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關於雞蛋愛上豆腐的餐飲百科

雞蛋愛上豆腐怎麼做-雞蛋愛上豆腐的做法
  • 雞蛋愛上豆腐怎麼做-雞蛋愛上豆腐的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)豆腐(1塊)調料醬油(適量)糖(適量)鹹鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋愛上豆腐的做法步驟1、準備豆腐一塊。2、2只雞蛋打碎。3、豆腐切5毫米厚。4、把切好的豆腐放鍋裏過油,煎到金黃色。5、豆腐煎好後倒入雞蛋,再把醬油,糖,鹹鹽調汁倒入雞蛋豆腐裏。6...
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愛上冬菇雞絲煮辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 愛上冬菇雞絲煮辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘冬天的時候大家有沒有很想吃到一碗溫暖的湯。特別是雞絲麪,一次去朋友家裏,他的媽媽給我做了雞絲麪。這個讓我印象非常深刻於是我便愛上了雞絲麪。特別是在加入香菇後就變得更加的美味,還有軟軟的的豆腐,這就...
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雞蛋愛上帶魚的做法 雞蛋愛上帶魚~ 雞蛋愛上帶魚怎麼做
  • 雞蛋愛上帶魚的做法 雞蛋愛上帶魚~ 雞蛋愛上帶魚怎麼做

  • “雞蛋擁抱帶魚,滿懷鮮香之旅――”食材明細主料帶魚(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)蔥姜(適量)魚香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋愛上帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨(一定要反覆多次清洗,但要注意輕點兒,不要把肉洗碎了,做出來就不好看了),清理內臟等,瀝乾備用2、蔥切段,薑切片,將切好的帶魚...
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雞蛋豆腐的做法 自制滑嫩雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做
  • 雞蛋豆腐的做法 自制滑嫩雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做

  • “做這個雞蛋豆腐還是頭次做,做的時候很忐忑,也是沒有把握,哈,沒關係,不成功權當是一次學習的過程把,原方是蓋嚴保鮮膜蒸15分鐘,我也是蒸了15分,掀開鍋蓋一看,汗,液體還是半流動狀,以前好像聽誰說過保鮮膜上要扎眼,沒辦法,試試吧,於是扎眼又蒸了幾分鐘,奇蹟出現了,哈哈哈,太成功了,好開心,嘻...
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雞蛋愛上香椿芽怎麼做-雞蛋愛上香椿芽的做法
  • 雞蛋愛上香椿芽怎麼做-雞蛋愛上香椿芽的做法

  • “春天又是吃香椿芽的季節,香椿營養豐富,含有多種微量元素,且具有健脾開胃、利尿解毒的作用,可用於消化不良、腹脹、噯氣的患者,還對消除水腫有一定的作用。”食材明細主料雞蛋(3個)香椿芽(100g)輔料薑末(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋...
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雞蛋雞刨豆腐怎麼做-雞蛋雞刨豆腐的做法
  • 雞蛋雞刨豆腐怎麼做-雞蛋雞刨豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(三個)輔料青椒(一個)香蔥(四棵)熟芝麻(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋雞刨豆腐的做法步驟1、把豆腐放入大碗中,用筷子或者勺子刨碎。2、在碎豆腐上,打入三個雞蛋,撒入適量的胡椒粉,放入適量的鹽。3、不斷地攪拌...
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愛上椒鹽豆腐如何做簡單又好吃
  • 愛上椒鹽豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:1塊輔料油:適量小蔥:1根香菜:2根花椒:10鹽:適量具體步驟1.準備好所需要的材料2.先自制椒鹽:把花椒和鹽放在無油無水的鍋中小火慢炒3.炒至鹽發黃,花椒爆香發乾就可以了4.裝在小袋子中用擀麪杖把花椒壓碎...
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愛心皮蛋豆腐怎麼做-愛心皮蛋豆腐的做法
  • 愛心皮蛋豆腐怎麼做-愛心皮蛋豆腐的做法

  • “520到了趕緊把愛傳替出去吧”食材明細主料絹豆腐(一盒)輔料大蒜(3瓣)食用油(3勺)辣椒(適量(個人口味))花椒(適量(個人口味))鹽(適量)白糖(適量)香蔥(適量)麻油(適量)生抽(2勺)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)愛心皮蛋豆腐的做法步驟1、一盒絹豆腐撕掉腹膜,倒扣案板上對角切個小口用嘴對着一頭...
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肥腸愛上雞怎麼做-肥腸愛上雞的做法
  • 肥腸愛上雞怎麼做-肥腸愛上雞的做法

  • “一道典型的四川特色菜。這道菜一開始煮的時候是不用放蔬菜的喲,是採用火鍋底料炒制。用小雞和肥腸進行搭配。先炒後煮。把食材吃完以後再用裏面的湯汁兒來。煮蔬菜吃。非常有特色的川菜。”食材明細主料小仔雞(一隻)肥腸(一斤)輔料蔥(適量)花椒(半匙)八角(4個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(...
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雞蛋豆腐的做法 香甜雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做
  • 雞蛋豆腐的做法 香甜雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做

  • “大家來嘗一嘗吧~~配上米飯很美味”食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(2個)輔料澱粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)配料蔥(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋豆腐的做法步驟1、首先,雞蛋盛碗打散(雞蛋裏放少許鹽),準備蘸用;然後豆腐切成條狀2、開火,放入油,待油鍋熱後將豆腐條蘸上雞蛋...
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愛上豆腐肉末如何做簡單又好吃
  • 愛上豆腐肉末如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:200瘦肉:200輔料鹽:適量姜:適量生抽:適量小蔥:適量蒜:適量油:適量小青椒:適量雞精:適量具體步驟1.豆腐切塊備用。2.瘦肉切肉末。3.小蔥切小段,小青椒切小段。4.姜蒜切粒。5.熱鍋下油,豆腐放入油鍋小火煎制金...
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愛上豆腐如何做簡單又好吃
  • 愛上豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料黃豆:250豆:內脂:4.5克輔料水:1250毫升具體步驟1.豆跟水的比例是1:5.黃豆半斤浸泡一夜後洗淨放入攪拌機中用1250ML的水分次打成濃豆漿.2.用煲魚袋或紗布濾去豆渣.把豆漿放鍋中小火煮開(濃漿很易糊鍋.請多翻動...
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愛上麻婆豆腐如何做簡單又好吃
  • 愛上麻婆豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:100豆腐:500輔料花椒:適量蔥:適量澱粉:適量剁椒:適量油:適量料酒:適量生薑:適量糖:適量生抽:適量鹽:適量胡椒粉:適量郫縣豆瓣:適量具體步驟1.豆腐一塊2.將豆腐切成方塊3.鍋中加水煮沸,加入鹽,放入豆腐焯水去除澀...
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青菜豆腐雞蛋麪的做法 10個月以上青菜豆腐雞蛋麪 青菜豆腐雞蛋麪怎麼做
  • 青菜豆腐雞蛋麪的做法 10個月以上青菜豆腐雞蛋麪 青菜豆腐雞蛋麪怎麼做

  • “這是一道非常快手的輔食,青菜如果是菠菜需要提前焯水一下,因爲菠菜草酸比較多。焯水後就可以跟豆腐一起吃了。沒有相剋的說法如果孩子不愛吃肉鬆或者吃肉,可以把肉鬆放在雞蛋裏一起炒,這樣就可以不知不覺讓孩子吃到肉拉!要知道紅肉可是補鐵神器!吸收率也是很高的哦這個面只要...
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讓寶寶愛上雞蛋怎麼做-讓寶寶愛上雞蛋的做法
  • 讓寶寶愛上雞蛋怎麼做-讓寶寶愛上雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)讓寶寶愛上雞蛋的做法步驟1、將雞蛋煮熟。2、將煮熟的熱雞蛋放入模具中擠壓,等雞蛋定型後扣出即可。...
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豆腐雞蛋怎麼做-豆腐雞蛋的做法
  • 豆腐雞蛋怎麼做-豆腐雞蛋的做法

  • “這道菜是從別的地方學來做給孩子吃,覺得挺好吃的。特地上傳,讓媽媽們可以變着花樣把蛋做給孩子吃。”食材明細主料豆腐(250g)雞蛋(3個)小蔥(兩根)輔料鹽(2g)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐雞蛋的做法步驟1、將豆腐上鍋蒸十分鐘左右。2、蒸好的豆腐待稍冷後把表面老...
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將炒豆腐雞蛋的做法 醬炒豆腐雞蛋 將炒豆腐雞蛋怎麼做
  • 將炒豆腐雞蛋的做法 醬炒豆腐雞蛋 將炒豆腐雞蛋怎麼做

  • “簡單方便適合比較懶得孩紙來製作~嘿嘿~味道不錯”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(三個)豆瓣醬(適量)輔料香油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)將炒豆腐雞蛋的做法步驟1、準備好所有的食材2、將豆腐切成小方塊蔥切成小段備用3、雞蛋打碗裏4、將雞蛋炒熟PS.雞蛋里加...
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雞蛋蒸豆腐的做法 【天津】雞蛋蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐怎麼做
  • 雞蛋蒸豆腐的做法 【天津】雞蛋蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐怎麼做

  • 食材明細主料盒豆腐(一盒)雞蛋(兩個)輔料味極鮮醬油(兩勺)香油(半勺)鹽(一勺)紅椒(少許)香蔥(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋蒸豆腐的做法步驟1、盒豆腐先撕去上面的塑料膜,倒扣在盤子上。2、然後在盒子的四角剪個口子。3、輕輕一提盒子就取下來了,然後用小刀切成片狀。4、兩...
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愛上宮保豆腐如何做簡單又好吃
  • 愛上宮保豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豆腐:400花生米:50胡蘿蔔:75黃瓜:75輔料鹽:適量花椒水:適量雞湯:適量蔥花:適量醬油:適量味精:適量澱粉:適量辣豆瓣醬:適量花生油:適量薑末:適量辣椒油:適量白糖:適量料酒:適量具體步驟1.將豆腐、胡蘿蔔、黃瓜、冬筍均切成...
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雞蛋豆腐的做法 雞蛋豆漿做豆腐怎麼做 雞蛋豆腐怎麼做
  • 雞蛋豆腐的做法 雞蛋豆漿做豆腐怎麼做 雞蛋豆腐怎麼做

  • “不同於傳統點漿豆腐製作時所需的技巧性和繁瑣性,雞蛋豆腐不僅做起來簡單快捷,且營養也十分豐富。豆漿和雞蛋都含有豐富的蛋白質,而雞蛋中的動物蛋白含有人體必需的8種氨基酸,人體對雞蛋蛋白質的吸收率更可達98%;蛋黃中豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A...
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家常版紅燒雞蛋豆腐-紅燒雞蛋豆腐
  • 家常版紅燒雞蛋豆腐-紅燒雞蛋豆腐

  • “家常版的紅燒雞蛋豆腐。去飯店時候點的這道菜,兒子覺得很好吃,回來就試着做了。不好之處大家多多擔待!!!”食材明細主料雞蛋豆腐(5個)輔料香菇(適量)青椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)醬油(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常版紅燒雞蛋豆腐的做法步驟1、準備雞蛋豆...
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雞蛋豆腐的做法 富硒姐姐教你做:雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做
  • 雞蛋豆腐的做法 富硒姐姐教你做:雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做

  • “簡單又營養,老人小孩都愛吃。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料豆漿(300g)調料鹽(1g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋豆腐的做法步驟1、3個雞蛋共計167g,倒入碗中打散,加入300g豆漿、1g鹽攪拌均勻。豆漿與雞蛋的比例1.5~2之間,豆漿要涼的!2、找一個合適的容器,容器裏面覆一層保鮮膜...
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雞蛋豆腐怎麼做-雞蛋豆腐的做法
  • 雞蛋豆腐怎麼做-雞蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(400克)雞蛋(2只)調料醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)進階(難度)雞蛋豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、雞蛋(已提前煮熟)。2、將煮熟的雞蛋剝殼,放在案板上切開。3、將豆腐撕開包裝、倒扣在盤中用刀劃開。4、接着,放入切開的雞蛋。5、然後,澆上適量的醬油。6...
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雞蛋豆腐蒸雞蛋怎麼做-雞蛋豆腐蒸雞蛋的做法
  • 雞蛋豆腐蒸雞蛋怎麼做-雞蛋豆腐蒸雞蛋的做法

  • “孩子和老人喜歡吃的一道菜,簡單又方便,營養又健康!”食材明細主料雞蛋豆腐(2包)雞蛋(3只)輔料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蔥花(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋豆腐蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋豆腐。2、切塊。3、平鋪在盤中。4、雞蛋打散加入鹽胡椒粉溫水撈...
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愛上肉末豆腐如何做簡單又好吃
  • 愛上肉末豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:1塊豬肉末:100輔料糖:適量鹽:適量油:適量生粉:適量具體步驟1.豆腐洗淨2.豆腐切成塊狀3.大火把水燒開,放入切好的豆腐4.豬肉末加鹽,糖以及生粉醃製15分鐘5.大火把油燒熱,加入豬肉末翻炒6.加適量的水後,放入...
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