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關於茄子炒冬瓜的餐飲百科

美味的茄子炒冬瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的茄子炒冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘茄子炒冬瓜是一道常見的家常菜。這兩樣食材也是家庭的常見選擇,因爲這兩樣食材不僅是很營養而且還味道鮮美。兩樣食材都還是應季菜,很好購買,價格便宜又方便購買。兩樣搭配在一起口感豐富美味,而且都很好入味...
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清空腸胃茄子炒冬瓜如何做簡單又好吃
  • 清空腸胃茄子炒冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘過年期間大魚大肉吃的有點油膩了,整個胃感覺是在被油泡着。因此年後我家桌上經常炒有這道清空腸胃茄子炒冬瓜,這道小炒菜用料簡單,做的時間也短,過年做飯耗費了大量心力,誰也不想再在做飯上消耗時間。所以試試...
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茄汁冬瓜怎麼做-茄汁冬瓜的做法
  • 茄汁冬瓜怎麼做-茄汁冬瓜的做法

  • “今來一款低脂菜品,美白又補水哦”食材明細主料番茄(兩個)冬瓜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)水(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁冬瓜的做法步驟1、所需食材準備就緒2、冬瓜去皮切塊3、番茄改刀4、蔥切碎備用5、鍋中入油燒熱倒入蔥爆香6、加入冬瓜7、放入...
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毛豆子炒冬瓜怎麼做-毛豆子炒冬瓜的做法
  • 毛豆子炒冬瓜怎麼做-毛豆子炒冬瓜的做法

  • “氣溫越來越高,適宜來點清淡的”食材明細主料冬瓜(適量)毛豆(適量)胡羅卜(適量)草菇(適量)姜(少許)輔料鹽(少許)花生油(適量)芝麻油(少許)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)毛豆子炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜、胡羅卜切小方丁備用2、草菇洗淨,焯熟,切二瓣備用3、毛豆先焯水。水開之後,放5克左右...
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冬瓜燜番茄怎麼做-冬瓜燜番茄的做法
  • 冬瓜燜番茄怎麼做-冬瓜燜番茄的做法

  • “冬瓜,清熱解暑,護腎利尿,降脂減肥。”食材明細主料冬瓜(400克)番茄(300克)輔料油(適量)鹽(適量)蒜頭(少許)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燜番茄的做法步驟1、冬瓜去皮切塊。2、蒜頭拍扁。3、鍋燒熱下油、蒜頭炒香,再下冬瓜、番茄翻炒,軟時下鹽調味,加適量的水燜熟。4、淋少許明...
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絲瓜炒茄子怎麼做-絲瓜炒茄子的做法
  • 絲瓜炒茄子怎麼做-絲瓜炒茄子的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)茄子(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒茄子的做法步驟1、備絲瓜和茄子,2、絲瓜去皮,3、將絲瓜和茄子切條,4、先炒茄子,翻炒片刻,5、放進絲瓜炒勻,6、翻炒片刻,7、放點鹽炒熟,8、淋上生抽,放點味精炒勻即成。9、裝...
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南瓜炒茄子怎麼做-南瓜炒茄子的做法
  • 南瓜炒茄子怎麼做-南瓜炒茄子的做法

  • “家常食材,少油做法,卻是一道美味又下飯的菜餚”食材明細主料嫩南瓜(適量)茄子(適量)蒜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜炒茄子的做法步驟1、茄子和嫩南瓜洗淨2、茄子切滾刀塊,加少許鹽醃製10分鐘3、嫩南瓜切厚片4、醃製後的茄子...
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冬瓜番茄湯怎麼做-冬瓜番茄湯的做法
  • 冬瓜番茄湯怎麼做-冬瓜番茄湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(295克)番茄(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜番茄湯的做法步驟1、食材:冬瓜、番茄(已清洗)2、將冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已清洗好的番茄放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻...
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茄汁冬瓜菊怎麼做-茄汁冬瓜菊的做法
  • 茄汁冬瓜菊怎麼做-茄汁冬瓜菊的做法

  • “冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;還能解魚、酒毒。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料鹽(適量)色拉油(適量)生粉(適量)番茄沙司(適量)白醋(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘...
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冬瓜茄子怎麼做-冬瓜茄子的做法
  • 冬瓜茄子怎麼做-冬瓜茄子的做法

  • “一款少油,或無油的美味蒸菜、味道很贊!!”食材明細主料茄子(適量)冬瓜(適量)培根(適量)輔料蔥(適量)配料醬(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)冬瓜茄子的做法步驟1、茄子切八爪魚狀(爲了好入味),冬瓜切大片中間刀割開(中間割開爲了夾肉)。2、蔥切好,把肉切片(肉要切薄點...
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番茄炒冬瓜怎麼做-番茄炒冬瓜的做法
  • 番茄炒冬瓜怎麼做-番茄炒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料番茄(2個)調料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒冬瓜的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:冬瓜適量,去皮去瓤備用。3、冬瓜改刀切片,備用。4、西紅柿兩個開水燙一下,去皮,切小丁,鍋裏適量油燒開,放入西紅柿丁翻炒斷生,炒...
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茄子炒南瓜怎麼做-茄子炒南瓜的做法
  • 茄子炒南瓜怎麼做-茄子炒南瓜的做法

  • “茄子炒南瓜,簡單快手菜。美味營養健康素菜。南瓜和茄子具有減肥通便的作用,想減肥的mm不訪試試哦。”食材明細主料茄子(適量)南瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒南瓜的做法步驟1、備茄子和南瓜切丁。2、油燒熱下入南瓜和茄子...
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蜆子炒冬瓜怎麼做-蜆子炒冬瓜的做法
  • 蜆子炒冬瓜怎麼做-蜆子炒冬瓜的做法

  • 食材明細主料蜆子肉(適量)冬瓜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆子炒冬瓜的做法步驟1、準備食材,冬瓜去皮切片,蜆子擇洗乾淨。我用的是蜆子幹,比較省事。2、燒鍋放油,下蔥姜煸香。3、接着下蜆子肉快速翻炒,撈出備用。4、炒鍋放少許油...
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秋葵南瓜炒茄子怎麼做-秋葵南瓜炒茄子的做法
  • 秋葵南瓜炒茄子怎麼做-秋葵南瓜炒茄子的做法

  • 食材明細主料紫茄子(適量)嫩南瓜(適量)秋葵(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋葵南瓜炒茄子的做法步驟1、茄子切成條,加鹽拌勻醃製15分鐘。2、擠去水分。3、蒜瓣拍扁切碎,南瓜切片,秋葵切小段。4、鍋中放油,放入蒜末和茄子翻炒。5、放入...
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香菇番茄炒冬瓜怎麼做-香菇番茄炒冬瓜的做法
  • 香菇番茄炒冬瓜怎麼做-香菇番茄炒冬瓜的做法

  • “這道菜純屬無心插柳柳成蔭,隨手把現有的食材混搭一下,結果出來的味道比預料的好。香菇的香氣,番茄的酸甜,都融進冬瓜片裏,讓清爽的冬瓜多了豐富的滋味,滑溜不膩,食後回味。”食材明細主料冬瓜(一塊約9兩)番茄(三個每個約3兩)輔料香菇(十來朵)配料食鹽(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味...
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苦瓜炒辣椒茄子怎麼做-苦瓜炒辣椒茄子的做法
  • 苦瓜炒辣椒茄子怎麼做-苦瓜炒辣椒茄子的做法

  • “多了一個苦瓜一個茄子和幾個辣椒,一起炒了。”食材明細主料茄子(1個)苦瓜(1個)辣椒(5個)蒜頭(5瓣)輔料鹽(小勺)生抽(幾滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒辣椒茄子的做法步驟1、準備好的食材。2、洗淨切好~3、鍋裏水燒開先倒入苦瓜後倒入茄子綽水後撈出。4、熱油炒香辣椒和蒜...
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番茄冬瓜怎麼做-番茄冬瓜的做法
  • 番茄冬瓜怎麼做-番茄冬瓜的做法

  • “用番茄來燒冬瓜,營養豐富,吃起來酸酸甜甜,清爽開胃,還能清熱解暑,而且做起來非常簡單。”食材明細主料冬瓜(半個)番茄(2個)輔料鹽(少許)糖(適量)油(少許)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄冬瓜的做法步驟1、準備好材料,番茄2個,冬瓜半個,我買的這個小冬瓜2斤多點,一次吃半個,分二次吃完...
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茄子炒黃瓜怎麼做-茄子炒黃瓜的做法
  • 茄子炒黃瓜怎麼做-茄子炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料茄子(一個)黃瓜(一根)青椒(兩個)輔料食用油(1大勺)鹽(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)雞精(兩匙)麻辣鮮(一匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒黃瓜的做法步驟1、準備好的食材:茄子黃瓜辣椒切塊備用2、起鍋燒熱油3、放入1勺豆瓣醬煸炒然後倒入茄子翻炒4、炒茄子容易幹鍋可以放點水...
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茄子炒日本南瓜怎麼做-茄子炒日本南瓜的做法
  • 茄子炒日本南瓜怎麼做-茄子炒日本南瓜的做法

  • 食材明細主料茄子(2根)日本南瓜(1塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒日本南瓜的做法步驟1、食材:茄子。2、日本南瓜。3、將茄子去蒂清洗一下、撈出。4、放在案板上切成滾刀塊,待用。5、將日本南瓜去籽清洗一下、撈出。6、放在案板上切成片。7、燒鍋...
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番茄冬瓜湯怎麼做-番茄冬瓜湯的做法
  • 番茄冬瓜湯怎麼做-番茄冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料番茄(2個)冬瓜(適量)金針菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜切片。2、金針菇切段。3、西紅柿去皮切丁。4、蔥花姜米。5、鍋裏熱油倒入一半蔥花,姜米炒香,再倒入西紅柿炒出紅汁,加入冬瓜,鹽翻炒均...
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苦瓜炒茄子怎麼做-苦瓜炒茄子的做法
  • 苦瓜炒茄子怎麼做-苦瓜炒茄子的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)茄子(3根)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒茄子的做法步驟1、食材:苦瓜、茄子。2、將茄子去蒂和苦瓜一起清洗清洗撈出。3、將苦瓜放在案板上對半切開去瓜瓤,再切成片。4、茄子放在案板上切成滾刀塊。5、放入盤中。6、用微波爐...
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茄子冬瓜面的做法 湯麪---茄子冬瓜面 茄子冬瓜面怎麼做
  • 茄子冬瓜面的做法 湯麪---茄子冬瓜面 茄子冬瓜面怎麼做

  • “很清淡的一碗湯麪,請您來品嚐。”食材明細主料茄子(1個)麪粉(200克)輔料冬瓜水(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄子冬瓜面的做法步驟1、準備所需材料。2、麪粉中打入1個雞蛋和少量鹽,這樣可以讓成品麪糰更勁道。3、倒入適量水揉成稍硬麪團...
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茄汁燴冬瓜怎麼做-茄汁燴冬瓜的做法
  • 茄汁燴冬瓜怎麼做-茄汁燴冬瓜的做法

  • “冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫認爲,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等症的治療冬瓜的作法很多,本次介紹的...
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美味冬瓜炒茄子如何做簡單又好吃
  • 美味冬瓜炒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘隨着時代的變化,烹飪方式多種多樣,無論是煎炸烹煮都有着各自的魅力和風情,其中炒菜是最爲常見的。今天介紹的就是美味可口營養價值全面的冬瓜炒茄子,口感和色澤都是極其完美的,輕輕嘗一口便讓人領略到別樣的風...
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番茄冬瓜球怎麼做-番茄冬瓜球的做法
  • 番茄冬瓜球怎麼做-番茄冬瓜球的做法

  • “偶然聽說,冬瓜炒西紅柿能減肥,就一直吃到現在,不僅沒什麼效果,反倒是酸酸甜甜很下飯,尤其是對於愛泡湯的我😂😂😂”食材明細主料冬瓜(250克)西紅柿(1個)輔料蔥(1段)香菇(5個)糖(2勺)鹽(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄冬瓜球的做法步驟1、準備好食材2、冬瓜挖球,可以切片,我是剛...
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