當前位置:味味甜 >

關於魚好的餐飲百科

你覺得涮火鍋魚吃什麼魚好
  • 你覺得涮火鍋魚吃什麼魚好

  • 火鍋是人們喜愛的美味,而魚更是現在青少年喜愛的食物,而且魚對於人體來說是非常有營養的,小孩子也會給與適當的補充,很多人在吃火鍋的時候會選擇涮火鍋魚,魚的種類有很多,不知道該選擇哪種用來涮火鍋吃,那就聽聽小編的意見吧。涮火鍋魚吃什麼魚好魚火鍋,又名火鍋魚,是川渝地區最常...
  • 16756
去魚腥有什麼技巧-魚湯用什麼魚好
  • 去魚腥有什麼技巧-魚湯用什麼魚好

  • 魚是人們日常生活中少不了的重要食品,魚剛打撈上岸最爲新鮮。雖然魚的烹飪方法多種多樣,例如紅燒,煎,悶,清蒸,雖然烹飪方法很多,可人們對新鮮的魚都會優先選擇煮魚湯,魚是魚湯最重要的主角,不新鮮的魚會影響湯的鮮美。那我來看看做魚湯用什麼魚好?一、魚湯用什麼魚好1.鯽魚,是常見...
  • 5117
這裏有答案哦-懷孕吃什麼魚好
  • 這裏有答案哦-懷孕吃什麼魚好

  • 我們都知道,每個女人一生中都會迎來幾個比較重要的節點,其中,迎接一個新的生命的到來就是其中一個非常重要的部分。因爲在懷孕的時候,不僅僅平時自己喜歡的好多東西都不能吃,而且哪怕生病的話也不可以吃藥,可以說是非常辛苦啦。一、懷孕吃什麼魚好1.鯽魚有益氣健脾,利水消腫等功...
  • 25044
做魚丸用什麼魚好
  • 做魚丸用什麼魚好

  • 我們平常在家做魚丸用什麼魚好?哪些魚做成魚丸會比較的鮮香可口呢?我們過日子的人都想用便宜的價格買到質量最好最鮮美骨頭又最少的魚。以下就是小編收集的關於一些物美價廉適合製作魚丸的魚,讓我們一起來看看吧。一.做魚丸用什麼魚好1、多齒蛇鯔這種魚被潮汕地區被稱爲“那...
  • 32071
加盟河南魚當道-秋季烤魚選擇什麼魚好
  • 加盟河南魚當道-秋季烤魚選擇什麼魚好

  • 餐飲提問:秋季烤魚選擇什麼魚好?加盟河南魚當道元寶8484回答:選址要選擇人流量比較大的地方,比如:繁華商業街、大型購物廣場、學校周邊等;裝修上要簡潔、大方,建議採取那些能讓人充滿食慾的顏色,不能採取讓人倒胃口的顏色;林溪江畔烤魚調料以食藥同源的道理,在炒制底料的過程中加入...
  • 29428
烤魚用什麼魚好
  • 烤魚用什麼魚好

  • 鰱魚,秋刀魚,武昌魚,鱸魚,草魚等等。鰱魚個頭較爲適中,用來製作烤魚最佳。烤出來的味道鮮美,魚皮酥脆,魚肉鮮嫩。在處理鰱魚時將其破成兩半,加入適量的調料醃製上兩個小時即可,烤箱溫度調製200度,烘烤上二十分鐘即可取出食用。烤魚時,要將其用錫紙包好。...
  • 16098
做糖醋魚用什麼魚好
  • 做糖醋魚用什麼魚好

  • 鯉魚。糖醋魚的特點是魚尾要翹起,色澤豔麗,外焦裏嫩,口感香酥,口味甜、鹹酸皆有。想要做好糖醋魚,最基本的條件之一,便是要選擇新鮮的鯉魚作爲主料。因爲其肉質細膩、肥厚,沒有任何的泥腥味,並且體態飽滿,所以鯉魚是最佳選擇。糖醋鯉魚是山東的一道傳統名菜,是魯菜系代表之一。...
  • 12525
這三種魚夏天最肥美-夏天吃什麼魚好
  • 這三種魚夏天最肥美-夏天吃什麼魚好

  • 夏季來臨,河水解封,正到了各種魚兒肥美的時節,因此在夏天吃魚是一個非常不錯的選擇,魚肉不光味道鮮嫩,含有的營養價值也十分豐富,另外,魚類所含的蛋白質比較利於人體吸收,非常適合老年人和小孩子食用,那你知道在夏天吃哪種魚比較好麼?夏天吃什麼魚好一、黃花魚黃花魚等臨近產卵期的...
  • 9671
教你輕鬆選擇-涮火鍋魚吃什麼魚好
  • 教你輕鬆選擇-涮火鍋魚吃什麼魚好

  • 每當季節漸漸轉冷,就又到了適合吃火鍋的季節。在家裏開一桌火鍋,三五個親朋好友圍着熱騰騰的鍋子坐在一起,一邊聊天一邊享用美食,絕對是飯局最佳選擇!在林林總總的食材中,火鍋魚由於口感獨特、魚肉嫩滑,也受到了廣泛的歡迎。涮火鍋魚吃什麼魚好?其實,只要是刺不要多、肉不要柴、...
  • 21021
魚湯用什麼魚好
  • 魚湯用什麼魚好

  • 野生鯽魚。野生鯽魚的魚油和膠質是很容易被溶解的,鯽魚是常見的淡水魚之一,常見的做法是醬燒和燉豆腐湯,它的營養價值很高,是常見的補品。做湯時,先將鯽魚魚身用油煎至兩面金黃,然後加入料酒和水,用大火將湯汁煮成奶白色,之後再加入豆腐,用小火慢燉,到湯汁濃稠時再加入鹽和蔥段,鮮美...
  • 5758
做紅燒魚用什麼魚好
  • 做紅燒魚用什麼魚好

  • 相信在生活中,有許多的吃貨朋友們,女孩子的話在滿足自己味蕾的同時,可能會比較擔心脂肪的攝入,所以在小吃貨們選擇食材的時候就需要注意了,選擇那些高蛋白,低熱量,低脂肪的食物也是非常重要的,比如說魚類,紅燒魚就是一個很不錯的選擇,很多朋友喜歡吃紅燒魚,那到底在衆多魚類當中,做紅...
  • 28318
下筷子一點都不會猶豫-這家片片魚好巴適
  • 下筷子一點都不會猶豫-這家片片魚好巴適

  • 環境挺不錯的,而且店裏有洗手間,這不得不誇一下,因爲萬達這邊我吃了很多店,店內都沒有廁所,要去商場公用廁所才行,一來一回就不是特別方便~這個片片魚很好吃,魚肉很嫩滑新鮮,基本上沒有骨頭,我超喜歡吃,不斷的對它下手。幹鍋排骨很好吃,不是很辣,有鹽有味。酸辣土豆絲是很家常的味道...
  • 31496
水煮魚片用什麼魚好
  • 水煮魚片用什麼魚好

  • 草魚、鯉魚、白鰱、黑魚、鮎魚、鯽魚等。製作水煮魚片使用的魚比較多,可以根據喜好酌情選購。草魚的個頭比較大,肉質比較多,魚刺比較少,使用草魚製作出來的水煮魚片沒有土腥味。水煮魚片是常見的美食,屬於川菜、重慶菜,製作的食材包括魚肉、辣椒醬、食用鹽、大蔥、生薑、幹辣椒...
  • 32414
做水煮魚用什麼魚好
  • 做水煮魚用什麼魚好

  • 你知道做水煮魚用什麼魚好嗎?水煮魚都是我們愛吃的食物都是很受歡迎的食物,那你知道水煮魚用什麼魚做比較好呢?我特別喜歡吃水煮,水煮魚,因爲水煮魚特別好吃。而且說起來就讓人流口水呢,營養價值高,不容易長胖啦辣的,酸酸爽爽的,接下來我爲大家介紹這邊是補,就是教大家用哪條魚做水...
  • 23136
你知道嗎-小孩吃什麼魚好呢
  • 你知道嗎-小孩吃什麼魚好呢

  • 魚是我每次出去吃飯必點的一個菜,不僅營養美味,而且是很好吃的,很有營養。它的營養價值很高,還有補充膠原蛋白的作用,那麼小孩子抵抗力差,身體素質不是那麼的好,那麼小孩吃什麼魚比較好呢,對於他們身體有什麼樣的作用呢?有什麼好處呢?小孩吃什麼魚好呢1、三文魚又叫鮭魚,屬於深海魚,...
  • 26540
各位媽媽你們知道寶寶吃什麼魚好呢?
  • 各位媽媽你們知道寶寶吃什麼魚好呢?

  • 食物乃是生命之根本,吃好不僅可以身體健康。而且還可以享受美味,但是小孩子身體比較虛弱。抵抗力也比較差,他們飲食上就得萬分注意,那要注意什麼呢?寶寶吃什麼魚比較好呢?美味都抵擋不了,但是小孩子需要注意飲食,否則後果不堪設想,今天就瞭解一下吧。魚肉含有大量的蛋白質,脂肪含量...
  • 27909
這就把訣竅分享給你-酸菜魚用什麼魚好
  • 這就把訣竅分享給你-酸菜魚用什麼魚好

  • 酸菜魚是一道非常美味的佳餚,無論是在小型的宴會上還是朋友之間小聚,都可以點這道菜,它有着特殊的做法,也有着自己獨有的特點,味道非常好,即使是在學校餐廳,都可以做出來,那麼大家對於酸菜魚用什麼魚好?是否有想法呢?那就一起詳細瞭解一下吧,順便看看做酸菜魚的訣竅何在。一、酸菜...
  • 10027
孕婦吃什麼魚好
  • 孕婦吃什麼魚好

  • 魚肉是一種高蛋白高營養的食物,不管什麼年齡段的人羣都可以食用。而且魚肉脂肪含量極低,想要減肥的朋友也可以放心大膽地吃。對於孕婦來說,魚肉也是一種滋補品,不管對媽媽還是寶寶都有好處。那麼,孕婦適合吃什麼樣的魚呢?孕婦吃魚有沒有什麼禁忌呢?今天,就跟着本站的小編一起來了...
  • 11783
教你做魚丸的小竅門-做魚丸用什麼魚好
  • 教你做魚丸的小竅門-做魚丸用什麼魚好

  • 在我們吃火鍋或者是做關東煮的時候,魚丸是一種非常常見的食材。現在我們在市面上買到的魚丸,一般都是用機器製作的,很少有人會自己親手做魚丸,因爲魚丸製作起來也可能比較麻煩一點,下面就給大家介紹一下做魚丸用什麼魚好。做魚丸用什麼魚好,教你做魚丸的小竅門。一、做魚丸用什...
  • 19702
涮火鍋魚吃什麼魚好
  • 涮火鍋魚吃什麼魚好

  • 1、花鰱,價格便宜,刺較少並且較大,適合不會吐刺的人們選擇,花鰱的腦髓深受食客們喜愛。2、鉗魚,鉗魚刺較少,也適合不會吐刺的人們選擇。3、草魚,草魚肉制細嫩但刺較多。...
  • 8384
火鍋魚片用什麼魚好
  • 火鍋魚片用什麼魚好

  • 斑魚,巴沙魚,龍利魚。斑魚刺少肉多,龍利魚味道鮮美,口感爽滑,魚肉久煮不老,沒有魚腥味,吃起來十分的美味,涮火鍋魚片涮八分鐘左右即可食用,這幾種魚除了能涮火鍋魚片外還能製作成另外的美味菜餚,比如紅燒魚,水煮魚,清蒸魚,油炸魚,幹鍋魚。...
  • 28663
水煮魚需要什麼魚好
  • 水煮魚需要什麼魚好

  • 草魚、鯉魚、黑魚等。這些魚因爲含有的魚刺相對比較少,因此製作出來的水煮魚吃的時候沒有那麼麻煩,製作水煮魚的時候不能選擇鯽魚來做,因爲鯽魚的魚刺比較多而且個頭比較小,水煮魚在製作的時候需要將魚肉片下來醃製一段時間,鯽魚是非常難操作的。...
  • 7573
補身體的魚來咯!-人流後吃什麼魚好呢
  • 補身體的魚來咯!-人流後吃什麼魚好呢

  • 正處於人流後期的各位女性正處於一個特殊的時期,不但要滿足自身的營養需求,還要爲身體恢復提供營養。人流後跟傳統的坐月子一樣需要進行一定的營養的補充,傳統習俗認爲魚湯具有極強的滋補作用,非常適合人流後的女性朋友食用。一、人流後吃什麼魚好人流後補身體的話,可以選擇的...
  • 30090
肺結核吃什麼魚好
  • 肺結核吃什麼魚好

  • 肺是我們人體呼吸的器官,也是我們人類生活在世界上最基本的一個條件。隨着現在我們生活的環境越來越差,我們工作環境對我們肺部的影響,導致肺部功能日益下降。那麼有很多人都出現了肺結核這種病,那麼肺結核吃什麼魚好呢。肺結核吃什麼魚好1、草魚草魚是非常普遍常見的魚類,大...
  • 7777
做紅燒魚用什麼魚好,怎麼做最美味,快來了解一下吧
  • 做紅燒魚用什麼魚好,怎麼做最美味,快來了解一下吧

  • 說起紅燒魚,這道家常菜想被大家都不陌生,但是關於紅燒魚這道菜的做法應有盡有。不同的人不同的地方所做的方法也是不一樣的。當然。做出來的味道也是各具特色。那麼今天我們來我們就來聊一聊做紅燒魚用什麼魚好?一、做紅燒魚用什麼魚最好有人說用鯽魚最合適,因爲鯽魚的肉比較...
  • 23612
專題