![兩面黃回鍋肉怎麼做-兩面黃回鍋肉的做法]( "兩面黃回鍋肉怎麼做-兩面黃回鍋肉的做法")
- “回鍋肉是四川民間的傳統菜餚，也稱熬鍋肉，回鍋肉。因其歷史悠久，食者甚衆，遂成爲別具風味的四川名菜。四川家家都能做回鍋肉，到四川回鍋肉不能不吃，俗話說“入蜀不吃回鍋肉，等於沒有到四川”。久居外鄉的四川人，回川探親訪友，首先想到要吃的就是回鍋肉。今天我也做一道非常家常的...
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![黃金烙餅回鍋肉怎麼做-黃金烙餅回鍋肉的做法]( "黃金烙餅回鍋肉怎麼做-黃金烙餅回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（350g）黃金烙餅（5張）輔料姜（1塊）蒜（2顆）青辣椒（2個）紅辣椒（2個）花椒（十幾粒）鹽（1小勺）雞精（1勺）生抽（1勺）郫縣豆瓣醬（2勺）食用油（少許）中筋麪粉（200g）清水（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃金烙餅回鍋肉的做法步驟1、麪粉加入一小勺鹽一大勺玉米油，注入適量清水攪拌成能留出...
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![麪筋炒回鍋肉怎麼做-麪筋炒回鍋肉的做法]( "麪筋炒回鍋肉怎麼做-麪筋炒回鍋肉的做法")
- 食材明細主料麪筋（適量）豬肉（適量）輔料大蔥（適量）生薑（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麪筋炒回鍋肉的做法步驟1、鍋中燒水，放入薑片，冷水放入豬肉煮二十分鐘。2、蒜切末，幹辣椒切小段。3、大蔥切碎。4、...
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![回鍋肉的做法 【回鍋肉】 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 【回鍋肉】 回鍋肉怎麼做")
- “回鍋肉一直被認爲是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉，回鍋肉是川菜館裏的必點菜之一，很受食客歡迎。所謂回鍋，就是再次烹調的意思，即把肉煮熟了放涼切片，再回鍋烹製。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。今天這道回鍋肉爲改良版，照顧到老人的口味，省去了辣味，風...
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![家常兩面黃豆腐怎麼做-家常兩面黃豆腐的做法]( "家常兩面黃豆腐怎麼做-家常兩面黃豆腐的做法")
- “我們家都很愛吃豆腐，特別是這道菜，我家女兒都會來廚房偷拿，做法也很簡單。豆腐的豆類蛋白也是我們人體應該吸收的營養成分，特別是減肥的”食材明細主料老豆腐（適量）輔料小蔥（一根）水澱粉（適量）生抽（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常兩面黃豆腐的做法步驟1、取家裏夠吃的豆腐切...
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![蝦仁兩面黃怎麼做-蝦仁兩面黃的做法]( "蝦仁兩面黃怎麼做-蝦仁兩面黃的做法")
- “兩面黃是一種江蘇省蘇州市傳統的漢族麪食名吃，曾被稱爲“麪條中的皇帝”，價格不菲。此面有硬“兩面黃”和軟“兩面黃”之分，硬“兩面黃”是生面油炸，軟“兩面黃”是下的硬麪濾幹再炸，要兩面都炸成金黃色，香味飄出，然後撈出放在盤子上，再將澆頭連滷澆在面上，讓麪條吸足澆頭汁，味道...
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![回鍋兩面黃怎麼做-回鍋兩面黃的做法]( "回鍋兩面黃怎麼做-回鍋兩面黃的做法")
- “記得小時候，每次媽媽做這道菜的時候，我都會搬個凳子圍在竈頭邊，就是爲了可以再第一時間吃到剛出鍋的豆腐，金燦燦的豆腐，很漂亮，咬一口外面酥脆，裏面水嫩，滿嘴都是豆香味，那種味蕾衝擊的感覺很爽！”食材明細主料手工豆腐（一塊）輔料紅辣椒（一個）青辣椒（一個）大蒜（5瓣）姜（3片）配料鹽（適量）老抽（適...
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![韭黃回鍋肉怎麼做-韭黃回鍋肉的做法]( "韭黃回鍋肉怎麼做-韭黃回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（300g）韭黃（400g）豆瓣醬（一勺）輔料紅燒醬油（一勺）花椒（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭黃回鍋肉的做法步驟1、韭黃洗乾淨切段，備用五花肉洗乾淨切片備用2、鍋內熱油，五成熱，放入花椒，爆香後撈出花椒。緊接着放入切好的肉，油炸一會...
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![兩面黃怎麼做-兩面黃的做法]( "兩面黃怎麼做-兩面黃的做法")
- “兩面黃是比較有上海特色的小吃，煮好的麪條再加少許的油煎到兩面金黃，立刻將麪條的口感昇華再加上自己喜歡的澆頭，脆，香，軟，鮮，混合在一起，欲罷不能啊！”食材明細主料麪條（200克）蝦仁（200克）黑木耳（少許）牛心菜（適量）輔料生粉（少許）料酒（1小勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）兩面黃...
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![回鍋肉蓋澆蝴蝶面怎麼做-回鍋肉蓋澆蝴蝶面的做法]( "回鍋肉蓋澆蝴蝶面怎麼做-回鍋肉蓋澆蝴蝶面的做法")
- 食材明細主料蝴蝶面（100g）五花肉（80g）胡蘿蔔（50g）芥菜杆（50g）青辣椒（1個）甜麪醬（1湯勺）豆瓣醬（2湯勺）輔料水（適量）鹽（適量）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉蓋澆蝴蝶面的做法步驟1、將胡蘿蔔、芥菜杆、青辣椒切片，五花肉也切片。2、將切好的胡蘿蔔、芥菜杆白灼一下備用。3、鍋...
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![平菇麪筋回鍋肉怎麼做-平菇麪筋回鍋肉的做法]( "平菇麪筋回鍋肉怎麼做-平菇麪筋回鍋肉的做法")
- 食材明細主料肉（適量）麪筋（適量）平菇（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇麪筋回鍋肉的做法步驟1、平菇撕開，麪筋切塊，塊不要太大2、五花肉切塊，準備好蒜，薑絲3、將水燒滾，放入五花肉熟兩分鐘撈出，切塊4、蒜一個，拍爛切片，生薑切...
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![黃花菜青椒炒回鍋肉怎麼做-黃花菜青椒炒回鍋肉的做法]( "黃花菜青椒炒回鍋肉怎麼做-黃花菜青椒炒回鍋肉的做法")
- “新鮮的黃花菜，嫩滑爽口，搭配肉營養均衡。”食材明細主料鮮黃花菜（一把）豬肉（一塊）輔料青椒（三個）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃花菜青椒炒回鍋肉的做法步驟1、豬肉洗淨，冷水下鍋煮至斷生，取出放至自然冷卻後，切薄片，備用。2、新摘的黃花菜，去除中...
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![韭菜炒兩面黃怎麼做-韭菜炒兩面黃的做法]( "韭菜炒兩面黃怎麼做-韭菜炒兩面黃的做法")
- “兩面黃是指的是把豆腐煎成兩面金黃的顏色。所以叫兩面黃把豆腐稍微剪一下，配上韭菜簡單的炒一場，既營養又美味。”食材明細主料豆腐（一塊）蔥（適量）韭菜（一把）姜（適量）蒜（適量）輔料菜籽油（一勺）豆瓣醬（一匙）醬油（一匙）澱粉（一匙）雞精（少許）五香粉（半匙）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒兩...
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![韭黃回鍋怎麼做-韭黃回鍋的做法]( "韭黃回鍋怎麼做-韭黃回鍋的做法")
- “不錯的嘗試~~~~~~”食材明細主料五花肉（半斤）輔料韭黃（3兩）蔥（適量）配料郫縣豆瓣（適量）老乾媽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃回鍋的做法步驟1、將肉洗淨切片，放入適量姜、料酒過熱水。2、待肉變色後，撈出，過涼水，控幹多餘的...
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![蒜黃回鍋肉的做法 “五花肉”蒜黃回鍋肉 蒜黃回鍋肉怎麼做]( "蒜黃回鍋肉的做法 “五花肉”蒜黃回鍋肉 蒜黃回鍋肉怎麼做")
- “我的蒜黃第五次採收了。估計這是最後一次茬了，長的細細長長的，很鮮嫩。少爺說太好吃了，就是蒜黃放少了。嘿嘿，木辦法，一次只能採這麼多。”食材明細主料五花肉（200g）蒜黃（一小把）輔料食用油（小許）調料豆豉（小許）食鹽（小許）生抽（5g）雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜黃回鍋肉的...
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![回鍋肉的做法 再做回鍋肉 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 再做回鍋肉 回鍋肉怎麼做")
- “可能沒有哪個菜能比回鍋肉更下飯了。今天又做了回鍋肉，但沒有使用豆瓣醬。廣東的家人吃不慣豆瓣醬的味道，我就做成醬香的味道。又是一掃而光，喜歡。”食材明細主料五花肉（適量）輔料大蒜（適量）薑絲（適量）辣椒絲（適量）洋蔥絲（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）白酒（適量）陳醋（適量）糖（適量）微辣（口味）燒...
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![兩面黃米餅飯怎麼做-兩面黃米餅飯的做法]( "兩面黃米餅飯怎麼做-兩面黃米餅飯的做法")
- “中午做壽司剩下的米飯，是加了普通米和糯米的飯，晚上突發奇想，於是就有了這道飯了。。。”食材明細主料米飯（一碗）肉片（適量）豇豆（四根）輔料蔥絲（適量）薑絲（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）兩面黃米餅飯的做法步驟1、平底鍋燒熱，放少許油，...
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![什錦兩面黃怎麼做-什錦兩面黃的做法]( "什錦兩面黃怎麼做-什錦兩面黃的做法")
- 食材明細主料全蛋面（適量）蝦仁（適量）豆芽（適量）荷蘭豆（適量）鮮香菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜末（適量）洋蔥（適量）水澱粉（適量）韭黃（適量）鹽（適量）糖（適量）麻油（適量）水（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦兩面黃的做法步驟1、蝦仁洗乾淨，荷蘭豆去蒂、撕掉老筋之後洗乾淨備用，鮮香菇去蒂...
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![兩面黃豆腐怎麼做-兩面黃豆腐的做法]( "兩面黃豆腐怎麼做-兩面黃豆腐的做法")
- “兩面黃豆腐是一道家常菜，平時都愛做愛吃，外酥裏嫩。”食材明細主料豆腐（2塊）輔料蔥（2根）豆瓣（1勺）姜（2片）蒜（1個）辣椒（2顆）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）兩面黃豆腐的做法步驟1、備好食材2、豆腐切大塊鍋裏小火炸3、炸到兩面金色4、撈出瀝乾油5、鍋中炒姜蒜辣椒豆瓣加水燒開後放...
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![什錦蝦仁兩面黃怎麼做-什錦蝦仁兩面黃的做法]( "什錦蝦仁兩面黃怎麼做-什錦蝦仁兩面黃的做法")
- 食材明細主料掛麪（3把）輔料鮮蝦（6只）黃芽菜（3片）白靈菇（1把）黑木耳（1小把）胡蘿蔔（半根）豌豆（4勺）姜（2片）調料油（4勺）鹽（少許）白胡椒（少許）料酒（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）澱粉（少許）其他（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）什錦蝦仁兩面黃的做法步驟1、將除面之外所有食材洗淨。黃芽菜、木耳、白靈菇切碎；胡蘿蔔切...
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![蠔油兩面黃怎麼做-蠔油兩面黃的做法]( "蠔油兩面黃怎麼做-蠔油兩面黃的做法")
- “記得在小時候老爸做過兩面黃炒麪，太好吃了，大叫，老爸您真厲害哦，他說是出差時吃過，憑記憶學做的，如今我也僅憑着當年的少少記憶和幾分想象，試做一下，這裏買不到韮黃，就用蒜苗代替了，一樣的香。”食材明細主料黃色的乾麪餅（80-90克）輔料蒜苗（適量）配料蠔油（適量）糖（適量）玉米澱粉（適量）麻油（...
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![回鍋肉的做法 愛做回鍋肉 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 愛做回鍋肉 回鍋肉怎麼做")
- “滿口香！滿口香！滿口香！重要的事說三遍！”食材明細主料帶皮五花肉（400克）青蒜苗（3棵）輔料愛做調味醬（3勺）花椒（10幾粒）油（適量）鹽（適量）生抽（一勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉的做法步驟1、準備用料。（豬肉被手疾眼快的不小心拍照前給煮了，請自動忽略！）2、五花肉冷水入鍋煮熟後放...
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![回鍋肉炒拉麪怎麼做-回鍋肉炒拉麪的做法]( "回鍋肉炒拉麪怎麼做-回鍋肉炒拉麪的做法")
- 食材明細主料拉麪（200克）輔料五花肉（100克）蒜葉（適量）青紅尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）配料食用油（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）豆豉（適量）料酒（適量）老抽（適量）五香粉（適量）蔥粒（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉炒拉麪的做法步驟1、準備好材料2、五花肉洗乾淨，放入盛好水的鍋中，加入料灑，煮五...
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![黃心菜炒回鍋肉怎麼做-黃心菜炒回鍋肉的做法]( "黃心菜炒回鍋肉怎麼做-黃心菜炒回鍋肉的做法")
- “簡單美味下飯菜。”食材明細主料黃心菜（六棵）豬後腿（一塊）輔料蒜（少許）姜（少許）幹辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃心菜炒回鍋肉的做法步驟1、自家種的黃心菜，摘好。2、掰開，洗淨，控幹水分，備用。3、豬後腿洗淨，冷水下鍋煮至斷生，取出放至自...
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![回鍋肉炒黃瓜怎麼做-回鍋肉炒黃瓜的做法]( "回鍋肉炒黃瓜怎麼做-回鍋肉炒黃瓜的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）水果黃瓜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉炒黃瓜的做法步驟1、煮熟的五花肉、水果黃瓜。2、五花肉切片。3、黃瓜切片。4、鍋中放底油，放入肉片小火煸炒出油，加料酒生抽炒香，再放入黃瓜片翻炒2分鐘，加鹽調...
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味味甜
