當前位置:味味甜 >

關於蔥油薄餅的家常做法的餐飲百科

蔥油薄餅怎麼做-蔥油薄餅的做法
  • 蔥油薄餅怎麼做-蔥油薄餅的做法

  • “適合新手的快手蔥油餅,面都不用揉,噴香酥脆,幾分鐘一盤。”食材明細主料餃子皮(36張)輔料鹽(適量)五香粉(適量)香蔥(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油薄餅的做法步驟1、準備好材料。2、先把蔥去掉根部,清洗乾淨後切成小段,加入適量鹽和五香粉,再加入適量油,拌成蔥油。...
  • 4012
蔥油餅的做法 家常傳統主食----蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 家常傳統主食----蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “小時候姥姥最擅長的就是烙蔥油餅,香香脆脆,真是一說就饞啊,直流口水。現在姥姥已經80高齡了,也該我給她烙個蔥油餅吃了。從小看姥姥做,自己早已把步驟熟記在心了。馬上就上香香脆脆的蔥油餅~~~”食材明細主料普通麪粉(適量)花生油(適量)水(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)其他(口味)酥(工藝)...
  • 23456
家常蔥油餅-蔥油餅
  • 家常蔥油餅-蔥油餅

  • “家常蔥油餅,香酥可口,鹹鮮適口!”食材明細主料小麥粉(300g)輔料香蔥(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蔥油餅的做法步驟1、小麥粉和成軟硬適中的麪糰,醒面30分鐘。2、香蔥切碎。3、麪糰揉勻擀開。4、抹菜籽油,灑鹽和蔥花。5、捲起。6、切斷。7、收口,...
  • 8034
薄脆蔥油餅怎麼做-薄脆蔥油餅的做法
  • 薄脆蔥油餅怎麼做-薄脆蔥油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)生菜(適量)輔料食用鹽(適量)食用油(適量)香油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薄脆蔥油餅的做法步驟1、麪粉加水(慢慢加)和成麪糰。2、加蔥花、紅辣椒、食用鹽、香油,用手捏成團。3、捏成一塊一塊薄薄的餅狀。4、熱鍋,倒入食用油,油稍熱後...
  • 13362
蔥花薄餅怎麼做-蔥花薄餅的做法
  • 蔥花薄餅怎麼做-蔥花薄餅的做法

  • “今天爲大家分享的是一款非常簡單的雞蛋蔥花薄餅。用了新入的九陽薄餅機,如果你家裏沒有薄餅機,也可以用普通的不粘平底鍋來代替。”食材明細主料麪粉(一碗)雞蛋(一個)蔥(兩顆)輔料鹽(適量)花生油(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花薄餅的做法步驟1、一碗麪糊放入碗中,加入適...
  • 7964
【魯菜】--家常蔥花油餅-蔥花油餅
  • 【魯菜】--家常蔥花油餅-蔥花油餅

  • “麪食是山東人的主要吃食。饅頭,餅,,餃子餛飩,煎餅,花樣繁多。蔥油餅算是最家常的一種主食。口感香酥,蔥香四溢,鹹香適口。”食材明細主料麪粉(350克)蔥花(50克)輔料溫水(170克)配料鹽(8克)香油(5克)豬油(適量)蔥香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常蔥花油餅的做法步驟1、準備好食材。2、...
  • 8617
家常蔥油餅怎麼做-家常蔥油餅的做法
  • 家常蔥油餅怎麼做-家常蔥油餅的做法

  • “蔥油餅各有做法,方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽,別有風味。搭配粥或者豆漿,夏季簡餐選單上應該有它們的名字。以下是9個蔥油餅的分量,每個餅胚重80克。請根據個人喜好、需求調整用量。”食材明細主料麪粉(450g)溫開水(190-210g)鹽(5g)輔料全雞蛋液(80g)餡...
  • 19911
油炸薄脆餅的做法 【油條家族】油炸薄脆餅 油炸薄脆餅怎麼做
  • 油炸薄脆餅的做法 【油條家族】油炸薄脆餅 油炸薄脆餅怎麼做

  • “上週日晚,和女兒溝通第二天的早餐,問女兒吃不吃油條,女兒很高興,說:“我要吃扁的。”我:“那就是油餅囉!”女兒:“我還要脆的!!"我:“那就是薄脆囉!!”女兒:“嗯嗯嗯,還要配豆漿!!!!”我:“嗯嗯嗯,沒問題!!!!!”女兒:“還要吃雞蛋,煮老雞蛋!你今晚就煮好吧,明天早上熱一熱,我喜歡吃這樣的!”我:“……...
  • 11992
酥脆蔥油薄餅怎麼做-酥脆蔥油薄餅的做法
  • 酥脆蔥油薄餅怎麼做-酥脆蔥油薄餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)蛋黃(1個)芝麻(適量)蔥花(20克)輔料鹽(適量)花生油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥脆蔥油薄餅的做法步驟1、備好圖中材料2、麪粉中放一個蛋黃,只要蛋黃不要蛋白。3、倒入水,攪拌成圖中絮狀4、揉成光滑麪糰5、蔥花切好,放入...
  • 28885
墨西哥薄餅蔥油餅怎麼做-墨西哥薄餅蔥油餅的做法
  • 墨西哥薄餅蔥油餅怎麼做-墨西哥薄餅蔥油餅的做法

  • “朋友推薦買了包墨西哥薄餅生坯,可以用來雞蛋卷餅,蔥油餅等,真方便。”食材明細主料(2個餅)墨西哥薄餅生坯(8張)輔料蔥(2根)鹽(1/2茶匙)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨西哥薄餅蔥油餅的做法步驟1、墨西哥捲餅生坯。2、蔥切蔥花。3、放鹽拌勻。4、取一張薄餅,刷一層油。...
  • 20495
家常蔥花油餅-蔥花油餅
  • 家常蔥花油餅-蔥花油餅

  • “爲國慶家宴添加一道麪點——蔥花油餅。”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹼面(少許)配料精煉油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)香油(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蔥花油餅的做法步驟1、麪粉加入老酵母和好,經4小時發酵(用安琪酵母40到60分鐘即可),加鹼面揉勻備...
  • 30497
蔥油餅的做法 家常蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 家常蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “家常蔥油餅製作;”食材明細主料麪粉(500克)清水(350ml)輔料蔥油麪酥(適量)鹽(10克)香蔥末(適量)蔥香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麪粉裏放少許鹽拌勻,用清水把麪粉和成軟麪糰.2、然後蓋上溼毛巾把麪糰鬆弛10分鐘.3、麪糰鬆弛好後取出用擀麪杖擀開,把麪糰擀成0...
  • 25823
蔥香家常餅的做法 豆媽帶你做蔥香家常餅(蔥油餅,手抓餅) 蔥香家常餅怎麼做
  • 蔥香家常餅的做法 豆媽帶你做蔥香家常餅(蔥油餅,手抓餅) 蔥香家常餅怎麼做

  • “家常蔥油餅,外酥裏嫩,美味可口!”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(300克)油(適量)蔥(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麪粉(中筋粉更好)加60-80°熱水用筷子攪拌成絮狀,燙麪爲1/2量即可,其他用涼水和麪,爲了增加面的韌性,可以適當在水中放...
  • 10072
香酥蔥油薄餅的做法 特色小吃的境界香酥蔥油薄餅 香酥蔥油薄餅怎麼做
  • 香酥蔥油薄餅的做法 特色小吃的境界香酥蔥油薄餅 香酥蔥油薄餅怎麼做

  • “香酥蔥油薄餅其特點千層香酥、口味香鹹,帶着悠遠誘人的蔥香。麪粉、油和蔥花爲主要用料;蔥油餅一直以來是北方的代名詞,也是北方街頭、夜市的特色小吃,分佈在中國福建,山東、東北、河北等地都有該小吃。屬於閩菜或魯菜菜系。蔥油餅也被民間稱爲中國式的“比薩餅”。普通的面...
  • 10395
香蔥薄餅的做法 【香蔥薄餅】 香蔥薄餅怎麼做
  • 香蔥薄餅的做法 【香蔥薄餅】 香蔥薄餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1粒)火腿(1片)蝦仁(2湯匙)香蔥(3湯匙)輔料糯米粉(50克)粘米粉(25克)高湯(40毫升)配料胡椒粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥薄餅的做法步驟1、香蔥切幼,火腿片切小粒,蝦仁浸軟切幼末。2、混合糯米粉和粘米粉,慢慢注入高湯,順同一方向拌勻。3、雞蛋拂勻,加入粉漿...
  • 31038
蔥油餅的做法 (另外一種方法做蔥油餅)家常,簡單,美味——家常蔥油餅 蔥油餅怎麼做
家常薄餅怎麼做-家常薄餅的做法
  • 家常薄餅怎麼做-家常薄餅的做法

  • “薄薄、柔軟、筋道的薄餅,夾上喜歡的蔬菜或雞蛋或肉餅,再來碗粥,那滋味、那愜意,一定是一天美好的開始吧。”食材明細主料麪粉(250克)輔料鹽(1克)清水(150克)食用油(4克)原味(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常薄餅的做法步驟1、原料:鹽、麪粉。2、將鹽與麪粉混合,慢慢加入溫水,將麪粉和...
  • 11758
家常蔥花油渣餅怎麼做-家常蔥花油渣餅的做法
  • 家常蔥花油渣餅怎麼做-家常蔥花油渣餅的做法

  • “春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做蔥花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裏最美的餅了,到現在依舊是我覺得最想吃的最香的餅,今天有...
  • 22327
如何做簡單又好吃-家常糖蔥薄餅
  • 如何做簡單又好吃-家常糖蔥薄餅

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麪粉:適量輔料雞蛋:適量具體步驟1、將生蒜去頭,去外衣,洗淨切碎待用。再將綠豆碾片浸水去殼洗淨,蒸熱,取出晾乾,加入生蒜、切碎的蝦米、香菇、魚露、味精拌勻成餡料。2、將豬肉去皮,切成條,加入川椒、砂糖、精...
  • 24337
薄如蟬翼的蔥油餅怎麼做-薄如蟬翼的蔥油餅的做法
  • 薄如蟬翼的蔥油餅怎麼做-薄如蟬翼的蔥油餅的做法

  • “勁道的蔥油餅來了”食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)薄如蟬翼的蔥油餅的做法步驟1、開水和麪,和成很軟的麪糰,和耳垂軟硬差不多,表面抹油,蓋上保鮮膜,醒半天2、醒好的面切成三分之二拳頭大小的麪糰,表面抹油3、取一塊麪擀平,撒蔥花和一點點鹽4...
  • 28112
蔥香薄餅怎麼做-蔥香薄餅的做法
  • 蔥香薄餅怎麼做-蔥香薄餅的做法

  • “使用美食天下贈送的小熊薄餅鐺做的一道清淡的家常薄餅,味道很好,當主食,早餐在合適不過了,操作簡單,一點不復雜!親們,有機會可以自己嘗試操作!”食材明細主料麪粉(200克)蔥花(一根)水(適量)輔料鹽(2克)清淡(口味)焯(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蔥香薄餅的做法步驟1、麪粉過篩倒入碗中備用。2、...
  • 10515
菠菜蔥油餅的做法 “家常餅”菠菜蔥油餅 菠菜蔥油餅怎麼做
  • 菠菜蔥油餅的做法 “家常餅”菠菜蔥油餅 菠菜蔥油餅怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜蔥油餅的做法步驟1、菠菜葉焯水料理機打碎,和麪。2、蔥切碎。3、取面劑擀開,撒鹽,抹油,放蔥花。4、捲起來,再次擀開。5、平底鍋中放油,燒熱,中小火。6、煎至兩面金黃即可。...
  • 21366
超薄蔥油千層餅怎麼做-超薄蔥油千層餅的做法
  • 超薄蔥油千層餅怎麼做-超薄蔥油千層餅的做法

  • “好奇吧~千層餅竟然還有超薄的,都是越厚越好,層次越明顯哈~其實它是有來歷的,前兩天包餃子剩下點面,早上匆忙做了這個,沒來及摻面,所以歪打正着造就了這個——超薄蔥油千層餅。”食材明細主料麪糰(120g)輔料蔥(1棵)配料鹽(適量)葵花籽油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)超薄蔥...
  • 29120
香蔥薄餅怎麼做-香蔥薄餅的做法
  • 香蔥薄餅怎麼做-香蔥薄餅的做法

  • “做豆漿剩下的豆渣做成餅”食材明細主料麪粉(100g)豆渣(半碗)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)香蔥(適量)李錦記辣醬(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蔥薄餅的做法步驟1、做桂圓豆漿剩下的豆渣2、加雞蛋,麪粉攪拌均勻,至糊狀3、加油用平底鍋煎,成型後,刷醬,撒蔥,4、刷醬一定要刷兩面...
  • 15948
蔥油手抓餅的做法 麪點裏的家常味兒——蔥油手抓餅 蔥油手抓餅怎麼做
  • 蔥油手抓餅的做法 麪點裏的家常味兒——蔥油手抓餅 蔥油手抓餅怎麼做

  • “蔥油餅算是麪點裏經典之中的經典。手抓餅相對於鍋盔、燒餅有一點點的複雜,但味道絕對好的沒話說,只有兩個竅門:1、麪糰一定要擀薄,類似於餃子皮的厚度。2、切的時候邊緣部分不要切斷。就是這麼簡單。把蔥油換成椒鹽、芝麻都很不錯。”食材明細主料麪粉(200克)蔥(50克)鹽(適量)香...
  • 6682
專題