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關於花冠黃油麪包的餐飲百科

油麪筋福袋如何做簡單又好吃
  • 油麪筋福袋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料油麪筋:一袋牛肉末:一盒幹香菇:11個雞蛋:兩個輔料海天醬油:四勺料酒:一瓶蓋生抽:適量生粉:適量雞湯底:如果有的話黑胡椒粉:適量具體步驟1.香菇泡發之後切成丁!要切細一點哦!不然等會兒塞不進啦!然後和牛肉末混合!(我買...
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黃油/楓糖吐司脆條如何做簡單又好吃
  • 黃油/楓糖吐司脆條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料吐司麪包片:2片粗顆粒白砂糖:5楓糖:30ml輔料黃油:5具體步驟1.我用的是粗粒白砂糖,效果會比較好看,如果沒有也可以用細砂糖。2.烤箱190度,加熱5分鐘,麪包片邊幹變脆即可。3.塗抹黃油純粹是爲了拋磚引玉,意思是多種...
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花冠黃油麪包如何做簡單又好吃
  • 花冠黃油麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時花冠黃油麪包是一種非常常見的麪點,黃油的滋味搭配上面包,麪包因爲黃油的存在,味道變得更加軟糯,還在等什麼,早餐來一個黃油麪包再配上一杯熱氣騰騰的牛奶,真的是又美味又健康,而且製作又那麼簡單,你怎麼能錯過呢!...
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黃油麪包如何做簡單又好吃
  • 黃油麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:250牛奶:125輔料油:15糖:30黃油:10酵母:3鹽:1燕麥片:適量雞蛋:1個具體步驟1.麪包桶依次放入鹽、糖、雞蛋、牛奶、麪粉、酵母,開啓和麪程序2.20分鐘後放入食用油,再和麪30分鐘3.取出放入烤箱進行發酵,這是...
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黃油卷麪包的做法 經典麪包怎麼“卷”?黃油卷麪包 黃油卷麪包怎麼做
  • 黃油卷麪包的做法 經典麪包怎麼“卷”?黃油卷麪包 黃油卷麪包怎麼做

  • “剛剛買了一個烤箱沒事兒的時候就學着做麪包,這是第二次做了,很喜歡這款小麪包。這款麪包是迷你型的,個頭比較小,超可愛,做早餐,做午後的茶點都是不錯的選擇哈。如果再加上點兒紅豆,就會更增加和豐富了麪包的口感,很不錯,相信你會愛上它的!剛烤出來的時候滿屋的麪包香,真的感到很滿...
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花冠麪包如何做簡單又好吃
  • 花冠麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:250砂糖:20牛奶:190鹽:3酵母:3黃油:10輔料蛋液:適量芝麻:適量具體步驟1.將除黃油以外的原料揉至擴展階段後加入黃油,揉至完全階段,放溫暖處基礎發酵2.手指沾麪粉,戳入麪糰中,洞口不回縮,一發結束3.麪糰排氣均...
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椰蓉王冠麪包怎麼做-椰蓉王冠麪包的做法
  • 椰蓉王冠麪包怎麼做-椰蓉王冠麪包的做法

  • “生日麪包。不想去做奶油裱花蛋糕。在這樣的夏日,奶油極易融化,搞得人手忙腳亂,狼狽不堪。況且,奶油蛋糕雖不及磅蛋糕之類那麼厚重,畢竟脂肪含量還是相對較高,能少吃就儘量不吃吧。而做完一個蛋糕,還得考慮剩下奶油的去處。如此種種,索性連奶油也懶得預備了。但,總得有所表示吧。...
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黃油麪包的做法 無烤箱自制黃油麪包 黃油麪包怎麼做
  • 黃油麪包的做法 無烤箱自制黃油麪包 黃油麪包怎麼做

  • 食材明細主料吐司麪包(1整個)輔料雞蛋(2至4個)牛奶(500ML)配料黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油麪包的做法步驟1、麪包店賣的芝士麪包或者黃油麪包要6塊錢一片,所以我奮而自制了。這個是從超市買的葡萄吐司(純粹個人愛好,也可以用白吐司),一整個才5塊92、打兩個雞蛋,...
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皇冠麪包的做法 #雞蛋美食#皇冠麪包 皇冠麪包怎麼做
  • 皇冠麪包的做法 #雞蛋美食#皇冠麪包 皇冠麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(300克)酵母(4克)鹽(4克)水(170克)糖(36克)雞蛋液(24克)黃油(24克)奶粉(25克)輔料蛋黃水(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皇冠麪包的做法步驟1、除黃油外的所有材料放入攪拌桶中2、廚師機1檔,把面攪拌成團,再用3檔,揉至麪糰可以拉出比較厚的膜3、加入軟化的...
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全麥皇冠麪包怎麼做-全麥皇冠麪包的做法
  • 全麥皇冠麪包怎麼做-全麥皇冠麪包的做法

  • 食材明細主料全麥粉(30克)高粉(120克)雞蛋液(10克)糖(15克)鹽(3克)乾酵母(2.5克)奶粉(8克)黃油(15克)水(75ML)輔料白芝麻(適量)雞蛋液(適量)杏子醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥皇冠麪包的做法步驟1、1準備材料2、2跟一般麪包方法一樣揉至擴展階段3、3發酵1個半小時至兩倍大戳個...
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藍莓夾心花冠包的做法 鮮奶油藍莓夾心花冠包 藍莓夾心花冠包怎麼做
  • 藍莓夾心花冠包的做法 鮮奶油藍莓夾心花冠包 藍莓夾心花冠包怎麼做

  • “早就想把孟老師的鮮奶油辮子麪包改編成這花冠包了,只是最近一直折騰麪包機,只是這麼高能的麪包沒有人接招的話,那是萬萬不能留給自己獨自享用的。意外。有人過生日。本以爲應該是要過些日子的,卻是自己記錯了。做個蛋糕?在腦子一片茫然的時候,好像有些倉促。而且,這樣的氣溫實...
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黃油小麪包怎麼做-黃油小麪包的做法
  • 黃油小麪包怎麼做-黃油小麪包的做法

  • “參考分量:8個”食材明細主料高筋麪粉(200克)溫水(110克)蛋黃(1個)奶粉(10克)輔料乾酵母(1小勺(5ML))鹽(3克)細砂糖(25克)黃油(30克)全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)黃油小麪包的做法步驟1、黃油提前軟化,麪粉、細砂糖、鹽、奶粉混合均勻。乾酵母溶解於溫水裏。除黃油外的所有...
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皇冠麪包的做法 麪包物語@@皇冠麪包 皇冠麪包怎麼做
  • 皇冠麪包的做法 麪包物語@@皇冠麪包 皇冠麪包怎麼做

  • “麪包是西式早餐的靈魂和主角,新鮮出爐麪包最好吃。爲自己準備一份新鮮健康的麪包早餐,再加一杯滾燙暖人的咖啡牛奶或茶,既經濟又舒適,保證你一天都會有好心情。烤箱溫度掌握的不夠好,我的皇冠烤的有點過火了....呵呵”食材明細主料高粉(500克)雞蛋(1粒)輔料酵母(5克)糖(100克)水(270...
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黃油麪包卷怎麼做-黃油麪包卷的做法
  • 黃油麪包卷怎麼做-黃油麪包卷的做法

  • “簡簡單單的小麪包,卻是香濃好滋味。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)牛奶(150克)雞蛋(25克)奶粉(10克)鹽(3克)糖(25克)酵母(3克)黃油(20克)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃油麪包卷的做法步驟1、所有面團材料後油法揉至出膜,基礎發酵至2.5倍大。2、發酵好的麪糰排...
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花冠包怎麼做-花冠包的做法
  • 花冠包怎麼做-花冠包的做法

  • 食材明細主料原色發酵面(適量)麪粉(適量)輔料酸菜豆腐餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花冠包的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麪糰,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,準備做花饃。2、餡料。用酸菜、豆腐、剁椒醬、大蔥炒的餡料。3、取一塊鬆弛好的麪糰,擀成園皮。4、折...
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黃油麪包怎麼做-黃油麪包的做法
  • 黃油麪包怎麼做-黃油麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)糖(35g)溫水(120g)雞蛋(1個)酵母(5g)黃油(30g)輔料椰蓉(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃油麪包的做法步驟1、準備好所有的材料2、除了黃油之外,按水,雞蛋、糖、椰蓉,麪粉的順序把材料加入麪包機,在麪粉上用手劃一個溝放入酵母,啓用和麪功能10分鐘3、加入...
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紫薯皇冠麪包怎麼做-紫薯皇冠麪包的做法
  • 紫薯皇冠麪包怎麼做-紫薯皇冠麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(300克)水(170克)乾酵母(3克)鹽(3克)奶粉(10克)輔料高筋粉(150克)奶粉(15克)鹽(3克)砂糖(50克)水(100克)乾酵母(2克)黃油(35克)紫薯蓉(100克)配料紫薯餡(適量)全蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯皇冠麪包的做法步驟1、把主料揉成光滑麪糰,在冰箱中發酵17小時,這是中種...
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黃油卷麪包的做法 香軟-------黃油卷麪包 黃油卷麪包怎麼做
  • 黃油卷麪包的做法 香軟-------黃油卷麪包 黃油卷麪包怎麼做

  • “黃油卷是一款經典軟式麪包,香氣馥郁,口感特別鬆軟,並伴有奶香味,特別棒”食材明細主料高筋麪粉(200G)溫水(110G)乾酵母(一小勺,5ML)鹽(3G)細砂糖(25G)蛋黃(一個)奶粉(10G)黃油(30G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃油卷麪包的做法步驟1、乾酵母溶於溫水中2、黃油軟化3、把除黃油以外的所...
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豆沙皇冠麪包怎麼做-豆沙皇冠麪包的做法
  • 豆沙皇冠麪包怎麼做-豆沙皇冠麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(400克)牛奶(200克)雞蛋(1只)奶酪(30克)豆沙(100克)輔料糖(30克)黃油(25克)酵母(5克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙皇冠麪包的做法步驟1、把所有的材料放入麪包筒裏,除黃油外,設制和麪20分鐘2、和麪20分鐘後加入黃油繼續和麪20分鐘3、和好面拉出薄膜4、整形...
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黃油卷麪包怎麼做-黃油卷麪包的做法
  • 黃油卷麪包怎麼做-黃油卷麪包的做法

  • 食材明細主料白糖(35g)高筋麪粉(250g)牛奶(160g)鹽(3g)黃油(25g,加入麪糰裏)輔料酵母(3g)黃油(10g,融化後用來掃在麪包上)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)黃油卷麪包的做法步驟1、把鹽、白糖、高筋麪粉、牛奶、酵母依次放入廚師機的攪拌桶裏,啓動低速揉麪功能。2、麪糰揉到出筋,能拉出容...
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黃油鹽麪包怎麼做-黃油鹽麪包的做法
  • 黃油鹽麪包怎麼做-黃油鹽麪包的做法

  • “最近網絡排名前三的高人氣黃油鹽麪包,除了麪包本身加入法國黃油,裏面也裹入一根黃油棒,雙重風味讓麪包香氣也更馥郁。我喜歡用法國黃油來做這款麪包,是因爲它不僅質地柔軟醇香,烤出來的麪包滋味也更醇厚濃郁。法國黃油顏色飽和度更高,出產黃油富含的維生素D則更多,所以用來做...
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黃油麪包卷的做法 經典軟餐包【黃油麪包卷】 黃油麪包卷怎麼做
  • 黃油麪包卷的做法 經典軟餐包【黃油麪包卷】 黃油麪包卷怎麼做

  • “軟麪包的經典。這個麪包簡單易做又好味,不愧爲經典哈~用它抹黃油、果醬,或配火腿、煎蛋、生菜,作爲早餐吃是不錯的選擇哦~~”食材明細主料高筋麪粉(200克)細砂糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(20克)蛋液(20克)牛奶(100克)輔料表面裝飾蛋液(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃油麪包...
  • 32805
皇冠花朵麪包怎麼做-皇冠花朵麪包的做法
  • 皇冠花朵麪包怎麼做-皇冠花朵麪包的做法

  • “這一款麪包,我做過5個,基本是零失敗了。這款做下來需要3-4小時,確實比較費時間,多次發酵,揉麪到擴展。所以建議初學者用麪包機來揉麪,比較省力,我是一直手揉麪,這裏和大家分享這款漂亮的麪包的製作方法,這麼費時的一款麪包,做出來無論是味道還是形狀的,都是頂呱呱的!”食材明細主面...
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皇冠大面包怎麼做-皇冠大面包的做法
  • 皇冠大面包怎麼做-皇冠大面包的做法

  • “方子參照雨夜妮娜,稍有變動,感謝分享。”食材明細主料高粉(500克)牛奶(220毫升)雞蛋(2個)糖(65克)鹽(3.5克)酵母粉(5克)黃油(40克)輔料黑芝麻(適量)草莓(適量)蛋水液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皇冠大面包的做法步驟1、把除黃油外的所有原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入黃油2...
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皇冠麪包怎麼做-皇冠麪包的做法
  • 皇冠麪包怎麼做-皇冠麪包的做法

  • “今天是平安夜,製作了一款高大上面包。本款麪包造型優美,從上面看像一朵大花,從側面看像一頂皇冠,鬆軟香甜,味道濃郁。”食材明細主料高筋粉(250克)酵母(3克)細砂糖(30克)雞蛋(1個)鹽(1.5克)淡奶油(30克)牛奶(100克)黃油(20克)輔料紫薯椰蓉餡(100克)全蛋液(1個雞蛋(刷表面用))甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
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