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關於松茸大米粥的餐飲百科

松茸大米粥怎麼做-松茸大米粥的做法
  • 松茸大米粥怎麼做-松茸大米粥的做法

  • 食材明細主料松茸(135克)大米(165克)輔料鹽(3小勺)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)松茸大米粥的做法步驟1、食材:松茸、大米2、將松茸去泥土洗淨,撈出。3、放在案板上切成片,待用。4、隨後,將大米倒入電飯煲的內膽裏,用清水淘洗一下。5、接着,加入清水。6、選擇1小勺半煮粥鍵開始煮...
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松茸菇娃娃菜蝦米湯怎麼做-松茸菇娃娃菜蝦米湯的做法
  • 松茸菇娃娃菜蝦米湯怎麼做-松茸菇娃娃菜蝦米湯的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)松茸菇(適量)西紅柿(2個)番茄醬(適量)蝦米(適量)輔料鹽(各2克)胡椒粉(2克)玉米油(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)松茸菇娃娃菜蝦米湯的做法步驟1、提前準備好所需要的材料。2、西紅柿洗乾淨切塊,蝦米準備好。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒...
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松茸和松茸菇是一個品種嗎
  • 松茸和松茸菇是一個品種嗎

  • 不是。松茸屬於擔子菌門、口蘑科,正式名稱是松口蘑,是一種在國際上也價值極高的天然蘑,而另一鍾姬松茸原產於巴西丶祕魯,屬於傘菌科,正式名稱百氏蘑菇,是一種可以放心食用的菌類。松茸和松茸菇都可以燉湯、烤制、炒菜等。吃不完松茸和松茸菇則放在陰涼乾燥處儲存即可。...
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松茸炒飯 松茸炒飯怎麼做-松茸炒飯的做法 松茸系列(二)
  • 松茸炒飯 松茸炒飯怎麼做-松茸炒飯的做法 松茸系列(二)

  • “今天做個松茸炒飯。”食材明細主料米飯(2碗)輔料松茸(6只)胡蘿蔔(半根)鴨胸肉(1袋)蒜瓣(2顆)小蔥(1棵)青蒜(1棵)調料橄欖油(10g)鹽(3g)海鮮醬油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松茸炒飯的做法步驟1、準備食材:剩米飯、松茸、胡蘿蔔、鴨胸肉。2、米飯打散。3、松茸切粒,胡蘿蔔切粒,小蔥...
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姬松茸發芽糙米粥的做法 姬松茸發芽糙米粥——提高免疫力、排毒抗癌 姬松茸發芽糙米粥怎麼做
松茸雞湯的做法 松茸雞湯!鮮! 松茸雞湯怎麼做
  • 松茸雞湯的做法 松茸雞湯!鮮! 松茸雞湯怎麼做

  • “對於新鮮松茸來說,最奢華的吃法是煲湯。松茸的香味是水溶性的,因此做成湯能最大限度的釋放鮮味。大家可以在湯起鍋前加入松茸調鮮,也可以和Summer一樣偷懶,一起燉。”食材明細主料松茸(2個)雞腿(1只(雞))大幹貝(2顆(小乾貝5顆))枸杞(若干)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鬆...
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幹煎松茸 幹煎松茸 怎麼做-幹煎松茸 的做法 松茸系列(一)
  • 幹煎松茸 幹煎松茸 怎麼做-幹煎松茸 的做法 松茸系列(一)

  • “偶然機會,去了麗江古鎮的忠義市場,正值各種菌子上市的時節,這讓喜歡吃菌的我喜不自禁,回來時千里迢迢帶了二箱鮮松茸給家人嚐鮮,還加了一個店主微信,從此以後,每年都從雲南郵寄新上市的鮮松茸吃,自己也研究了好多松茸的吃法,今天收到2020年第一批新貨,陸續上貼與大家分享!今天是幹...
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松茸菌菇糯米蒸排骨怎麼做-松茸菌菇糯米蒸排骨的做法
  • 松茸菌菇糯米蒸排骨怎麼做-松茸菌菇糯米蒸排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(800g)松茸((泡發))松樹菇((泡發))鮮香菇(適量)糯米(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)姜(適量)蔥(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)松茸菌菇糯米蒸排骨的做法步驟1、排骨用溫水洗淨控幹水分2、準備薑片,蔥段,3、一勺生抽4、半勺老抽5、適量蠔油6、拌均勻,放入蔥姜料酒...
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松茸雞湯的做法 【松茸雞湯】 松茸雞湯怎麼做
  • 松茸雞湯的做法 【松茸雞湯】 松茸雞湯怎麼做

  • “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽爲“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明,松茸富含蛋白質,多種氨基酸,不飽和脂肪酸,...
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松茸撈飯的做法 G20把這樣西藏食材發揚光大----松茸撈飯 松茸撈飯怎麼做
  • 松茸撈飯的做法 G20把這樣西藏食材發揚光大----松茸撈飯 松茸撈飯怎麼做

  • “G20把這樣西藏食材發揚光大,而它最洋氣的吃法其實是這樣的!二十國集團(G20)領導人第十一次峯會開幕式於9月4日15時在浙江杭州舉行。當晚,習近平主席夫婦在西子賓館爲參加G20峯會的外方嘉賓舉行歡迎晚宴。精美的選單,讓我們來看看都有什麼菜?一道清湯松茸有什麼了不起?要在國宴...
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雞茸玉米燕麥粥的做法 【雞茸玉米燕麥粥】 雞茸玉米燕麥粥怎麼做
  • 雞茸玉米燕麥粥的做法 【雞茸玉米燕麥粥】 雞茸玉米燕麥粥怎麼做

  • “某天我買到雞茸燕麥粥嚐嚐鮮,開啟獨立包裝一股菠菜香氣。自己在家也試着做,電飯煲的出品;電飯煲煮粥最初是PAPA的作風,後來慢慢地我就愛上了這方便快速,適合我這等懶人。自己做的沒有放菠菜,卻帶着濃濃玉米香氣。燕麥片,在家MAMA喜歡直接煮。偶然來一碗,蠻不錯滴。。。不管怎樣...
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松茸玉米排骨湯怎麼做-松茸玉米排骨湯的做法
  • 松茸玉米排骨湯怎麼做-松茸玉米排骨湯的做法

  • “菌香中帶着玉米的清甜,鮮美好喝不油膩😋”食材明細主料松茸(適量)排骨(適量)水果玉米(一根)輔料鹽(適量)香蔥(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)松茸玉米排骨湯的做法步驟1、野生松茸幹適量。2、溫水浸泡20~30分鐘。3、泡好的松茸洗淨泥沙。4、澄清的泡松茸的原...
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松茸燜飯的做法 #松茸燜飯# 松茸燜飯怎麼做
  • 松茸燜飯的做法 #松茸燜飯# 松茸燜飯怎麼做

  • “松茸因味道鮮美,被譽爲“菌中之王”,其生長過程緩慢、需5一6年時間才能長成,無法人工種植,被列入了我國二級瀕危保護物種。松茸的迷人還不僅僅這些,它還有着極高的營養價值。松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、11種...
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雞湯姬松茸鮑魚蝦粥怎麼做-雞湯姬松茸鮑魚蝦粥的做法
  • 雞湯姬松茸鮑魚蝦粥怎麼做-雞湯姬松茸鮑魚蝦粥的做法

  • 食材明細主料雞肉(半隻)姬松茸(適量)鮑魚(適量)蝦(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)醬油(適量)薑絲(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞湯姬松茸鮑魚蝦粥的做法步驟1、雞肉清洗乾淨。2、焯水洗去浮末。3、砂鍋煮開水,倒入雞肉。4、一同加入洗淨的鮑魚殼,煮開後轉小火煲半小時。5...
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姬松茸玉米湯怎麼做-姬松茸玉米湯的做法
  • 姬松茸玉米湯怎麼做-姬松茸玉米湯的做法

  • “一道清熱潤燥,增強免疫力的湯水。”食材明細主料甜玉米(3根)胡蘿蔔(1條)姬松茸(50g)瘦肉(500g)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)姬松茸玉米湯的做法步驟1、玉米切小段。2、胡蘿蔔去皮切小塊。3、姬松茸用水泡30分鐘。4、瘦肉飛水,洗淨浮沫。5、把以上材料放入電壓力鍋...
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大白菜煲松茸湯怎麼做-大白菜煲松茸湯的做法
  • 大白菜煲松茸湯怎麼做-大白菜煲松茸湯的做法

  • “質量上好的幹松茸,開啟包裝,濃郁的香味撲鼻而來。用其煲雞湯,再加些大白菜,營養豐富,味道鮮香,滋補又美味。”食材明細主料幹松茸(80g)大白菜(350g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大白菜煲松茸湯的做法步驟1、幹松茸洗一洗,用冷水浸泡。2、浸泡...
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魚茸小米青菜粥的做法 魚茸小米青菜粥-寶寶輔食 魚茸小米青菜粥怎麼做
  • 魚茸小米青菜粥的做法 魚茸小米青菜粥-寶寶輔食 魚茸小米青菜粥怎麼做

  • 食材明細主料大米(30g)小米末(10g)魚肉(20g)輔料青菜(適量)配料橄欖油(適量)玉米生粉(0.5g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚茸小米青菜粥的做法步驟1、米洗乾淨同小米末倒入電飯煲加600ml水調至煲粥(1小時)。2、將魚肉洗淨剁成肉茸放入小碗中加生粉及適量清水調成糊狀備用。3、將...
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松茸生炒糯米飯怎麼做-松茸生炒糯米飯的做法
  • 松茸生炒糯米飯怎麼做-松茸生炒糯米飯的做法

  • “一直想做一次生炒糯米飯,但以爲會很麻煩,所以一直不敢嘗試,這次終於試了下,發現其實很簡單,也不是特別費時,我加了松茸和泡松茸的水一起炒,飯粒吸飽了松茸水,非常好吃,生炒的糯米飯粒粒透明晶亮,香糯又有彈性,如果你是糯米控,千萬不要錯過這道美味,沒有松茸也可以用香菇代替哦!其實關...
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松子仁大米粥怎麼做-松子仁大米粥的做法
  • 松子仁大米粥怎麼做-松子仁大米粥的做法

  • “花魚兒家的吃吃~~~~~~~~~~松子仁大米粥,此粥有滋陰潤燥、扶正補虛、潤腸通便的作用,非常適合在寒冷乾燥的冬季食用。而且松子性效溫和,年老體弱、病後、產後的便祕者也可食用。”食材明細主料大米(105克)松子仁(60克)輔料冰片糖(85克)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)松子仁大...
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肉鬆大米粥怎麼做-肉鬆大米粥的做法
  • 肉鬆大米粥怎麼做-肉鬆大米粥的做法

  • “此粥以前在賓館裏吃過,我兒子一直對它念念不忘,要我做了吃吃,其實做法相當相當的簡單。。。”食材明細主料大米(185克)肉鬆(40克)輔料香蔥(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉鬆大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)、肉鬆、香蔥。2、將已淘洗好的大米下入沸水中煮開...
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松茸菌菇糉子粥怎麼做-松茸菌菇糉子粥的做法
  • 松茸菌菇糉子粥怎麼做-松茸菌菇糉子粥的做法

  • “忽然發現,解決剩餘糉子的最佳辦法就是煮粥,尤其是這種鹹糉。多加些果蔬配料,不僅內容豐富,還可以削減碳水化合物的比例,讓米粥不再是那麼單純的米粥。元祖的菌菇糉,又該用些什麼菜蔬來配搭呢?忽然就想到冰箱裏凍的松茸,既然是菌菇糉,索性就讓菌菇種類更多些,把它變成一鍋什錦菌菇...
  • 20093
松茸雞湯的做法 松茸系列(三)松茸雞湯 松茸雞湯怎麼做
  • 松茸雞湯的做法 松茸系列(三)松茸雞湯 松茸雞湯怎麼做

  • 食材明細主料土雞(半隻)松茸(10朵)輔料姜(1塊)蔥(1棵)調料鹽(5g)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)進階(難度)松茸雞湯的做法步驟1、準備食材:土雞、松茸。2、土雞切快焯水,加料酒去腥。3、雞快撈出過涼水衝去浮沫,小蔥打結,姜塊拍散,紅棗洗淨放入紫砂鍋,啓動燉湯模式4、松茸切片,在出鍋前十...
  • 20201
松茸如何選購-松茸怎麼吃
  • 松茸如何選購-松茸怎麼吃

  • 松茸怎麼吃?松茸十分的珍貴,要享受到它的美味和營養,就需要好好的烹飪,否則可能會浪費掉松茸的部分營養價值。分享幾種常見的松茸吃法:松茸刺身  ①松茸刺身  高品質的松茸才適合做松茸刺身,5-7cm最佳,太大了不好;  吃起來是鮮甜且脆,濃烈的香氣包圍口腔,有點讓人慾罷不能,...
  • 26006
松茸飯的做法 繽紛素錦-松茸飯 松茸飯怎麼做
  • 松茸飯的做法 繽紛素錦-松茸飯 松茸飯怎麼做

  • “這臺電飯煲是美天珍選第31期0元購,獎品是由蘇寧易購提供的美的WFS4057電飯煲,謝謝美天謝謝蘇寧易購。一款真正懂您的好飯煲,兒時的原生態,如今的新潮流,能永遠回味的好味道。真功夫柴火飯!一鍵到位,粒粒香甜!4L渦輪動力除泡免除溢鍋煩惱,大火力持續加熱充分釋放米飯營養,2.5MM5層...
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姬松茸燉大鵝怎麼做-姬松茸燉大鵝的做法
  • 姬松茸燉大鵝怎麼做-姬松茸燉大鵝的做法

  • “一隻大鵝十多斤,我分成了幾份放起來,取了一份來做。這次用乾姬松茸來燉。”食材明細主料鵝(適量)姬松茸(1把)輔料食用油(半湯匙)清水(若干)調料泡姜(1塊)蔥(小許)滷肉料(小許)食鹽(1克)生抽(5克)味精(1克)冰糖(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)姬松茸燉大鵝的做法步驟1、姬松茸洗一下。2、...
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