- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘三絲豆腐羹,我很喜歡的一道菜。所謂的三絲就是熟五花肉、榨菜絲還有西葫蘆,然後主要食材就是豆腐。豆腐一般做成湯或者紅燒,但是做成豆腐羹也十分美味,上手操作也很簡單,十分鐘搞定,有時候沒有吃飯,基本喝碗豆腐...
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- 食材明細主料榨菜絲(50克)熟五花肉(45克)豆腐(300克)西葫蘆(110克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲豆腐羹的做法步驟1、食材:榨菜絲、豆腐、熟五花肉(已切)、西葫蘆(已清洗)、水澱粉2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、將已清洗好的西葫蘆放在案...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘三絲豆腐羹可以說是最家常的一道菜品了,這道菜品有榨菜絲、五花肉和豆腐三種食材製作而成,榨菜含有碘和許多微量元素,豆腐由黃豆製作而成,富含蛋白質,而五花肉具有豐富的動物油,三種食材慢火燉煮將營養全部保留...
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- “無論一日三餐,還是大宴小酌,都離不開湯羹。今天,介紹一款大炒勺家的私家營養美味湯羹,這款湯羹最適宜冬季三九和夏季伏天食用,也叫做“極品伏九羹”,夏季可排毒消暑,冬季可暖身進補,呵呵!這款羹製作,使用的原料極簡單。主要原料;嫩豆腐。輔料;乾貝和薑絲。在下爲它起了個諢名,叫做“...
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- 食材明細主料豆腐皮(210克)胡蘿蔔(1小段)青椒(1個)紅椒(1個)輔料蒜(1瓣)蔥(1根)鹽(適量)油(適量)醋(適量)雞精(適量)醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮拌三絲的做法步驟1、主要材料;2、豆腐皮絲洗淨,剪短一些;3、胡蘿蔔、青椒、紅椒、蔥分別切絲;4、豆腐皮絲入沸水中焯熟,撈出瀝乾;5...
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- “對於飲食,一個地方有一個地方的習慣,一個家庭有一個家庭的習慣,我們家除了早餐、午飯、晚飯都喜歡有湯,即使有時候沒時間細火慢燉,也要來個快手的。髮菜豆腐羹,是我常做的,色彩繽紛,味道清淡而鮮美。只是要做好這個湯,需要練習一定的刀工,才能切除粗細均勻的豆腐絲,於是我也做了詳...
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- “以前只能在夏季有絲瓜,現在一年四季都能吃到絲瓜了。”食材明細主料絲瓜(1根)豆腐(1塊)豬肉(50克)輔料草菇(8粒)雞蛋(1只)芫茜(2棵)油(10毫升)生粉(10克)配料鹽(4克)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜豆腐羹的做法步驟1、主要材料。2、材料洗淨切塊,肉切片用鹽、蛋清和生粉醃...
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- “天悶熱,身體不適,可吃點開胃,清淡的菜.此菜搭配,恰到好處,筍乾吊出鹹鮮味,板豆腐的豆香味,蕃茄的酸味,而絲瓜吸入大量湯汁,口味很有層次.這是一個很好的夏季家常菜.”食材明細主料絲瓜(一支(約250克))蕃茄(一隻)板豆腐(半塊)筍乾(二支)輔料粟米油(2湯匙)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時...
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- 食材明細主料內酯豆腐(1盒)鮮蝦(8只)平菇(100g)胡蘿蔔(半根)輔料色拉油(少許)料酒(1勺)白胡椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)姜(3片)蔥(適量)雞蛋(1個)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮豆腐羹的做法步驟1、鮮蝦去殼去蝦線,加入少許胡椒粉,料酒,少許鹽醃製10分鐘2、平菇撕成小朵,洗淨3、胡...
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- 食材明細主料嫩豆腐(一小塊)輔料火腿(一根)蔥花(一根)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)雞汁(適量)白醋(適量)生粉(適量)麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三彩豆腐羹的做法步驟1、把主料、輔料準備好。2、水燒開至100度、把切好的料放入鍋中煮。3、加入調料繼續煮。4、最後生粉勾...
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- 食材明細主料豆腐(300克)胡蘿蔔(半根)新鮮香菇(2個)火腿腸(1根)輔料雞蛋(1只)水澱粉(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三丁豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、胡蘿蔔(已清洗去皮)、新鮮香菇(已清洗)、雞蛋、水澱粉。2、將雞蛋打成蛋液。3、將豆腐撕開包...
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- “做刺身沒吃完的三文魚沒吃完,冰箱冷藏一晚,也不太適合再生吃,加了點豆腐燒湯味道也是不錯的,又鮮又嫩。”食材明細主料三文魚(150克)內酯豆腐(1盒)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)蔥(少許)姜(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚豆腐羹的做法步驟1、準備的原料。2、豆腐切...
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- “1.薺菜放入冷水中洗淨,撈起切成細末;2.嫩豆腐切成小塊,放入沸水鍋中略焯後,撈起瀝水備用;3.豬瘦肉絲盛放碗內,加入適量鹽、味精、溼澱粉,拌勻上漿;4.蔥姜洗淨,分別切段、片備用;5.將炒鍋置旺火上,入豬油燒至六成時放入蔥段、薑片爆香;6.隨即下入豬瘦肉絲劃散,加入料酒,翻炒數下,出鍋裝...
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- “這款湯簡單快捷,味道也相當不錯。冬天暖暖的來一碗。”食材明細主料嫩豆腐(160g)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精汁(適量)澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)銀絲豆腐蛋花羹的做法步驟1、準備食材2、豆腐切絲3、水中放鹽,放豆腐絲,小火煮開。4、放雞精汁和胡椒粉入味,...
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- “今天做豆腐時用蟲草花和肉絲來搭配燉煮着吃,提前將肉絲醃製一下入底味,先煸炒肉絲,再放入蟲草花進去煸炒,加入適量的水熬湯,用這湯來燉煮豆腐,就能燒出了一鍋的香濃好味的豆腐羹來。小火燉至入味的豆腐和粘稠的汁湯,用它們來澆在米飯上拌着吃,絕對滿足你的口腹之慾。肉絲與蟲草...
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- 食材明細主料絲瓜(155克)豆腐(1盒)肉絲(60克)輔料水澱粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜肉絲豆腐羹的做法步驟1、材料:絲瓜、豆腐、肉絲、水澱粉2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、將絲瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切開,待用。...
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- 食材明細主料豆腐(1盒)蟹味菇(1盒)肉絲(55克)輔料水澱粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲蟹味菇豆腐羹的做法步驟1、材料:豆腐、蟹味菇、肉絲、水澱粉2、將蟹味菇去根清洗一下,撈出待用。3、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下...
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- “雞蛋羹幾乎是每家都做過的一道菜,因爲它營養美味又簡單,老人孩子都喜歡。今天把這道菜菜的形容詞裏用了三鮮,是因爲用了三種蛋,簡單美味。以前也用豆腐和皮蛋拌在一起,今天把菜菜稍微改了一下,味道不錯,喜歡的可以試試呢。”食材明細主料嫩豆腐(1盒)雞蛋(3個)鹹鴨蛋(1個)皮蛋(1個)輔料...
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- 食材明細主料豬肉(1小塊)小蔥葉(2-4個)黃瓜(1個)胡蘿蔔(大半根)豆腐皮(1-2張)輔料豆瓣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮卷三絲的做法步驟1、準備好食材。2、準備好調料3、豬肉洗淨切細絲。4、黃瓜洗淨,切絲;胡蘿蔔洗淨,去皮,切絲。5、鍋內放油,油熱後倒入豬...
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- “這羹是我比較喜歡吃的,我不喜歡大葷的湯,尤其在胃口不太好時,更喜歡吃,可能比較和胃吧。自從會做豆腐,基本從不外買。自制豆腐的方法與豆腐腦一樣,只是黃豆與水比例有差異,黃豆:水=1:8左右,做豆腐用豆漿更濃而已。【自制豆腐腦】”食材明細主料自制豆腐(適量)海木耳(適量)輔料大蒜(適...
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- 食材明細主料豆腐(300克)青菜(50克)蘑菇(60克)蟶子(210克)蝦仁(70克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜三鮮豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐(已撕開包裝用刀劃開)、青菜(已清洗切碎)、蘑菇(已清洗切片)、蟶子(已清洗焯熟)、蝦仁(已清洗)、水澱粉2、將焯熟的蟶子...
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- “春天是吃薺菜的好季節,薺菜肉絲豆腐羹是我從小吃到大的一個非常家常的菜。這個菜所需原料非常少,調料也不多,做法很簡單,但是味道卻非常的鮮美。薺菜具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。薺菜還含豐富的維生素C和胡蘿蔔素,有助於增強機體免疫功能。還可以...
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- 食材明細主料西葫蘆(140克)肉絲(100克)豆腐(300克)榨菜絲(40克)輔料水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲肉絲西葫蘆豆腐羹的做法步驟1、食材:西葫蘆(已清洗切開)、肉絲、豆腐、榨菜絲、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、起鍋倒油燒...
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- “三文魚含有豐富的dha,而且低汞,我買來魚刺、魚皮都是去掉的,非常容易製作。豆腐很嫩滑,我用的是嫩豆腐,魚肉煮熟用牙牀也可以碾壓,很適合給寶寶鍛鍊咀嚼力哦。這次還用了山藥能做出粘稠的口感,不需要澱粉就可以。吃起來味道非常好,寶寶肯定喜歡如果月齡大的話可以把三文魚跟豆...
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- 食材明細主料櫻玉豆腐(2支)榨菜絲(50克)雷筍(180克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲雷筍櫻豆腐羹的做法步驟1、食材:櫻玉豆腐、榨菜絲、雷筍、水澱粉2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將櫻玉豆腐切開去包裝放在...
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