![自制小麪包-小麪包]( "自制小麪包-小麪包")
- “在美食天下看到了好多做麪包的帖子也想讓家裏的烤箱發揮最大用途，今天也試着做做。”食材明細主料麪粉（350g）豆渣（一次豆漿剩下的）酵母（4g）雞蛋（1個）植物油（20個）奶粉（20g）輔料全蛋液（適量）熟芝麻（適量）配料鹽（1勺）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制小麪包的做法步驟1、和麪，和成麪糰2...
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![自制紫薯小麪包如何做簡單又好吃]( "自制紫薯小麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：500輔料雞蛋：1個綿白糖：80ml黃油：40ml鹽：2酵母粉：5水：230ml具體步驟1.水雞蛋糖鹽（黃油要融化）放進麪包機在把過篩的麪粉放入麪包機加入酵母粉設定揉麪程序揉好的面出面膜即可如果室內溫度高直接在麪包...
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![自制麪包糠的做法 自制麪包糠（手動版） 自制麪包糠怎麼做]( "自制麪包糠的做法 自制麪包糠（手動版） 自制麪包糠怎麼做")
- “市場上的麪包糠色澤豔麗，很是誘人，但添加了好幾種色素，如日落紅、胡蘿蔔素等。家中自制的雖然健康，但色澤較暗淡，且如果是放在攪拌機完成的，感覺顆粒太細，吃不出麪包糠的那種糙糙的口感。今天試着用兩天前的南瓜吐司做了個手動版的麪包糠，效果很好，不論是從色澤還是顆粒粗細程度...
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![自制小包怎麼做-自制小包的做法]( "自制小包怎麼做-自制小包的做法")
- “小時候上學路上帶包子，教室裏瀰漫着各種早餐的味道，讓人擁有一天學習的好精神。今天我也來嘗試下。”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（1個）白菜（適量）筍（適量）麪粉（適量）酵母（適量）溫水（適量）輔料鹽（3勺）雞精（1勺）料酒（適量）醬（適量）醬油（適量）十三香（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）自制小包...
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![自制煉乳小麪包如何做簡單又好吃]( "自制煉乳小麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料煉乳：30高筋麪粉：200雞蛋：1個玉米油：20酵母：3白砂糖：20鹽：2牛奶：100毫開輔料黃油：15具體步驟1.主料先液體，後面粉順序放入麪包桶。2.兩個和麪程序揉至出膜，開始第一次發酵。3.輔料的黃油軟化和煉乳攪拌均勻備用...
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![自制腸仔小麪包如何做簡單又好吃]( "自制腸仔小麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：150低筋麪粉：50輔料鹽：1糖：15芝麻：適量蛋液：適量黃油：15酵母：3牛奶：130ml具體步驟1.將牛奶糖蛋液放入麪包機桶內。2.加入粉類。3.將酵母放在麪粉上面，用筷子攪拌幾下。【這樣放入烤箱中麪粉就不會飄出...
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![家庭自制蜂蜜小麪包-蜂蜜小麪包]( "家庭自制蜂蜜小麪包-蜂蜜小麪包")
- “家庭自制蜂蜜小麪包，簡單易做，味道甜美，用時較短，最樸素的烘焙方式。”食材明細主料面（300克）輔料牛奶（140克）雞蛋（兩個）蜂蜜（少許）酵母粉（5克）白糖（40克）鹽（2克）食用油（少許）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭自制蜂蜜小麪包的做法步驟1、碗中加入雞蛋兩個，酵母粉5克，白糖40克，牛奶140...
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![自制乳酪小麪包如何做簡單又好吃]( "自制乳酪小麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：170低粉：30輔料全蛋液：20黃油：32鹽：1/4小匙酵母：1又1/4小匙牛奶：100ml糖：40具體步驟1..將除黃油外的所以材料放入麪包機中，揉麪10分鐘.2.加入黃油繼續揉至到麪糰可以拉出薄膜，（這個麪糰份量小，所以要靈活掌握揉...
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![自制烤小麪包如何做簡單又好吃]( "自制烤小麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉（若干）：適量輔料橄欖油：適量糖：適量水：適量發酵粉：適量香蕉、核桃、香腸等：適量鹽：適量具體步驟1.和麪將麪粉倒入大盆中（我用的是不鏽鋼的）加發酵粉（大半勺）鹽、糖（糖是鹽的一倍）一勺橄欖油加適量的水將它們攪拌在一...
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![自制麪包糠的做法 【東北】自制麪包糠 自制麪包糠怎麼做]( "自制麪包糠的做法 【東北】自制麪包糠 自制麪包糠怎麼做")
- “每次做完三明治總會剩好多邊角料，給誰誰都不吃，扔了又可惜，不如做成麪包糠，可以用來炸至各種好吃的，既好吃又健康”食材明細主料吐司麪包（適量）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制麪包糠的做法步驟1、吐司麪包切成條2、放入烤箱180度，烤15分鐘左右，將麪包烤乾3、...
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![自制法式小麪包如何做簡單又好吃]( "自制法式小麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家應該都聽說過盼盼法式小麪包吧，它小巧可愛、味道鮮美，因此很受歡迎，其味道濃香且便於攜帶，但法式小麪包的由於製作和售賣的原因不能保證新鮮、可口度也有所下降，所以自己學着製作蛋糕就變得尤爲重要，就從這...
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![自制麪包怎麼做-自制麪包的做法]( "自制麪包怎麼做-自制麪包的做法")
- 食材明細主料全麥粉（150g）高筋麪包粉（150g）輔料雞蛋（1個）牛奶（210mL）調料鹽（5g）酵母（5g）糖（20g）黃油（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制麪包的做法步驟1、準備材料。2、將牛奶倒入麪包桶中，加入雞蛋。3、在一角加入糖。4、再另一角加入鹽。5、酵母放入麪粉坑中，用面覆蓋，注意不要...
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![自制奶香小麪包如何做簡單又好吃]( "自制奶香小麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白砂糖：50牛奶：50高筋麪粉：260雞蛋：50輔料鹽：3水：50黃油：35乾酵母：4具體步驟1.後油法和麪至擴展階段.2.第一次發酵到2.5倍大左右.3.取出排氣,分割成等份小份後揉圓.鬆弛15分鐘4.依次擀成橢圓後捲起5.放入烤盤...
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![自制小兔子麪包如何做簡單又好吃]( "自制小兔子麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：40酵母：3水：120低筋麪粉：25黃油：30高筋麪粉：225鹽：3雞蛋：25輔料表層蛋液：少許具體步驟1.將除黃油外的其他材料放進廚師機桶裏揉，麪糰勉強可以拉出膜後加入黃油再次揉出薄膜就好，放到盆裏覆蓋保鮮膜發酵。...
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![自制花式小麪包如何做簡單又好吃]( "自制花式小麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：280椰蓉：20酸奶：150白糖：30玉米油：30雞蛋：50輔料鹽：3酵母：3具體步驟1.把所有食材放入麪包機和麪20分鐘，在發酵40分鐘2.活好的麪糰分成相等的16份3.每一個都擀成片4.每4個疊放的一起5.從中間切開6.捲起來7....
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![自制小熊麪包如何做簡單又好吃]( "自制小熊麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土司：4片輔料紅豆餡料：適量具體步驟1.準備材料，麪包店可買到的方形麪包，紅豆餡料（紅豆泡軟去水加麥芽糖攪拌均勻），小熊麪包模具。2.取兩片面包，下面一片搽上適量紅豆餡料。3.合上麪包，小熊模具放上面用力壓下...
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![自制麪包的做法 自制麪包很成功！ 自制麪包怎麼做]( "自制麪包的做法 自制麪包很成功！ 自制麪包怎麼做")
- “天天到麥田香草去買麪包，一月下來不少錢，還不如自己做，主要給家裏小孩吃的，看看外面賣的麪包說明，麪包中加了幾十種添加劑，根本沒必要加這麼多，把小孩的身體都吃壞了，我們做家長的還是勤勞點自己做，比外面賣的健康，爲了小孩爲了自己，自己做做吧，其實做麪包很筒單，沒師父教，自己終於研...
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![自制小麪包如何做簡單又好吃]( "自制小麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：200牛奶：150輔料黑芝麻：適量黃油：20鹽：2酵母：3雞蛋：1個具體步驟1.麪包機桶內先放入液休材料2.再加入乾性材料（黑芝麻除外）3.揉至可拉出大片比較結實的薄膜麪糰4.放溫暖處發酵至兩倍大5.取出麪糰排氣，搓...
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![紫薯小麪包自制如何做簡單又好吃]( "紫薯小麪包自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料高精粉：400雞蛋：100輔料酵母：適量橄欖油：少許紫薯：2個白糖：適量具體步驟1.紫薯兩個洗淨去皮2.切塊或者片，蒸熟3.放碗內用勺子或者擀麪杖壓成泥4.將兩個蛋在碗裏打勻了，和其他輔料都準備好5.高精麪粉秤了400g6....
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![自制肉鬆小麪包如何做簡單又好吃]( "自制肉鬆小麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料白砂糖：40黃油：25雞蛋液：25耐高糖酵母：2.5g低筋麪粉：50鹽：3高筋麪粉：200輔料奶粉：10可可粉：適量水：120具體步驟1.根據先液體，後粉類的步驟，除黃油外，其他材料全部放進麪包桶內，最後在麪粉頂端放酵母。2.將麪包桶放入...
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![自制小圓包的做法 自制小圓包(花樣版) 自制小圓包怎麼做]( "自制小圓包的做法 自制小圓包(花樣版) 自制小圓包怎麼做")
- “早餐,下午茶的必備.....”食材明細主料高筋粉（415g）輔料雞蛋（1個）配料水（適量）酵母（6g）鹽（5g）糖（100g）奶粉（50g）黃油（44g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）自制小圓包的做法步驟1、混合高筋粉,鹽,奶粉.備用.2、把黃油,糖,酵母倒進碗裏.加入少許溫水化開.3、以上材料混合,加入雞蛋.揉...
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![自制蔥香小麪包如何做簡單又好吃]( "自制蔥香小麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蔥香小麪包帶有蔥香的小麪包吃起來舒軟可口，吃膩了手撕麪包、切片面包，最近迷上了香蔥鹹味小麪包，小蔥的香味，鹹淡可口的感覺，吃起來比普通的麪包更添風味，再搭配一瓶酸奶，一個早餐就搞定了，如果你還在吃包子喝稀...
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![自制小飛象麪包如何做簡單又好吃]( "自制小飛象麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘介紹的是自制小飛象麪包，在家沒事可以和孩子一起做，可以啓蒙孩子的想像力，玩的同時又學到了，又吃到了，一舉兩得，小飛象麪包，外表可愛，孩子愛吃。自己做也不用擔心不安全，不衛生啦，還有營養呢。想要學習的就來看看吧...
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![自制芝麻小麪包如何做簡單又好吃]( "自制芝麻小麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋粉：300輔料鹽：1水：180白糖：40雞蛋：1個黃油：25酵母：4具體步驟1.所需所有材料2.除黃油以外的所有材料放入麪包機3.攪拌成麪糰，放入黃油，攪拌到擴展階段，開始發酵4.發酵好的麪糰5.放到案板上揉勻，滾圓，鬆弛20分鐘...
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![自制小石頭面包如何做簡單又好吃]( "自制小石頭面包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘顧名思義，小石頭面包就是利用模具將麪包做成小石頭的樣子，這種麪包相貌平平，卻蘊含着令人眼前一亮的創新味道，它的創新、獨到之處就在於，摒棄了傳統的酵母發麪法，而採用了更加簡便易行、省時省力的泡打粉發麪法...
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味味甜
