![東北醬燜茄子怎麼做-東北醬燜茄子的做法]( "東北醬燜茄子怎麼做-東北醬燜茄子的做法")
- “味道鮮香”食材明細主料青辣椒（適量）茄子（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）青辣椒（適量）醬油（適量）蒜蓉辣醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北醬燜茄子的做法步驟1、將茄子洗乾淨。切連刀法。兩面都要切，切好後準備青辣椒，辣椒切成圈，蒜片。薑片。醬油，豆油。鹽。蒜蓉辣...
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![東北醬茄子怎麼做-東北醬茄子的做法]( "東北醬茄子怎麼做-東北醬茄子的做法")
- “東北醬茄子，我的最愛，今天下廚做的這個味道美極了，老爸老媽我們三個都給它滅了，成功歐也！”食材明細主料茄子（兩個）輔料紅辣椒（兩個）蔥（一根）蒜（三瓣）配料豆瓣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）醋（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北醬茄子的做法步驟1、首先，把茄子切成條狀，長4-5釐...
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![東北拌茄子怎麼做-東北拌茄子的做法]( "東北拌茄子怎麼做-東北拌茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（400g）蔥（適量）香菜（適量）豆瓣醬（適量）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北拌茄子的做法步驟1、所有食材2、茄子上蒸鍋，隔水蒸10分鐘左右；3、蔥切絲，香菜切斷，加豆瓣醬拌勻4、茄子蒸好晾涼，然後用手撕成條狀，跟上步一起拌勻即可。...
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![東北農家蒜茄子怎麼做-東北農家蒜茄子的做法]( "東北農家蒜茄子怎麼做-東北農家蒜茄子的做法")
- “蒜茄子，原本是東北人家在冬季儲存鹹菜的一種方法。北方的冬季足足有5、6個月，進入秋天，中秋節一過，各家各戶便開始張羅着準備過冬的食物，必須趕在霜凍來臨之前，把土豆放入地窖、把大白菜醃成酸菜，還要把罈罈罐罐刷洗乾淨，胡蘿蔔、芥菜疙瘩、辣椒、芥菜櫻等洗乾淨，瀝去水分，一層蔬...
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![美味的東北醬燜茄子如何做簡單又好吃]( "美味的東北醬燜茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘說到美味的東北醬燜茄子，那我就不得不說一下了，因爲這是我的拿手菜，每次做給家人，朋友吃，他們都說好吃，一個個的都是我的回頭客，每到這個時候我就很驕傲，很有成就感！哈哈哈，被說的，你是不是也心裏癢癢的？很想學？沒問題...
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![【山東】包糉子-包糉子的方法與步驟圖]( "【山東】包糉子-包糉子的方法與步驟圖")
- “端午節時包的糉子，很好吃。”食材明細主料糯米（1000克）糉葉（2包）紅豆（適量）花生米（適量）輔料紅棗（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）包糉子的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡2小時2、花生米紅棗洗淨，花生米用清水浸泡2小時3、糯米洗淨用清水浸泡2小時4、糉葉洗淨入鍋煮一煮，取出...
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![醬香燜茄子怎麼做-醬香燜茄子的做法]( "醬香燜茄子怎麼做-醬香燜茄子的做法")
- “這道菜色澤紅亮、醬香濃郁、下飯好吃。”食材明細主料圓茄子（適量）輔料五花肉（適量）配料甜麪醬（適量）八角（適量）桂皮（適量）大蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）香蔥（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香燜茄子的做法步驟1、圓茄子切1釐米厚的大片，五花肉切薄片，大蒜...
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![好吃的東北醬燜茄子如何做簡單又好吃]( "好吃的東北醬燜茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有這麼一道色澤和口感都俱佳的東北醬燜茄子時，我相信所有人都是沒有抵抗力的，我最初就是被他的賣相給吸引的，後來一嘗味道不是不錯，有段時間沒吃到，那裏還特別地想吃，後來實在是太想吃了就自己想法子學了下，成果...
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![肉醬燜茄子怎麼做-肉醬燜茄子的做法]( "肉醬燜茄子怎麼做-肉醬燜茄子的做法")
- “這是一道非常下飯的家常菜。用豬肉末搭配茄子，黃豆醬作主調料。茄子煎出水分後，與炒香的香菇、豬肉一起燜熟。成品菜中的茄子充分不但吸收了香菇、豬肉的營養，也飽含了香菇、豬肉香香的味道。”食材明細主料豬肉（150g）茄子（250g）輔料油蔥（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）黃...
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![醬燜茄子幹怎麼做-醬燜茄子乾的做法]( "醬燜茄子幹怎麼做-醬燜茄子乾的做法")
- “東北的朋友送給我一袋茄子幹，第一次吃這個，試試用醬燜的方式來做，沒想到挺好吃的。”食材明細主料茄子幹（適量）輔料豬瘦肉碎（20g）蒜蓉（適量）香蔥（1顆）調料蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）老乾媽（1勺）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜茄子乾的做法步驟1、茄子幹泡水半小時洗淨備用。2、切好蒜...
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![東北家常醬燜鯽魚怎麼做-東北家常醬燜鯽魚的做法]( "東北家常醬燜鯽魚怎麼做-東北家常醬燜鯽魚的做法")
- “東北家常醬燜鯽魚。味道鮮美”食材明細主料鯽魚（一條）粉絲（適量）輔料油（適量）蔥（適量）青辣椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）姜蒜（適量）東北大醬（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北家常醬燜鯽魚的做法步驟1、將鯽魚洗乾淨備用。把粉絲開水泡好。鯽魚中間橫切三刀。準備蔥薑蒜待...
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![微波東北雞蛋燜子怎麼做-微波東北雞蛋燜子的做法]( "微波東北雞蛋燜子怎麼做-微波東北雞蛋燜子的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）尖椒（2個）東北大醬（3勺）輔料玉米油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波東北雞蛋燜子的做法步驟1、把雞蛋打入一個能放入微波的容器2、尖椒切絲3、備好大醬4、雞蛋打散5、加入尖椒絲、大醬、玉米油攪拌均勻6、微波大火五分，兩三分的時候拿出來攪拌一...
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![醬燜茄子的做法 家常京味兒菜“醬燜茄子” 醬燜茄子怎麼做]( "醬燜茄子的做法 家常京味兒菜“醬燜茄子” 醬燜茄子怎麼做")
- “醬油的歷史不是很長，據考證，真正醬油的問世也就兩百多年，而黃豆醬卻有上千年的歷史。據說，戰國前的春秋時期在我國中部就已有了制醬的作坊，最早是由晉國人所發明，也就是現在的山西人，而醬油的發明和釀製是根據黃醬的製作發酵原理而演變過來的，因此，可以確定的是，在我國烹飪歷史中...
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![醬燜茄子的做法 健康少油的—醬燜茄子 醬燜茄子怎麼做]( "醬燜茄子的做法 健康少油的—醬燜茄子 醬燜茄子怎麼做")
- 食材明細主料長茄子（3根）輔料蔥（適量）辣豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜茄子的做法步驟1、茄子買來用鹽搓一搓表面，去掉表皮的蠟質，洗淨控水切成適量的滾刀條。2、上鍋蒸5分鐘，透過蒸制的茄子就不愛吃油，所以健康。...
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![東北燒茄子怎麼做-東北燒茄子的做法]( "東北燒茄子怎麼做-東北燒茄子的做法")
- “茄子最喜歡的一種吃法，做法簡單，顏值高，😝”食材明細主料茄子（2個）青椒（1個）胡蘿蔔（少許）洋蔥（少許）輔料料酒（2匙）老抽（1匙）水（2匙）澱粉（少量）麪粉（少量）糖（1匙）鹽（少許）蔥（少許）植物油（適量）姜（少許）蒜（少許）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北燒茄子的做法步驟1、準備材料，茄子只拍了一個2、茄子洗淨...
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![東北小吃自制燜子怎麼做-東北小吃自制燜子的做法]( "東北小吃自制燜子怎麼做-東北小吃自制燜子的做法")
- 食材明細主料地瓜粉（1碗）輔料水（2碗）原味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）東北小吃自制燜子的做法步驟1、地瓜粉一碗。2、2碗水攪勻，水和粉2:1。3、倒入電飯鍋慢慢攪動。4、不停的攪。5、直到攪拌成透明。6、晾涼倒入容器裏冰箱冷藏3-5小時。7、可以切小塊用油煎焦黃，加醋，生抽，麻...
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![東北蒜茄子怎麼做-東北蒜茄子的做法]( "東北蒜茄子怎麼做-東北蒜茄子的做法")
- “東北人都喜歡吃的”食材明細主料茄子（4棵）大蒜（2瓣）香菜（10棵）輔料鹽（5匙）糖（1匙）醬油（1匙）蒜香（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）東北蒜茄子的做法步驟1、材料如圖2、茄子洗乾淨蒸20分鐘左右3、蒜做成蒜蓉，加入鹽白糖醬油4、再加入香菜末拌勻5、茄子掰開夾入拌好的蒜醬...
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![東北燒茄子 東北燒茄子怎麼做-東北燒茄子的做法 BY鞍山孫小白]( "東北燒茄子 東北燒茄子怎麼做-東北燒茄子的做法 BY鞍山孫小白")
- “綠茄茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂。所以經常吃些茄子，有助於防治高...
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![東北醃蒜茄子怎麼做-東北醃蒜茄子的做法]( "東北醃蒜茄子怎麼做-東北醃蒜茄子的做法")
- “地道的東北家常小鹹菜，小的時候東北的冬天沒什麼新鮮蔬菜，蒜茄子即是壓桌菜，入秋家家戶戶都會醃製很多留在冬天吃。做法很簡單，將嫩茄子蒸熟，大蒜加鹽搗成蒜泥包在茄子裏即可，最大的特點，無油無水，長期儲存不壞，且味道不變。尤其是煮大碴子粥配蒜茄子，真叫一個香。”食材明細主料...
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![東北土豆燉茄子怎麼做-東北土豆燉茄子的做法]( "東北土豆燉茄子怎麼做-東北土豆燉茄子的做法")
- “土豆燉茄子是家鄉人都喜歡的家常菜，冬日裏家人們都喜歡燉上一鍋熱乎乎的東北菜。感覺特別溫暖”食材明細主料土豆（1個）茄子（3-4個）輔料生抽（適量）蔥（適量）花椒（適量）雞湯塊（一個）胡椒粉（少許）小米辣（半個）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北土豆燉茄子的做法步驟...
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![東北蒜茄子的做法 東北蒜茄子（鹹菜） 東北蒜茄子怎麼做]( "東北蒜茄子的做法 東北蒜茄子（鹹菜） 東北蒜茄子怎麼做")
- “東北送粥送稀飯的小鹹菜”食材明細主料茄子（3條）輔料胡椒粉（2匙）蒜（1頭）香菜（2棵）鹽（5匙）雞精（3匙）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北蒜茄子的做法步驟1、紫皮長茄子，選嫩的，洗淨後隔水蒸10分鐘；蒜泥壓好備用；香菜切沫備用2、蒜泥+香菜沫+所有調料，調成蒜糊備用；茄子中間劈開不要完全...
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![東北酸菜餡餃子的做法 詳細步驟——東北酸菜餡餃子 東北酸菜餡餃子怎麼做]( "東北酸菜餡餃子的做法 詳細步驟——東北酸菜餡餃子 東北酸菜餡餃子怎麼做")
- “東北人喜歡吃酸菜，冬天酸菜更是菜桌上的主食，老家每年都要自己醃好多的酸菜，經過一段時間的醃製，大白菜變成了醋甜可口的酸菜，用來燉，炒，包餡都非常的好吃。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）輔料雞蛋（適量）姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）花生油（適量）十三香（適量）酸鹹（口味...
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![醬燜茄子怎麼做-醬燜茄子的做法]( "醬燜茄子怎麼做-醬燜茄子的做法")
- “這道茄子菜少油健康，口感軟潤，吃一口脣齒留香，非常下飯。”食材明細主料茄子（2個）輔料蒜（4-5瓣）香蔥（適量）調料食用油（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜茄子的做法步驟1、準備食材：茄子切滾刀塊，蒜切蒜粒，香蔥花用的之前凍在冰箱裏的。2...
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![醬燜茄子的做法 東北味道之醬燜茄子 醬燜茄子怎麼做]( "醬燜茄子的做法 東北味道之醬燜茄子 醬燜茄子怎麼做")
- “這道菜很簡單卻很下飯哦，因爲用到豆瓣醬所以沒有用鹽，其他的調料我也沒有放，味道還是一樣的好啊！”食材明細主料肉末（200克）茄子（500克）輔料蒜（4粒）蔥（一根）香其豆瓣醬（兩大匙）玉米油（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜茄子的做法步驟1、涼鍋熱油炒肉至變色。2、加入蔥蒜末炒...
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![東北醬燜脊骨的做法 手把手教你做東北餐館的招牌菜—東北醬燜脊骨 東北醬燜脊骨怎麼做]( "東北醬燜脊骨的做法 手把手教你做東北餐館的招牌菜—東北醬燜脊骨 東北醬燜脊骨怎麼做")
- “東北肥沃的黑土地盛產各種豆類，所以由豆子演變出的大醬，在東北人的廚房裏是必不可少的一種調料，老一輩的東北人現在還保留着自己做大醬的習慣，俺小姨就是其中之一，幾乎每年都會做醬，自己家做的醬味道和超市賣的完全不同，濃郁的醬香裏夾雜着豆香，好吃極了。【醬燜脊骨】幾乎是每...
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味味甜
