![豐美的砂鍋燉牛腱子如何做簡單又好吃]( "豐美的砂鍋燉牛腱子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:32分鐘　　　　烹飪時間:54分鐘砂鍋燉牛腱子看似重口味，其實牛腱子相當彈牙，是一個非常重要的牛肉丸的製作食材，所以常見的潮汕牛肉丸呢，都是由牛腱子製作的。下面就是砂鍋燉牛腱子的製作方法，希望能夠讓大家參考着，輕鬆簡單的製作這一道美味...
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![自制當歸黃芪燉牛腱如何做簡單又好吃]( "自制當歸黃芪燉牛腱如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱肉：500輔料當歸：適量黃芪：適量具體步驟1.牛腱肉放水裏泡出血水後洗淨2.牛腱肉放入鍋中加冷水3.水中倒入黃酒和蔥姜（由於家裏沒有姜我用的是蔥姜粉）4.大火煮開5.當歸和黃芪事先用水浸泡下6.將泡好的當...
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![熱騰騰的砂鍋燉牛腱子如何做簡單又好吃]( "熱騰騰的砂鍋燉牛腱子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道砂鍋燉牛腱子是一道非常不錯的美食，這道美食十分常見，在一般的中餐館裏都有賣這道美食，雖然這道菜在餐館裏賣的價格有點貴，但是這道美食的味道是特別的好，如果你沒有吃過這道美食，那你就一定要去嘗一嘗，我想...
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![彈牙的砂鍋燉牛腱子如何做簡單又好吃]( "彈牙的砂鍋燉牛腱子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:21分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘砂鍋燉牛腱子常見於我國的北方，牛腱子香脆彈牙的口感，深受許多北方人的歡迎，和南方人也是想吃都沒得吃。所以對四海的全國人民如果可以親自制作彈牙的砂鍋燉牛腱子，那將會是一件多麼幸福的事情。所以大家可以...
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![砂鍋牛尾燉蘿蔔怎麼做-砂鍋牛尾燉蘿蔔的做法]( "砂鍋牛尾燉蘿蔔怎麼做-砂鍋牛尾燉蘿蔔的做法")
- “牛的尾巴總是搖啊搖的，所以這部分肉很緊實還有點筋頭巴腦，適合小火慢燉，配上白蘿蔔，溫補順氣，2月的東北還是北風那個吹啊，來上一砂鍋菜，咕嘟咕嘟～暖和呀～”食材明細主料白蘿蔔（半根）牛尾（750克）熱水（1000ml）輔料蔥（適量）花椒（1小勺）蠔油（2小勺）啤酒（半罐約150ml）八角（1個）西紅柿（1個）小紅椒（2個）老抽...
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![滷牛腱子的做法 優康牛肉——滷牛腱子 滷牛腱子怎麼做]( "滷牛腱子的做法 優康牛肉——滷牛腱子 滷牛腱子怎麼做")
- “週末，約上幾個朋友出去散心，玩累了回家便想親自下廚，用心做一道好菜，參照各大網站以及朋友的建議，終於完成了我的處女作，家人品嚐後都稱讚好吃，肉質鮮潤，味道鮮美，滿滿的幸福感油然而生。”食材明細主料優康牛腱子肉（1kg）輔料蔥（3段）鹽（1大勺）朗姆酒（2大勺）醬油（2大勺）八角（1顆）花椒（少許）水（適...
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![砂鍋燉牛肉怎麼做-砂鍋燉牛肉的做法]( "砂鍋燉牛肉怎麼做-砂鍋燉牛肉的做法")
- “今天休息，中午做點砂鍋燉牛肉，犒勞一下辛苦的自己。”食材明細主料牛五花肉（一塊）輔料蔥（一小顆）姜（3-4片）調料大料（2個）桂皮（1大塊）香葉（2片）山楂片（3-4片）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）砂鍋燉牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨。2、切塊。3、焯水。鍋裏放...
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![砂鍋土豆燉牛腩怎麼做-砂鍋土豆燉牛腩的做法]( "砂鍋土豆燉牛腩怎麼做-砂鍋土豆燉牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（1塊）土豆（2只）輔料姜（1塊）大蒜（幾瓣）八角（三顆）丁香（適量）香葉（幾片）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋土豆燉牛腩的做法步驟1、材料準備。2、牛腩清水洗去血水，切成大塊，約2cm*2cm。3、切好的牛腩放進開水裏，焯一下，撇去浮沫。4、配料準備...
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![砂鍋茄子燉魚怎麼做-砂鍋茄子燉魚的做法]( "砂鍋茄子燉魚怎麼做-砂鍋茄子燉魚的做法")
- “孩子不喜歡吃茄子，換個做法試試。”食材明細主料草魚（1300g）輔料茄子（適量）蔥（適量）十三香（適量）蠔油（適量）醬油料酒（適量）五花肉（適量）杏鮑菇（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋茄子燉魚的做法步驟1、市場買好收拾鮮魚，清水洗淨備用。2、準備的材料切好備用...
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![紅酒燉牛腱肉怎麼做-紅酒燉牛腱肉的做法]( "紅酒燉牛腱肉怎麼做-紅酒燉牛腱肉的做法")
- 食材明細主料牛腱肉（適量）紅酒（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）洋蔥（適量）調料姜（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅酒燉牛腱肉的做法步驟1、牛腱肉。2、飛水備用，不用切塊。3、材料如下。4、洋蔥切片。5、鍋子燒熱放入材料炒香。6、放入...
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![桃燉牛腱湯怎麼做-桃燉牛腱湯的做法]( "桃燉牛腱湯怎麼做-桃燉牛腱湯的做法")
- “春季是感冒的高發期，春季感冒常常伴有喉嚨疼痛，口舌乾燥等症狀，很難受。這時候你需要來一個楊桃牛腱湯，很滋潤的哦。”食材明細主料牛腱（適量）馬蹄（適量）楊桃（適量）輔料姜（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桃燉牛腱湯的做法步驟1、牛腱肉洗淨；楊桃洗淨；蒂薺去皮，也洗淨備用。2、...
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![番茄燉牛腱肉怎麼做-番茄燉牛腱肉的做法]( "番茄燉牛腱肉怎麼做-番茄燉牛腱肉的做法")
- “說到燉牛腱肉，總會覺得是件需要漫長等待的事，如何在難得偷閒的週末享受小火慢燉的滋味呢？想到了壓力鍋，但完全靠壓出來的肉爛卻不夠入味，筋鬆卻不夠粘滑，所以就嘗試着結合壓力和慢燉兩種做法，效果還算不錯，寫出來一起看看。”食材明細主料牛腱肉（適量）罐裝去皮番茄（適量）輔料紅洋蔥...
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![牛腱子燉土豆紅蘿蔔怎麼做-牛腱子燉土豆紅蘿蔔的做法]( "牛腱子燉土豆紅蘿蔔怎麼做-牛腱子燉土豆紅蘿蔔的做法")
- “春天怎麼能離開肉肉，今就來一款米飯殺手牛肉燉土豆，軟糯下飯。”食材明細主料牛腱子（適量）胡蘿蔔（1根）土豆（3個）尖椒（2個）輔料糖（適量）油（適量）老抽（適量。）蠔油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛腱子燉土豆紅蘿蔔的做法步驟1、提前滷好的牛腱子切成菱形塊。2、...
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![牛腱子肉燉胡蘿蔔怎麼做-牛腱子肉燉胡蘿蔔的做法]( "牛腱子肉燉胡蘿蔔怎麼做-牛腱子肉燉胡蘿蔔的做法")
- 食材明細主料牛腱子肉（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）輔料香菜（適量）生抽（適量）姜（適量）黃豆醬（適量）蔥（適量）山楂（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛腱子肉燉胡蘿蔔的做法步驟1、牛肉飛水。2、材料如下。3、材料如下。4、胡蘿蔔切塊。5、放入鍋...
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![清燉腱子肉怎麼做-清燉腱子肉的做法]( "清燉腱子肉怎麼做-清燉腱子肉的做法")
- 食材明細主料腱子肉（3塊）食鹽（10克）輔料清水（若干）大蒜（3瓣）生抽（5克）雞精（0.5克）香油（0.5克）米醋（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清燉腱子肉的做法步驟1、腱子肉冷水下鍋焯水，可以放10克料酒，我不喜歡，就沒放。2、開鍋即可。3、沖洗浮末，放壓力鍋中加清水，水多點少點都可以，用燉肉的湯...
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![電飯鍋滷牛腱子怎麼做-電飯鍋滷牛腱子的做法]( "電飯鍋滷牛腱子怎麼做-電飯鍋滷牛腱子的做法")
- 食材明細主料牛腱子（500g）輔料幹辣椒（一把）生薑（20g）蒜頭（5顆）生抽（2匙）老抽（3匙）鹽（1匙）蠔油（1匙）香葉（1片）小茴香（1把）花椒（1把）八角（1顆）桂皮（1塊）啤酒（1罐）料酒（2匙）白糖（半匙）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯鍋滷牛腱子的做法步驟1、牛腱子放在冷水裏浸泡1小時，洗去血水，冷水下鍋，加入薑片和料酒，...
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![砂鍋丸子燉菜怎麼做-砂鍋丸子燉菜的做法]( "砂鍋丸子燉菜怎麼做-砂鍋丸子燉菜的做法")
- 食材明細主料豬肉丸子（適量）凍豆腐（一塊）豆角（適量）土豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋丸子燉菜的做法步驟1、炸好的丸子六個2、凍豆腐一塊3、凍豆腐切成厚方片4、準備食材：土豆一個，豆角擇洗淨5、土豆一個去皮洗淨切成滾刀塊6、豆角...
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![香辣牛腱子的做法 【上海】香辣牛腱子 香辣牛腱子怎麼做]( "香辣牛腱子的做法 【上海】香辣牛腱子 香辣牛腱子怎麼做")
- “冬天這個季節要多吃牛肉和羊肉，來抵禦這寒冷的天氣。牛肉有多種吃法。兒子最愛吃我做的香辣牛腱子。”食材明細主料牛腱子（500g）熟花生仁（50g）香菜（20g）輔料辣椒油（4g）沙拉汁（5g）鹽（2g）香蔥（3g）生薑（3g）白糖（5g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛腱子的做法步驟1、冷水放入牛腱子，煮...
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![醬牛腱子怎麼做-醬牛腱子的做法]( "醬牛腱子怎麼做-醬牛腱子的做法")
- 食材明細主料牛腱子（適量）輔料雞蛋（適量）蔥（適量）香菜（適量）花椒（適量）大料（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）小米辣（適量）冰糖（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬牛腱子的做法步驟1、洗淨，中間切一刀。2、鍋燒熱，放幹辣椒，幹炒微焦。3、雞蛋蒸熟去皮。4、放...
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![番茄燉牛腱子怎麼做-番茄燉牛腱子的做法]( "番茄燉牛腱子怎麼做-番茄燉牛腱子的做法")
- “最好吃的是番茄燉牛腩，因爲牛腩軟爛呀。可是隻有牛腱子肉呀，就用清燉的牛腱子來做吧。”食材明細主料番茄（300g）熟牛腱子肉（200g）輔料燉牛腱子的湯（適量）食用油（半匙）調料蔥姜（小許）食鹽（半克）香菜（一棵）雞精（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄燉牛腱子的做法步驟1、番茄洗淨切大...
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![清燉牛腱子怎麼做-清燉牛腱子的做法]( "清燉牛腱子怎麼做-清燉牛腱子的做法")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。這次的牛肉做個清燉的，用來做湯或者涼拌更合適。”食材明細主料牛肉（約1500g）輔料純淨水（適量）調料食鹽（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）...
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![滷牛腱子怎麼做-滷牛腱子的做法]( "滷牛腱子怎麼做-滷牛腱子的做法")
- 食材明細主料牛腱子（1000g）輔料滷料包（10g）姜（適量）蒜（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷牛腱子的做法步驟1、牛腱子解凍，去血水。2、焯水，清洗乾淨。瀝乾水。3、清水燒開。4、姜蒜滷料包準備好。5、調料全部倒入碗中。6、牛腱子...
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![砂鍋燉丸子怎麼做-砂鍋燉丸子的做法]( "砂鍋燉丸子怎麼做-砂鍋燉丸子的做法")
- “有時工作一天很累，回家後懶得再去炒菜做飯，此時便可以製作一些簡單的飯食，砂鍋或煲仔類菜餚便是我認爲很好的首選，同時再用電飯鍋燜上一鍋香噴噴的大米飯，便是一頓非常好的飯菜，兩者可以同時操作，很快飯熟菜熟便可端上餐桌，呵呵！今天，就爲工作繁忙的朋友們製作一道我常吃的砂鍋類...
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![清燉牛腱怎麼做-清燉牛腱的做法]( "清燉牛腱怎麼做-清燉牛腱的做法")
- 食材明細主料牛腱（1500g）輔料蔥（適量）八角（適量）豆蔻（適量）花椒（適量）草果（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉牛腱的做法步驟1、新鮮牛腱洗淨用蔥姜，八角，花椒，加料酒，生抽，鹽，醃製幾個小時了入味。2、準備壓力鍋，把蔥姜墊底，把醃製牛腱擺入鍋中，加入清水。3、煮開後撈去浮沫，再...
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![醬燉牛腱怎麼做-醬燉牛腱的做法]( "醬燉牛腱怎麼做-醬燉牛腱的做法")
- “軟爛入味兒。切盤，涼拌都不錯。”食材明細主料牛腱（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）香葉（適量）冰糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）海天豆瓣醬（適量）蒜（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燉牛腱的做法步驟1、牛犍改刀，切成小塊，洗去血水。2、適量清水，牛犍放入，切幾片姜。3、焯兩滾兒。4...
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味味甜
