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關於油花的餐飲百科

香濃的蔥香豉油花腎豆如何做簡單又好吃
  • 香濃的蔥香豉油花腎豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘蔥香豉油花腎豆,是以滑腎豆爲主醃製的一道菜。花腎豆,也叫:荷包豆,花豆,因其外形極像動物腎臟,所以名其爲腎豆,有健脾,壯陽壯腰,減肥,利尿消腫,祛脂降壓等功效,煮好後的花腎豆軟綿厚實,吃起來很香甜,經過調製好的料汁浸...
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豉油花菜怎麼做-豉油花菜的做法
  • 豉油花菜怎麼做-豉油花菜的做法

  • 食材明細主料有機花菜(適量)輔料小米辣(適量)調料蒸魚豉油(適量)孜然粒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油花菜的做法步驟1、有機花菜改刀切成小塊,小米辣切片備用。2、鍋中坐底油,六成油溫加入菜花乾煸,表面微黃後盛出備用。3、鍋中坐少許底油加入小米辣煸炒片刻後放入菜...
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如何做簡單又好吃-鮮香的蔥香豉油花腎豆
  • 如何做簡單又好吃-鮮香的蔥香豉油花腎豆

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘蔥香豉油花腎豆是由荷包豆爲主要食材製作而成的一道美味,製作起來十分簡單易學,在家中製作這道美味的蔥香豉油花腎豆也很便利。吃起倆營養又美味,而且經常吃還有健脾,壯陽壯腰的功效。非常適合爲家人制作這道...
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油花餅的做法 嘴邊的美味-外酥裏嫩油花餅 油花餅怎麼做
  • 油花餅的做法 嘴邊的美味-外酥裏嫩油花餅 油花餅怎麼做

  • “大餅,中國傳統吃食,製作程序雖稍顯複雜,但是味道絕對一級棒,最簡單的食材,做出最想吃的味道。讓不會做飯的朋友,也想放手一試!”食材明細主料麪粉(800g)輔料水(適量)油(適量)配料鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油花餅的做法步驟1、第一步,用溫的熱水和麪,江面揉成麪糰,用熱水...
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鬆軟油滋的四川小吃紅棗油花圖解
  • 鬆軟油滋的四川小吃紅棗油花圖解

  • 紅棗油花是我們四川人的叫法,它與北方的花捲形似。北方的花捲一般是加五香粉屬於鹹香味的,而紅棗油花則是香甜油潤的。紅棗油花一般做法類似饊子,用刀切細條揉成團上鍋蒸,也可以自己diy成不同的花式捲起來。今天教大家一種花式卷法,那麼我們現在就來開始吧!主料精麪粉:500克豬板...
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值得加盟-油花烤肉加盟的優勢是什麼呢?衆多優勢
  • 值得加盟-油花烤肉加盟的優勢是什麼呢?衆多優勢

  • 在我們的日常生活中,一種美食可以有非常多的做法的,它的口味也是不盡相同的,烤肉就是一個非常多的口味以及做法的美食的,有自主烤肉,炭火烤肉,還有砂鍋烤肉等等,所以市場的需求量是非常大的,各種各樣的需求都有,加盟一家烤肉加盟店肯定能夠滿足消費者的美食需求的,油花烤肉的加盟店...
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家鄉炸饞油花怎麼做-家鄉炸饞油花的做法
  • 家鄉炸饞油花怎麼做-家鄉炸饞油花的做法

  • “今天我做的這款小吃用了綠豆、黃豆等食材,做法類似於武漢小面窩,只不過家鄉話叫“饞油花”,這裏我取音譯名,婆母嘴裏唸叨的名字也許真的和貧乏年代的解饞有關,也許這幾個字更能形象點。炸勺是婆母從老家帶過來的,歷史相當久遠,據說是太奶奶用過的,婆母說老家每年秋天打了綠豆,都...
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特色蔥香豉油花腎豆如何做簡單又好吃
  • 特色蔥香豉油花腎豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時這道特色蔥香豉油花腎豆香味真的蠻夠的。自己一般情況下是不容易做出來這麼香的食物的,像外面那些嘛就是加入了很多的食物添加劑,吃多了對身體不好,而這道菜呢加懶人特色的豆豉以後也能夠達到很香美味的效果還...
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葵花籽油和花生油哪個好
  • 葵花籽油和花生油哪個好

  • 葵花籽油和花生油都是食用油,葵花籽油含有高達百分之七十左右的亞油酸,並含有豐富的人體所需要的微量元素,以及人體所需的物質,如維生素等,當代人們生活質量提高,日常飲食營養豐富,。花生油同樣也含有人體所需的營養物質,並含有百分之八十以上的不飽和脂肪酸,花生油的脂肪酸含量結...
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豬油蔥花油餅的做法 美味豬油蔥花油餅 豬油蔥花油餅怎麼做
  • 豬油蔥花油餅的做法 美味豬油蔥花油餅 豬油蔥花油餅怎麼做

  • “在家裏很喜歡吃蔥花油餅,尤其是用豬油炸出的那股特殊的香味,讓我不能釋懷……只聞到那一股香味就忍不住咽口水了~~而且做起來也並不很麻煩。我們全家人都喜歡吃,一點兒也不膩,加上一點白砂糖淡淡的甜味真的脣齒留香啊!我大力推薦這一款美食。”食材明細主料豬膘(適量)麪粉(適量...
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花生油和葵花籽油哪個好
  • 花生油和葵花籽油哪個好

  • 都好。現在市面上油的種類特別多,如果不知道怎麼選擇的話,建議購買花生油,油的成分主要是脂肪酸,花生油的營養價值是最高的。花生油含人體所必需的亞油酸,亞麻酸等多種脂肪酸,微量元素也是食用油當中最高的。而葵花籽油是從葵花籽當中提煉而成的,葵花籽油是活性比較強的植物油,營...
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花椒油的做法 自制純正花椒油 花椒油怎麼做
  • 花椒油的做法 自制純正花椒油 花椒油怎麼做

  • “家裏常吃涼拌菜的同學們,懷疑超市買來的花椒油是否有非法添加,還挺貴的,有木有?接下來向大家介紹一下純正花椒油的做法。”食材明細主料鮮花椒(半斤)輔料蔥白(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鮮榨純正菜籽油(一斤半)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒油的做法步驟1、將買回來的鮮花椒...
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海椒油和花椒油的做法 海椒(花椒)油(川版) 海椒油和花椒油怎麼做
  • 海椒油和花椒油的做法 海椒(花椒)油(川版) 海椒油和花椒油怎麼做

  • “本來按老方法應該用菜籽油的,但是我身邊沒有,只有用玉米油了。從口味上來說,確實不如爸媽家的地道了,好在媽媽準備的海椒、花椒麪是地道的,麻辣鮮香,絕對必備的作料啊!”食材明細主料海椒面((幹)適量)花椒麪((幹)適量)輔料食用油(適量)麻辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海椒油和花椒油...
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家常油燜五花肉-油燜五花肉
  • 家常油燜五花肉-油燜五花肉

  • “豬肉具有營養豐富和美味的特點,是烹飪的好原料。做好家常燉豬肉的訣竅,主要有三點。1,肉塊要切得大些。減少肉內呈鮮物質的外逸,這樣肉味可比小塊肉鮮美。2,不要用旺火猛煮。因爲肉塊遇到急劇的高熱,肌纖維變硬,肉塊就不易煮爛。3,在燉煮中少加水,以使湯汁滋味醇厚。”食材明細...
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花椒油怎麼做-花椒油的做法
  • 花椒油怎麼做-花椒油的做法

  • 食材明細主料花椒(小半碗)輔料大蔥段(5段)薑片(3片)桂皮(1塊)香葉(3片)麻香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花椒油的做法步驟1、花椒用清水浸泡10分鐘,洗去灰塵。2、挑出黑籽,用廚房紙吸取表面的水分。3、準備蔥姜香葉,桂皮。4、放入適量的油,小火煎香料。5、煎至焦黃,漏出香料不要。6、油...
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蠔油菜花的做法 【遼寧】蠔油菜花 蠔油菜花怎麼做
  • 蠔油菜花的做法 【遼寧】蠔油菜花 蠔油菜花怎麼做

  • “對於上班族來說,下班能夠快速的吃上美食,是一種幸福。那麼,我建議你買一瓶蠔油,一瓶蠔油在手,各種菜的做法都不愁了。例如,蠔油杏鮑菇、蠔油牛柳、蠔油雞翅、三鮮蠔油炒飯等等,今天,我先給大家推薦這道蠔油菜花,希望大家喜歡:”食材明細主料菜花(一個)青椒(一個)輔料鹽(適量)蠔油(10克)水...
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油酥花生碎的做法 省油版:油酥花生碎 油酥花生碎怎麼做
  • 油酥花生碎的做法 省油版:油酥花生碎 油酥花生碎怎麼做

  • “花生碎有很多用途,比如說做糖不甩的時候,比如說做口水雞的時候…..”食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油酥花生碎的做法步驟1、花生剝殼備用;花生最好買帶殼的,不僅乾淨衛生,而且營養更容易儲存;2、花生米放進溫水裏浸泡至表皮發脹;3、剝掉...
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油鹽花捲的做法 ✿油鹽花捲✿ 油鹽花捲怎麼做
  • 油鹽花捲的做法 ✿油鹽花捲✿ 油鹽花捲怎麼做

  • “包包子剩下德爾一塊麪,和麪見包子~”食材明細主料麪糰(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油鹽花捲的做法步驟1、剛纔做包子剩了點發面就做幾個花捲吧2、把面擀成面片3、撒上少許食鹽,再擀一下把鹽擀進面裏4、倒油5、再到點香油6、然後用...
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葵花籽油和花生油哪個好?
  • 葵花籽油和花生油哪個好?

  • 食用油是大家生活當中必不可少的東西,但是有很多人在我們日常生活當中怎麼選擇食用油就比較的糾結,比如自己喜歡葵花籽油,而家人就喜歡吃花生油,導致每次去超市就糾結,所以現編帶大家來深究一下葵花籽油和花生油哪個好?一、葵花籽油和花生油哪個好葵花籽油顧名思義就是用葵花...
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蔥花油餅的做法 蔥花油餅~ 蔥花油餅怎麼做
  • 蔥花油餅的做法 蔥花油餅~ 蔥花油餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料香蔥(適量)配料橄欖油(適量)十三香(適量)鹽(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥花油餅的做法步驟1、麪粉加點鹽,熱水燙麪,用筷子攪成雪花狀。揉成麪糰。“三光”標準。醒20分鐘。2、油加十三香和鹽調成油酥。三者比例是1:1.5:1。3、用擀麪杖把...
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油炸桃花蝦的做法 油炸桃花蝦 VS. 蝦油 油炸桃花蝦怎麼做
  • 油炸桃花蝦的做法 油炸桃花蝦 VS. 蝦油 油炸桃花蝦怎麼做

  • “守着一個海,每年不同季節都有各種應時海鮮吃。桃花蝦顧名思義,就是在桃花盛開的時候上市,上市的時間很短促,是煙臺小海味中的一個特產。桃花蝦皮薄肉厚,營養豐富,味道鮮美。吃的方式很多,我很喜歡買小的桃花蝦來油炸,加上椒鹽,香酥過癮,味道很足。從河裏撈上來的小蝦這樣做也很美...
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家常蔥花油餅-蔥花油餅
  • 家常蔥花油餅-蔥花油餅

  • “爲國慶家宴添加一道麪點——蔥花油餅。”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹼面(少許)配料精煉油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)香油(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蔥花油餅的做法步驟1、麪粉加入老酵母和好,經4小時發酵(用安琪酵母40到60分鐘即可),加鹼面揉勻備...
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油花捲的做法 最簡單的油花捲 油花捲怎麼做
  • 油花捲的做法 最簡單的油花捲 油花捲怎麼做

  • “油花捲中這是最簡單的一種做法,最容易上手,誰都會做。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)溫水(適量)輔料食用油(小許)食鹽(小許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油花捲的做法步驟1、麪粉放盆裏,加適量酵母和適量溫水發成硬軟合適的麪糰,於溫暖處發酵2、這是發好了,裏面的蜂窩狀非常...
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自制花椒油-花椒油
  • 自制花椒油-花椒油

  • 食材明細主料紅花椒(30克)青花椒(30克)菜籽油(300克)輔料生薑(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制花椒油的做法步驟1、紅花椒和青花椒準備好,挑出裏面的花椒梗。2、生薑切片備用。3、菜籽油倒入鍋中,燒熱,放入生薑小火炸至薑片焦黃,撈出不要。(油溫可以用薑片試一下,薑片放進去...
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蠔油花蛤的做法 耗油花蛤 蠔油花蛤怎麼做
  • 蠔油花蛤的做法 耗油花蛤 蠔油花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(415克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油花蛤的做法步驟1、材料:花蛤2、薑片、蔥花、耗油3、將吐完泥沙的花蛤清洗清洗,撈出待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。5、接着,下入清洗好的花蛤,加適量的料酒。...
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