當前位置:味味甜 >

關於鹽水白灼羅氏蝦的做法步驟的餐飲百科

鹽水白灼羅氏蝦怎麼做-鹽水白灼羅氏蝦的做法
  • 鹽水白灼羅氏蝦怎麼做-鹽水白灼羅氏蝦的做法

  • 食材明細主料羅氏蝦(2斤)輔料鮑魚(6個)調料姜(2塊)鹽(2匙)清水(五碗)花生油(2匙)醬油(4匙)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水白灼羅氏蝦的做法步驟1、蝦蝦洗乾淨。2、清洗多幾次乾淨些。3、清水下鍋加入鹽和薑片。4、水袞來後加入蝦蝦。5、蓋好鍋蓋再次煮開就可以撈出啦。6、剩下熱...
  • 17803
芝士羅氏蝦怎麼做-芝士羅氏蝦的做法
  • 芝士羅氏蝦怎麼做-芝士羅氏蝦的做法

  • “蝦自己烤,真的很吸引吧,既香又美味,這個菜一般在西餐廳裏最便宜也是38元一隻,可這裏這麼多才買了38元,然後自己烤蝦的芝士都是非常香濃的何氏農場,我對這個芝士非常滿意。”食材明細主料羅氏蝦(500克)馬蘇裏拉芝士(100克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士羅氏蝦...
  • 7980
白灼海波羅怎麼做-白灼海波羅的做法
  • 白灼海波羅怎麼做-白灼海波羅的做法

  • 食材明細主料海波羅(1000克)輔料鹽(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼海波羅的做法步驟1、海波羅在市場一定要買活的新鮮的,如果不新鮮煮的時候會帶着滿鍋都有臭味的2、用鹽水浸泡一個小時讓海波羅吐吐沙子3、吐淨沙子的海波羅用清水清洗乾淨瀝乾水份備用4、鍋中填入...
  • 23349
白灼羅氏蝦怎麼做-白灼羅氏蝦的做法
  • 白灼羅氏蝦怎麼做-白灼羅氏蝦的做法

  • “白灼蝦是最簡單的住家做法,別看這一“煮”,還真有學問呢,煮的時候要放入蒜片、薑片和料酒,這樣煮出來的蝦肉纔會更有彈性。羅氏蝦的蝦頭有蝦膏,有近似於蟹黃的美味,殼薄體肥,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養也豐富。”食材明細主料羅氏蝦(適量)輔料蒜蓉(適量)姜(適量)米酒(適量)醬油(適量)香油(適量...
  • 6833
鹽灼白蝦怎麼做-鹽灼白蝦的做法
  • 鹽灼白蝦怎麼做-鹽灼白蝦的做法

  • “肉包的營養午餐~鹽灼白蝦娃正是長身體的時候,爲娘我變着法給他做好吃,又營養的飯菜😜”食材明細主料白蝦(300克)輔料鹽(3克)芝麻油(1茶匙)小蔥(1棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽灼白蝦的做法步驟1、11月,白蝦上市的季節2、鍋中放點薑絲跟蝦一起煮3、待蝦稍變色再煮2分鐘即可...
  • 6607
照燒羅氏蝦怎麼做-照燒羅氏蝦的做法
  • 照燒羅氏蝦怎麼做-照燒羅氏蝦的做法

  • 食材明細主料羅氏蝦(適量)輔料照燒汁(適量)姜(適量)料酒(適量)蔥(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)照燒羅氏蝦的做法步驟1、食材:羅氏蝦2、材料:姜蔥3、食材:照燒汁4、鍋中放入適量油燒熱後放入羅氏蝦翻炒5、加入姜蔥翻炒6、炒至蝦變色後放入料酒7、放入照燒汁8、翻炒均勻9、加...
  • 26705
多味羅氏蝦怎麼做-多味羅氏蝦的做法
  • 多味羅氏蝦怎麼做-多味羅氏蝦的做法

  • 食材明細主料羅氏蝦(500克)輔料青椒(適量)姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)肉桂粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)多味羅氏蝦的做法步驟1、蝦洗淨剪去蝦槍。2、姜蔥辣椒洗淨切段。3、鍋中放入油到入蝦姜蔥。4、炒至蝦變色後加入料酒、胡椒粉...
  • 27821
啤酒羅氏蝦怎麼做-啤酒羅氏蝦的做法
  • 啤酒羅氏蝦怎麼做-啤酒羅氏蝦的做法

  • “羅氏蝦,亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等,素有淡水蝦王之稱。原產地集中在厄瓜多爾沿岸,是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外,成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺,具有近似於蟹黃的特殊...
  • 15989
蒜蓉羅氏蝦怎麼做-蒜蓉羅氏蝦的做法
  • 蒜蓉羅氏蝦怎麼做-蒜蓉羅氏蝦的做法

  • “中秋快到了,今天推出的蒜蓉羅氏蝦不乏爲中秋的一道美食,蛋白質豐富的蝦加入了防病抗癌的蒜頭,美味又營養,加上操作相對簡單耗時短,各位親不妨試一試奧。”食材明細主料羅氏蝦(500克)輔料蒜頭(適量)生薑(適量)黃酒(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉羅氏蝦的做法步...
  • 11724
兩吃羅氏蝦怎麼做-兩吃羅氏蝦的做法
  • 兩吃羅氏蝦怎麼做-兩吃羅氏蝦的做法

  • 食材明細主料羅氏蝦(1000克)輔料姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)兩吃羅氏蝦的做法步驟1、蝦蝦洗淨,瀝乾水。2、燒開水後,加入姜蔥,倒少許料酒。3、水開了就放入蝦蝦。轉紅色後稍煮片刻就OK。4、煮好就盛碟子啦。5、很大隻的蝦蝦好好吃的哦。6...
  • 27853
芥末羅氏蝦怎麼做-芥末羅氏蝦的做法
  • 芥末羅氏蝦怎麼做-芥末羅氏蝦的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料羅氏蝦(600g)芥末(5g)黃瓜(1條)輔料小米椒(5個)大蒜(5粒)香菜(3棵)姜(3塊)香辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)芥末羅氏蝦的做法步驟1、羅氏蝦洗乾淨去須瀝乾水分,背部剪開容易入味,吃的時候也好剝。2、小米椒、大蒜末...
  • 32266
白灼羅氏沼蝦怎麼做-白灼羅氏沼蝦的做法
  • 白灼羅氏沼蝦怎麼做-白灼羅氏沼蝦的做法

  • “淡水蝦,大個頭的羅氏沼蝦,白灼沾醬油吃即可,原汁原味,清甜。”食材明細主料羅氏沼蝦(400g)輔料姜(少許)調料醬油(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼羅氏沼蝦的做法步驟1、儘量挑選活力滿滿的。2、回到家最好清水沖洗乾淨。3、水煮沸騰後倒入蝦、薑片。4、煮至沸騰一分鐘...
  • 6302
水煮羅氏蝦怎麼做-水煮羅氏蝦的做法
  • 水煮羅氏蝦怎麼做-水煮羅氏蝦的做法

  • 食材明細主料羅氏蝦(500g)輔料蔥(適量)姜(3片)料酒(適量)鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮羅氏蝦的做法步驟1、羅氏蝦,清水沖洗幾遍備用。2、起鍋,燒水。3、水開,倒入羅氏蝦,放入薑片,料酒,蔥結。4、大火煮開,轉小火燜兩分鐘。5、挑去薑片,蔥結,加入少許鹽,生抽。6、加...
  • 29707
白灼淡水蝦怎麼做-白灼淡水蝦的做法
  • 白灼淡水蝦怎麼做-白灼淡水蝦的做法

  • “白灼蝦,特點是保持原汁原味,鮮。”食材明細主料有膠淡水蝦(300克)輔料蔥(少許)姜(2小塊)油(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼淡水蝦的做法步驟1、把蝦洗淨。2、鍋加入水、蔥、姜、幾滴油燒開,下蝦燙熟。3、打起裝盤,另一個碟子倒上少許生抽即可開吃。...
  • 28671
咖喱羅氏蝦怎麼做-咖喱羅氏蝦的做法
  • 咖喱羅氏蝦怎麼做-咖喱羅氏蝦的做法

  • 食材明細主料羅氏蝦(適量)輔料土豆(1個)洋蔥(1個)薑片(適量)蒜頭(適量)調料咖喱塊(2塊)椰漿(適量)鹽(適量)花生油(適量)咖喱(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱羅氏蝦的做法步驟1、羅氏蝦洗淨剪去蝦腳蝦槍,蝦背開一刀後備用。2、生薑洗淨切片,蒜頭拍扁去皮衣。3、香蔥洗淨切蔥花。4、洋蔥土豆...
  • 13639
羅氏大蝦怎麼做-羅氏大蝦的做法
  • 羅氏大蝦怎麼做-羅氏大蝦的做法

  • “季節性的江蝦。”食材明細主料羅氏大蝦(500g)蔥(適量)姜(適量)輔料水(適量)原味(口味)未知(難度)羅氏大蝦的做法步驟1、大的幾個就一斤了。2、鍋裏倒水放入蔥段薑片。3、煮開。4、倒入羅氏大蝦。5、煮至斷生,我會多煮下。6、撈出。7、成品。8、成品。9、成品。10、成品。11、某天的...
  • 26367
蒜香羅氏蝦怎麼做-蒜香羅氏蝦的做法
  • 蒜香羅氏蝦怎麼做-蒜香羅氏蝦的做法

  • “這一盤蝦子,蒜香味十足,是鹹鮮味道,口味足,下酒不錯哦。”食材明細主料羅氏蝦(500g)蒜瓣(50g)輔料油(20g)鹽(3g)料酒(100g)生抽(20g)老抽(5g)糖(20g)姜(30g)醋(5g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香羅氏蝦的做法步驟1、把羅氏蝦的蝦鬚,蝦腳剪掉2、剪好的蝦子,沖洗乾淨,瀝乾水份備用3、把蒜瓣洗...
  • 30712
白灼蝦的做法 無水版白灼蝦 白灼蝦怎麼做
  • 白灼蝦的做法 無水版白灼蝦 白灼蝦怎麼做

  • 食材明細主料基尾蝦(250g)輔料小蔥(四根)姜(一小塊)配料料酒鹽糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼蝦的做法步驟1、基尾蝦半斤小蔥四根姜一小塊2、開小火,在鍋中放入三湯匙料酒,加入一茶匙海鹽,二茶匙糖,四根蔥白,一小塊姜拍碎加入,3、倒入蝦;4、蓋上鍋蓋轉中火,大概三分鐘左右...
  • 24067
鹽灼蝦怎麼做-鹽灼蝦的做法
  • 鹽灼蝦怎麼做-鹽灼蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)生薑片(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽灼蝦的做法步驟1、原料。2、鍋中放水加少許薑片。3、大火煮開。4、放入蝦。5、加適量鹽,再次煮開即可出鍋。6、成品。...
  • 21899
麻辣羅氏蝦怎麼做-麻辣羅氏蝦的做法
  • 麻辣羅氏蝦怎麼做-麻辣羅氏蝦的做法

  • 食材明細主料羅氏蝦(1斤)輔料姜(適量)料酒(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)紅椒(適量)清線椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)蔥(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣羅氏蝦的做法步驟1、蝦剪去蝦鬚洗淨。2、姜蔥、蒜頭、花椒、辣椒洗淨瀝乾水分。3、鍋中放入適量鹽後放入姜蔥、花...
  • 8120
無水白灼蝦怎麼做-無水白灼蝦的做法
  • 無水白灼蝦怎麼做-無水白灼蝦的做法

  • “不加一滴水的白灼蝦,蝦肉鮮嫩Q彈,原汁原味,做法也很簡單。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)無水白灼蝦的做法步驟1、大蝦挑去蝦線,剪去蝦槍和蝦鬚。2、薑片、火蔥頭、香蔥和花椒切好備用。3、不粘...
  • 15274
三步搞定白灼大蝦怎麼做-三步搞定白灼大蝦的做法
  • 三步搞定白灼大蝦怎麼做-三步搞定白灼大蝦的做法

  • “簡單的製作方法,滿滿一盤子大蝦,保留原汁原味,好吃的很”食材明細主料基圍蝦(350克或400克(或海白蝦))輔料蔥(一根)姜(一塊)料酒(一茶匙)啤酒(一茶匙)花椒(6粒)陳醋(少許(或米醋))蒸魚豉油(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三步搞定白灼大蝦的做法步驟1、大蝦買回後,沖洗乾淨備用2、坐鍋...
  • 5344
糖醋羅氏蝦怎麼做-糖醋羅氏蝦的做法
  • 糖醋羅氏蝦怎麼做-糖醋羅氏蝦的做法

  • “羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦、淡水長臂大蝦,是一種大型淡水蝦,原產東南亞。羅氏沼蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),羅氏沼蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、...
  • 27416
鹽水白蝦怎麼做-鹽水白蝦的做法
  • 鹽水白蝦怎麼做-鹽水白蝦的做法

  • “這幾天都在買東西收拾東西準備回老家了,家裏也不會買很多食材了,做點簡單的快手菜下飯吧,對於鮮活的小白蝦最適合不過的還是鹽水煮,又快又鮮!”食材明細主料白蝦(適量)姜蔥蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水白蝦的做法步驟1、準備鮮蝦和姜...
  • 23140
清蒸羅氏蝦怎麼做-清蒸羅氏蝦的做法
  • 清蒸羅氏蝦怎麼做-清蒸羅氏蝦的做法

  • “羅氏蝦,亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等,素有淡水蝦王之稱。原產地集中在厄瓜多爾沿岸,是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外,成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺,具有近似於蟹黃的特殊...
  • 5569
專題