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關於原味豬肝的餐飲百科

營養健康原味豬肝如何做簡單又好吃
  • 營養健康原味豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肝是一種富含營養的食物,它富含人體所需的各種微量元素和蛋白質,絕對是補營養的佳品。日常生活中,應該多吃豬肝,來補補氣血。營養健康的原味豬肝,不禁好吃又下飯,還簡單易做,絕對是家常飲食裏必備的一道美食。...
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好吃的原味豬肝如何做簡單又好吃
  • 好吃的原味豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肝平時是我們很少吃的一種肝臟類的。但是呢,豬肝粥又是很好喝的,而且豬肝對於造血來說有很大的幫助,但是就按照平時那樣子吃就不怎麼好吃,所以我就想着換一種吃法,做一道原味豬肝,味道還不錯,有興趣的小夥伴可...
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快捷原味豬肝如何做簡單又好吃
  • 快捷原味豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肝是一種非常適合補充鐵元素的人食用,因其含鐵,鋅等微量元素的量非常高,是非常好的補充食材,這道快捷原味豬肝,製作過程中最大程度的保留了豬肝這種食材的原始風味,只在處理的時候加水煮熟,漂去浮沫,加入調味料...
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薯粉片豬肝的做法 吃起童味的---薯粉片豬肝 薯粉片豬肝怎麼做
  • 薯粉片豬肝的做法 吃起童味的---薯粉片豬肝 薯粉片豬肝怎麼做

  • “童年時經常看見隔壁鄰居曬薯粉條,回家我就告訴奶奶我想吃薯粉條。奶奶總是說我們沒有薯粉條,後來鄰居曬好了放在小食雜店賣。奶奶趕緊買一點豬肝和薯粉條來煮,加了一點配料覺得吃到的是天下美味。那時的那個口味在記憶中是抹不掉的,無論我怎麼改變調料口味還是煮不出奶奶做...
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洋蔥炒豬肝(原創)如何做簡單又好吃
  • 洋蔥炒豬肝(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋蔥:1個豬肝:300青椒:1個輔料鹽:適量生抽:30ml料酒:20ml雞精:適量澱粉:5蔥姜:適量油:適量白糖:3水澱粉:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.豬肝洗淨切片加入生抽,糖,料酒,澱粉拌均勻。3.洋蔥去皮切片,青椒去籽切菱...
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原味豬肉鬆的做法 10月齡以上寶寶輔食原味豬肉鬆 原味豬肉鬆怎麼做
  • 原味豬肉鬆的做法 10月齡以上寶寶輔食原味豬肉鬆 原味豬肉鬆怎麼做

  • “寶寶輔食添加後期,豬肉鬆是必不可少的,自制豬肉鬆無添加更健康。”食材明細主料豬肉(500g)蔥(1根)輔料姜(5片)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)原味豬肉鬆的做法步驟1、準備一斤豬肉,去除筋膜2、將豬肉切塊3、豬肉加生薑和蔥煮熟4、煮好的豬肉倒入保鮮袋中用擀麪杖擀鬆5、取出...
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原來吃豬肝還有這麼多好處!-豬肝怎麼洗才幹淨
  • 原來吃豬肝還有這麼多好處!-豬肝怎麼洗才幹淨

  • 大家都知道豬肝的細菌和毒素會有很多,如果不仔細清洗吃到身體裏面的話可能就會造成胃疼或者腹瀉的情況,所以我們在烹飪豬肺之前都會反覆清洗豬肝,但如果方法不對的話豬肝也是洗不乾淨的,最後也是白忙活了,那麼豬肝怎麼洗才幹淨呢?吃豬肝對身體又有哪些好處呢?一、豬肝怎麼洗才幹...
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原來如此簡單-炒豬肝的製作方法
  • 原來如此簡單-炒豬肝的製作方法

  • 豬肝當中的營養價值是非常豐富的,在豬肝當中含有鐵元素,鋅元素等微量元素,同時也含有維生素,因此適量的使用豬肝對我們人體是有好處的,當然豬肝有很多的烹飪方式,其中炒豬肝是非常受歡迎的,所以接下來小編會向大家介紹一下爆炒豬肝的製作方式。炒豬肝的製作方法有哪些1.首先我們...
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一碗豬肝湯的好處原來這麼多
  • 一碗豬肝湯的好處原來這麼多

  • 豬肝湯是我們經常吃的食物,豬肝湯微甜,清涼乾爽,春夏秋冬四季都適合吃,並且它的營養價值恆高,肝臟是動物體內存儲養料和解毒最重要的器官,同時也是它體內最大的解毒器官,所以在做之前都要搗鼓好一陣子。現在的豬肝湯花樣衆多,口味各異,豬肝湯也成爲大家歡迎的食品之一,同時豬肝的各...
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原味豬肉鬆怎麼做-原味豬肉鬆的做法
  • 原味豬肉鬆怎麼做-原味豬肉鬆的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味豬肉鬆的做法步驟1、豬肉洗好,清理乾淨切塊放電壓力鍋,按煮肉按鍵,原味,沒放鹽任何東西,給寶寶吃的。2、煮熟的肉,瀝乾水,用手撕成絲,耐心活😄😄開火鍋燒乾燒熱,小火放肉絲不停翻炒,不停翻。3、炒好的肉,炒了半多小時。4、...
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原味風乾豬肉怎麼做-原味風乾豬肉的做法
  • 原味風乾豬肉怎麼做-原味風乾豬肉的做法

  • “我家少爺一年沒回家了,原來還擔心寒假要就地過年來的。這幾天學校又說可以回家過年,估計還有一週我就可以見到兒子啦。給他做點零食備着。”食材明細主料豬肉(3斤)輔料蔥(小許)姜(適量)調料食鹽(6g)椒鹽粉(3g)白糖(10g)酒菠蘿(幾塊)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)原味風乾豬肉的做法...
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「原創」洋蔥炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 「原創」洋蔥炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅甜椒:50豬肝:150洋蔥:50輔料鹽:適量蔥:適量油:適量姜:適量醋:適量生抽:適量具體步驟1.準備材料,洗淨,生薑切條,蔥白切段.2.洋蔥洗淨剝去最外兩三層,切去兩端,取中間,將其切塊.3.紅甜椒洗淨切塊.4.豬肝置鹽水...
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原味鵝肝怎麼做-原味鵝肝的做法
  • 原味鵝肝怎麼做-原味鵝肝的做法

  • 食材明細主料鵝肝(3片)輔料醬油(一瓶)黃油(1至2塊)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味鵝肝的做法步驟1、鵝肝薄片2、黃油1至2塊,唐人醬油一瓶3、燒熱平底鍋,下黃油,融化4、放入鵝肝,改中火,迅速煎至金黃,翻面,再煎,然後放入一大勺醬油,煎一分鐘即可出鍋5、鵝肝要迅速煎至金黃,黃油,加唐...
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美味涼拌豬肝-涼拌豬肝
  • 美味涼拌豬肝-涼拌豬肝

  • 食材明細主料豬肝(500克)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)大蔥(適量)姜(適量)料酒(2勺)鹽(少許)老抽(適量)香菜(適量)花椒(少許)生抽(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝泡幾小時,我泡了一上午。2、大料,香葉,蔥,姜,辣椒。3、鍋內放冷水,放入豬肝,老抽等調料。4、大火燒開...
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豬肝湯的做法 豬肝湯(豬肝如何去除腥味) 豬肝湯怎麼做
  • 豬肝湯的做法 豬肝湯(豬肝如何去除腥味) 豬肝湯怎麼做

  • “豬肝是補血的好東西,但是很多人都不喜歡吃,因爲不喜歡它的腥味,尤其是煮湯!單調的炒着吃,多吃幾次也就不想吃了!所以這次給大家分享一個去腥味的巧門,讓大家可以變着花樣的做!”食材明細主料豬肝(200克)水白菜葉(200g)西紅柿(1個)輔料鹽(2勺)料酒(2匙)蔥白(少許)姜(少許)食用油(適量)清淡(口味)煮...
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炒豬肝(原創)如何做簡單又好吃
  • 炒豬肝(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:300輔料鹽:適量油:適量青椒:適量洋蔥:適量具體步驟1.豬肝切絲2.泡血水3.蔥姜切好備用4.洋蔥和青椒切好5.起油鍋6.放洋蔥和青椒炒7.加鹽炒8.裝盤備用9.再起油鍋10.下豬肝炒11.把洋蔥和青椒倒進去炒12....
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牛肉味臘豬肝的做法 牛肉味臘豬肝--烤箱版 牛肉味臘豬肝怎麼做
  • 牛肉味臘豬肝的做法 牛肉味臘豬肝--烤箱版 牛肉味臘豬肝怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)大喜大牛肉調味料(適量)米酒(適量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉味臘豬肝的做法步驟1、調味料2、豬肝3、撒上大喜大牛肉調味料,辣椒粉,鹽,4、淋上醬油,米酒拌勻醃製一天入味5、烤盤上鋪上錫紙刷上油6、放上豬肝7...
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爆炒豬肝的做法 川味經典之爆炒豬肝~ 爆炒豬肝怎麼做
  • 爆炒豬肝的做法 川味經典之爆炒豬肝~ 爆炒豬肝怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(600g)紅99濃縮火鍋底料(50g)輔料澱粉(適量)料酒(少許)花椒(少許)大蔥(適量)大蒜(適量)白糖(適量)醬油(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、將新鮮買來的豬肝洗淨切成一元硬幣厚薄片待用,泡椒、蒜片、大蔥切好準備;肝片加入料酒、澱粉、醬油拌勻碼味...
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家鄉風味臘豬肝怎麼做-家鄉風味臘豬肝的做法
  • 家鄉風味臘豬肝怎麼做-家鄉風味臘豬肝的做法

  • “這道炒臘豬肝是我們老家在正月裏請客必上的一道菜,非常具有家鄉風味特色哦。老家正月請客會用到很多的臘香腸、臘豬肝、臘豬腸之類的臘味菜,所以在我們那冬天的時候每家每戶都會準備很多的臘貨,以備正月請客用。”食材明細主料臘豬肝(適量)輔料酸胡蘿蔔(適量)配料薑絲(適量)辣苗...
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原味豬腸怎麼做-原味豬腸的做法
  • 原味豬腸怎麼做-原味豬腸的做法

  • 食材明細主料豬腸(1200g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(1個)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(3個)小茴香(適量)陳皮(適量)陳醋(適量)花椒油(適量)香油(適量)香菜(適量)小米椒(2個)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原味豬腸的做法步驟1、豬腸洗乾淨冷水下鍋。2、加入滷料包煮。3、煮40分鐘即可。4、撈出。5、姜...
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土鉢原味豬蹄怎麼做-土鉢原味豬蹄的做法
  • 土鉢原味豬蹄怎麼做-土鉢原味豬蹄的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!原汁原味,用最簡單的調料做出美味的豬蹄。”食材明細主料豬蹄(300g)輔料紅長辣椒(5個)大蒜(1頭)姜(2塊)調料植物油(5g)鹽(3g)老抽(1勺)生抽(1勺)香醋(少許)料酒(1勺)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)土鉢原味豬蹄的做法步驟1、豬蹄冷水...
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蒜味豬肝怎麼做-蒜味豬肝的做法
  • 蒜味豬肝怎麼做-蒜味豬肝的做法

  • “豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經;有補肝、明目、養血的功效;用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。”食材明細主料滷豬肝(300克)輔料大蒜(5個)生抽(3勺)醋(2勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜味豬肝的做法步驟1、滷好的豬肝切片裝盤2、蒜拍碎切粒3、蒜粒撒在豬肝上4、淋上生抽...
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原味肝尖怎麼做-原味肝尖的做法
  • 原味肝尖怎麼做-原味肝尖的做法

  • “肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料豬肝(300g)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味肝尖的做法步驟1、豬肝在水中洗淨,放在水中浸泡30分鐘拿出備用2、...
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焙豬肝的做法 焙豬肝(醃臘風乾豬肝) 焙豬肝怎麼做
  • 焙豬肝的做法 焙豬肝(醃臘風乾豬肝) 焙豬肝怎麼做

  • “小時候過年前一個月,家裏長輩就開始準備各種醃臘製品。焙肉,焙魚,焙雞還有焙豬肝。用煙燻過後有股煙燻的香味,乾乾的豬肝有嚼勁,放進嘴裏越嚼越香,有絲甘甜又略帶一絲苦。”食材明細主料豬肝(20斤)調料花椒粒(50g)無碘鹽(250g)生抽(50g)醬油(50g)高度白酒(50ml)鹹香(口味)薰(工藝)數天(耗時)普...
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自制豬肝粉-豬肝粉
  • 自制豬肝粉-豬肝粉

  • “豬肝粉確實不好做,手工都是細緻活,尤其是炒制,用時特別多,如果寶寶比較小,建議少買一點豬肝,這樣會省很多事!”食材明細主料豬肝(3斤)檸檬(1個)輔料生薑(1塊)原味(口味)炒(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制豬肝粉的做法步驟1、豬肝用水泡去血水。順着紋理撕掉豬肝上的筋,因爲不太雅觀,所以沒有上...
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