- 食材明細主料羅漢肉(適量)青椒(適量)輔料蔥(適量)冰糖(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)六月香黃豆醬(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青椒羅漢肉的做法步驟1、燒熱水加料酒,將羅漢肉焯水去掉血沫2、準備煮肉的配料,蔥,姜,蒜,花椒,八角,桂...
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- “過年大家都是吃了不少的肉類,今天不妨來個素食凊清腸胃。”食材明細主料小白菜(400克)木耳(50克)腐竹(2條)輔料蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)蒜頭(3粒)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羅漢齋的做法步驟1、木耳泡發後清洗乾淨,付竹泡後剪段備用。2、白菜採好清冼乾淨。3、鍋燒熱後爆香蒜...
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- 食材明細主料精大米(適量)羅漢果(適量)輔料涼白開水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羅漢果粥的做法步驟1、把適量的涼白開水倒入鍋中。2、適量的羅漢果洗淨再用手拍碎放入鍋中。3、把適量的大米淘洗乾淨倒入鍋中。4、開中火煮開鍋轉小火煮15分鐘,在其中間看好鍋以防溢出...
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- 食材明細主料四季豆(145克)黑木耳(10克)千張結(160克)茭白(2株)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)燒羅漢素的做法步驟1、食材:四季豆(已折段清洗)、黑木耳(已提前泡發洗淨)、千張結、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋...
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- “傳統羅漢齋用十八種原料做成,意喻對十八羅漢的虔敬。但一般的餐廳都沒這麼講究,通常只選取其中的幾種與時令蔬菜一起搭配烹飪,各有各的特色”食材明細主料粉絲(一紮)腐竹(2根)冬菇(4朵)雲耳(5朵)胡蘿蔔(半截)小塘菜(5顆)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羅漢齋的做法步驟1、冬菇,雲耳...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道美味的胡羅卜青椒香菇炒鹹肉是一道非常受歡迎的家常菜之一,材料簡單,操作步驟好記,是非常適合在家制作的美食。顧名思義,這道菜的主要材料是胡羅卜、青椒、香菇、以及鹹肉放在一起炒制而成的美食。加入的...
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- 食材明細主料羅漢豆(535克)肉絲(100克)鹹菜(130克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲鹹菜炒羅漢豆的做法步驟1、食材:羅漢豆、肉絲、鹹菜(已清洗切碎)。2、將羅漢豆剝殼,淘洗一下。3、將剝好的羅漢豆下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下...
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- “CoCoLc的私菜食譜經ーー辣椒羅漢果醬油辣椒羅漢果醬油是比較方便的辣椒醬,可以現做現吃的辣椒醬。這個也是CoCoLc家的長年使用的辣椒醬,生辣椒的口感很喜愛,再加上羅漢果醬油很好吃的,作為沾醬也很方便。在此請親愛的美天,美食朋友一起分享"CoCoLc的私菜食譜經ーー辣椒羅漢...
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- “小時候,每到夏天,家裏總要泡幾次羅漢果茶,羅漢果茶茶水的焦糖色,特有的甘甜味道,清熱止咳的功用,牢牢的記在了我心裏......”食材明細主料羅漢果(1個)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羅漢果茶的做法步驟1、買來的羅漢果2、取一個,沖洗外表皮,晾乾剝開3、將一個羅漢果,分成4份(...
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- “青紅蘿蔔羅漢果煲豬骨湯,老少皆宜的靚湯。青蘿蔔能清除內臟塵埃,下氣;紅蘿蔔寬中行氣,健胃助消化。羅漢果性涼味甘,有清肺止咳、潤腸通便、消腫止血之功效。材料:青蘿蔔250克、紅蘿蔔200克、羅漢果半個,豬骨250克、生薑3片。做法:青蘿蔔、紅蘿蔔洗淨去皮切塊,和半個羅漢果、豬脊...
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- “秋天到了,天氣開始有點幹了,需要潤肺了;但是廣東的天氣,讓人體內的溼氣還是很重,表面幹,這麼想來着,就琢磨出了這個湯,呵呵,赤小豆和薏米都利尿去溼,效果奇好;羅漢果是公認的潤肺止咳佳品,兩個結合,這個湯很清甜,很不錯!一歲多的兒子也愛喝,呵呵!!”食材明細主料瘦肉(500G)羅漢果(1/3個)赤小...
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- “羅漢果燕麥瘦肉粥,羅漢果味道略甘,有益肺、健脾和潤腸、涼血的功效。有助於清除腸道內的多餘油脂及廢物,有着女人大愛的瘦身及排毒的效果。用煲湯、煲粥這些宜於人體吸收的方法,只要堅持就能看到效果。羅漢果的瘦身效果不錯,但是不要因此而食用過量,一週以2-3次爲宜,否則容易...
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- 食材明細主料雞腿肉(適量)羅漢果(適量)輔料花生油(適量)食用鹽(適量)開水(適量)蔥花(適量)味精(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)羅漢果燜雞肉的做法步驟1、將雞腿肉切成大塊2、姜切成片或絲3、蔥花切小段4、半個羅漢果,用開水泡,差不多三分二盆的水即可5、加少許油,將雞肉炒熟,加入鹽和味精,再...
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- “羅漢果燉兔肉,是入秋的第一道補湯。羅漢果燉兔肉,既能治秋涼,又能防秋燥,還能入補,潤肺止咳,生津止渴,對健康大有裨益。進入秋天,人容易出現脾胃虛弱、消化差的症狀,抵抗力也有所下降。秋燥傷人,容易出現口咽乾苦,面板乾裂。羅漢果很適合秋天食用。菜兔肉含有高蛋白,低脂肪,低膽固醇...
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- 大家都聽說過十八羅漢吧,相傳十九羅漢下凡幫助神農;其中有一羅漢發願,要滅盡人間蟲災後才方迴天界。隨化身爲果,後世稱羅漢果。雖然只是傳說,不過可以從中得出羅漢果是有很好的藥用價值的,那麼大家知道羅漢果怎麼做好吃嗎?下面小編爲大家簡單介紹一下。一、羅漢果的基本介紹羅...
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- “素菜都是大家喜歡的品種,今天這道菜又能當菜又能當飯。挺不錯的。”食材明細主料包菜(1顆)綠豆粉絲(2扎)豆皮(1片)輔料蒜瓣(4顆)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羅漢齋的做法步驟1、將包菜和豆皮清洗乾淨,然後切成小段。2、綠豆粉絲用清水浸泡一會兒。3、...
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- 食材明細主料扇貝(適量)青椒(適量)輔料生粉(1:1(和麪粉))泡打粉(2克)鹽(2克)橄欖油(適量)海鹽(適量)黃酒(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)天婦羅扇貝青椒的做法步驟1、把扇貝上的肉刮下來,把殼洗乾淨放着2、刮下來的肉去除黑腸,然後用海鹽,黑胡椒粉,黃酒醃製一下3、生粉和麪...
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- “根據現代醫學研究發現,羅漢果當中含有比較多的糖分,而且這糖分比蔗糖高300倍,叫甜味素;不過研究也發現它不含熱量,所以對肥胖患者或糖尿病患者來說是很好的代糖。它含有的這種甜味素,就有潤燥和潤肺的作用。研究還發現它當中富含維生素C,不僅能改善肌膚,還能增強抵抗力。除此之...
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- “夏天到了,自己泡的花茶~”食材明細主料羅漢果(1個)菊花(10克)輔料枸杞(10克)大棗(2枚)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醉花羅漢的做法步驟1、將原材料和配料洗淨備用。煮沸水。2、往玻璃瓶子加入羅漢果半個,菊花10克,枸杞10克,大棗2枚(可加可不加),注入沸水,泡30分鐘,即可飲用。3、...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:1000輔料冰糖:四顆鹽:適量料酒:一湯勺姜:五片蔥:少許八角:兩顆具體步驟1.五花肉切小方塊備用,鍋內放水燒開放入切好的五花肉。燒開煮三到五分鐘,撈出瀝水。2..高壓鍋放少許水.老抽.料酒.鹽.冰糖.八角.姜...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料黃酒:5g姜:5g大蔥:3g醬油:2g鹽:4g味精:2g植物油:20g羅漢果:10g具體步驟1.將羅漢果洗淨,打破;2.兔肉洗淨,切成3釐米見方的塊;3.萵苣去皮,切成3釐米見方的塊;4.薑切片,蔥切段。5.將炒鍋置火上燒熱,加入素油,燒至六成熱時...
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- “大蝦的做法很多,這種做法,一蝦兩吃,蝦尾香酥脆,蝦頭酸甜鮮,兩種美味一次享受。”食材明細主料大蝦(9只)豬肥肉(100克)雞蛋清(2個)生菜(100克)蝦仁(100克)芝麻(適量)輔料精鹽(2克)味精(適量)花椒水(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羅漢大...
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- 食材明細主料肉皮(適量2份)鮮瘦肉(適量1份)豬肚(一個)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)羅漢肚的做法步驟1、豬肚買回來非常髒的,要裏外洗,把其他都去掉,用鹽搓搓洗的乾淨,有油膘的向外,光面在裏面,如果油膘在裏面,肉凍就不成型了,只留一個口子,其他都縫合2、鮮肉切絲,肉皮是瘦...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時羅漢果青橄欖對雪梨,雪梨是具有清熱化痰,直飛的作用,而且青橄欖配合的學歷,二者搭配非常的香脆可口,而且有助於人體胃腸道的蠕動的作用,對於血管的清除有一定的功效。味道非常的好,很適合青少年使用。主料雪梨:200...
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- 食材明細主料青菜(150克)香菇(10克)黑木耳(5克)黃花菜(10克)胡蘿蔔片(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青菜羅漢素的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨)、香菇(已泡發)、胡蘿蔔片、黑木耳和黃花菜(已泡發)。2、將泡發好的香菇、黑木耳和黃花菜清洗清洗撈出。3、將青菜...
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