- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘提起哨子面大家就會不約而同的想到陝西,今天給大家帶來的菜譜就是地方特色十足的陝西哨子面,這個遠近聞名的地方特色美食,我們自己在家也能夠做了。聽着名字就想挽起袖子去廚房酣暢淋漓的發揮一把了。那麼大...
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- “如果你喜歡哨子面,但又怕兩重油太多不利身體建康,就試試我創立的這款無油版哨子面吧,既清淡,又解饞。”食材明細主料鮮面(8兩)五花肉(若干)輔料味極鮮(2勺)大香(2個)鮮姜(少許)菜類豆腐(1兩)黃花(若干)木耳(若干)蘑菇(若干)紅蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油版的哨子面的做法步...
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- 準備時間:19分鐘    烹飪時間:40分鐘美味陝西岐山哨子肉是陝西當地的一道特色美食,現在我們在家就可品嚐到。經過調料醃製的肉末經過高溫的烘焙,散發出令人垂涎欲滴的香氣,高溫將食材的原本的味道充分的展現出來,享受食材本身的味道,健康美味,營養...
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- 食材明細主料木耳(三個)香菇(三個)土豆(一個)西紅柿(三個)胡蘿蔔(一個)輔料花椒粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)大蒜(三個)洋蔥(一片)味極鮮(適量)生薑(一片)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)哨子面的做法步驟1、將所有食材切成小丁狀,由於這個季節的西紅柿不是很有味所以用量稍多一些,這個可以自行把...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉:30公克豆豉:1大匙蕃茄:2個洋蔥丁:2大匙香菇丁:2大匙雞高湯:250㏄雞蛋麪:1人份蔥花:1大匙輔料具體步驟1.蕃茄切丁備用。2.起油鍋,依序加入豬絞肉、豆豉、洋蔥丁、香菇丁炒熟,再放入蕃茄丁炒軟(可酌加蕃茄醬增...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘家常哨子面哨子面是北方地區常吃的麪食,是具有特色的傳統麪食、著名小吃,北方人來到南方就很難吃到正宗的家鄉面食,所以可以自己動手去做做,其中可以放配菜,比如豆腐,雞蛋等,做法簡單易上手,朋友們趕緊學着做起來...
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- 麪食大部分是中原,和東北地帶的人們喜歡吃的一種,用小麥手擀成的一種麪條麪餅之類的東西,吃麪也要麪條鮮,我們學會煮麪條之前首先要學會手擀麪的絕活,學會手擀麪之後,你再去吃外面買的麪條,你肯定就不喜歡吃,因爲自己手杆的麪條不僅新鮮,而且有嚼勁,那麼我們今天不僅要來說如何用面...
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- 準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘這道陝西岐山哨子肉是一道即可以當做食材的美味,也可以當做菜餚的食物,陝西最出名的除了肉夾饃,還有哨子面,而製作哨子面必不可少的一種食材就是哨子肉,可以說如果你製作的哨子肉不好吃,那你做出來的哨子面一定...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西岐哨子肉:1包掛麪:100輔料香菜:適量水:適量具體步驟1.準備龍鬚掛麪和西岐哨子肉。2.把香菜摘去死葉、老葉洗淨後切成約2公分左右長度的段待用。3.鍋至火上加入水燒開。4.水開後放入龍鬚掛麪轉中小火煮...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘這道山西哨子面雖然不像山西刀削麪那樣出名,但是也是山西地區的特色面,味道一樣好吃。臊子面其實就是把麪條和菜分開製作。清水煮麪再用涼水過一下。而臊子的製作其實就是把蔬菜和肉混合炒一下再加水煮,最後...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料壓好的麪條:適量蒜苗:適量雞蛋:適量木耳:適量紅蘿蔔:適量黃花菜:適量豆腐:適量輔料哨子:適量辣椒:適量鹽:適量醋:適量糖:適量五香料:適量雞精:適量味精:適量具體步驟1.冷鍋倒油、鹽,加熱,把鹽炒一下,這個過程中加味精雞...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘主料餄餎:600輔料雞蛋:1個胡蘿蔔:1根木耳:適量嫩豆腐:100蒜苗:2根岐山哨子肉:適量醋鹽辣椒麪薑末:適量菜油:少許具體步驟1.餄餎600克,三人份。2.岐山肉哨子。(自己製作或在專賣店買)3.木耳發泡後煮熟切成小粒,胡蘿蔔切...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘哨子面,是一道地道的山西美食,鹹香的口味深深地吸引着愛好美食的人們,哨子面尤其是紅辣辣的顏值更是顯得口味爆香,哨子面加上蔬菜尤其是菠菜更加的美味,而且還可以很好的補鐵,當然喜歡其他蔬菜的時候也可以加入...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘陝西哨子面是由哨子面何蔬菜搭配一起燉制而成的一道私房菜,燉之前先將哨子面加水泡製一點時間,去除一些鹽分,平日裏我在家中製作這道陝西哨子面的時候還喜歡加入一些豬肉一起燉制,這樣製作出來既有陝西哨子面...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常自制哨子面是我們經常食用的麪食,製作簡單,營養卻很全面。肉、豆製品、菜都齊全。與方便麪相比它有着很大的優勢,不用擔心含有防腐劑,儘可以放心食用。家常自制哨子面裏添加的食材還可以根據個人口味自己...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時5分鐘主料五花肉:500手工麪條:300輔料油:適量豆腐:適量胡蘿蔔:適量土豆:適量芹菜:適量土雞蛋:適量蒜苗:適量茴香:適量桂皮:少許大料:適量岐山香醋:適量油潑辣子:適量醬油:少許料酒:適量具體步驟準備適量的豬肉,最好是後腿肉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料豆乾:三片番茄:一個輔料具體步驟1.豬裏脊肉加工成肉末,姜、蔥、蒜切碎備用2.熱鍋,放適量油,爆香薑末,放入肉末煸炒至肉末變色,加入生抽2勺翻炒,依次加入豆豉、番薯丁,豆乾丁,翻炒後加入高湯燒開。3.另起鍋下入水面,...
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- “四川人不吃白麪條,所以對面哨子(臊子)特別講究,臊子有葷素之分,今天來個肉臊子。”食材明細主料瘦肉(50g)小面(100g)輔料香菇(1個)胡蘿蔔(1/3個)白菜(1片)萵筍葉(3片)調料姜(5g)大蒜(1瓣)蔥葉(3根)花椒(10顆)黃豆醬(1勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四川哨子面的做法步驟1、這個是前天晚上做...
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- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:15分鐘主料五花肉:適量豆腐乾:適量輔料辣黃豆醬(海天牌):適量具體步驟1.五花肉,豆腐乾切小塊2.紅蘿蔔,土豆切小塊備用3.備用4.適量花生油薑末熱鍋,五花肉炒至微焦黃出油,放進豆腐乾炒熟,兩勺辣黃豆醬,少許鹽。——臊子麪醬(...
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- “陝西人家庭必備的菜品,空閒時做上一盆哨子燒肉,下班了做飯就很簡單了。早晨用它加饃,中午下面條,炒菜都可以用它。菜肉結合,營養均衡。”食材明細主料豬前腿肉(適量)輔料醋(適量)辣椒麪(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料白糖(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘陝西岐山哨子肉是一道特別容易製作的菜品,難度低,適合新手。燉作爲中華傳統制作美食的一種方式,它能夠很好的儲存食物的營養,避免遭到破壞,還能體現出食物本事的特質,肉類富含豐富的氨基酸,經過鹽、味精、辣椒等...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘山西哨子面是一道非常美味的麪食,做法很簡單的,非常容易學習,而且山西哨子面裏面有很多的蔬菜,營養價值是非常好的,山西哨子面也可以搭配自己喜歡吃的蔬菜,搭配出不一樣的美味,我相信你會喜歡這個山西哨子面的,山...
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- “天氣越來越熱,口味偏清淡點,來一款百搭款肉哨子,無論是下清湯哨子面,還是哨子拌飯,都是捧到碗不鬆手的節奏啊!大家試一下,家裏保證就不會有不愛吃飯的小屁孩了😄”食材明細主料豬肉哨子(350g)香菇(八朵)白蘑菇(4朵)輔料大蔥(一根)蒜(兩顆)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(三勺)料酒(少許)白糖(少許)橄欖...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:1小塊香菇圓菇:200土豆:1個牛肉:300青蘿蔔:1個輔料蒜:10西紅柿:2個蔥:1根姜:20香菜:少許菠菜:2根具體步驟1.牛肉切丁2.蔥末,薑末,西紅柿丁3.香菇幹辣椒4.蘿蔔土豆丁5.豆腐丁6.牛肉炒幹水分7.放入蔥薑蒜西紅柿炒香...
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- 哨子面也被叫做臊子面,是我國西北地區特色的傳統麪食,面中加入了豆腐和雞蛋作爲配菜,做法雖然簡單但非常有營養價值,那麼岐山哨子面的營養價值具體有哪些呢?岐山哨子面的營養價值1.臊子面中的配菜以及湯料,含有着糖分,蛋白質,鈣質,鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。對於保護脾胃和腸胃都...
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