![客家臘腸怎麼做-客家臘腸的做法]( "客家臘腸怎麼做-客家臘腸的做法")
- “冬天的臘味特別香！”食材明細主料五花肉（5000克）輔料高度酒（100克）生抽（150克）糖（150克）食鹽（150克）腸衣（1000克）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）客家臘腸的做法步驟1、切好的五花肉入放入盤中，加上所有配料2、攪拌均勻3、蓋上保鮮膜醃汁一天4、用溫水洗去表面的鹽粒，在用溫水浸泡5...
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![西芹炒臘腸的做法 家常菜餚@@西芹炒臘腸 西芹炒臘腸怎麼做]( "西芹炒臘腸的做法 家常菜餚@@西芹炒臘腸 西芹炒臘腸怎麼做")
- “有時候真的很奇怪，當我們失去一件東西的時候，我們會很後悔自己沒有好好珍惜，而當我們擁有的時候卻認爲那是很正常！很習以爲常的事情……如果上天在給我們一次機會！我們肯定還是不會好好珍惜！還是認爲很習以爲常……廢話少說！上菜啦...”食材明細主料西芹（適量）臘腸（適量）輔料蒜（適...
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![客家生炒肥腸怎麼做-客家生炒肥腸的做法]( "客家生炒肥腸怎麼做-客家生炒肥腸的做法")
- “客家人炒豬大腸，都是生炒，不用煮熟稔來炒，直接就把生大腸入炒鍋炒制，幾分鐘搞掂，而且脆脆的，嫩嫩的，這是客家的特色菜。”食材明細主料豬大腸（500克）輔料西紅柿（1只）酸菜（60克）鹽（少許）麪粉（50克）蒜頭（1只）蒜苗（2條）油（60克）白醋（2湯匙）澱粉（1湯匙）小米辣（2個）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）客家...
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![香腸臘腸的做法 香腸，臘腸 香腸臘腸怎麼做]( "香腸臘腸的做法 香腸，臘腸 香腸臘腸怎麼做")
- 食材明細主料五花肉腸衣（適量）輔料辣椒粉（適量）五香粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）白酒（適量）麻椒粉（適量）微辣（口味）薰（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香腸臘腸的做法步驟1、後臀肉，肥瘦都有，切成小拇指大小的片或者塊，然後分別混個配料，做成五香味和辣味兩種，此圖爲辣味肉。2、然後將兩種肉餡分別灌入...
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![客家臘肉怎麼做-客家臘肉的做法]( "客家臘肉怎麼做-客家臘肉的做法")
- 食材明細主料上肉（1000克）輔料料酒（1勺）食鹽（150克）白糖（200克）生抽（50克）老抽（1克）魚露（3克）胡椒粉（10克）薑汁（50ml）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）客家臘肉的做法步驟1、肉上用食鹽醃汁一個晚上，然後用溫水洗乾淨2、把醃製一個晚上的上肉洗乾淨，晾乾水份3、除了食鹽外，把所有配料放進去和...
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![家常土豆臘腸燜飯怎麼做-家常土豆臘腸燜飯的做法]( "家常土豆臘腸燜飯怎麼做-家常土豆臘腸燜飯的做法")
- “快手飯”食材明細主料臘腸（150g）大米（750g）土豆（300g）輔料速凍時蔬（適量）蔥（適量）花椒粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常土豆臘腸燜飯的做法步驟1、淘米加水，和平時燜飯的水一樣即可。2、準備一下材料3、臘腸切丁4、土豆切塊，1cm大小5、鍋底少油，放入少量花椒粉，蔥姜...
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![蒜苗臘腸的做法 家常菜餚@@蒜苗臘腸 蒜苗臘腸怎麼做]( "蒜苗臘腸的做法 家常菜餚@@蒜苗臘腸 蒜苗臘腸怎麼做")
- 食材明細主料蒜苗（適量）臘腸（適量）輔料蒜米（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗臘腸的做法步驟1、燒熱油，爆香蒜米。加入臘腸一同翻炒。2、臘腸炒稍微有點焦黃。3、加入蒜苗段煸炒。4、調入一點點生抽，大火翻炒一下。就可以起鍋了。5、成品圖@@好吃好吃。...
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![臘腸飯的做法 懶人臘腸飯 臘腸飯怎麼做]( "臘腸飯的做法 懶人臘腸飯 臘腸飯怎麼做")
- “最近早晨總是懶洋洋的不願起牀，於是用電飯煲做個懶人飯，頭天晚上10分鐘搞定，定時後無需理它，這樣第二天早上不但可以多睡半個小時，還有美味的臘腸飯等你品嚐啊。”食材明細主料大米（適量）臘腸（適量）青豆（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸飯的...
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![獨家祕方臘腸怎麼做-獨家祕方臘腸的做法]( "獨家祕方臘腸怎麼做-獨家祕方臘腸的做法")
- “臘腸是北方過年必不可少的一道菜，每到臘月裏，家家戶戶都會灌臘腸，也沒有固定的方子，全憑經驗，因此各家有各家的味道，客人來了，切一盤十分方便。因爲方子不固定，有時候也會調味失敗。後來有位阿姨給了我一個方子，我在這個方子的基礎上多次試驗，最終確定了現在這個公認正宗的北方口...
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![臘腸炒扁豆的做法 家常小菜——臘腸炒扁豆 臘腸炒扁豆怎麼做]( "臘腸炒扁豆的做法 家常小菜——臘腸炒扁豆 臘腸炒扁豆怎麼做")
- “臘腸是指以肉類爲原料，經切片，配以輔料，灌入動物腸衣內經發酵、風乾製成的肉製品。也是招待客人的待客菜和下酒的好菜.，同時可以和各種蔬菜同炒,味道不同凡響，香味濃郁，口味鹹香，是一道下飯的好菜。”食材明細主料臘腸（適量）扁豆（適量）輔料食用油（適量）蒜（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿...
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![客家酸菜炒大腸怎麼做-客家酸菜炒大腸的做法]( "客家酸菜炒大腸怎麼做-客家酸菜炒大腸的做法")
- “豬肉價高居不下，俺這種小民還真消費不起了，可豬大腸這類在一些人眼中視爲髒物的內臟類還是價格蠻公道的，一斤七塊，加上酸菜紅椒七七八八的也不超過十塊，算是比較實惠的菜餚了。”食材明細主料豬大腸（500克）酸菜（200克）紅椒（1個）輔料姜（適量）蒜頭（適量）食油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（...
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![臘腸炒萵筍的做法 【臘腸炒萵筍】家常的濃香味~ 臘腸炒萵筍怎麼做]( "臘腸炒萵筍的做法 【臘腸炒萵筍】家常的濃香味~ 臘腸炒萵筍怎麼做")
- “做過了幾回萵筍後，發現它也是個面變的小精靈呢~涼拌時很爽口，顏色很清新。炒成熱菜時，可與各種肉蛋任意搭配，味道也是超好，還可以煲湯，喝起來也是非常鮮美。今天這道是用臘腸搭配來炒的，因爲加入了蠔油，所以顏色上沒那麼清新了，但味道卻很濃郁。特別是自己家做的臘腸，炒出來的味...
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![臘腸怎麼做-臘腸的做法]( "臘腸怎麼做-臘腸的做法")
- 食材明細主料豬後腿肉（五斤）輔料棉繩（適量）調料鹽（30克）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）白糖（100克）醬油（100克）濃香型高度白酒（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）神級（難度）臘腸的做法步驟1、準備:新鮮的豬後腿肉，打成七成肉絲三成肉片。2、放調料攪拌均勻醃製8小時中途也需要反覆攪拌才...
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![芥藍炒臘腸的做法 芥藍炒臘腸----家常快手菜 芥藍炒臘腸怎麼做]( "芥藍炒臘腸的做法 芥藍炒臘腸----家常快手菜 芥藍炒臘腸怎麼做")
- “無論是吃臘腸還是臘肉都要懂得，將懂得一個規則就是，爽口搭臘味，是最解膩的吃法，所以在我做菜裏面搭，芥藍也是屬於臘肉的一個友達。芥藍炒臘腸很簡單的快手菜，希望大家喜歡。”食材明細主料芥藍（600g）臘腸（2條）輔料火麻油（適量）鹽（3茶匙）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芥藍炒臘腸的...
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![臘腸炒青筍的做法 家常菜之臘腸炒青筍 臘腸炒青筍怎麼做]( "臘腸炒青筍的做法 家常菜之臘腸炒青筍 臘腸炒青筍怎麼做")
- “自從聽說禽流感後，不敢買各類肉吃。一天不吃還行，時間長了還真有點饞家常菜之臘腸炒青筍。特別是俺，近段還特別饞肉，爲了解饞只能吃吃冰箱中儲存的臘腸。一方面消滅冰箱中的存貨，另一方面給自己解解饞。就這樣冰箱中的存貨也快被一掃而光。”食材明細主料臘腸（1根）青筍（1根）輔料...
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![臘腸焗面的做法 “臘味”臘腸焗面 臘腸焗面怎麼做]( "臘腸焗面的做法 “臘味”臘腸焗面 臘腸焗面怎麼做")
- “少爺昨天飛回來的。晚飯點餐要吃炸醬麪。做了手擀麪炸醬麪，還剩了點麪條，給他焗一下。”食材明細主料熟麪條（100克）洋蔥（50克）紅椒（15克）臘腸（80克）芝士（適量）青椒（50克）食鹽（1克）輔料清水（適量）原味（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸焗面的做法步驟1、青紅椒洋蔥處理乾淨，切條。2、取臘腸...
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![臘腸炒蒜薹的做法 “家常小炒”臘腸炒蒜薹 臘腸炒蒜薹怎麼做]( "臘腸炒蒜薹的做法 “家常小炒”臘腸炒蒜薹 臘腸炒蒜薹怎麼做")
- “蒜薹是這個季節的時令菜，其營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、煙酸、尼克酸和微量元素等人體所需營養成分。具有溫中下氣、補虛、調和臟腑，以及防癌、殺菌的功效，還對腹痛、腹瀉有一定療效。遠道而來的原味臘腸，據說是自家手工做的，一直...
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![客家鹹菜炒豬腸怎麼做-客家鹹菜炒豬腸的做法]( "客家鹹菜炒豬腸怎麼做-客家鹹菜炒豬腸的做法")
- “客家人炒豬大腸都是直接生炒，保持食物的原味，而且是脆脆的。”食材明細主料豬大腸（500克）輔料油（適量）鹽少許（適量）鹹菜（50克）蔥（15克）姜（10克）蒜（20克）辣椒（5只）番茄（30克）杏梅（1只）雞蛋（半隻）胡椒粉（3克）小蘇打（1.5克）原味（口味）未知（難度）客家鹹菜炒豬腸的做法步驟1、豬腸整淨切段，加入鹽、雞蛋、生粉...
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![南昌臘腸家常菜怎麼做-南昌臘腸家常菜的做法]( "南昌臘腸家常菜怎麼做-南昌臘腸家常菜的做法")
- “臘腸清炒大蒜”食材明細主料臘腸（1000g）大蒜（200g）輔料醬油（少許）蒜蓉（少許）茶花油（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南昌臘腸家常菜的做法步驟1、熱鍋後加油2、加入臘腸清炒3、最後加入大蒜不需要加鹽...
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![菜心炒臘腸的做法 家常菜餚@@菜心炒臘腸 菜心炒臘腸怎麼做]( "菜心炒臘腸的做法 家常菜餚@@菜心炒臘腸 菜心炒臘腸怎麼做")
- 食材明細主料菜心（適量）臘腸（適量）輔料蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心炒臘腸的做法步驟1、原料：菜心，臘腸，蔥。2、熱鍋加上油，爆香蔥和臘腸。（加入臘腸沒拍到照片）3、加入洗淨的菜心，快速翻炒。4、加入適量的雞精粉調味。5、大火快速爆炒均，即可上桌啦。6、來吃咯。...
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![臘腸腸粉怎麼做-臘腸腸粉的做法]( "臘腸腸粉怎麼做-臘腸腸粉的做法")
- 食材明細主料腸粉專用粉（100克）水（250克）臘腸（適量）雞蛋（適量）豬肉糜（適量）輔料花生醬（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）臘腸腸粉的做法步驟1、把腸粉專用粉和水攪拌均勻，滴入幾滴芝麻油2、蒸鍋煮開，放入平底大盤，舀兩勺腸粉糊放入蒸兩分鐘，我的盤子可以放兩勺，你要根據自...
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![蒸臘腸臘肉怎麼做-蒸臘腸臘肉的做法]( "蒸臘腸臘肉怎麼做-蒸臘腸臘肉的做法")
- “臘腸臘肉，屬於冬天的美味！蒸臘腸臘肉很好地詮釋了“最簡單的方法，最能表達出食物的內涵”。電飯鍋煮飯時洗一根臘腸，切上一塊臘肉，隨飯一起蒸，快手又能最大限度保持臘腸臘肉的本真。毫無難度！”食材明細主料臘腸（1根）臘肉（1段）銀魚仔（1把（這個可有可無））調料醬油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿...
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![蒜薹炒臘腸的做法 家常菜之蒜薹炒臘腸 蒜薹炒臘腸怎麼做]( "蒜薹炒臘腸的做法 家常菜之蒜薹炒臘腸 蒜薹炒臘腸怎麼做")
- 食材明細主料蒜薹（半斤）臘腸（1根）輔料油和鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒臘腸的做法步驟1、蒜薹去頭去尾後，掐成3~5cm的段，用清水洗乾淨2、臘腸用溫水清洗乾淨，切成片3、鍋中放少許油，倒入蒜薹中火慢慢翻炒（臘腸中會炒出油，所以不用加太多油）4、待蒜薹炒至稍稍變色時...
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![臘腸蒸臘魚的做法 臘味合蒸----臘腸蒸臘魚 臘腸蒸臘魚怎麼做]( "臘腸蒸臘魚的做法 臘味合蒸----臘腸蒸臘魚 臘腸蒸臘魚怎麼做")
- 食材明細主料臘魚（適量）臘腸（適量）輔料食用油（適量）鹹豆瓣醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘腸蒸臘魚的做法步驟1、準備好薰臘腸和臘魚。2、將臘魚和臘腸切段。3、再備一些鹹豆瓣醬和幹茄子。4、鍋燒熱放一點點食用油，再放進切好的臘腸和臘魚，關小火炒片刻。5、再放進鹹...
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![黃瓜炒臘腸的做法 家常小炒の黃瓜炒臘腸 黃瓜炒臘腸怎麼做]( "黃瓜炒臘腸的做法 家常小炒の黃瓜炒臘腸 黃瓜炒臘腸怎麼做")
- “臘腸可開胃助食，增進食慾。兒童、孕婦、老年人、高血脂症者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。食物禁忌：1、黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉。2、黃瓜與...
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味味甜
