![辣炒花甲的做法 辣炒花甲（蛤蜊） 辣炒花甲怎麼做]( "辣炒花甲的做法 辣炒花甲（蛤蜊） 辣炒花甲怎麼做")
- 食材明細主料花甲（1斤）菌菇（適量）輔料蔥（少量）香菜（少量）調料油（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花甲的做法步驟1、準備食材。花甲要提前用水緩一會，吐沙子。2、鍋中加油，把蔥爆香。3、加入菌菇，炒一會。4、加入花甲繼續炒一會。5、等到花甲都已經張口，加入郫...
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![香辣開胃的辣炒花甲如何做簡單又好吃]( "香辣開胃的辣炒花甲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花甲：2斤輔料花椒，幹辣椒，蠔油，豉油，白糖，李錦記味極鮮：適量蒜蓉，大蔥，青紅杭椒，姜：適量具體步驟1.花甲過水。水燒開，加入料酒，薑絲，下花甲，待花甲張口，張一個撈出來一個，這樣一來保證花甲鮮嫩而來保證每個花甲都是好...
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![脣齒留香的辣炒花甲如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的辣炒花甲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花甲：500自制泡米椒：4個小米椒：3個輔料薑絲：適量香蔥：適量油：適量大蒜：適量鹽：適量具體步驟1.花甲買回來放入淡鹽水中吐沙1-2小時。洗淨後沸水入鍋，開殼後及時撈出2.撈出過涼再次洗淨3.瀝水備用4.準備好所有食...
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![辣炒花甲怎麼做-辣炒花甲的做法]( "辣炒花甲怎麼做-辣炒花甲的做法")
- “燒烤店必點小菜兒！”食材明細主料花甲（500g）輔料洋蔥（1/3個）香菜（3根）蔥（2塊）姜（2塊）蒜（4瓣）幹辣椒（5個）調料豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）糖（1/3勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒花甲的做法步驟1、蔥薑蒜和幹辣椒炒香。2、加入洋蔥。3、加入豆瓣醬。4、炒出紅油。5、倒入花甲。6、大火翻炒...
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![家常菜辣炒花甲如何做簡單又好吃]( "家常菜辣炒花甲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料花甲：1000輔料油：適量鹽：適量八角：適量剁辣椒：適量白糖：適量香葉：適量幹辣椒：適量蒜：適量料酒：適量生抽：適量桂皮：適量花椒：適量具體步驟1.花甲泡水裏，滴幾滴油，等着吐沙。2.油鍋燒熱。3.放八角、花椒爆香。4.放幹辣...
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![誘人的辣炒花甲如何做簡單又好吃]( "誘人的辣炒花甲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花甲：500輔料朝天椒：4個大蒜：適量生薑：1塊香蔥：2根鹽：適量紫蘇：適量蠔油：適量料酒：適量醬油：適量具體步驟1.花甲搓洗乾淨，其它輔料分別洗淨備用2.蔥切段、生薑切絲、大蒜切片、朝天椒切碎、紫蘇切成段3.鍋裏燒水...
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![易做的辣炒花甲如何做簡單又好吃]( "易做的辣炒花甲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花甲：500洋蔥：1個輔料新鮮花椒：適量幹辣椒：適量大蒜：適量油：適量蠔油：適量姜：適量具體步驟1.將鍋中倒入油，開中大火，油由燒熱，將切好的蒜瓣和薑片放入鍋中爆炒出香味2.放入切成絲的幹辣椒，炒至幹辣椒稍微變色3.放...
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![辣炒花甲如何做簡單又好吃]( "辣炒花甲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料花甲：2斤蔥薑蒜：適量白酒：少許花椒：適量幹辣椒：2個輔料具體步驟1.花甲放入鹽水中浸泡一小時，洗淨。準備輔料。2.放入蔥薑蒜炒出香味後加花甲翻炒3.炒一分鐘加入白酒。4.蓋上鍋蓋燜煮30秒出鍋。...
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![美味的辣炒花甲如何做簡單又好吃]( "美味的辣炒花甲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料花甲：400輔料蔥：1段生薑：2片辣椒：4顆生抽：1勺蠔油：適量蒜頭：3片料酒：適量具體步驟1.花甲買回來用水加點鹽泡3到4個小時吐沙，水不易過多，最後把花甲用水沖洗乾淨瀝乾水備用2.蔥薑蒜辣椒切碎備用3.鍋里加適量的油...
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![香辣花甲的做法 快手素菜—香辣花甲 香辣花甲怎麼做]( "香辣花甲的做法 快手素菜—香辣花甲 香辣花甲怎麼做")
- “總覺得海鮮難做？這個很簡單啦，而且成品不比外面的口感差。”食材明細主料花甲（適量）輔料生薑（適量）生抽（適量）生粉（適量）蔥花（適量）紅椒（適量）鹽（適量）大蔥（適量）植物油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣花甲的做法步驟1、花甲洗淨瀝乾。2、放鍋中幹炒，花甲就慢慢裂開了。3、用清...
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![香辣豆瓣炒花甲怎麼做-香辣豆瓣炒花甲的做法]( "香辣豆瓣炒花甲怎麼做-香辣豆瓣炒花甲的做法")
- “夏天到了，花甲也成爲了很受歡迎的海鮮，因爲其價格實惠，味道鮮美，簡單炒一炒就很好吃了，在大排檔、宵夜攤也是熱門的下酒菜，在炎熱的夏天來杯啤酒，簡直爽翻天。”食材明細主料花甲（1斤）豆瓣醬（1勺）輔料小辣椒（適量）醬油（1勺）蠔油（半勺）大蒜（2瓣）薑片（適量）水（適量）料酒（適量）花生油（適量）香蔥（適量）微...
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![香辣炒花甲 怎麼做-香辣炒花甲 的做法]( "香辣炒花甲 怎麼做-香辣炒花甲 的做法")
- “喜歡吃花甲，喜歡它肉質的嫩加鮮美，它具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點，有滋陰潤燥、利尿消腫、降低體內的膽固醇的功效，屬於物美價廉的海產品。花甲無論是清炒還是辣炒都非常好吃，今天就用辣椒來炒花甲，既避免了過於清淡，又降低寒涼花甲對身體的傷害。許...
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![爆炒花甲的做法 香辣過癮的爆炒花甲 爆炒花甲怎麼做]( "爆炒花甲的做法 香辣過癮的爆炒花甲 爆炒花甲怎麼做")
- “好久沒去大排檔吃宵夜了，每次去都要點一份爆炒花甲，最近嘴饞，在家制作簡單方便，味道不輸大排檔，刷劇的時候來點真的太開心了。”食材明細主料花甲（800g）輔料蒜（1頭）調料郫縣豆瓣（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（半勺）小米辣（5個）小蔥（1顆）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒花甲的做法步驟1、...
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![麻辣花甲怎麼做-麻辣花甲的做法]( "麻辣花甲怎麼做-麻辣花甲的做法")
- 食材明細主料花甲（500克）輔料洋蔥（50克）蒜（10克）姜（10克）青紅椒（50克）調料璞真麻辣調味醬（65克）水（50克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣花甲的做法步驟1、準備好花甲、洋蔥、蒜、姜、青紅椒。2、先將花甲飛水、清洗乾淨備用。3、起鍋先將輔料下鍋爆香，然後下花甲一起翻炒。4、最...
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![香辣炒花甲怎麼做-香辣炒花甲的做法]( "香辣炒花甲怎麼做-香辣炒花甲的做法")
- “相信沒有幾個人不喜歡吃花甲的，我家也不例外，兒子更是超喜歡吃花甲，以前都是去外面吃，怕自己做的不好吃，每次去江漢路萬達那裏去玩，肯定會去那家小店吃一份花甲，方便紙碗裝這麼一份10塊錢，說實話真沒多少，但是味道確實不錯，但是偶爾的吃到一嘴沙子那感覺實在不舒服，後面再想吃炒花...
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![香辣花甲怎麼做-香辣花甲的做法]( "香辣花甲怎麼做-香辣花甲的做法")
- 食材明細主料花甲（2斤）輔料蒜瓣（4個）蔥（4~5根）小米辣（3個）調料油（適量）鹽（少少量）醬油（少量）蠔油（少量）白糖（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）香辣花甲的做法步驟1、水燒開，洗淨花甲焯水。2、花甲開口撈起。3、把沒有肉的一邊掰掉。4、蒜瓣小米辣蔥切段。5、熱油炒小米辣蒜瓣。6、放花...
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![酸辣花甲怎麼做-酸辣花甲的做法]( "酸辣花甲怎麼做-酸辣花甲的做法")
- 食材明細主料花甲（適量）青辣椒（適量）蔥（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）香油（適量）油（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣花甲的做法步驟1、花甲洗淨待用2、辣椒蔥薑蒜切片待用3、放油姜蒜炒香加水放入辣椒蔥白加鹽白醋雞精調味至自己可以吃的酸辣...
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![薑絲辣椒炒花甲怎麼做-薑絲辣椒炒花甲的做法]( "薑絲辣椒炒花甲怎麼做-薑絲辣椒炒花甲的做法")
- 食材明細主料花甲（500g）輔料紅米椒（2個）青椒（2個）薑絲（適量）蒜米（2瓣）蔥段（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲辣椒炒花甲的做法步驟1、500g花螺，用清水泡30分鐘，讓它把沙吐乾淨2、在泡花甲螺的時候，把配菜給切好，分好，以便炒菜的時候方便些，3、把鍋熱好後，放下紅...
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![辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 花甲 蜆子 辣炒花蛤怎麼做]( "辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 花甲 蜆子 辣炒花蛤怎麼做")
- 食材明細主料花蛤（500）姜（適量）蔥（適量）香菜（適量）輔料料酒（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、鍋中倒入少許油2、油溫有一定熱度放入姜蔥，辣椒段，或辣椒麪煸炒出香味，放入花蛤，翻炒，放少許料酒3、待花蛤開口，放入香菜即可出鍋.花蛤開口即可出鍋----不要炒老了...
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![爆炒香辣花甲怎麼做-爆炒香辣花甲的做法]( "爆炒香辣花甲怎麼做-爆炒香辣花甲的做法")
- “花甲今日售價7元/市斤，是道下酒待客的好菜!”食材明細主料花甲（適量）花生油（適量）花椒（少許）蒜苗（兩根）香葉（兩片）輔料生薑（少許）幹辣椒（少許）蠔油（少許）大蒜（兩個）八角（1個）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒香辣花甲的做法步驟1、新鮮花甲買回來用水泡着2小時以上，加點鹽讓花甲自然吐沙...
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![韓式風味辣醬爆炒花甲怎麼做-韓式風味辣醬爆炒花甲的做法]( "韓式風味辣醬爆炒花甲怎麼做-韓式風味辣醬爆炒花甲的做法")
- “夏天天氣熱，食慾不好，不妨來一盤爆炒花甲，韓式甜辣風味，非常入味，很是開胃。”食材明細主料花甲（700g）輔料大蒜（6瓣）香蔥（3顆）幹辣椒（2個）調料韓式辣椒醬（2-3勺）鹽（適量）白糖（1勺）料酒（1勺）甜辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式風味辣醬爆炒花甲的做法步驟1、準備配料，辣椒，大蒜，韓式辣醬。2、...
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![爆炒麻辣花甲怎麼做-爆炒麻辣花甲的做法]( "爆炒麻辣花甲怎麼做-爆炒麻辣花甲的做法")
- “爆炒麻辣花甲”食材明細主料花甲（1000g）輔料姜（適量）蒜蓉（適量）小米椒（適量）小蔥（適量）芹菜（適量）花椒（適量）香辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爆炒麻辣花甲的做法步驟1、花甲洗淨放入鍋中加清水和少量鹽泡半個小時2、姜蒜切碎備用3、小米椒，大蔥，青椒一根，洋蔥少許，芹菜少許切成圖妝備用...
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![香辣花甲的做法 香辣的鮮香滋味：香辣花甲 香辣花甲怎麼做]( "香辣花甲的做法 香辣的鮮香滋味：香辣花甲 香辣花甲怎麼做")
- “花甲是近海的一種野生海蝦,有一大號的前螯形似鷹爪也叫鷹爪蝦。煙臺人把鷹爪蝦也叫做“咔吧蝦”因活蝦前螯張合時會發出“咔吧咔吧”的響聲,一堆活蝦同時發出響聲那也是聲勢浩大嚇煞人的節奏。說道花甲不得不提的是煙臺有一種家喻戶曉美味“金鉤”土豪做法就是用花甲來...
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![蒜蓉辣炒花甲怎麼做-蒜蓉辣炒花甲的做法]( "蒜蓉辣炒花甲怎麼做-蒜蓉辣炒花甲的做法")
- “花甲富含蛋白質以及鈣元素，這些對人體發育有很大的幫助，裏面的膽固醇和24-亞甲基膽固醇可以抑制膽固醇在肝臟裏面的合成，還可以讓膽固醇得到更好的排泄，能從根本上預防膽固醇。花甲裏面也富含對人體有用的碘，適當的補碘可以預防甲狀腺低下。”食材明細主料花甲（500g）輔料蒜（20g...
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![辣炒花甲是否要勾芡]( "辣炒花甲是否要勾芡")
- 需要。新鮮的花甲，本身是有一股比較腥的味道的。其實辣炒花甲進行勾芡的目的，主要是爲了去除掉花甲當中的腥味。花甲的做法有很多，比如說爆炒花甲、清蒸花甲以及酒蒸花甲等。在清洗花甲時，建議使用加熱清洗法，即先把水燒開，之後再倒入花甲進行清洗。...
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味味甜
