- “五花肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,還有血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血,還能補腎養血,煮湯飲下可急補由於津液不足引起的燥熱、乾咳、便祕和難產。肉中富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養物質,對於血液、中樞神經、免疫系統、內臟的發育和功能有...
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- 食材明細主料雞腿(適量)鮮香菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)生粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞腿肉飯的做法步驟1、鮮香菇先用鹽水浸泡;2、雞腿剔除骨頭後切塊,再用鹽、生抽、料酒、生粉,姜蒜,醃製;3、鍋中熱油,先下雞腿肉翻炒至變色;倒入香菇片繼續...
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- 食材明細主料香菇(適量)洋蔥(適量)雞肉(適量)大米(適量)輔料澱粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇雞肉飯的做法步驟1、雞肉切塊(雞腿肉、雞胸脯都可以,雞腿肉的話去骨頭).放入適量的玉米澱粉、蠔油、鹽、生抽攪拌均勻醃一下。2、香菇、洋蔥洗淨切片,姜、蔥切絲。3、鍋中倒油...
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- “孩子吃的嘛,裏面多放點料進去,有素有葷才行呢,這樣營養均衡點,所以叫它孩子版的吧,用了豬裏脊肉,鬆嫩點,我家囡一丁點肥肉都不碰的,像她爸,一個德性”食材明細主料豬肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)栗子(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菇香栗子滷肉飯的做法步驟1...
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- “熟悉的我的人應該知道,我很少發太費時的美食。生活節奏很快,沒人閒着只做飯。花很多的時間做一道菜,如果做出來還不滿意,會打消做飯的積極性的,這種感覺我懂的。但今天這道洋蔥酥滷肉飯時間花的絕對值,沒什麼會失敗的步驟。三個字:準好吃!這道菜要留足1個半小時-2個小時,實際操...
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- 放。放香菇一方面可以讓滷肉飯看起來更加美觀,另一方面,也可以提升滷肉飯的口感,使得滷肉飯的口感更加豐富。在把香菇切塊之前,可以先把香菇在熱水中焯一下,這樣不僅可以洗去香菇表面的黑色物質,讓香菇看起來更加好看,而且還可以讓香菇在切的時候更加方便。...
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- “話說,一天單位的吃貨給大家做了燉香菇豬肉煲飯,結果香翻了天,就連鍋底的鍋巴都被人搶光勒。對於如此受歡迎的好吃的我怎麼能放過,週末在家小試牛刀來個香菇雞肉煲飯,哈哈哈可想而知,居然被老公整整誇了三天!原諒我拍照水準,木有再現美味的真相,心塞~~~”食材明細主料雞肉(適量)香...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)新鮮香菇(55克)米飯(1碗)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋香菇炒飯的做法步驟1、食材:雞蛋、新鮮香菇(已清洗)、米飯2、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切碎,待用。3、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。4、打成蛋液。5、燒鍋倒油...
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- 幹香菇不容易爛。新鮮的香菇在蒸的時候很容易爛,而且不容易入味,幹香菇則相反。在製作滷肉飯之前,肉可以先用水焯一下,這樣在蒸的時候會更加的方便,還能節省時間。肉在切的時候可以在刀的兩側抹上香油,可以增加潤滑度,切的時候就會更加的方便。...
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- “上次失敗的滷雞腿雖然味道還算可以,但賣相實在不敢獻醜,今天再做一次,加入了偶的大愛--香菇和香菜,旨在吸收菜餚的香味和濃汁。結果如我所願,美味的晚餐!”食材明細主料雞腿(2只(一人份))輔料鮮香菇(10朵)配料姜蔥(適量)香菜(一把)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)料酒(2茶匙)生抽(3茶匙)白糖(3茶匙)鹹...
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- “爲了讓女兒能吃一點蔬菜類,我在人家點的打滷麪裏動了一點手腳,加了各種蔬菜~嘻嘻😄”食材明細主料掛麪(適量)輔料雞蛋(一個)香菇(三朵)西紅柿(半個)青椒(半個)黃豆醬(兩勺)醬香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇雞蛋打滷麪的做法步驟1、雞蛋打散。2、西紅柿香菇切成小粒。3、油鍋燒...
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- “鮮香美味,營養豐富,有菜有飯,是上班一族的美味快手餐!”食材明細主料雞胸肉(一塊)香菇(適量)大米(適量)蔥花(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇雞肉燜飯的做法步驟1、備好食材:如圖,香菇提前泡發好切成小丁備用,雞胸肉洗淨切成丁,加入...
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- “自從吃了如意菜飯,喜歡上了,想自己折騰下,(*^__^*)嘻嘻……美食天下里面搜尋了一下,原來有方法的,抱走。。。。。。”食材明細主料大米(適量)輔料香菇(適量)黃豆(適量)雞蛋(適量)肉絲(適量)配料鹽(適量)酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉絲飯的做法步驟1、各種食材...
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- “經典的媽媽牌兒滷肉飯”食材明細主料精五花肉(400克)幹香菇(100克)幹蔥(100克)姜(5克)蒜(適量)蔥酥(適量)八角(1克)桂皮(1克)香葉(1克)油菜(3根)輔料鹽(1克)蠔油(5克)老抽(15克)胡椒粉(1克)紅滷汁(15克)花雕酒(15克)雞粉(1克)冰糖(1克)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇滷肉飯的做法步驟1、主要食材:精五...
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- “冰雪融化,冬去春來。萬物復甦,細雨綿綿。年後到現在,不是陰就是雨。上午好不容易看到了太陽,可惜,才吃過午飯,竟然又下起了傾盆大雨。倚窗而立,無奈的望着窗外的大雨,心裏感覺有幾分煩悶、幾分失落。多麼喜歡陽光下,陽臺上,一面搖椅,一杯咖啡,一張報紙...雨越下越大,窗戶漸漸模糊起...
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- “今天,介紹一款意大利的飯食,“香菇雞肉炒飯”。意大利的米飯做法很多,同意大利的麪條一樣,各種口味的都有。他們製作米飯所使用的大米,都是產自本國的上好大米。意大利的大米同中國的大米有一些區別,意大利米的顆粒外形呈圓形或橢圓形,吃起來口感非常好,類似於中國北方天津產的...
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- “方便暖胃!”食材明細主料米飯(一碗)炒熟三黃雞(5塊)五餐肉(2塊切條)西蘭花(適量焯熟)蘿蔔乾(適量)小蔥(適量)雞蛋(2個)香菇(2個焯熟)土豆丁(適量炒熟)輔料生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞肉炊飯的做法步驟1、米飯鋪底,米飯上加入蘿蔔乾,香菇,西蘭花,雞肉,雞蛋,五餐肉,土豆...
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- “肥瘦相間的五花肉油潤透亮,陳年老滷浸潤着香軟可口的米飯,沒等端上桌,香氣早已越過廚房直撲餐桌。忙不迭吃上一口,整個人都要融化在這汁濃肉香裏。”食材明細主料帶皮五花肉(600g)香菇(幾朵)雞蛋(6個)輔料紹興黃酒(適量)生抽(適量)薑蓉(少許)八角(2粒)油蔥酥(適量)金蘭油膏(2勺)水(適量)冰糖(適...
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- “不愛吃肉的可以看看,雞蛋也可以做出美味的打滷麪,這是一個人的量!人多那就×N”食材明細主料雞蛋(2個)香菇(3個)木耳(少許)黃瓜(一根)香菜(適量)油麥菜(1顆)輔料六月豆瓣醬(適量)生抽(1匙)香醋(1匙)鹽(少許)醬香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇雞蛋打滷麪的做法步驟1、-新鮮香菇洗淨切片2、-...
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- 食材明細主料雞腿肉丁(半斤)香菇(7-8個)木耳(7-8個)胡蘿蔔(半個)山藥(半根)輔料鹽(一小勺)醬油(一湯勺)糖(一小勺)蠔油(一小勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞肉香菇燜飯的做法步驟1、雞腿肉。2、準備配菜。3、鍋燒熱放油。4、放入薑絲。5、放雞肉丁煸炒,放少許料酒。6、放洋蔥。7、放...
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- 食材明細主料滷五花肉(適量)幹香菇(適量)洋蔥(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒滷肉蓋飯的做法步驟1、將滷肉撈入碗裏。2、提前兩小時用溫水泡發乾香菇,洗淨後,切成丁。3、洋蔥切片。4、滷肉切塊。5、準備好所有食材。6、熱鍋放洋蔥...
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- 食材明細主料新鮮香菇(40克)米飯(1碗)雞蛋(1個)輔料蔥花(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞蛋炒飯的做法步驟1、材料:新鮮香菇(已清洗切碎)、雞蛋、米飯、蔥花2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。...
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- “香菇滷肉飯~鹹香入味,湯汁濃郁,深厚孩子的喜愛!”食材明細主料五花肉(適量)幹香菇(適量)輔料姜(適量)冰糖(適量)黃酒(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇滷肉飯的做法步驟1、五花肉刮洗乾淨,切成小塊備用。2、香菇洗淨提前泡發好備用...
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- 食材明細主料大米(適量)豬肉(適量)幹香菇(適量)洋蔥(一個)輔料野生草果(一個)八角(兩個)桂皮(一小節)香葉(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)白酒(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)冰糖(適量)開水(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇洋蔥滷肉飯的做法步驟1、豬肉洗淨浸泡三十分鐘。2、幹香菇浸泡軟...
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- “焗飯真的是合適冬天吃,營養豐富味道好。酪又被稱爲“奶酪奶黃金”。除含有優質蛋白質外,奶酪還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素,鐵、鋅以及脂溶性維生素A。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物”食材明細主料香菇(50g)雞肉...
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