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關於小鮮魷怎麼做好吃的餐飲百科

小鮮魷怎麼做-小鮮魷的做法
  • 小鮮魷怎麼做-小鮮魷的做法

  • “一直很喜歡吃魷魚,嘗試了很多種做魷魚的方法,結果都不太理想。今天下班回家有點累,就想着用油隨便炸一下買回來的小鮮魷解決晚餐。已是累到懶得加任何調料了,誰想到出品的效果這麼好看,味道也很正。於是很累很累都來爲大家做分享啦。這個要趁熱吃喔,放涼了吃肉都變得軟軟的了...
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雙鮮魷魚怎麼做-雙鮮魷魚的做法
  • 雙鮮魷魚怎麼做-雙鮮魷魚的做法

  • “魷魚和春筍再加上韭菜,三味合一,味道鮮上加鮮。”食材明細主料魷魚(兩條)春筍(兩到三根)韭菜(適量)輔料蒜片(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)雙鮮魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨,去皮,切條備用。2、韭菜切段。3、春筍切條。4、魷魚過一遍水,春筍也過一遍水,爲了去...
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炒鮮魷怎麼做-炒鮮魷的做法
  • 炒鮮魷怎麼做-炒鮮魷的做法

  • 食材明細主料鮮魷魚(1條)輔料青椒(1個)幹辣椒(3個)料酒(2勺)鹽(1勺)水(小半碗)姜(幾片)蒜片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鮮魷的做法步驟1、鮮魷魚撕皮洗淨,切成條,姜和蒜,以及青椒切好。2、燒一鍋水,水開後放入魷魚,關火,燙1分鐘後撈出。3、燙過再炒的時候魷魚有韌性,不會出水太多...
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爆炒鮮魷怎麼做-爆炒鮮魷的做法
  • 爆炒鮮魷怎麼做-爆炒鮮魷的做法

  • “炒魷魚,是一道家常菜,也是廣東人常常用來比喻“離職”的意思。”食材明細主料鮮魷(兩隻)洋蔥(半個)紅辣椒(一個)香蔥(小把)輔料沙姜(適量)生薑(適量)料酒(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒鮮魷的做法步驟1、新鮮魷魚處理乾淨,切花刀。2、洋蔥切絲,紅椒切圈...
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香香的小瓜炒鮮魷魚如何做簡單又好吃
  • 香香的小瓜炒鮮魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘有些人特別喜歡吃魷魚,覺得吃起來特別的香,尤其是鐵板魷魚。但是也有一些人不喜歡吃魷魚的,覺得魷魚味道很腥味。吃不慣它的味道。其實魷魚味道很讚的,尤其是在家裏自己做魷魚那才叫一個慡。特意給大家分享香...
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快手鮮魷怎麼做-快手鮮魷的做法
  • 快手鮮魷怎麼做-快手鮮魷的做法

  • 食材明細主料鮮魷魚(2條)輔料小蔥(2根)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手鮮魷的做法步驟1、魷魚處理乾淨,切小段。2、鍋燒開水後下魷魚,煮個1分鐘左右,看魷魚捲了一點關火過涼水洗淨。3、魷魚控幹水,小蔥切碎。4、熱鍋下油,下蔥白,放魷魚快速翻炒2分鐘左右,下鹽。5、下...
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美味的小瓜炒鮮魷魚如何做簡單又好吃
  • 美味的小瓜炒鮮魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的小瓜炒鮮魷魚,選用新鮮魷魚等美味的食材經過製作而成。魷魚含有豐富的蛋白質,是一種有益身體健康的海產品,因此深受人們的喜愛。經過烹飪的小瓜炒鮮魷魚,不僅色澤豔麗誘人,而且魷魚其Q彈鮮美的口感,更是...
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鮮魷炒雜怎麼做-鮮魷炒雜的做法
  • 鮮魷炒雜怎麼做-鮮魷炒雜的做法

  • “哈哈😄我家思哥喜歡專挑魷仔吃,不得不說營養好,口感好!”食材明細主料鮮魷(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)紅蘿蔔(適量)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮魷炒雜的做法步驟1、準備材料。2、爆炒魷仔。3、另起油鍋大火翻炒雜蔬。4、加入魷仔調味翻炒幾下。5、我家裏除了...
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鮮美的蔥香小魷魚如何做簡單又好吃
  • 鮮美的蔥香小魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘把小魷魚透過簡單的爆炒讓蔥的香味融入到其中,這道蔥香小魷魚是非常鮮美的食物,小魷魚個頭比較小,吃起來肉質Q彈有嚼勁,用油煎至焦香的外表,吃起來味道更加的鮮美,喜歡吃海鮮的可以試試這道菜的做法,蔥的味道蓋...
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油淋鮮魷怎麼做-油淋鮮魷的做法
  • 油淋鮮魷怎麼做-油淋鮮魷的做法

  • “新鮮食材用簡單的做法最鮮美”食材明細主料鮮魷魚(3只)輔料蔥白(少許)姜(少許)醬油(少許)油(少許)料酒(少許)原味(口味)未知(難度)油淋鮮魷的做法步驟1、鮮魷魚洗乾淨,切一圈圈(買時可以叫老闆幫忙去掉內臟)2、鍋中水燒開放薑片和少許料酒3、把鮮魷放入鍋中焯水,大火焯1分鐘撈起4、鮮魷很...
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烤鮮魷魚怎麼做-烤鮮魷魚的做法
  • 烤鮮魷魚怎麼做-烤鮮魷魚的做法

  • “魷魚富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等營養元素,並含有硒、碘、錳、銅等微量元素,因此常吃魷魚,對於人體健康十分有益。魷魚中的鈣、磷、鐵等元素,對於骨骼發育和造血功能有很好的作用。”食材明細主料鮮魷魚(1只)調料薑片(適量)大蔥(3段)料酒(適量)鹽(適量)海鮮醬油(1勺)芥末(適量)白...
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烤釀鮮魷怎麼做-烤釀鮮魷的做法
  • 烤釀鮮魷怎麼做-烤釀鮮魷的做法

  • 食材明細主料新鮮魷魚(1條)肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料燒烤醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤釀鮮魷的做法步驟1、鮮魷魚撕去外皮,除內臟,洗乾淨2、加入料酒和白胡椒粉醃製片刻3、蘿蔔,黃瓜,蔥姜都切成末4、加入肉末裏,加少...
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鮮魷粥怎麼做-鮮魷粥的做法
  • 鮮魷粥怎麼做-鮮魷粥的做法

  • “新鮮的魷魚煮粥,一個字:鮮!”食材明細主料鮮魷(1個)大米(1.5杯)輔料芹菜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)椒鹽粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮魷粥的做法步驟1、鮮魷一個洗淨。2、在魷魚身上切十字刀花後切成條狀。3、大米1.5杯洗淨。4、大米和魷魚均加入電壓...
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小炒鮮魷魚怎麼做-小炒鮮魷魚的做法
  • 小炒鮮魷魚怎麼做-小炒鮮魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(500克)輔料洋蔥(1個)菜椒(2個)香菜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)紅酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒鮮魷魚的做法步驟1、將魷魚洋蔥青椒洗淨2、把魷魚切圈⭕青椒切圈⭕洋蔥切絲備用香菜切小段3、熱鍋下油30克(建議用調和油)將大蒜爆香然後下魷魚大火爆炒30秒...
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青椒鮮魷怎麼做-青椒鮮魷的做法
  • 青椒鮮魷怎麼做-青椒鮮魷的做法

  • 食材明細主料鮮魷魚(2條)輔料青椒(1個)紅椒(1個)姜(5塊)鹽(1匙)醬油(2ml)白醋(1ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒鮮魷的做法步驟1、殺好的魷魚洗乾淨2、切好花刀後切成1釐米3、切好的魷魚4、水燒開後放入切好魷魚焯下水5、放入涼水中,等會再撈起備用6、切好青紅椒和姜蒜片7、油...
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芥辣小鮮魷怎麼做-芥辣小鮮魷的做法
  • 芥辣小鮮魷怎麼做-芥辣小鮮魷的做法

  • 食材明細主料小鮮魷(500g)輔料辣椒(適量)蒜米(20g)姜(10g)芥末(適量)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芥辣小鮮魷的做法步驟1、備好圖中材料(魷魚也可以用普通大魷魚,個人喜好)。2、魷魚去除內臟及皮備好。3、辣椒,蒜米,姜,切碎。4、將辣椒,蒜米,姜,放入碗中,加入2勺生抽,0.5勺蠔油,0.5勺醋,0.5...
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西芹鮮魷怎麼做-西芹鮮魷的做法
  • 西芹鮮魷怎麼做-西芹鮮魷的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料紅椒(適量)西芹(適量)姜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹鮮魷的做法步驟1、先把魷魚洗淨去皮改花刀西芹切片,薑切片紅椒也切片。2、放點料酒醃製魷魚。3、西芹先焯水,先下西芹再下魷魚,熱水可以放點油和鹽,沖涼待用。熱鍋冷油,...
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醬爆鮮魷魚的做法 XO醬爆鮮魷魚 醬爆鮮魷魚怎麼做
  • 醬爆鮮魷魚的做法 XO醬爆鮮魷魚 醬爆鮮魷魚怎麼做

  • “XO醬爆鮮魷魚主要是由鮮魷魚和彩椒炒至而成,色澤鮮亮,柔軟脆嫩,XO醬香撲鼻,美味可口,佐酒下飯均宜。曼思君教您如何製作這道菜品,小夥伴們大家快來學習吧。”食材明細主料鮮魷魚(1條)廣東菜心(250克)幹蔥(5克)姜(5克)蒜(5克)紅黃彩椒(10克)輔料鹽(1克)雞粉(2克)糖(1克)胡椒粉(0.5克)水澱粉(5克)香油...
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小魷魚怎麼做好吃
  • 小魷魚怎麼做好吃

  • 夏天到了,炎熱的天氣讓人食慾下降,有什麼好吃的可以讓我們食慾大增呢?今天,向大家介紹小魷魚的做法,簡單又方便,一下子就學會了。小魷魚,味道鮮美,清爽可口,營養價值也很豐富,關鍵是脂肪含量很低,對於要保持身型的小夥伴們是不錯的選擇。小魷魚的幾種做法一、辣椒魷魚食材準備魷魚,青...
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孜然鮮魷怎麼做-孜然鮮魷的做法
  • 孜然鮮魷怎麼做-孜然鮮魷的做法

  • “夏天天氣炎熱,來一道下酒小菜魷魚仔配上一杯啤酒,人生一大樂事呵呵😄”食材明細主料鮮魷魚(500克)洋蔥(半個)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥(一條)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然鮮魷的做法步驟1、主要食材。2、魷魚清洗將面上的皮去掉(可不去)肚子裏有一條刺拔出,洋蔥切...
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蛋皮鮮魷怎麼做-蛋皮鮮魷的做法
  • 蛋皮鮮魷怎麼做-蛋皮鮮魷的做法

  • “用雞蛋攤好的的蛋皮捲上炒好的鮮魷和筍絲香菇絲,然後兩面煎成金黃色,味道很好!”食材明細主料鮮魷(350克)香菇(80克)冬筍(80克)雞蛋(5個)胡椒粉(少許)生抽(少許)香油(10克)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥(少許)姜(少許)大蒜(2ban)調和油(10克)料酒(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蛋皮鮮魷的做法步驟1...
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魷魚的做法-鮮魷魚怎麼做好吃
  • 魷魚的做法-鮮魷魚怎麼做好吃

  • 生活在沿海城市的人們往往比較喜歡海鮮,而物美價廉的魷魚尤其受歡迎,光滑細膩的口感,鮮嫩多汁的味道讓越來越多的人喜歡上了魷魚,但是想要做好魷魚卻並不是一件容易的事,一旦做不好便會很老,所以鮮魷魚怎麼做好吃呢,下面就來給大家介紹幾種炒魷魚的方法。鮮魷魚怎麼做好吃呢一、...
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雙椒鮮魷怎麼做-雙椒鮮魷的做法
  • 雙椒鮮魷怎麼做-雙椒鮮魷的做法

  • “早段時間朋友送了一把好刀,一直想用它來練練手,特意買一個鮮魷回來,練習切花刀,練好了,改明兒有人想學咱也可以噹噹導師培訓一下,順便如果還可以收點導師費用那豈不是更妙,還可以以此爲生計哈,哈哈哈~~~想的是不是有點太長遠了”食材明細主料鮮魷(1只)青椒(100克)紅椒(適量)輔料泡姜(3...
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洋蔥鮮魷怎麼做-洋蔥鮮魷的做法
  • 洋蔥鮮魷怎麼做-洋蔥鮮魷的做法

  • 食材明細主料魷魚(250g)洋蔥(一隻)輔料蔥(10g)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥鮮魷的做法步驟1、洋蔥切塊。2、鮮魷切花片,加姜醃製去腥。3、熱油加入蔥薑蒜。4、倒入鮮魷爆炒。5、加入洋蔥一起爆炒。6、洋蔥爆炒至斷生,加入生蔥,調味料調味。7、調...
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涼拌鮮魷絲的做法 【夏日小涼菜】—涼拌鮮魷絲 涼拌鮮魷絲怎麼做
  • 涼拌鮮魷絲的做法 【夏日小涼菜】—涼拌鮮魷絲 涼拌鮮魷絲怎麼做

  • “魷魚,也稱“柔魚”,可供鮮食或乾製。魷魚的營養價值很高,是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。富含人體必需的多種氨基酸、鈣、磷、鐵等元素,有利於骨骼發育和造血,是一種營養保健且風味很好的水產品。魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞。吃過了平常的清...
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