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關於焗烤豆腐的餐飲百科

開胃的焗烤豆腐如何做簡單又好吃
  • 開胃的焗烤豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蟹味菇:150豆腐:旭陽豆腐一盒(2.8元)輔料淡奶:看口味吧,喜歡奶油口味就多放點起士:能吧你盛豆腐的器皿口鋪滿鹽:少許具體步驟1.然後鍋子裏面放油,豆腐裹澱粉,放鍋子裏面煎(我比較稀飯吃脆的就弄了點澱粉炸炸)2.然...
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自制焗烤豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制焗烤豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.然後鍋子裏面放油,豆腐裹澱粉,放鍋子裏面煎(我比較稀飯吃脆的就弄了點澱粉炸炸)2.然後把準備好的菌菇(你事先煸炒下也可以的)水啊,調料(我就放了雞精啊,鹽啊,淡奶)開小火燉會如果有高湯就更好啦~!3.盛...
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佛跳牆焗豆腐怎麼做-佛跳牆焗豆腐的做法
  • 佛跳牆焗豆腐怎麼做-佛跳牆焗豆腐的做法

  • 食材明細主料佛跳牆半成品(1份)輔料內脂豆腐(適量)調料蔥花(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佛跳牆焗豆腐的做法步驟1、內脂豆腐切塊備用。2、佛跳牆放入鍋中加熱。3、加熱後放入內脂豆腐。4、小火將豆腐焗入味即可,無需再調味。5、裝盤後灑上蔥花即可。6、成品。...
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鹹蛋黃焗豆腐怎麼做-鹹蛋黃焗豆腐的做法
  • 鹹蛋黃焗豆腐怎麼做-鹹蛋黃焗豆腐的做法

  • “此菜超級簡單,人人會做,一看即會,再試準成功;味道好,造型也可以很好,不吃蛋黃的DX靠邊......”食材明細主料鹹鴨蛋黃(適量)嫩豆腐(適量)輔料蔥花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃焗豆腐的做法步驟1、鹹蛋黃取出切碎,豆腐切1cm見方的塊,過一下熱水;蔥花備用。2、里加少許...
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焗烤土豆皮的做法 美味兒頭盤“焗烤土豆皮” 焗烤土豆皮怎麼做
  • 焗烤土豆皮的做法 美味兒頭盤“焗烤土豆皮” 焗烤土豆皮怎麼做

  • “今天,再推薦一款簡單的美食,供朋友們參考,這款叫做“焗烤土豆皮”,可做西餐裏的頭盤來招待自己的客人。”食材明細主料土豆(半個250克)馬蘇裏拉奶酪塊(120克)輔料水浸金槍魚罐頭(100克)土豆泥沙拉(60克)櫻桃小番茄(2粒)青豌豆(20克)配料橄欖油(15克)黑胡椒粉(2克)鹽(2克)大蒜(20克)黑胡椒碎(2克)...
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焗烤培根土豆泥怎麼做-焗烤培根土豆泥的做法
  • 焗烤培根土豆泥怎麼做-焗烤培根土豆泥的做法

  • “這個烤土豆泥是我家最受歡迎的菜之一,步驟雖然麻煩些,但是味道超級好,來做客的朋友也都很喜歡,可以做配菜搭配海鮮、牛排,也可以直接當主食。”食材明細主料土豆(適量)輔料培根(適量)配料淡奶油(適量)黃油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焗烤培根土豆泥...
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煲仔生焗釀豆腐怎麼做-煲仔生焗釀豆腐的做法
  • 煲仔生焗釀豆腐怎麼做-煲仔生焗釀豆腐的做法

  • “有客家人的地方就能見到釀豆腐,此話一點不假。不管在餐館或是家裏、這道菜一定會出現在節日歡聚時刻或是家人聚餐的選單裏、東江釀豆腐相信很多朋友都吃過,豆腐鮮嫩滑口以及肉餡的鮮香和豆子本身的味道混合在一起。對於喜歡吃豆腐的吃貨們簡直是人間美味!每次做豆腐這道菜...
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烤豆腐的做法 如何用烤箱製作烤豆腐 烤豆腐怎麼做
  • 烤豆腐的做法 如何用烤箱製作烤豆腐 烤豆腐怎麼做

  • “在我們四川有一道非常經典的鐵板燒烤豆腐。這道菜呢,麻辣鮮香。其實自己在家也能做用烤箱做這個豆腐。做這道菜會用到用乾粉香料調成的混合香料粉。以及用各種調料調配的味汁。按照放置的時間和火候。做出色香味美的烤豆腐。”食材明細主料豆腐(一塊)青豆(10顆)輔料色拉油(二...
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茶香焗豆腐怎麼做-茶香焗豆腐的做法
  • 茶香焗豆腐怎麼做-茶香焗豆腐的做法

  • “茶香焗豆腐,是擺渡大廚鑽研的一道私房菜。與傳統做法不同的是,這道茶香焗豆腐加入了茶葉和小茴香。大膽的想法,細膩的刀工,高超的廚藝。這是一個廚師的溫柔。這道菜入口後層次感極強,表皮酥脆,豆腐嫩滑美味。一口咬下,脣齒之間泛着茶香,香味四溢。簡單、低脂、美味,是一道營養價...
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蟹黃膏焗豆腐怎麼做-蟹黃膏焗豆腐的做法
  • 蟹黃膏焗豆腐怎麼做-蟹黃膏焗豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。這麼好的食材,一定是孩子的長高食譜中必選的。豆腐的做法很多,今天在來個鮮味的...
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烤豆腐的做法 烤豆腐(烤箱版) 烤豆腐怎麼做
  • 烤豆腐的做法 烤豆腐(烤箱版) 烤豆腐怎麼做

  • “以前每次逛街的時候,經常遇到鐵板豆腐的小攤販,都會買一份來吃,其實也知道路邊的難免不是太衛生,但是好吃啊,後來在家帶孩子就很少吃了,現在有烤箱了,想吃了就自己做着吃吧,根據自己喜歡的口味加調料,乾淨又衛生”食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料燒烤料(適量)食用油(適量)蔥花(適量)香菜碎...
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女兒做的焗烤土豆怎麼做-女兒做的焗烤土豆的做法
  • 女兒做的焗烤土豆怎麼做-女兒做的焗烤土豆的做法

  • “女兒超級喜歡吃土豆,自己想出來的新做法,喜歡動手嘗試,贊一下勤快的妮兒!”食材明細主料土豆(一個)輔料黑胡椒粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)女兒做的焗烤土豆的做法步驟1、土豆洗淨去皮2、切片3、仔細地打上紋路4、妮兒說這樣容易入味5、放入烤爐,刷油(烤完...
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焗烤土豆泥怎麼做-焗烤土豆泥的做法
  • 焗烤土豆泥怎麼做-焗烤土豆泥的做法

  • “歡迎關注我的微信公衆號“恬蘿姑娘”喲!相信一提起芝士,很多人的口水都會和我一樣吧嗒吧嗒掉下來,略微焦黃的脆脆表層加上暖暖的能拉出來絲的內心,算是乍暖還寒時候給自己的一份舌尖上的奢侈禮物吧~”食材明細主料土豆(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)黃油(15g)輔料混合香草(適量)奶粉(適量...
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蝦仁焗豆腐怎麼做-蝦仁焗豆腐的做法
  • 蝦仁焗豆腐怎麼做-蝦仁焗豆腐的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)香菇(適量)豆腐(適量)奶酪(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁焗豆腐的做法步驟1、蝦去殼,加入蔥姜水、料酒、鹽,汆熟;2、加入香菇;3、加入豆腐塊;4、將蝦仁豆腐盛入盤中;5、撒上切碎的馬蘇裏拉奶酪;6、180℃,15分鐘,完成。...
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蛋黃焗豆腐怎麼做-蛋黃焗豆腐的做法
  • 蛋黃焗豆腐怎麼做-蛋黃焗豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(400g)輔料蛋黃醬(5匙)調料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃焗豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、雙面煎。3、至金黃。4、撈出。5、蛋黃醬攪勻。6、鍋中放油,炒至起泡。7、放入煎好的豆腐。8、加鹽炒片刻。...
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繽紛焗豆腐的做法 繽紛焗豆腐~零廚藝 繽紛焗豆腐怎麼做
  • 繽紛焗豆腐的做法 繽紛焗豆腐~零廚藝 繽紛焗豆腐怎麼做

  • “網上說芒種要吃西紅柿。明天就是芒種了。在春夏交接的季節,注意養生防止生病。多吃一些青菜和水果。這季青菜的品種也很豐富。西紅柿,豌豆等等特別的新鮮。買一塊豆腐,搭配西紅柿,豌豆做烤箱菜很不錯。豆腐,西紅柿、奶酪搭配在一起。不但顏值高,而且口感清淡,味道又香醇、如果...
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鹽焗雞翅和豆腐怎麼做-鹽焗雞翅和豆腐的做法
  • 鹽焗雞翅和豆腐怎麼做-鹽焗雞翅和豆腐的做法

  • 食材明細主料雞翅(2個)豆腐(一塊)鹽焗雞粉(1袋)滷料(1袋)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗雞翅和豆腐的做法步驟1、準備新鮮洗乾淨的雞翅膀兩個,鹽焗雞粉一袋,重慶辣妹子二姐牌滷料一袋(如果自己放滷料:八角2個.桂皮2段.香葉4片.幹辣椒七八個.芝子2個.甘草2片)2、豆腐...
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烤豆腐的做法 【金華】烤豆腐 烤豆腐怎麼做
  • 烤豆腐的做法 【金華】烤豆腐 烤豆腐怎麼做

  • “烤豆腐是一道我們家鄉的特色小菜,以前,都是用過年前自家做的農家鹽滷豆腐,記得小時候,媽媽會在二十五六日子裏做,做好的豆腐切成方片、大小如手掌,烤在鐵鍋的鍋壁,兩面烤黃。在我們的家鄉,烤豆腐多用於祭祀儀典,因“烤”與“靠”諧音,贈以鄰里,以示互相依靠;現在物質富裕了,鄰里已經...
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蟹醬焗豆腐怎麼做-蟹醬焗豆腐的做法
  • 蟹醬焗豆腐怎麼做-蟹醬焗豆腐的做法

  • 食材明細主料姜(5克)蒜(5克)豆腐(500克)蟹醬(100克)香菜(5克)蔥(10克)輔料玉米油(1勺)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹醬焗豆腐的做法步驟1、準備原材料蟹醬、豆腐、蔥、姜、蒜備用2、鍋中倒入底油加熱放入蔥薑蒜末爆香3、倒入新鮮的蟹醬翻炒至變色4、蟹醬炒香添入...
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蟹黃焗豆腐怎麼做-蟹黃焗豆腐的做法
  • 蟹黃焗豆腐怎麼做-蟹黃焗豆腐的做法

  • “豆腐都是鮮味,豆香加上海鮮味,這道菜能讓海鮮過敏的夥伴吃到海鮮味哦。”食材明細主料齋外齋山水嫩豆腐(1盒)輔料火腿(適量)蟹肉(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)調料蟹黃醬(適量)海鮮汁(適量)雞精(適量)白糖(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹黃焗豆腐的做法步驟1、嫩豆腐取掉包裝盒切...
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焗烤芝士土豆泥怎麼做-焗烤芝士土豆泥的做法
  • 焗烤芝士土豆泥怎麼做-焗烤芝士土豆泥的做法

  • “最近看到菜場有新鮮的土豆上市,繼續我的新土豆餐,今天做的芝士土豆泥是放入烤箱烤着吃!”食材明細主料土豆(250g)洋蔥(半個)培根(2片)雜蔬(50g)輔料馬蘇裏拉芝士(100g)鹽(少許)黑胡椒碎(適量)雞精(少許)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)焗烤芝士土豆泥的做法步驟1、2個土豆蒸熟2、剝去皮...
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家常焗烤蕃茄豆腐青醬如何做簡單又好吃
  • 家常焗烤蕃茄豆腐青醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蕃茄:適量芙蓉豆腐:適量起士:適量九層塔葉:適量核桃:適量A.蛋汁:適量鹽:適量麪粉:適量B.青醬:適量白酒:適量輔料具體步驟1.蕃茄切成三片,再與調味料A拌勻,放入熱鍋中煎熟。2.在烤盤上放入作法1的蕃茄片及切成片狀的芙...
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烤豆腐的做法 烤箱版的烤豆腐 烤豆腐怎麼做
  • 烤豆腐的做法 烤箱版的烤豆腐 烤豆腐怎麼做

  • “簡簡單單的烤豆腐,不一樣的口感風味,老豆腐是利用大豆蛋白製成的高養分食品,營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,值得一試”食材明細主料老豆腐(500g)孜然粉(10g)花生油(20g)叉燒醬(20g)生抽(10g)蠔油(20g)輔料食鹽(2g)蔥(適...
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辣烤豆腐的做法 #烤箱美食#辣烤豆腐 辣烤豆腐怎麼做
  • 辣烤豆腐的做法 #烤箱美食#辣烤豆腐 辣烤豆腐怎麼做

  • 食材明細主料嫩豆腐(1塊)辣椒粉(2茶匙)孜然粉(2小勺)鹽(1小勺)生抽(2茶匙)香油(適量)輔料香蔥(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣烤豆腐的做法步驟1、準備好豆腐一塊2、先把豆腐對半切開3、再切成四分之一,切成薄片4、準備好辣椒粉,鹽,孜然粉,攪勻5、把豆腐在辣椒粉中蘸一下(我喜歡辣...
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蝦皮奶酪焗豆腐怎麼做-蝦皮奶酪焗豆腐的做法
  • 蝦皮奶酪焗豆腐怎麼做-蝦皮奶酪焗豆腐的做法

  • “經常有人問:孩子缺鈣,怎麼挑選鈣片?飲食吃什麼食物好?先要弄清楚,你孩子真的需要補鈣嗎?是什麼膳食習慣?消化吸收怎麼樣?補鈣的措施,要看缺鈣的原因和身體的狀況而定。如果是因爲膳食鈣攝入不足,首先要考慮增加食物供應量。膳食中供應鈣的主要力量是奶類(牛奶、酸奶、奶酪)、豆製品...
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