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關於自制蛋炒飯的做法的餐飲百科

新手廚娘的愛心早餐——自制蛋炒飯-蛋炒飯
  • 新手廚娘的愛心早餐——自制蛋炒飯-蛋炒飯

  • “自從大學畢業之後來到了一個完全陌生的城市、新的地方、新的生活、新的開始。以前在家有爸媽的照顧,所以幾乎是什麼家務都沒有做過,但是來到這裏之後逐漸明白一切都要靠自己。男友工作不算忙,只是每天都需要早起,所以爲了能讓他吃得飽飽的充滿幹勁的去上班,每天我都會準備一...
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電飯煲自制蛋糕的做法 嬰兒寶寶輔食——電飯煲自制蛋糕 電飯煲自制蛋糕怎麼做
  • 電飯煲自制蛋糕的做法 嬰兒寶寶輔食——電飯煲自制蛋糕 電飯煲自制蛋糕怎麼做

  • “自己在家做蛋糕,給寶寶吃得更放心”食材明細主料雞蛋(兩個)牛奶(200ml)輔料白砂糖(適量)麪粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲自制蛋糕的做法步驟1、首先將蛋黃和蛋清(2個雞蛋)分離,分別加入適量白糖。2、用歐貝爾料理棒配的打蛋器將蛋清打發成圖1的奶油狀3、將蛋黃...
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自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做
  • 自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做

  • “可愛的造型,讓寶貝更愛吃飯”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料黃油(適量)白糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制蛋糕的做法步驟1、打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)2、打到這個程度就可以了3、加入黃油(黃油提前放在室溫裏2小時左右,使其融合化。)4、加入麪粉,一個...
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自制蛋卷怎麼做-自制蛋卷的做法
  • 自制蛋卷怎麼做-自制蛋卷的做法

  • “夏天總喜歡吃點小零嘴,與其到外面買現成的,不如自己動手製作,享美味的同時,還能體會製作的樂趣。”食材明細主料低筋麪粉(100克)細砂糖(50克)雞蛋(50克)牛奶(130克)輔料玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制蛋卷的做法步驟1、低筋麪粉100克,細砂糖50克,雞蛋50克,玉米油50...
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自制飯糰怎麼做-自制飯糰的做法
  • 自制飯糰怎麼做-自制飯糰的做法

  • “自制飯糰”食材明細主料糯米(0.5勺)白米(1勺)火腿(1條)雞蛋(1個)冬菇(4個)肌肉塊(6條)輔料白醋(3勺)糖(2勺)細鹽(1勺)酸鹹(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制飯糰的做法步驟1、白米和糯米煮前放適量醬油2、香菇泡水後切條、火腿切塊,加入兩勺沙拉醬攪拌,放置微波爐叮兩分鐘3、三勺白醋加兩...
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電飯煲自制蛋糕-蛋糕
  • 電飯煲自制蛋糕-蛋糕

  • “第一次製作蛋糕,好緊張的....材料很簡單:六個雞蛋,250ml的純奶,6勺糖(普通的瓷勺),少許麪粉,還有一點點的酵母粉”食材明細主料雞蛋(6枚)純奶(250ml)白糖(6勺(普通的瓷勺))麪粉(三勺(這個量自己決定))酵母粉(一點點就好)輔料黃油(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制...
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自制雞飯怎麼做-自制雞飯的做法
  • 自制雞飯怎麼做-自制雞飯的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)米(適量)雞塊(適量)輔料香菜(適量)雞飯調料(適量)醬青(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制雞飯的做法步驟1、雞飯調料。2、米洗乾淨。3、加入雞飯調料按煮飯鍵。4、鍋中放入姜蔥蒜少許橄欖油。5、大火煮15分鐘。6、關火燜...
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「自制」蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 「自制」蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白米飯:1碗雞蛋:1個輔料鹽:適量醬油:適量油:適量細香蔥:適量具體步驟1.準備好材料2.熱鍋下油,打入雞蛋3.把雞蛋拌爛4.倒入米飯,壓一下炒一下讓米飯散開,然後不停翻炒5.讓米飯全部都受熱,加放鹽6.加入味極鮮炒勻...
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電飯鍋蛋糕的做法 自制電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 自制電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “新買了一個九陽高壓電飯鍋,說明書裏有製作蛋糕的工藝,我本來就是喜歡自己折騰,所以呀是一定要嘗試一下了。”食材明細主料雞蛋(3個)食用油(5毫升)白麪(35克)玉米麪(15克)輔料白糖(60克)鮮奶(15毫升)白醋(5滴)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、將打蛋器、盆、勺...
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自制烏飯怎麼做-自制烏飯的做法
  • 自制烏飯怎麼做-自制烏飯的做法

  • 食材明細主料烏飯葉(適量)糯米(500克)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制烏飯的做法步驟1、烏飯葉洗淨。2、加入適量水攪打成汁。3、糯米洗淨浸泡在烏葉汁中24小時(汁要漫過米)。4、將浸泡過的米淘洗乾淨後放入電飯煲中煮熟(水和糯米平齊)抑或蒸熟即可。5、成品。小竅...
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電飯鍋自制蛋糕怎麼做-電飯鍋自制蛋糕的做法
  • 電飯鍋自制蛋糕怎麼做-電飯鍋自制蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)糖(適量)麪粉(適量)輔料牛奶(適量)油(適量)奶香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋自制蛋糕的做法步驟1、打三個雞蛋,將蛋清與蛋黃分開(承裝的容器不能有一點水)2、蛋白內加一勺白糖。用三支筷子一個方向打,約15分鐘再加一勺白糖直到攪成象奶油狀(這個步驟挺累...
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自制雞蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 自制雞蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個米飯:100輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好飯2.雞蛋打散的了3.鍋裏面倒油到燒到九成的時候把飯倒入裏面炒4.炒好了在把雞蛋到裏面攪拌均勻弄一下自己喜歡的調味品5.這樣雞蛋炒飯就好了的哦烹飪...
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自制拌飯怎麼做-自制拌飯的做法
  • 自制拌飯怎麼做-自制拌飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料蘿蔔(豆芽)菌菇(木耳)裏脊肉(雞蛋)配料韓式甜辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制拌飯的做法步驟1、用電飯鍋煮米飯,同時用鍋燒水~蘿蔔和泡好的木耳切絲~豆芽洗淨~肉切絲,用澱粉、料酒、鹽和生抽抓勻,醃製一小會。2、因爲我更愛自然不上火的食...
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自制蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 自制蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:28分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量輔料火腿丁,胡蘿蔔丁,黃瓜丁,香菇丁:適量具體步驟1.準備胡蘿蔔,黃瓜,火腿,香菇(燙一下),洗淨切丁備用。2.起鍋炒雞蛋,根據剩米飯的數量來確定用幾個雞蛋,炒好盛出備用。3.還用此鍋加少許油,放入胡蘿蔔丁煸...
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自制蛋燕的做法 【泉州】自制蛋燕 自制蛋燕怎麼做
  • 自制蛋燕的做法 【泉州】自制蛋燕 自制蛋燕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2顆)地瓜粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)味極鮮醬油(適量)食用油(適量)蝦米(適量)蒜苗(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制蛋燕的做法步驟1、拿一較大的盆磕入兩顆雞蛋,均勻打散2、加入農家自制地瓜粉(我是用牛奶花生的那種易拉罐瓶加了一罐滿的),然後根據...
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蛋炒飯的做法 “雞蛋”蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 “雞蛋”蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料熟米飯(適量)胡蘿蔔(一個)青椒(一個)瘦豬肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、瘦豬肉剁成肉泥。2、青椒先切絲,再切成碎。3、胡蘿蔔切碎。4、炒鍋燒熱加油放瘦肉炒熟。5、把炒熟的瘦肉鏟在一邊,再打入雞蛋,炒熟。6、...
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自制菠蘿飯怎麼做-自制菠蘿飯的做法
  • 自制菠蘿飯怎麼做-自制菠蘿飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)菠蘿(半個)輔料豌豆(適量)紅蘿蔔(半個)火腿(一個(長方形))洋蔥(半個)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制菠蘿飯的做法步驟1、提前2小時把米飯煮好,米飯在電飯鍋煮好後,把白米飯全部盛出來晾在通風的容器裏,直到放涼爲止,炒的時候就不...
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自制泰皇炒飯的做法 翻滾吧——自制泰皇炒飯 自制泰皇炒飯怎麼做
  • 自制泰皇炒飯的做法 翻滾吧——自制泰皇炒飯 自制泰皇炒飯怎麼做

  • “每次去綠茵閣,看着餐單翻來翻去還是想吃泰皇炒飯,一種濃郁的東南亞風味很好吃。實在是太想學了,上網搜了好多美食帖子,感覺都不是很像,差了一點異國口味的感覺。今天在總結了很多美食帖的基礎上,又加入了我自己的一點點小的想法,終於研製出來了,得到了家裏人的好評,牛爸說更喜...
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自制實蛋炒火腿腸怎麼做-自制實蛋炒火腿腸的做法
  • 自制實蛋炒火腿腸怎麼做-自制實蛋炒火腿腸的做法

  • “燒烤店裏實蛋可以說是桌桌必點,但一直覺得外邊的實蛋還是適量食用爲好,裏邊太多的除雞蛋以外的其它成份。在家做實蛋也是很簡單方便的,今天就解鎖一下自制實蛋。”食材明細主料雞蛋(四個)火腿腸(一根)食用鹼(一勺)調料鹽(適量)生抽(適量)孜然(適量)芝麻(適量)蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)食用油...
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自制下飯醬怎麼做-自制下飯醬的做法
  • 自制下飯醬怎麼做-自制下飯醬的做法

  • “有很多時候家裏還有前一天的剩飯,還不想動火再去炒飯,怎麼辦,如果有點可以下飯的拌飯醬就太好了。之前老公都在超市裏買成罐的下飯菜,可是也不知道用的什麼油,什麼材料,總是不太放心讓他吃,所以就自己研究了這一款下飯菜,每次不想做飯了,拌點醬和飯,味道真是好極了。”食材明細主...
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自制咖喱飯怎麼做-自制咖喱飯的做法
  • 自制咖喱飯怎麼做-自制咖喱飯的做法

  • 食材明細主料豬大腸(500克)馬鈴薯(600克)輔料水(650克)配料咖喱塊(一盒)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制咖喱飯的做法步驟1、12、23、34、1.首先把豬大腸同馬鈴薯清理乾淨,然後分別切開小件。2.把豬大腸煮熟,然後撈起來再過冷水,備用。3.把全部水和馬鈴薯倒進鍋裏面,煮到沸騰,然...
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自制抓飯怎麼做-自制抓飯的做法
  • 自制抓飯怎麼做-自制抓飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(1碗)熟豬蹄(適量)熟牛肉(適量)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(半根)王米粒(適量)調料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制抓飯的做法步驟1、把玉米粒撥開備用。2、胡蘿蔔切成小丁備用。3、士豆切成小丁備用。4、把米飯倒在電飯鍋里加保元湯適量。5、把...
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電飯鍋自制蛋糕
  • 電飯鍋自制蛋糕

  • 很多人喜歡吃蛋糕,這種飯後甜點幾乎已經成了吃貨的標配,可是每天去專賣店買很麻煩,自己製作又太過於複雜,今天小編教告訴大家一個簡單的製作方法,電飯鍋自制蛋糕,你沒看錯,就是你家日常用的普普通通的電飯鍋,就可以做出美味的蛋糕呦。電飯鍋自制蛋糕1.按量打蛋蛋清要分離,可以將蛋...
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自制蛋糕的做法 自制蛋糕[電飯鍋即可] 自制蛋糕怎麼做
  • 自制蛋糕的做法 自制蛋糕[電飯鍋即可] 自制蛋糕怎麼做

  • “對於吃貨的我,總是不斷想創新造吃。今天實踐了蛋糕的做法~雞蛋四個,蛋清和蛋黃分開,蛋清加入少量鹽和一勺糖攪拌,等變濃之後再加入一勺糖,連續攪拌20分鐘[這個階段很費力,也很重要,蛋清變奶油的過程]。然後在蛋黃里加入牛奶,糖和牛奶攪拌均勻,在加入奶油攪拌均勻,放入預熱過加入油...
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自制豬排飯怎麼做-自制豬排飯的做法
  • 自制豬排飯怎麼做-自制豬排飯的做法

  • 食材明細主料愛森裏脊肉(一塊)西蘭花(幾朵)胡蘿蔔(一小段)輔料洋蔥(少許)黑芝麻(少許)麪包糠(少許)雞蛋液(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)自制豬排飯的做法步驟1、將肉洗淨後,用廚房紙巾吸乾表面的水,然後用菜刀的刀背輕輕將肉敲鬆些,肉的兩面都要重複這樣的動作。2、菜刀沿着肉的...
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