- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料餃子皮:適量(個人口味)豬肉末:適量(個人口味)玉米粒:適量(個人口味)蔥花:看個人口味輔料家樂濃湯寶(豬肉):適量(個人口味)具體步驟1.將豬肉攪成肉末,玉米粒切碎,蔥切成蔥花。2.將豬肉末、玉米碎、蔥花攪拌均勻,再加入少...
- 17380
- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘主料春筍:1~2根蘑菇:5~6只五花肉:600餃子皮:40~50個輔料姜:1塊蔥:1根雞蛋:1只生抽:適量老抽:適量醋:適量鹽:適量香油:適量豆瓣醬:適量椒鹽:適量具體步驟1.先把蔥和姜洗好切好,加小半碗溫水泡上。2.肉洗至基本無血水,然後切小...
- 13903
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘今天就想教一下大家蝦仁香菜肉沫餡兒,應該很多人都會做餡,但是有試過這麼多餡的嗎?應該沒有吧?蝦仁香菜肉沫餡兒可以用來做餃子餡,可以包在油豆腐裏面,等等,只要你能想到的,你都能用到蝦仁香菜肉沫餡兒,...
- 18122
- 準備時間:19分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100水:160黃油(或色拉油:80輔料糖:5鹽:.5g雞蛋:160具體步驟1.水、鹽、糖、油一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻。當煮沸後,轉小火,一次性倒入全部麪粉。2.快速攪拌,使麪粉和水完全混合...
- 21797
- 食材明細主料窩瓜(400g)輔料豬肉餡兒(200g)蔥末(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)窩瓜餡兒包子的做法步驟1、炒鍋加入少許油,放入豬肉餡兒,炒熟後加入老抽和蔥沫。晾涼備用。2、窩瓜洗淨擦絲備用。3、將擦好的窩瓜絲放入肉餡兒中。加入少許鹽。拌勻備...
- 25673
- “第一次嘗試自己烤制最愛的糯米餡的老婆餅!”食材明細水油皮普通麪粉(66克)細砂糖(15克)豬油(35克)全蛋液(1份(50克))清水(10克)餡料糯米粉(70克)砂糖(70克)椰蓉(30克)豬油(25克)冬瓜(180克)白芝麻(適量(也可不用))表面裝飾蛋黃液(適量)黑白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米餡兒老婆餅...
- 27499
- 傳統的清明節大家會外出踏青,會祭祀祖先,也會吃一些傳統的食物,延續飲食文化。比如清明節就一定會吃青團,那麼清明節的青團有什麼餡兒的呢?今天就一起走進青團的美味世界。清明節青團有什麼餡兒的1.芝麻餡芝麻餡料的青團是非常經典的餡料口味,一口咬下去可以吃到青團的軟糯,也可...
- 22373
- “改良簡單版本糯米餈!我做了兩種口味,分別是豆沙餡兒和芒果餡兒!”食材明細主料澄粉(20g)牛奶(200g)抹茶粉(15g)糖粉(30g)糯米粉(200g)輔料芒果(一顆)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糯米餈的做法步驟1、我做了兩種味道,一種爲原味芒果夾心糯米餈,另一種爲抹茶紅豆沙餡兒糯米...
- 17027
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料茴香:500k麪粉:250k豬肉餡:100k輔料鹽:一勺醬油:一勺蔥姜:少許料酒:兩勺雞蛋:3個(可以做三張合子呦O(∩_∩)O哈哈~)具體步驟1.1、茴香摘好洗淨控水。2.2、將面和好,放一邊醒着。3.3.將和好的肉餡與茴香混合4.4、將面...
- 28242
- “今天是第一次包糉子,網上找來的方法包的,呵呵,包得不是很好。”食材明細主料糯米(1000克)輔料棗泥(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥餡兒糉子的做法步驟1、將買來的幹糉葉放水裏浸泡一晚上。2、糯米浸泡4小時,瀝乾水份3、材料準備好4、拿出兩片糉葉,分別剪去頭尾,將兩...
- 8056
- 食材明細主料高筋麪粉(500g)椰子粉(35g)雞蛋(1個)清水(250g)植物油(50g)輔料南瓜(350g)蜂蜜(適量)玉米(半個)配料白砂糖(100g)酵母粉(5g)食鹽(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜玉米麪包的做法步驟1、把上述材料中除了南瓜、蜂蜜、玉米以外的食材全部放入麪包機裏和麪40分鐘。揉好後醒...
- 29613
- “第一次做蒸餃,用的餡子是我家老奶奶和老媽最喜歡吃的韭菜,其實一直不明白韭菜的味很衝,爲什麼好多人喜歡吃呢?我是不太喜歡韭菜的味道,吃的也不多。。。”食材明細主料韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(適量)蔥花(適量)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)麪粉(適量)滾水(適量)冷水(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三...
- 10951
- 食材明細主料雞胸肉(一塊)酸蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料鹽(一勺)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸蘿蔔雞肉餡兒餃子的做法步驟1、酸蘿蔔切丁2、雞胸肉剁成肉泥3、酸蘿蔔和雞胸肉加入鹽生抽老抽攪拌均勻4、半碗麪加入適量水(水少量多次加)揉麪5、揉成光滑的麪糰6...
- 9984
- “許多人都知道,韭菜含有豐富的營養價值,除了可壯陽固精外,還有治病的作用。在醫學界,韭菜被稱爲“洗腸草”、它可預防習慣性便祕和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進腸蠕動,幫助人體消化的功效。韭菜抗癌:韭菜裏所含...
- 30015
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘板栗的營養價值極高,含有豐富的維生素以及多種礦物質等,有着延緩衰老等功效,因此以板栗做出的自制板栗餡兒營養價值很高。其次,自制板栗餡兒的做法簡單,但由各種食材的完美搭配使得這道美食的口感鮮美,美味十足...
- 13590
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘南瓜雙餡兒包,滿滿的南瓜香味,很營養也富含維生素,吃膩了白饅頭和各種日常包子做早餐,可以試試南瓜雙餡兒包做早餐,小朋友吃飯對於爸爸媽媽來說是個大難題,這款南瓜雙餡兒包,南瓜的形狀,會吸引小朋友的注意,而且也...
- 19228
- 抄手,中國漢族傳統麪食之一,是四川成都非常著名的小吃。它是用薄正方形的麪皮包裹着新鮮的肉餡製做而成的,通常爲煮熟後加上調料帶湯食用。抄手的味道非常柔嫩鮮美,湯汁濃郁清香。今天的文章就向大家簡單的介紹一下抄手有什麼餡兒的和抄手是什麼。一、抄手有什麼餡兒的抄手有...
- 22855
- 食材明細主料麪粉(500g)菠菜(半把)輔料羊腿肉餡(半斤)花椒(小半碗)大蔥(兩根)老薑(一塊)蠔油(1-2勺)生抽(1-2勺)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翡翠羊肉餡兒餃子的做法步驟1、先用開水和花椒做好大半碗花椒水,等冷卻後(無圖)然後加入一些芝麻油拌勻,再分次加入花椒水開始順時針攪打羊肉糜2...
- 5816
- “北方有句老話,好吃不如餃子。然,對我這個南方人來說,只是偶然做一次。”食材明細主料中精麪粉(淺淺一碗)小麥澱粉(淺淺一碗)輔料芹菜葉(適量)龍遊香乾(兩三塊)水發黑木耳(適量)胡蘿蔔(半個)配料生抽(一勺)食鹽(一茶匙)白胡椒粉(少許)植物油(一勺)鮮辣粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素...
- 7696
- “最愛的餃子,一個字鮮!”食材明細主料麪粉(500克)韭菜(400克)雞蛋(4個)水(250ml)輔料玉米油(50ml)蔥油(10克)五香粉(1克)鹽(4克)雞精(1克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餡兒餃子的做法步驟1、500克麪粉放入碗中加250毫升水,揉成麪糰,鋪上保鮮膜,室溫下靜止20min。2、韭菜洗淨,切細碎...
- 4017
- 15分鐘左右。蘿蔔餡的包子需要蒸至少15分鐘,蘿蔔要蒸到晶瑩剔透的程度吃起來口感纔好,所以蒸制的時間需要的比較長一些,最好可以蒸制好了之後,再放在鍋中燜個幾分鐘,口感會更好一些,若是用高壓鍋的話,只需要6分鐘左右就可以了。...
- 27506
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘香乾粉絲餡兒蒸餃主要是由香乾、粉絲組成。在製作的過程可以加入些五花肉和雞蛋,這樣會使蒸餃更加好吃。當然,大家可以按照自己的喜好來加。在做蒸餃的過程中需要提前把麪糰醒好,然後將菜餡按步驟調製好。一...
- 11508
- 豆沙餡、椒鹽餡、蓮蓉餡、蛋黃餡、五仁餡等等各種口味的餡料月餅。月餅是圓圓的形似圓月,古時人們就會以圓月來寓意家人團聚的時刻,所以中秋食用月餅一直流傳至今。中秋節除了食用月餅,還可以食用各種餡料的餃子和湯圓以及觀賞圓月等等。...
- 29464
- “抹茶餡兒,味道也是棒棒噠”食材明細主料白芸豆(200克)水貽(100克)黃油(50克)輔料白砂糖(150克)抹茶粉(15克)其他(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶餡兒的做法步驟1、白芸豆浸泡一夜,水量要多,白芸豆會脹大很多,水量不能太少2、將浸泡一夜後的白芸豆去皮備用3、去皮後的白芸豆加水至水...
- 5177
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大白芸豆:250細砂糖:160葵花籽油:55熟麪粉:20輔料具體步驟1.白芸豆洗乾淨後用清水浸泡一夜。要用大些的盆,儘量多加點水。因爲白芸豆很吸水。2.浸泡到白芸豆完全發脹,表皮沒有褶皺,用手一撮,皮就分離的那種程度。...
- 8003