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關於四味橙皮的餐飲百科

四味橙皮怎麼做-四味橙皮的做法
  • 四味橙皮怎麼做-四味橙皮的做法

  • “眼下正是大量鮮橙上市的時候,忽然想到小時候常吃的一道菜--醃柑子皮(我老家的叫法),永遠記得小時候的那個味道(媽媽的拿手菜),忍不住想來試着做做看,結果味道還算可以,酸甜苦辣都有,所以我叫它“四味橙皮”。”食材明細主料鮮橙(一個)輔料姜茉(適量)蒜茉(適量)配料鹽(適量)香醋(少許)老抽(適量...
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橙子皮怎麼吃-橙子皮能吃嗎
  • 橙子皮怎麼吃-橙子皮能吃嗎

  • 酸酸甜甜就是我,這大概是對橙子最好的詮釋了吧,我們經常吃橙子,裏面的果肉多汁而且是很有營養的,對於我們的身體也是特別的有好處的,那麼你知道橙子皮能吃嗎?一直都是把他扔了,沒想到他還有這樣的功能和作用,那麼就一起來看看吧!冬季是吃橙子的季節,橙子中維生素C的含量是很高的,經...
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橙皮土司怎麼做-橙皮土司的做法
  • 橙皮土司怎麼做-橙皮土司的做法

  • “橙皮切碎,加到土司中,烤的時候就聞到了清甜的橙香味,吃到嘴裏,那一股清香味,真是醉人心脾”食材明細主料麪包粉((主麪糰)60克)奶粉((主麪糰)15克)雞蛋((主麪糰)30克)橙皮((主麪糰)27克)白糖((主麪糰)40克)輔料清水((中種麪糰)110克)耐高糖酵母((中種麪糰)3克)橄欖油((主麪糰)5克)鹽((主麪糰)1克)果味(口味)烘焙(工藝...
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橙皮喜餅怎麼做-橙皮喜餅的做法
  • 橙皮喜餅怎麼做-橙皮喜餅的做法

  • 食材明細主料中粉(200g)雞蛋(2個)水(60ml)黃油(40g)糖(40g)輔料橙皮(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)橙皮喜餅的做法步驟1、液體食材和糖一起下面包機,然後放麪粉和酵母;2、一個和麪程序後加黃油和橙皮,然後外執行兩個和麪程序;3、發酵45分鐘;4、麪糰分成25克一份,放到模具中,然後繼續...
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DIY橙皮醬怎麼做-DIY橙皮醬的做法
  • DIY橙皮醬怎麼做-DIY橙皮醬的做法

  • “果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後熬製而成的凝膠物質,也叫果子醬。有了果醬,可以塗在麪包上面,成了果醬麪包;泡到水裏,成了果茶......果醬買的價格太貴,而自己製作就會相對便宜。特別是對應的季節,吃應季的水果果醬,相當化算。咱平時吃完的桔子、橙子可別忙着扔掉,做成橙皮果...
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糖漬橙皮的做法 增色增味的糖漬橙皮 糖漬橙皮怎麼做
  • 糖漬橙皮的做法 增色增味的糖漬橙皮 糖漬橙皮怎麼做

  • “我想今年的香橙肯定大豐收,市面上看到的香橙又大又靚,而且非常便宜,10塊錢七斤,非常出名的江西臍橙,還有綠葉,新鮮看得見哦!我也試做一回,沒有任何添加劑的糖漬橙皮香味真的非常濃郁,做麪包的時候加點進去的確能夠增色不少,讓風味變得與衆不同。”食材明細主料香橙的外皮...
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橙皮曲奇怎麼做-橙皮曲奇的做法
  • 橙皮曲奇怎麼做-橙皮曲奇的做法

  • “學了一年多烘焙,這是我第一次做曲奇,自從上次做了橙皮吐司,味道好極了,這次的曲奇中也加入了糖漬橙皮,雖然第一次做擠的花型有點難看,口感還是不錯的,帶着橙香味的曲奇餅乾,又香又脆,很好吃的。”食材明細主料低筋麪粉(130克)黃油(50克)輔料糖粉(35克)雞蛋(1個)糖漬橙皮(30克)橙汁(40克)甜味...
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橙皮吐司怎麼做-橙皮吐司的做法
  • 橙皮吐司怎麼做-橙皮吐司的做法

  • “無意中做了一款橙皮吐司,意想不到的超級香而好吃,尤其是咬到橙皮粒,媽呀,那種橙香刺激到你的味蕾!十足好吃”食材明細主料牛奶(330g)糖(60g)高筋麪粉(530g)雞蛋(1個)鹽(6g)酵母(6g)黃油(50g)輔料橙皮粒(50g)香草精(數滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙皮吐司的做法步驟1、後油法,麪包機揉...
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蜜餞橙皮怎麼做-蜜餞橙皮的做法
  • 蜜餞橙皮怎麼做-蜜餞橙皮的做法

  • “橙子我們吃多了,但是我們往往會把皮扔掉,其實它的皮也是個寶,可以助消化、化痰、去胃氣。每年橙子當季時我都會把橙子皮留着,處理好給父母當零食吃,他們說以前秋冬消化不太好,感覺胃部脹,現在吃了我給他們做的蜜餞橙皮就沒有這感覺,感覺很好。橙子皮的效果與作用:化痰降逆:橙子皮...
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雙色橙皮皮凍怎麼做-雙色橙皮皮凍的做法
  • 雙色橙皮皮凍怎麼做-雙色橙皮皮凍的做法

  • “北方人最喜歡吃的一刀涼菜,有不同的做法和樣式豬皮凍由來將除了毛的豬皮,放入適當的調料,進行長時間的熬製,使熬製的湯裏含有一定的皮膠含量,然後再冷卻,冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起,沾上調料,即可食用.因爲是冷卻後食用,冷卻可以說作是冷凍,所以叫作豬皮凍.編輯本段二、營養功效...
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橙香四溢怎麼做-橙香四溢的做法
  • 橙香四溢怎麼做-橙香四溢的做法

  • “喜歡橙子的香氣,是一種靜謐的清香;喜歡橙子的味道,是一種清爽的清甜;喜歡橙子的顏色,像冬日裏一抹暖陽;身爲一名麪包師,我喜歡把各種食材相互結合,當鮮嫩多汁的橙子遇上濃郁香醇的麪包,就註定會產生一段不平凡的相遇。當這款麪包出爐的那一刻,橙香四溢、香氣撲鼻、顏色金黃。今天...
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橙皮果醬的做法 養生保健的橙皮果醬 橙皮果醬怎麼做
  • 橙皮果醬的做法 養生保健的橙皮果醬 橙皮果醬怎麼做

  • “橙子皮是個好東西,扔掉有點可惜,橙皮的苦味可以去火,對心血管的保健也很有好處。橙子皮中含有的橙皮素有健胃、祛痰、鎮咳和治胃痛等功效。如果是隻爲了口感,可以把橙絡全部去掉,把橙皮用熱水煮一下苦味就會去掉,但如果爲了保健還是不要去掉橙絡,也不要用水煮,那樣把營養都破壞...
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橙皮糖的做法 【橙皮糖】 橙皮糖怎麼做
  • 橙皮糖的做法 【橙皮糖】 橙皮糖怎麼做

  • “之前還從來沒有用橙皮特意做過什麼東西,吃橙子的時候也是直接就剝開把皮扔掉了,這次試着做了下,味道出乎意料的不錯,看來之前浪費了不少呀。。材料:兩個橙子的橙皮,細砂糖100g,糖粉20g,水適量,鹽2小勺”食材明細主料橙子(兩個)輔料細砂糖(100g)糖粉(20g)水(適量)鹽(2小勺)甜味(口味)煮(工藝)廿...
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糖漬香橙皮末的做法 爲點心增添風味的---糖漬香橙皮末 糖漬香橙皮末怎麼做
  • 糖漬香橙皮末的做法 爲點心增添風味的---糖漬香橙皮末 糖漬香橙皮末怎麼做

  • “朋友送了不染色、不打蠟的臍橙,這可是好東西。橙子個頭不大,但果肉甘甜多汁,用自然養生機榨汁喝更舒服。橙皮也是寶啊,綠色天然的,不打蠟、不染色,所以要充分利用啊,絕對不可以隨手丟掉,太浪費了。橙皮洗乾淨後,可以放到冰箱裏除味;可以曬乾了留着煲湯用;還可以用煮橙皮的熱水倒入...
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橙皮吐司的做法 850克橙皮吐司 橙皮吐司怎麼做
  • 橙皮吐司的做法 850克橙皮吐司 橙皮吐司怎麼做

  • “最近幾天一直買橙子,用橙皮做了些糖漬橙皮,不知好不好吃,只做了一個橙皮的量,加了些在麪包裏,烤制時滿屋的橙皮香味。”食材明細主料金像高筋粉(250克)五得利高筋粉(200克)白糖(60克)鹽(5克)酵母(5克)牛奶(210克)淡奶油(120克)黃油(20克)糖漬橙皮丁(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙...
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橙皮蛋糕的做法 香甜橙皮蛋糕 橙皮蛋糕怎麼做
  • 橙皮蛋糕的做法 香甜橙皮蛋糕 橙皮蛋糕怎麼做

  • “夏季相當不錯的小甜點,清香可口”食材明細主料黃油(100克)麪粉(110克)輔料白砂糖(70克)雞蛋(2個)泡打粉(1/2小匙)橙皮(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙皮蛋糕的做法步驟1、黃油100軟化後用打蛋器打發,分三次加入70克白糖。2、把雞蛋稍微調勻,分三次打入步驟1中,混合均勻。3、...
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糖漬橙皮怎麼做-糖漬橙皮的做法
  • 糖漬橙皮怎麼做-糖漬橙皮的做法

  • “橙子富含維生素C,很多人都吃完橙子後就把橙皮直接扔掉,其實這樣太可惜了,因爲橙子皮也是個寶,可以做成美味的糖漬橙皮,好吃到停不下來。做好的糖漬橙皮沒有苦澀味,反而像水果軟糖,非常有嚼勁,是個不錯的小零食,而且還有止咳潤肺的功效,快來試試吧!”食材明細主料橙子皮(4個)細鹽(適量...
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四川哪裏產血橙
  • 四川哪裏產血橙

  • 四川資中。血橙栽培需要溫暖,向陽溼度適中的環境,資中地區的土壤較爲適合其生長。資中的血橙果肉香甜多汁,其果皮呈深紅色。在挑選的時候,要選擇果皮光滑,有凹陷的小點,果實大小較爲適中的血橙。血橙的外形與臍橙類似,但血橙的外形較爲接近圓形,臍橙則短圓。...
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朗姆橙皮蛋糕的做法 香醇回味---朗姆橙皮蛋糕 朗姆橙皮蛋糕怎麼做
  • 朗姆橙皮蛋糕的做法 香醇回味---朗姆橙皮蛋糕 朗姆橙皮蛋糕怎麼做

  • “週末的時候約了朋友來家裏小聚,想了很久也不知道做些什麼,總覺得夏天應該吃一點口感清新的東西,所以決定做個朗姆橙皮蛋糕試試,沒想到口感令人驚喜,一點也不膩,很潤、香,還有混合進橙皮的清香,一點一點綻放在你的味蕾.”食材明細主料低筋麪粉(70g)黃油(80g)雞蛋黃(1個)橙皮(20g)...
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橙皮糖怎麼做-橙皮糖的做法
  • 橙皮糖怎麼做-橙皮糖的做法

  • “5個橙子是小橙子。橙皮糖,潤肺止咳,是個好東西。”食材明細主料橙子皮(5個)輔料冰糖(120g)水(300g)白砂糖(適量)糖霜(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙皮糖的做法步驟1、剝下的橙子皮用冷水浸泡。收集好的橙皮放進鍋裏煮開。2、刮掉白色部分,留薄薄的皮。3、用鹽水浸泡,搓洗...
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橙皮貝果怎麼做-橙皮貝果的做法
  • 橙皮貝果怎麼做-橙皮貝果的做法

  • “大家都知道貝果麪包含水量低,便它還有兩低,低糖和低油,或者不放油,所以深受追求健康的朋友們喜歡。它可以做成原味的,甜味的,鹹口的,可以直接吃,也可以配上其它菜蔬或者醬類,還可以像我這樣,做成甜口夾餡的。做貝果,我們必須用高筋麪粉。這次我用的是金龍魚高筋小麥粉,筋力強,具有很...
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橙皮餅乾怎麼做-橙皮餅乾的做法
  • 橙皮餅乾怎麼做-橙皮餅乾的做法

  • “上次做了香橙餅乾好吃得相當受歡迎,這次是參考萬萬的方子,加了橙皮的餅乾就是清爽又美味呀!”食材明細主料黃油(60G)低粉(100G)蛋黃(1個)橙皮(10G)糖粉(30G)輔料番茄醬(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)橙皮餅乾的做法步驟1、用鹽搓洗橙子表皮,沖洗乾淨。將橙皮用擦絲器很小的細...
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橙皮雞翅怎麼做-橙皮雞翅的做法
  • 橙皮雞翅怎麼做-橙皮雞翅的做法

  • “最近迷戀橙皮的東東,我很稀飯那種味道,很特別,清甜裏帶着一點酸。真不賴。偶突發奇想,跟雞翅放在一起不是可以解油膩嘛。嘻嘻。還算成功。”食材明細主料雞翅(適量)輔料糖漬橙皮(適量)蠔油(適量)檸檬汁(適量)白糖(適量)薑絲(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙皮雞翅的做法步驟1...
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橙皮豬手怎麼做-橙皮豬手的做法
  • 橙皮豬手怎麼做-橙皮豬手的做法

  • 食材明細主料豬手(半隻)輔料橙皮(適量)配料花椒(適量)油(適量)蒜(適量)生薑(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)橙皮豬手的做法步驟1、原料、配料圖,豬手已斬好洗淨。2、鍋里加水和花椒,放豬手入內,煮出浮末後撈出。3、刮燒、沖洗乾淨備用,蒜拍散,姜切大片,橙子皮洗淨撕...
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自制橙皮蜜豆-橙皮蜜豆
  • 自制橙皮蜜豆-橙皮蜜豆

  • “紅豆粉糯,帶着淡淡的橙皮香,味道也不錯哦!”食材明細主料紅豆(適量)冰糖(適量)幹橙皮(適量)輔料白砂糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制橙皮蜜豆的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡四個小時左右,這是浸泡好的2、橙皮洗淨備用3、把泡好的紅豆放入電壓力鍋內,加入適量純淨水(高於豆...
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