![可口的紅燒鰻魚骨如何做簡單又好吃]( "可口的紅燒鰻魚骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可口的紅燒鰻魚骨是用鰻魚骨和芹菜以及多種調料篇等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，芹菜中含有非常豐富的維生素和微量元素，經常食用對人體很有好處，鰻魚骨頭含有大量的鈣質，兩種食材結合在一起散發...
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![家常酒釀燒鰻魚如何做簡單又好吃]( "家常酒釀燒鰻魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料海鰻：適量胡蘿蔔：適量輔料酒釀：適量蔥：適量姜：適量料酒：適量蒸魚豉油：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.胡蘿蔔切片2.鰻魚處理乾淨切厚片,放料酒,少許鹽抓勻醃製片刻3.平底鍋燒熱放油轉中火,放姜,鰻魚煎至兩面金黃4...
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![美味紅燒鰻魚骨如何做簡單又好吃]( "美味紅燒鰻魚骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒鰻魚骨是一道美味可口營養價值豐富的家常菜餚，鰻魚骨富含豐富的鈣質和蛋白質，紅燒的鰻魚骨風味十足，色澤鮮亮誘人，讓人回味無窮。製作方法簡單快捷，食材簡單易購，喜愛美食的朋友試試製作這道色香味俱全的菜...
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![鹹菜燒鰻魚怎麼做-鹹菜燒鰻魚的做法]( "鹹菜燒鰻魚怎麼做-鹹菜燒鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚（145克）鹹菜（100克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜燒鰻魚的做法步驟1、材料：鰻魚、鹹菜（已清洗切碎）、薑片2、將鰻魚去內臟洗淨，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入清水好的鰻魚兩面煎一下。4、隨後，擱入薑片，加適量的料酒。...
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![紅燒鰻魚尾怎麼做-紅燒鰻魚尾的做法]( "紅燒鰻魚尾怎麼做-紅燒鰻魚尾的做法")
- “最近吃的鰻魚很肥，俗話水鰻魚尾是活肉，用它來紅燒，又肥又鮮，實在誘人。但鰻魚膽固酵很高，既便是美味，可也不能是多食。”食材明細主料鰻魚尾（三條）輔料幹辣子（一個）配料醬油（三勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鰻魚尾的做法步驟1、新鮮的鰻魚尾洗淨備用。2、將鰻魚尾切成小...
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![紅燜鰻魚怎麼做-紅燜鰻魚的做法]( "紅燜鰻魚怎麼做-紅燜鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚（適量）輔料幹辣椒（適量）青辣椒（適量）調料姜（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜鰻魚的做法步驟1、鰻魚解凍。2、加入生抽。3、胡椒粉和鹽調味。4、薄薄的一層生粉。5、醃製15分鐘。6、鍋子燒熱放入鰻魚。7、兩層...
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![紅燒海鰻怎麼做-紅燒海鰻的做法]( "紅燒海鰻怎麼做-紅燒海鰻的做法")
- “鰻魚富含維生素A和維生素E，豐富的維生素A及維生素E，對於預防視力退化、保護肝臟，恢復精力有很大益處。鰻魚還含有豐富的好脂肪，其中所含的磷脂爲腦細胞不可缺少的營養素。另外，鰻魚還含有被俗稱爲腦黃金的DHA及EPA，其含量均高於其他海鮮肉類。DHA和EPA被證實預防心腦血管疾病...
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![紅燒鰻魚要蒸多久]( "紅燒鰻魚要蒸多久")
- 3分鐘左右。加熱紅燒鰻魚水燒開後上鍋蒸三分鐘後就可以出鍋了。時間不能太長，不然湯汁裏的水分被蒸發掉後，湯汁會變鹹，影響口感。鰻魚紅燒後沒吃完必須放進冰箱保鮮，吃的時候再拿出來上鍋蒸熱。...
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![鰻鯗燒排骨怎麼做-鰻鯗燒排骨的做法]( "鰻鯗燒排骨怎麼做-鰻鯗燒排骨的做法")
- 食材明細主料鰻鯗（1塊）排骨（380克）輔料薑片（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鰻鯗燒排骨的做法步驟1、食材：鰻鯗。2、排骨（已清洗）。3、桂皮、大料、薑片、冰糖。4、將鰻鯗清洗一下。5、放在案板上切成塊，待用。6、隨後，將排骨...
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![鰻魚的做法——醬燒鰻魚圖解]( "鰻魚的做法——醬燒鰻魚圖解")
- 平時去日料館總是會點鰻魚，但價格也是真得有點小貴。今天突然在隔壁的超市發現處理好的鮮鰻魚趕緊就入手了，回家跟母上研究了一下決定試試比較簡單的醬燒。沒想到做起來還挺簡單的而且味道也很不錯，就着米飯吃簡直了，超幸福的！主料鰻魚：500克輔料鹽：適量糖：適量醋：適量油：適量生抽：5...
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![紅燒鰻魚怎麼做-紅燒鰻魚的做法]( "紅燒鰻魚怎麼做-紅燒鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）鮮醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鰻魚的做法步驟1、食材。2、鍋內多放點油燒熱。3、下鰻魚塊煎至兩面金黃盛出。4、鍋留煎鰻魚的油，下姜蒜幹辣椒炒香。5、下煎好的...
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![蒲燒鰻魚飯怎麼做-蒲燒鰻魚飯的做法]( "蒲燒鰻魚飯怎麼做-蒲燒鰻魚飯的做法")
- “鰻魚，又是一種在日式料理中擁有舉足輕重地位的經典食材。出於對日料的偏愛，鮑叔尤爲喜好蒲燒鰻魚滿浸醬汁後肥美甜膩的口感，趴附在熱氣升騰的白米飯上，與醬汁接觸的那塊區域僅空口吃就很有滋味，論下飯功力無人能出其右！蒲燒，指的是將魚破開剔骨，塗上以醬油爲主製成的甜辣湯汁烤...
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![燒汁鰻魚飯怎麼做-燒汁鰻魚飯的做法]( "燒汁鰻魚飯怎麼做-燒汁鰻魚飯的做法")
- “日料店裏最受歡迎的便當之一。材料有點小貴，但對比店的賣的，成本減半都不止，味道完全一樣！做法簡單，只需十五分鐘便可愉快地大口吃肉😋。”食材明細主料燒汁鰻魚（（冰凍）1塊）青豆（（冰凍）適量）雞蛋（2個）輔料照燒鰻魚汁（適量）柴魚片（適量）調料鹽（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒汁鰻魚...
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![紅燒豬蹄燉鰻魚怎麼做-紅燒豬蹄燉鰻魚的做法]( "紅燒豬蹄燉鰻魚怎麼做-紅燒豬蹄燉鰻魚的做法")
- 食材明細主料豬蹄（一隻）鰻魚（半隻）輔料八角（3顆）醬油（適量）冰糖（適量）料酒（適量）花生油（適量）姜（適量）橘皮（一塊）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒豬蹄燉鰻魚的做法步驟1、買來剁好的豬蹄，先用水煮下，煮掉血水出鍋備用2、鰻魚剁大塊，用料酒和姜先醃製10分鐘3、鍋內倒油，先稍微煎下魚塊，爲了...
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![紅燒海鰻魚怎麼做-紅燒海鰻魚的做法]( "紅燒海鰻魚怎麼做-紅燒海鰻魚的做法")
- “鰻魚，補虛養血，美容養顏，強精壯腎。”食材明細主料海鰻（500克）輔料油（適量）鹽（少許）生抽（2湯匙）蒜苗（2條）蔥（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒海鰻魚的做法步驟1、鰻魚切塊。2、入平底鍋煎至金黃盛起。3、蔥蒜切段。4、鍋燒熱下油、蔥、蒜苗炒香，下老抽、生抽、水...
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![照燒鰻魚飯的做法 好醬汁好滋味【照燒鰻魚飯】 照燒鰻魚飯怎麼做]( "照燒鰻魚飯的做法 好醬汁好滋味【照燒鰻魚飯】 照燒鰻魚飯怎麼做")
- “關於“照燒”之前的文章有過介紹（），今天用同樣的烹飪方法做一道日本經典名菜—照燒鰻魚飯！鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻魚還含有豐富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，爲腦細胞不可缺少的營養素。另外...
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![照燒鰻魚怎麼做-照燒鰻魚的做法]( "照燒鰻魚怎麼做-照燒鰻魚的做法")
- “鰻魚能夠有效地補虛養血，祛溼和抗癆，強精壯腎的作用非常強，是絕佳的保健食品。經常進食鰻魚可以增加血鈣值，強壯身體。鰻魚的肝臟富含維生素A，非常適臺夜盲症患者食用。鰻魚含有DHA及EPA含量是其他海鮮，肉類之首，有益於預防心血管疾病。”食材明細主料鰻魚（三段）輔料食用油（1匙）幹...
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![紅燒河鰻怎麼做-紅燒河鰻的做法]( "紅燒河鰻怎麼做-紅燒河鰻的做法")
- 食材明細主料河鰻（一條）輔料食用油（1匙）清水（若干）調料蔥姜（小許）食鹽（2g）生抽（15g）白糖（4g）白酒（些許）陳醋（些許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒河鰻的做法步驟1、河鰻處理乾淨，分大段，放食鹽醃製半小時。2、熱鍋冷油。3、油熱放鰻魚，只用了頭尾兩段。4、翻面。5、烹入白酒。6、淋入陳...
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![鰻魚燒麥怎麼做-鰻魚燒麥的做法]( "鰻魚燒麥怎麼做-鰻魚燒麥的做法")
- “一個月有30天，其中有20天的早餐我都選擇了樓下早餐店裏的燒麥，比起包子味道更足，比起粥又更能填飽肚子，最重要的是味道特別好~老闆還會將燒麥包成圓形拿去油炸，香味飄出好遠，那又是另外一股風味了~這次的鰻魚燒麥也不遑多讓，一出爐就被同事一掃而光，極具鰻魚鮮味的糯米外面包着...
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![紅燒蒜香鰻魚的做法 下飯菜【紅燒蒜香鰻魚】 紅燒蒜香鰻魚怎麼做]( "紅燒蒜香鰻魚的做法 下飯菜【紅燒蒜香鰻魚】 紅燒蒜香鰻魚怎麼做")
- “我家小朋友很愛吃日料的鰻魚飯但先生感覺偏甜了一些那就自己做箇中式紅燒鰻魚吧滿足一下先生的中國胃”食材明細主料鰻魚（一條）姜（1小塊）大蒜（10瓣左右）蔥（5根）輔料鹽（少許）黃酒（100ml）生抽（1湯勺）蠔油（1湯勺）醋（1茶勺）甜麪醬（1湯勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒蒜香鰻魚的做法步...
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![醬燒鰻魚怎麼做-醬燒鰻魚的做法]( "醬燒鰻魚怎麼做-醬燒鰻魚的做法")
- “鰻魚是東洋主力食材。日式照燒，火烤爲主，中國則主要是清蒸。今天教大家醬燒，簡單入味。——貓哥”食材明細主料鰻魚（一斤）生薑（一塊）大蒜（4個）大蔥（小段）酒（5g）輔料料酒（10g）生抽（20g）白糖（一勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）醬燒鰻魚的做法步驟1、鰻魚切段，加鹽、料酒和生薑醃製...
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![燒鰻魚怎麼做-燒鰻魚的做法]( "燒鰻魚怎麼做-燒鰻魚的做法")
- “這是非常好吃的一道菜。”食材明細主料鰻魚（一條）輔料蔥（適量）白糖（半勺）老抽（1勺）生抽（2勺）米醋（1勺）鹽（少許）花雕（2勺）花椒（適量）幹辣椒（2個）色拉油（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒鰻魚的做法步驟1、把所有食材準備好，這樣做菜的時候不會忙亂，把白糖.花雕酒.生...
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![紅燒鰻魚頭怎麼做-紅燒鰻魚頭的做法]( "紅燒鰻魚頭怎麼做-紅燒鰻魚頭的做法")
- “紅燒鰻魚頭，我家最常做的一道菜，配米飯或稀飯，很好下飯哦！”食材明細主料鰻魚頭（500）輔料油（40ml）姜（5塊）蒜（5顆）料酒（20ml）老抽（10ml）生抽（15ml）鹽（適量）味精（適量）水（適量）芹菜（半顆）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鰻魚頭的做法步驟1、鰻魚頭弄掉魚腮，清洗乾淨，瀝乾水分2、姜切絲，蒜拍扁，熱...
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![蜜汁燒鰻魚怎麼做-蜜汁燒鰻魚的做法]( "蜜汁燒鰻魚怎麼做-蜜汁燒鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚乾（半條）輔料醬油（1勺）料酒（2勺）冰糖（8-10粒）蜂蜜（2勺）熟白芝麻（少許）姜（少許）蒜（2瓣）白酒（1大勺）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁燒鰻魚的做法步驟1、幹鰻魚沖洗乾淨，放入清水中浸泡1小時以上。（中間換幾次水以去除鹹味）2、泡好的鰻魚重新放入清水中（水中加入1大勺白酒...
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![紅燒魚骨怎麼做-紅燒魚骨的做法]( "紅燒魚骨怎麼做-紅燒魚骨的做法")
- “鳳記美食逢週四、週六、週日上午10點，在虎牙直播間全程直播我家的美食製作過程，歡迎大家一起來分享。”食材明細主料草魚骨（1付）輔料番茄（2只）蒜苗（2條）姬松茸（30克）調料油（適量）鹽（適量）生抽（10毫升）老抽（3毫升）胡椒粉（3克）啤酒（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒魚骨的做法步驟1、...
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味味甜
