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關於雞年吉祥米糕的餐飲百科

雞年吉祥米糕的做法 【遼寧】雞年吉祥米糕(二) 雞年吉祥米糕怎麼做
  • 雞年吉祥米糕的做法 【遼寧】雞年吉祥米糕(二) 雞年吉祥米糕怎麼做

  • “遼寧地區鮮族人比較多,因此會製作好多鮮族人特有的特色食品,這款米糕,我是利用的翻糖工具,土洋結合了一番。創作的主題是#雞年吉祥#,兩隻小雞身上分別寫着吉祥,寓意新年吉祥如意。這次和了一斤的面,製作了幾種造型的米糕,每一種製作都很費心費力,但都代表着主人的一片心意,喜歡的...
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吉祥如意之清燉全雞怎麼做-吉祥如意之清燉全雞的做法
  • 吉祥如意之清燉全雞怎麼做-吉祥如意之清燉全雞的做法

  • “在新年的餐桌上總是少不了燉菜同樣也少不了雞,或燉或蒸或炸或紅燒各種各樣,過年有雞才吉祥,正應了雞有吉的音,寓意着吉祥如意。清燉全雞我們老家的一道傳統菜,在老家平時紅白宴席上也總能看到這道菜的身影,它的做法其實並不難只是需要長一點的時間,小火慢燉,營養價值也很高,很適...
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吉祥丸子的做法 團團圓圓---吉祥丸子 吉祥丸子怎麼做
  • 吉祥丸子的做法 團團圓圓---吉祥丸子 吉祥丸子怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料蔥花(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉祥丸子的做法步驟1、白蘿蔔去皮切小丁,加鹽和五香粉醃製15分鐘後,加適量的麪粉拌勻。2、倒入適量的水(涼水即可),拌成糊狀。3、左手抓一團麪糊,擠出一個圓球狀,右手...
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重陽節吃年糕有什麼吉祥之意
  • 重陽節吃年糕有什麼吉祥之意

  • 有祈福,消災,避禍的吉祥寓意。重陽節本來是登高祈福的好節氣,但是有些人因爲種種原因不能登高來實現這美好寓意,於是就討了個巧,用吃糕裏代替登高,年糕本是過年時家家戶戶都會享用的美食,同時寓意也非常的好,於是人們選用了年糕來當做重陽節要吃的糕。...
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吉祥豬堅強的做法 吉星高照——吉祥豬堅強 吉祥豬堅強怎麼做
  • 吉祥豬堅強的做法 吉星高照——吉祥豬堅強 吉祥豬堅強怎麼做

  • “今天上這道菜是吉星高照地代表菜。豬因爲白白胖胖,憨態可掬地外貌往往被擬人爲各種吉祥物。而我做這個小豬則是紀念在“5.12”地震災害中被廢墟掩埋36天仍然倖存地“豬堅強”,這種生存奇蹟感動了我們四川所有的人,它可謂是算得上吉星高照地吉祥物啊。饅頭配大頭菜是成都人...
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吉祥如意怎麼做-吉祥如意的做法
  • 吉祥如意怎麼做-吉祥如意的做法

  • “柑和橘都屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類,果實外皮肥厚,內藏瓤瓣,由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目·果部》中記載:“橘實小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而紅,味辛而苦;柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。”一般說來,柑的果形正圓,黃赤色,皮緊紋細不易剝,多汁甘香;橘的果形扁圓,紅...
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吉祥鳳爪怎麼做-吉祥鳳爪的做法
  • 吉祥鳳爪怎麼做-吉祥鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞手(適量)輔料紅燒醬油(1勺)生抽(2勺)蔥(適量)姜(適量)草果(1個)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)白果(1個)白芷(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吉祥鳳爪的做法步驟1、雞手剪去指甲,洗淨備用。2、雞手冷水下鍋,加入蔥姜、料酒,煮沸後撈出,溫水清洗浮沫,洗淨備用...
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吉祥如意雞年拼盤的做法 【山東】吉祥如意雞年拼盤 吉祥如意雞年拼盤怎麼做
  • 吉祥如意雞年拼盤的做法 【山東】吉祥如意雞年拼盤 吉祥如意雞年拼盤怎麼做

  • “只要下廚做菜,難免都會有邊角料,今年是雞年,用蔬菜邊角料做一幅雞祥如意圖,祝願所有的朋友雞年,萬事如意。這幅圖取自電影《海洋奇緣》中那隻可愛的公雞憨憨,說到這裏突然就感覺自己天天都是在圍着孩子轉,做飯是一定要對孩子的味口,看電影也多是孩子喜歡的動畫片,可能大多數的媽...
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吉祥三寶的做法 農家蒸菜——吉祥三寶 吉祥三寶怎麼做
  • 吉祥三寶的做法 農家蒸菜——吉祥三寶 吉祥三寶怎麼做

  • “夏天沒胃口,吃吃蒸菜還是很不錯的,不油膩又飽腹。”食材明細主料南瓜(200克)土豆(一個)豆角(200克)輔料麪粉(一碗)配料醬料(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吉祥三寶的做法步驟1、南瓜切絲,用麪粉拌好。2、豆角切段,也用麪粉拌好。3、土豆切絲,洗乾淨,控幹水分,晾一會,拌麪,一定要...
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吉祥高照的做法 蛇年吉祥高照 吉祥高照怎麼做
  • 吉祥高照的做法 蛇年吉祥高照 吉祥高照怎麼做

  • “在蛇年春節的年夜飯上,爲大家推薦一道【蛇年吉祥高照】。”食材明細主料金針菇(一袋)胡蘿蔔(一根)砂糖桔(2個)豆皮(一張)輔料鹽(適量)泰式甜辣醬(適量)香油(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吉祥高照的做法步驟1、金針菇和胡蘿蔔絲入開水中汆燙,用涼水過涼,控淨水分,放入...
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吉祥豆皮卷的做法 【山東】吉祥豆皮卷 吉祥豆皮卷怎麼做
  • 吉祥豆皮卷的做法 【山東】吉祥豆皮卷 吉祥豆皮卷怎麼做

  • “做個吉祥的豆皮卷,寓意新年團團圓圓,用不粘鍋,細火慢煎出來,煎至兩面金黃,圓圓的形狀看着就喜歡,最主要的是非常美味,做法也簡單。”食材明細主料豆腐皮(1張)豆瓣醬(1勺)番茄醬(半勺)輔料孜然粉(1小勺)亞麻籽油(適量)燒烤料(1小勺)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)吉...
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“紅色吉祥菜”吉祥如意怎麼做-“紅色吉祥菜”吉祥如意的做法
  • “紅色吉祥菜”吉祥如意怎麼做-“紅色吉祥菜”吉祥如意的做法

  • “如意如意,如我心意,麪條就是可擺放成如我心意的樣子。所以這款雞雜麪就是我的吉祥如意。雞雜麪最好用雞胗和雞心,雞肝三種材料。可惜賣家把我的雞胗貪污了,只有雞心和雞肝。好在不影響整體的味道。”食材明細主料雞蛋掛麪(60克)雞心(1個)雞肝(1個)青椒(10克)紅椒(10克)洋蔥(10克)香菜(15...
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吉祥圓子的做法 【上海】吉祥圓子 吉祥圓子怎麼做
  • 吉祥圓子的做法 【上海】吉祥圓子 吉祥圓子怎麼做

  • “馬上就是雞年了,年夜飯的飯桌上怎能少了和雞相關的菜呢!雞和吉諧音,而這道菜外形圓潤有團團圓圓的喻義!”食材明細主料雞脯肉(300克)雞蛋(一個)輔料生粉(一茶匙)胡椒粉(半茶匙)鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(兩茶匙)食用油(適量)薑末(適量)蔥花(適量)白糖(兩茶匙)米醋(一茶匙)熟白芝麻(適...
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吉祥齋蛋糕店怎麼加盟
  • 吉祥齋蛋糕店怎麼加盟

  • 市面上越來越多的蛋糕店開在大街小巷,蛋糕店的發展前景也極爲廣闊。其中吉祥齋蛋糕最受好評,不僅僅有着火爆的人氣和人性化的服務,美味的口感和實惠的價格更是讓它贏得了消費者和投資者的芳心,因此有不少投資者爭先恐後的想要加盟吉祥齋蛋糕店。在這個基礎上,讓我們來看看吉祥...
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大年夜吃什麼健康又吉祥
  • 大年夜吃什麼健康又吉祥

  • 中國的傳統習俗,便是在除夕晚上大家和家人都團團圓圓的在一起吃年夜飯,其樂融融,沉浸在歡樂的節日氛圍。而在這樣吉祥又喜慶的晚飯上,我們應該吃些什麼,健康營養,又有好的寓意呢?那我們今天就來看看大年夜應該吃什麼健康又吉祥吧!大年夜吃什麼健康又吉祥餃子:招財進寶在傳統民俗中...
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吉祥三堡怎麼做-吉祥三堡的做法
  • 吉祥三堡怎麼做-吉祥三堡的做法

  • “所謂吉祥三堡就是餅餅堡雞蛋堡火腿堡,哈哈總稱吉祥三堡很像手抓餅哈就是我家沒有那樣的面味道非常不錯了因爲我很用心西西希望能教會大家大家做出比我做的還好吃一百倍的吉祥三堡西西西我爸媽特別喜歡吃要我明天還做這個西西大家也做給父母嚐嚐吧她們不像年輕人吃過這麼...
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吉祥如意白菜卷的做法 【吉祥如意白菜卷】適合過年和宴客吃的菜---吉祥富貴發百財 吉祥如意白菜卷怎麼做
吉祥兔怎麼做-吉祥兔的做法
  • 吉祥兔怎麼做-吉祥兔的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吉祥兔的做法步驟1、今天,向朋友們介紹一個好玩的、簡單的食品雕刻【鵪鶉蛋---“玉兔”】。如果在家庭聚會中,你露出此番“功夫”,會有意想不到的“笑”果。“鵪鶉蛋”變“玉兔”---總共分三步:第一步:鵪...
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吉祥年菜—春的做法 吉祥年菜——春 吉祥年菜—春怎麼做
  • 吉祥年菜—春的做法 吉祥年菜——春 吉祥年菜—春怎麼做

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟2月3日立春那天做的。”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅心蘿蔔(適量)黃瓜(適量)蔥(適量)白菜(適量)生菜(適量)雞蛋(1個)香腸(2根)玉米油(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉祥年菜—春的做法步驟1、一半燙麪,一半溫水和麪。2、餳...
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吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做
  • 吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做

  • “在中國民間,流傳着許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子,人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品,以表示對幸福生活的嚮往,對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉(500克)輔料西蘭花(100克)配料料酒(15克)老抽(10克)甜麪醬(15克)冰糖(10克)蔥(1段)姜(1塊)桂皮(1塊)八角(1個)香...
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吉祥如意上上籤的做法 吉祥如意——吉祥如意上上籤 吉祥如意上上籤怎麼做
  • 吉祥如意上上籤的做法 吉祥如意——吉祥如意上上籤 吉祥如意上上籤怎麼做

  • “今天上的這道菜市吉祥如意的代表作,我將每一根竹籤貼上紅紙籤,做成了上上籤,寄託了對新的一年吉祥如意的所有祝福:抽到了雞腳招財進寶;抽到了雞心則是心想事成;抽到鵪鶉蛋則是圓圓滿滿,抽到郡肝則是大吉大利;抽到土豆則是安居樂業......無論怎麼抽都是上上籤。我做的是藤椒口味...
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吉祥如意年年有魚如何做簡單又好吃
  • 吉祥如意年年有魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘中國人講究彩頭,年夜飯餐桌上,魚是絕對不可缺少的一道大菜,而且爲了大吉大利,通常會取名爲年年有魚,表示每年賺的都有剩餘的財富。其實就是魚,每個地方做法不同的,比如廣東這邊就是清蒸了。主料鱸魚:適量輔料鹽:適...
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吉祥彩丁怎麼做-吉祥彩丁的做法
  • 吉祥彩丁怎麼做-吉祥彩丁的做法

  • “雞胸脯肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞胸脯肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。”食材明細主料雞胸脯肉(30...
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大年初一吃什麼吉祥
  • 大年初一吃什麼吉祥

  • 湯圓、餃子、年糕、雞蛋、雞湯等。大年初一南方的大多數地區吃湯圓,北方則是吃餃子。湯圓和餃子都是面製品,裏面可以裹芝麻、花生、豬肉、香菇、白菜、玉米、蝦仁。煮法都一樣,鍋中加入清水,煮到沸騰後,下湯圓或餃子,一個一個的下鍋,避免粘到一起,煮至浮起即可出鍋。...
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吉祥年菜財神到的做法 吉祥年菜——財神到 吉祥年菜財神到怎麼做
  • 吉祥年菜財神到的做法 吉祥年菜——財神到 吉祥年菜財神到怎麼做

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟財神在中國道教中是主管世間財源的神明。中國民間習俗中,除夕之夜人們吃罷餃子,徹夜不眠,等待着接財神。到了初二還要祭財神。現在,以正月初五日迎財神最爲盛行。祭祀的財神分文財神和武財神,武財神趙公明、關公等;文財神...
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