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關於泡椒雞爪的餐飲百科

絕對一流的泡椒雞爪做法如何做簡單又好吃
  • 絕對一流的泡椒雞爪做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:一斤半輔料香糟滷:一瓶具體步驟1.把雞爪的小指甲通通都剪了,然後剁成小塊,腳趾分兩半,再清洗乾淨,最後燒水把雞爪下鍋焯水,其實是不光焯水,還要同時把它煮熟了,所以加點鹽和黃酒,大概七八分鐘,記得不要太生...
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著名川菜泡椒雞爪做法如何做簡單又好吃
  • 著名川菜泡椒雞爪做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:一斤輔料泡野山椒:十幾個具體步驟1.雞爪洗淨剪掉指甲剁成小塊;2.鍋內水開後放入剁好的雞爪,再加入少許料酒,一勺花椒粒,若干薑片,兩顆八角,兩大勺鹽;大約煮15分鐘至雞爪熟透但又沒有過於軟爛;3.撈出煮好的...
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特下飯的泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 特下飯的泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:2小時主料雞爪:30個輔料辣椒:小米椒:具體步驟1.雞爪清洗備用2.加入幹辣椒3.再準備小米椒4.然後將小米椒加到雞爪中,滴入料酒,,加入檸檬片,鹽,水醃製冷藏12小時...
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美味的泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 美味的泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:400輔料白醋:適量八角:適量蒜片:適量花椒:適量泡椒:適量薑片:適量具體步驟1.雞爪先洗淨切成小塊,這樣比較容易入味,吃起來也方便2.八角花椒薑片冷水3.雞爪放進去冷水開始煮,水開後煮10分鐘4.撈起用冷水衝...
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檸檬泡椒雞爪做法如何做簡單又好吃
  • 檸檬泡椒雞爪做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:適量輔料泡椒:適量具體步驟1.把超市買回來的凍雞爪解凍洗淨2.去雞爪指甲切成小段根據自己喜好小點只是爲了方便入味3.鍋中燒水依次加入花椒香葉生薑八角等4.水略氣泡就可以加入雞爪放一點點白酒和...
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雙椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 雙椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:1斤輔料紅椒:10個青椒:10個大蒜:半個姜:1勺料酒:1勺鹽:適量雞精:適量具體步驟1.雞爪去指甲,對半切開2.燒開一鍋水,放少量鹽,將雞爪放進去煮5分鐘3.煮好的雞爪撈出用涼水衝一下4.青椒紅椒蒜姜切成末,熱鍋放油...
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簡易版泡椒雞爪做法如何做簡單又好吃
  • 簡易版泡椒雞爪做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料泡椒(超市買幾塊錢便可):若干輔料雞爪:1kg左右具體步驟1.洗乾淨雞爪然後晾乾水,鍋裏放點水,等水煮沸後,放入雞爪與料酒(料酒放多了不要緊,等煮一會兒之後雞爪的味道會完全覆蓋料酒的味道),煮20分鐘,中火,然後熄火2...
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可口的泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 可口的泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘因爲我是四川人,所以我非常喜歡吃酸菜,家裏也常常泡酸菜。泡椒是一個不錯的選擇,因爲泡椒可以用來做調料,今天買上半斤泡椒,外公說可以泡椒。做好泡椒後就可以做可口的泡椒雞爪。酸辣味的非常適合四川人的口味...
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酸辣泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 酸辣泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃鳳爪?但是又害怕有一些不良商販在醃製泡椒鳳爪的時候加入了亞硝酸鹽,漂白劑?此外,市面上銷售的泡椒鳳爪中都含有防腐劑,這樣才能保證長期存放而不變質,但是如果經常吃是會有害健康的。那麼我們就自己製作...
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五味俱全的泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 五味俱全的泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞爪:500輔料料酒:適量個泡椒:適量個薑片:適量個八角:適量個花椒:適量個白醋:適量個具體步驟1.雞爪洗淨,剁去指甲2.準備八角和花椒3.把泡椒以外的所有輔料倒入鍋中,和雞爪一起煮開,煮10分鐘4.煮熟的雞爪過涼白開...
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滿口清香的泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 滿口清香的泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料泡椒:100雞爪:20個輔料油:適量6鹽:適量具體步驟1.雞爪處理乾淨2.加入清水,料酒3.在加入蔥,花椒粒4.熬製10分鐘撈出雞爪,重新放入鍋中5.然後加入泡椒,攪拌均勻6.重新大火熬製20分鐘即可烹飪技巧無...
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泡椒雞爪怎麼做-泡椒雞爪的做法
  • 泡椒雞爪怎麼做-泡椒雞爪的做法

  • “我的夥伴們說想吃泡椒鳳爪,要求夠味,還不能太辣,好吧,安排!”食材明細主料雞爪(5斤)輔料胡蘿蔔(1個)泡椒(適量)花椒粒(適量)調料白糖(適量)冰糖(適量)糯米白醋(400ml)鹽(適量)香辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒雞爪的做法步驟1、鮮雞爪去掉指甲,砍成三段。2、涼水放入薑片、花椒粒、料酒把...
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泡椒雞爪的做法 中秋小吃(二)---泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做
  • 泡椒雞爪的做法 中秋小吃(二)---泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做

  • “關於中秋的小吃!我又想到了這個!泡椒雞爪!那是一家老小都是愛吃的小吃,而且不含糖分,真是可喜可賀,所以覺得可以中秋賞月之際也是可以做來邊賞月邊吃的。”食材明細主料雞爪(1000g)輔料小米椒(100g)白醋(一袋)味精(兩勺)大蒜(兩個)白糖(兩勺)鹽(三勺)純淨水(一碗)酸辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)普通(...
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簡單的泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 簡單的泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞爪洗淨,剪掉腳趾。2.鍋中燒水見滾,放入雞爪,燒滾。關掉。3.立即放入冰塊水中浸泡片刻。4.撈起漓幹,等雞爪涼透。5.現成的泡椒調些鹽,把涼透的雞爪浸泡在泡椒裏,密封儲存保鮮在冰箱。隔天可吃。...
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噴香的泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 噴香的泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料雞爪:500輔料姜:適量檸檬:適量泡椒:適量白糖:適量花椒:適量具體步驟1.準備食材,雞爪的指甲都先剁掉2.雞爪放入冷水中,加薑片煮開3.焯好的雞爪撈出來,放進冷開水中降溫4.所有輔料加入保鮮盒中,加適量涼白開,雞爪浸...
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居家必備的泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 居家必備的泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料雞爪:1000輔料小米椒:100鹽:3勺純淨水:1碗味精:2勺大蒜:2個白醋:1袋白糖:2勺具體步驟1.先幫雞爪剪掉指甲,將一個雞爪剁成三塊。2.先在開水裏氽過去腥氣,將雞爪冷水下鍋,雞爪大火煮約6-8分鐘後關火,煮開後撈出。3....
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泡椒雞爪的做法 自己炮製的泡椒雞爪­ 泡椒雞爪怎麼做
  • 泡椒雞爪的做法 自己炮製的泡椒雞爪­ 泡椒雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料辣椒(適量)蒜頭(適量)姜(適量)鹽(適量)醋(適量)水(少許(待鹽在水裏容解後再倒入冰水炮製)(水和醋的比例是1:1))酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒雞爪的做法步驟1、先把雞爪洗淨。2、放入鍋中煮熟即可不要過於煮久(煮太爛就不好吃咯)。3、把煮熟的雞爪放入涼水...
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#記憶#泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • #記憶#泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料萵筍:1根洋蔥:1個雞爪:500輔料泡椒:適量泡姜:適量鹽水:適量雞精:適量花椒:適量具體步驟1.雞爪洗淨2.去掉雞爪的指甲3.萵筍去皮4.洋蔥去皮洗淨5.萵筍切片6.鍋中燒水放入雞爪和生薑7.放入料酒煮至熟透8.泡椒和泡...
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美味泡椒雞爪做法如何做簡單又好吃
  • 美味泡椒雞爪做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘風味獨特又美妙無比的的泡椒鳳爪是近年來最爲受歡迎的小吃之一,而且口感麻辣爽脆讓人回味無窮。而且還具有開胃生津、促進血液循環的功效。麻辣泡椒的勁爆辣味深深浸入新鮮雞爪中,色香味俱全讓人心情愉悅又...
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泡椒雞爪#多效護理一如何做簡單又好吃
  • 泡椒雞爪#多效護理一如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘泡椒雞爪製作十分簡單,而且儲存的時間比較長,非常適合人們放在冰箱,在沒有時間製作菜餚的時候,可以拿出來泡椒雞爪進行下飯,美味的滋味真的是叫人慾罷不能呢,還在等什麼呢,讓人吃了一口還想吃第二口,這樣的美味真...
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祕製泡椒雞爪做法如何做簡單又好吃
  • 祕製泡椒雞爪做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:適量輔料洋蔥:小半個具體步驟1.雞爪洗淨,剪去腳尖,每1只剁成3小塊,洋蔥切絲,胡蘿蔔切絲,西芹切段2.將剁好的雞爪放入鍋中,大火燒開後轉小火煮10分鐘至熟,撈出冷水過涼,反覆用水沖洗至沒有油脂3.所有香料集...
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泡椒雞爪的做法 自制泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做
  • 泡椒雞爪的做法 自制泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做

  • “這道小吃深受我的家人同學朋友的歡迎。製作簡單,最重要的還是衛生,在外面買的很多都是用雙氧水泡過才這麼白的,還是少吃為妙。十分適合在家看電視或者朋友聚餐的時候吃,動手試試吧!”食材明細主料泡椒(1000克)雞爪(1300克)輔料蔥(1棵)薑絲(5段)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泡椒...
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美味泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 美味泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:500泡椒:1小瓶輔料幹辣椒:3個生薑5:5片白醋:少許花椒:少許食鹽:少許具體步驟1.雞爪買回後在鹽水中泡30分鐘,然後涼水沖洗乾淨2.鍋中加涼水雞爪、花椒、生薑、少許鹼面(這樣煮出來的雞爪白一些)開鍋煮10分鐘即...
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泡椒雞爪的做法 三步速成自制解饞小零食【泡椒雞爪】 泡椒雞爪怎麼做
  • 泡椒雞爪的做法 三步速成自制解饞小零食【泡椒雞爪】 泡椒雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(1斤左右)輔料泡椒(適量)花椒(適量)姜(適量)八角(1個)配料鹽(適量)白醋(適量)怪味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡椒雞爪的做法步驟1、準備好材料。(因某人不能吃太辣,所以我買的是小包裝的泡椒)2、雞爪洗淨後剪掉指甲,切對半。3、鍋內放入涼水沒過雞爪,放入八角,薑片和花椒,...
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垂涎欲滴的泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅辣椒:20個桂皮:適量芹菜:300雞爪:1000野山椒和湯:500花椒:適量大料:適量冰糖:適量香葉:適量白醋:適量白酒:適量胡蘿蔔:1個輔料姜:適量蒜:適量鹽:適量具體步驟1.熬料水,把所有調料放在一起加水和鹽熬開,放涼備用。2....
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