- “天然色素---手繪草莓蛋糕卷”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(55克)輔料細砂糖(25克50克)牛奶(28克)無鹽黃油(12克)配料抹茶粉(少量)可可粉(少量)紅曲粉(少量)淡奶油(100克)細砂糖(10克)草莓醬(2勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃加25克細砂糖,打到糖化開、蛋...
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- 食材明細主料低筋粉(45g)細砂糖(30g)牛奶(30g)雞蛋(大)(2個)玉米油(30g)淡奶油(200g)細砂糖(奶油中)(20g)輔料檸檬汁(數滴)色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手繪圖案蛋糕的做法步驟1、準備好所用材料,稱出用量2、蛋黃蛋清分離,分別裝在兩個無油,無水的盆裏,蛋白中不能有蛋黃,(我有一次不小...
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- 餐飲提問:開店做串串香餐飲牆上手繪什麼圖好小叔就是你小叔回答:抽象的線條高舒舒6回答:一般擼串的都是什麼人?我建議畫一些搞怪的東西在上面,有趣又生動。參考薛之謙的店。。。...
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- “鹹鴨蛋食材鴨蛋500g食用鹽50g黃泥適量水適量草木灰適量鹹鴨蛋的製作方法有幾十種糾結了好久繪製簡單的製作適用於現在什麼都快速的時代還是繪製傳統的製作最終還是選用了傳統的醃製方式歐陽應霽寫到:“我們這些路過的遊人會驚訝某些已經是屬於祖輩上幾代的事物以至味道...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個白糖:80牛奶:50玉米油:50低筋麪粉:85輔料塔塔粉:少許紫色色素:少許抹茶粉:少許具體步驟1.先來張大合照2.準備兩個無油無水的盆,將蛋清蛋黃分離3.蛋黃加入牛奶,油,20g糖,充分拌勻4.將蛋黃糊攪拌至無顆粒狀...
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- “櫻桃手繪蛋糕卷是在手繪當中比較受歡迎的,圖案簡單,不需要另外調手繪麪糊,點綴下就可以使原本普通的蛋糕看起來有點小清新的感覺,送朋友特別有心意”食材明細蛋黃糊雞蛋黃(4個)色拉油(50克)細砂糖(15克)水(50克)蛋白霜雞蛋白(4個)細砂糖(40克)檸檬汁(幾滴)夾心淡奶油(150克)糖粉(適量)其他(口...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘每逢家人和朋友過生日時,總免不了甜蜜的生日蛋糕,我們通常都會直接去蛋糕店購買現成的蛋糕,但我卻是更熱衷於自己人工親自制作。只要生日當天我自己有空閒時間我都會自己DIY,手繪生日蛋糕,不需要很複雜的操作...
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- “草莓大福食材:草莓、紅豆沙、白砂糖、糯米粉玉米澱粉、植物油、椰蓉雪媚娘源自日本原名爲“大福”是一種經典的日式果子外層是糯米皮裏面的餡料是水果粒一口咬下去與舌尖相遇的不僅是Q滑的冰皮還有香甜多汁水果甜甜的豆沙都說草莓是春果快趁着春天伊始之際多吃幾個大福...
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- “走在大街上是不是已經聞到空氣裏鬱郁桂花香點點桂花雨,落在葉子上,落在頭上,落在地上…交織在清風中每天上班路上都是甜甜的味道~不時不食,春天的備好的鹽漬櫻花食完了嘛?季節交替,這次一起來儲存一些桂花醬吧~”食材明細主料蜂蜜(適量)桂花(適量)輔料話梅肉(適量)甜味(口味)醬(工藝)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.櫻桃洗淨,對半切開去核,放攪拌機攪打成果泥。2.過濾一次。3.加入砂糖(50克)小火煮至糖化,加入檸檬汁(1大勺)混合均勻,再加入櫻桃糖漿(2大勺)煮沸後關火。4.加入提前泡軟並瀝乾水分的吉利丁片8克混合...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時今天這個手繪生日蛋糕是個很有創意的蛋糕,當然很適合送給過生日的朋友哦,朋友過生的時候,不知道送什麼禮物的時候,一般都會想到送送蛋糕吧,不過現在的蛋糕都太【普通了,沒有新意,所以我們要學着做很有創意的蛋糕...
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- “你沒看錯~換風格噠~依然是繪食錄親手出品希望吃貨們喜歡噠噠”食材明細蛋皮材料黃油(10g)低筋麪粉(100g)細糖(30g)牛奶(250ml)雞蛋(2個)夾餡材料細糖(10g)淡奶油(250ml)芒果粒(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果千層蛋糕的做法步驟1、雞蛋加黃油、糖、牛奶、麪粉,混合均勻過篩,...
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- “這款白玉捲過年前就想做了,因爲今年是牛年,就想着做個小牛圖案的。沒想到放了寒假反而沒有時間玩烘焙了,雖然每天都在做菜,就是沒時間拍攝。趁着這次格琳諾爾核桃油的活動,完成自己的心願。白玉卷就是用糯米皮包裹夾餡蛋糕,糯米皮方子來自Amanda曼達,蛋糕用了自己做的燙麪酸奶...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料白砂糖:20牛奶:40ml淡奶油:45ml打發的淡奶油:125樹莓果泥:200吉利丁片:10鮮奶油香醍:150糖漿:15可可粉:1勺清水:少許開心果馬卡龍:適量橙酒馬卡龍:數顆幹佩斯糖花:若干蛋黃:3個細砂糖:30低粉:80香草精:1/2小勺色拉油:40...
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- “明天就要高考了,送給天下的學子。天下的父母都是一樣的,到了這個時候心情多少都有些緊張,我也是爲了緩和緊張做的這款蛋糕,還是用的小四卷的方子。第一次用裱花袋寫字,有些難看。祝高考必勝,高考加油!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(40克)白糖(40克)牛奶(40克)葵花油(40克)輔料檸檬汁(適量)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘手繪生日蛋糕,這道菜很多人都聽過。其實屬於西點的一種,而對於甜點很有追求的人羣會很瞭解。顧名思義,這套菜由奶油等甜類物質製作,但個人認爲,奶油雖然好吃,但吃多了肚子也會不舒服。作爲飯後甜點或者生日禮物...
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- “小時候家中院裏種過格桑花,我們這也叫掃帚梅,很喜歡這種小花,花期長顏色也漂亮。”食材明細主料低筋粉(40g)雞蛋(4個)水(40g)玉米油(40g)糖(40g)輔料食用色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手繪蛋糕卷格桑花的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,蛋黃中加糖10g攪拌勻,加玉米油,水再攪勻,...
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- “水信玄餅食材鹽漬櫻花4朵白砂糖15克白涼粉8克水200克黑糖漿適量熟黃豆粉適量信玄餅是日本的一種傳統小吃是用糯米粉做成軟年糕後沾上黃豆粉吃的一家日本點心店用瓊脂代替糯米粉製作出了像水晶球一樣透明的“水信玄餅”再配上時令調料簡直完美~上週推送的鹽漬櫻花可以派...
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- “你以爲外面賣的榴蓮酥真的是用榴蓮做的?在某寶搜一下“榴蓮香精”你就曉得啦自己動手也沒多難~試試吧”食材明細油皮中筋麪粉(150g)白糖(35g)黃油(50g)溫水(75g)油酥中筋麪粉(適量)黃油(適量)輔料蛋黃液(適量)榴蓮肉(300g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榴蓮酥的做法步驟1、油皮材料...
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- “在蛋糕上畫大家都喜歡的Q版仲基歐巴,讓蛋糕更加可愛!仲基粉絲不要打我!”食材明細主料雞蛋(4個)植物油(40克)牛奶(52克)淡奶油(250克)輔料棕色色素(1滴)竹碳粉(2克)蛋黃白糖(10克)蛋白白糖(50克)奶油白糖(10克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手繪芒果夾心奶油卷--仲基歐巴的做法步驟1、準...
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- “做手繪時候,某一小朋友非要讓他來畫畫,畫得還不錯~”食材明細主料蛋黃(4個)蛋白(3個)低筋麪粉(50g)紅曲米粉(6g)牛奶(55g)玉米油(50g)輔料糖(20+30g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅絲絨手繪蛋糕卷的做法步驟1、無鹽黃油15g+3g色拉油放入無水的玻璃碗裏2、隔熱水,邊快速攪拌成蛋黃...
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- “暮春之末,初夏之初,綠蔭豔陽,鳥語花香,在最宜人的五月,做你想做的事,願你所有的日子,都如5月般明媚,願所有的幸福,都追隨着你,願你出走半生,歸來仍是少年。”食材明細主料低筋粉(60g)水(50g)玉米油(50g)糖(50g)雞蛋(5個)輔料抹茶粉(少許)食用色素(少許)描邊食材朱古力食用色素(少許)抹茶粉(少許)低筋...
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- “1.魚頭選用花鰱魚頭,魚頭比較大,肉多2.倒掉蒸出來來的湯汁是爲了去掉腥味3.最後吃完魚頭可以加清水面,味道很鮮辣”食材明細主料魚頭(一個)剁辣椒(適量)食用油(適量)輔料大蒜片(適量)薑絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥段(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒魚頭的做法步驟...
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- “在陽光微弱的早晨,聽到同一只烏鴉的叫聲,看着同樣的窗景,聞着同樣的氣味,聽着鄰居日日彈奏的阿拉貝斯克練習曲……那無法交集的巧合,總讓人悵然若失。雖然,如此變幻無常的美麗更讓人回味無窮,但是,在甜蜜的蛋糕上面,我更加願意,讓他們在不經意間轉身,邂逅彼此真誠的微笑。蛋糕體用...
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- “雖然手工比一般蛋卷複雜,但成就感十足。加油!”食材明細主料低粉(60克)細砂糖(50克)植物油(45克)水(45克)食用色素(幾滴)抹茶粉(適量)雞蛋(3個)白醋(幾滴)泡打粉(0.6克)輔料淡奶油(100克)白砂糖(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手繪草莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃糊材料:蛋黃、細砂糖15克...
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