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關於手套的餐飲百科

烘焙小白自制大吐司的做法 烘焙小白輕鬆揉出手套膜，自制又香又軟大吐司 烘焙小白自制大吐司怎麼做
椰蓉奶酥棒的做法 一次成功！無需手套膜！椰蓉奶酥棒 椰蓉奶酥棒怎麼做

  • 椰蓉奶酥棒的做法 一次成功！無需手套膜！椰蓉奶酥棒 椰蓉奶酥棒怎麼做

  • “今天用椰蓉製作濃濃椰香，追劇小零食椰蓉奶酥棒。做法相對簡單，無需手套膜，兩次摺疊包裹椰蓉，成品口感層次分明。微甜的椰蓉奶酥，分佈均勻，一口咬下，滿滿都是椰蓉的香味，酥脆可口，好吃不膩，椰蓉控還不快入手開吃？”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（170g）輔料奶粉（20g）全蛋液（70g）耐高糖幹酵...
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「DIY美食」巧克力手套餅乾如何做簡單又好吃

  • 「DIY美食」巧克力手套餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個黃油：130低筋麪粉：260輔料糖粉：50好時巧克力醬：15白巧克力：適量粉巧克力：適量可可粉：5具體步驟1.準備材料2.黃油融化3.加入糖粉4.打發5.然後分次加入雞蛋液6.全部打發均勻7.加入巧克力醬8.攪拌均勻9....
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十幾分鍾出手套膜方法的做法 新手手揉十幾分鍾出手套膜方法 十幾分鍾出手套膜方法怎麼做
中種蔓越莓麪包的做法 中種蔓越莓麪包（拉絲無需手套膜） 中種蔓越莓麪包怎麼做
暖心手套磅蛋糕怎麼做-暖心手套磅蛋糕的做法

  • 暖心手套磅蛋糕怎麼做-暖心手套磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣，基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老！磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麪粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因爲每樣材料各佔1/4，所以傳到法國，類似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。說起磅...
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快速快手營養套餐如何做簡單又好吃

  • 快速快手營養套餐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每天早上趕時間上班上課的人可以學習一下這道快手營養套餐。從小到大，無論是現實生活中還是在電影電視劇中，我們都會聽到各種和女人調養身體有關的話題。很多女生生性體寒，體內溼氣重，這樣就容易產生身體問題...
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紅燜雞翅套餐的做法 【紅燜雞翅套餐】 紅燜雞翅套餐怎麼做

  • 紅燜雞翅套餐的做法 【紅燜雞翅套餐】 紅燜雞翅套餐怎麼做

  • 食材明細主料雞翅（2個）青菜（5棵）西蘭花（5小朵）輔料小蔥（1棵）陳皮（2片）八角（2個）老抽（1茶匙）生抽（1匙）糖（1茶匙）料酒（1匙）香油（1茶匙）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燜雞翅套餐的做法步驟1、原料圖2、青菜洗淨3、西蘭花洗淨4、雞翅洗淨，用叉子在雞皮上叉些孔，這是爲了便於...
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豬排飯套餐怎麼做-豬排飯套餐的做法

  • 豬排飯套餐怎麼做-豬排飯套餐的做法

  • “大排醃製一晚更入味。搭配蔬菜、水果、牛奶，營養比較全面哦。我做的是2人的量。”食材明細主料豬大排（2塊）雞蛋（2個）西蘭花（2朵）黃瓜（適量）紅羅卜（適量）土豆（適量）車李子（適量）新鮮香米飯（適量）黑芝麻（適量）輔料老抽（適量）鹽（適量）蔥油（適量）姜油（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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牛排套餐怎麼做-牛排套餐的做法

  • 牛排套餐怎麼做-牛排套餐的做法

  • 食材明細主料牛排（1個）意大利麪（50根）輔料西紅柿（兩個）洋蔥（半個）大蒜（一瓣）調料黑胡椒（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛排套餐的做法步驟1、準備好所用的材料。2、水開後煮意麪，一定要放兩大勺鹽。煮軟硬適合自己的。3、鍋熱後放入黃油。4、放入牛排下鍋煎制，煎至兩面...
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情人節套餐DIY

  • 情人節套餐DIY

  • 一提起情人節，就會想到浪漫、愛、禮物等一切美好的詞語，有很多人在這一天會選擇對喜歡的人表達愛意，帶心愛的人一起去享受燭光晚餐的浪漫，其實更多的情侶希望在當天吃到愛人親手準備的食物，那今天小編就教大家如何情人節做一份浪漫的燭光晚餐吧。一、情人節套餐之—茶碗蒸材料...
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雞翅套飯怎麼做-雞翅套飯的做法

  • 雞翅套飯怎麼做-雞翅套飯的做法

  • 食材明細主料雞翅（500g）米飯（1碗）輔料西蘭花（半顆）玉米粒（20g）豌豆粒（20g）碧根果（20g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞翅套飯的做法步驟1、雞翅提前醃製2、放油炒變色後放入白開水，和紅燒醬油3、放入適量可樂4、燉，收汁5、收汁後，放入烤盤，上下180度烤10分鐘，這樣雞翅皮脆肉嫩6、西蘭...
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閩南美食 滷套腸怎麼做-滷套腸的做法 滷套腸

  • 閩南美食 滷套腸怎麼做-滷套腸的做法 滷套腸

  • “滷套腸是一道別具特色的閩南美食，鹹鮮微苦，可以直接切成小段食用，亦可與🌶️芹菜等蔬菜炒食，是佐酒下飯的極佳美食！”食材明細主料豬小腸（一套）輔料白芷（5g）姜（30g）米醋（200ml）八角（5g）丁香（3g）花椒（5g）桂皮（5g）幹辣椒（2個）肉蔻（3g）羅漢果（1個）食鹽（100g）草蔻（3g）香葉（5g）蔥（1顆）香醋（200ml）苦味（口味）煮（工藝）數小...
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椒鹽排套怎麼做-椒鹽排套的做法

  • 椒鹽排套怎麼做-椒鹽排套的做法

  • 食材明細主料大排骨（6塊）輔料乾紅辣椒（四個）蔥（適量）蒜瓣（三個）姜（適量）雞蛋（一隻）生粉（50克）配料椒鹽粉（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽排套的做法步驟1、大排骨洗淨，改刀成一釐米左右寬度的排條放入容器中，小蔥切段（蔥白放置一邊備用），薑切片，放入，加入適量的...
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蕎麪耳朵套的做法 陝北小吃——蕎麪耳朵套 蕎麪耳朵套怎麼做

  • 蕎麪耳朵套的做法 陝北小吃——蕎麪耳朵套 蕎麪耳朵套怎麼做

  • “說起家鄉的小吃，不能不說的就是美味至極的蕎麪耳朵套。每次回家，我都要找家館子坐下來好好地品味上一盤，否則，就總覺得缺點什麼。耳朵套，是因其成品酷似冬季裏北方人用於耳朵保暖的耳朵套而得名。耳朵套有許多種吃法，可以煮熟後直接蘸蒜辣醬食用，可以加入羊肉哨子，也可以炒來吃...
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新手開加盟店注意什麼套路？

  • 新手開加盟店注意什麼套路？

  • 現在開加盟店的人越來越多了，而且現在的加盟品牌也多了起來，當這些品牌開啓了加盟之後，就有一些騙子或者低質量的加盟項目用套路獲得利益，小編今天教給大家認識和如何辨別它們，那麼新手開加盟店注意什麼套路?快來看一下吧。新手開加盟店注意什麼套路1.認識市場在開一家加盟店...
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貝貝南瓜套餐的做法 懶人食譜之貝貝南瓜套餐 貝貝南瓜套餐怎麼做

  • 貝貝南瓜套餐的做法 懶人食譜之貝貝南瓜套餐 貝貝南瓜套餐怎麼做

  • “每天吃食堂吃膩了，自己做又麻煩，外賣又怕長胖，那，還是自己做吧！簡單，快速，美味，又低脂的懶人餐！一份的～”食材明細主料貝貝南瓜（1個）輔料紫甘藍（89g）花菜（109g）妙可藍多芝士片（12g）百香果（1個）蜂蜜（適量）三友冷凍海草沙拉（69g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）貝貝南瓜套餐的做法步驟1、準備食...
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香軟套環怎麼做-香軟套環的做法

  • 香軟套環怎麼做-香軟套環的做法

  • “在我小時候，奶奶經常做，當然也是向奶奶學會的。奶奶將我帶大，她老人家就愛做各種美食，我深受影響！雖然做的不好，繼續努力學習！”食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（2克）雞蛋（1個）小蘇打（1/4匙）溫水（適量）白糖（100克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香軟套環的做法步驟1、將麪粉放入麪包機...
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兒童套餐怎麼做-兒童套餐的做法

  • 兒童套餐怎麼做-兒童套餐的做法

  • “2014.6.1甚美的一天,希望寶寶們天天開心!”食材明細主料瘦肉（50g）香菇（50g）紅椒（少許）青椒（少許）青菜（少許）泡菜（少許）米飯（50g）輔料鹽（3g）生抽（少許）醋（少許）大蒜（少許）生薑（少許）蔥（少許）雞精（少許）油（少許）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）兒童套餐的做法步驟1、煮熟少許大米.2、瘦肉洗淨切成片後...
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營養減脂快手套餐的做法 【曼思分享】好吃不胖的營養減脂快手套餐！ 營養減脂快手套餐怎麼做
炸套環兒怎麼做-炸套環兒的做法

  • 炸套環兒怎麼做-炸套環兒的做法

  • “追劇小零食。”食材明細主料麪粉（350克）輔料雞蛋（一個）調料玉米油（50克）糖（60克）水（60克）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸套環兒的做法步驟1、準備好食材。麪粉350克，雞蛋一個，玉米油50克，糖60克，水60克。2、攪拌到一起和成光滑的麪糰。3、擀成薄片。4、切成長方形。5...
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紅燒肉套飯怎麼做-紅燒肉套飯的做法

  • 紅燒肉套飯怎麼做-紅燒肉套飯的做法

  • 食材明細主料豬肘子（半個）輔料大蔥（適量）蒜（適量）雞精（適量）鹽（適量）青菜（適量）米飯（適量）冰糖（適量）茴香（適量）八角（適量）姜（適量）醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉套飯的做法步驟1、豬肘子去骨；2、豬肘子切塊，放入醬油、醋、姜醃製半小時；3、豬肘子焯水備用；4、小火放入油和...
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德心印手告訴您餐飲行業必須知道的一次性手套小常識

  • 德心印手告訴您餐飲行業必須知道的一次性手套小常識

  • 生活中，很多人對一次性手套的印象存在於透明的家用一次性手套層面。事實上，這種類型的一次性手套並不能適用於餐飲行業。我們知道無論是低端的飲食小商販，餐飲連鎖店，還是中高端的會所、餐廳、酒店，廚師崗位、食物加工崗位的人，或者家庭必備都需要用到一次性手套，這不僅能給客戶...
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謝謝-一套二手奶茶店設備大約需要價錢多少

  • 謝謝-一套二手奶茶店設備大約需要價錢多少

  • 餐飲提問：一套二手奶茶店設備大約需要價錢多少？謝謝奔跑678回答：五六萬左右馬小臉11111回答：一萬五左右哈哈大根回答：這話問的，真有水平，就拿咖啡機來說，二手價格從一千到8萬都有，怎麼算。...
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炸套環怎麼做-炸套環的做法

  • 炸套環怎麼做-炸套環的做法

  • “炸套環，最早學做的美食，從奶奶那學來的，雞蛋+麪粉+白糖+少許水成和麪團，擀成大薄片切條切塊，炸成，很脆香。”食材明細主料麪粉（半碗）雞蛋（1個）白糖（4勺）水（少許）輔料油（適量）甜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸套環的做法步驟1、麪粉放入雞蛋、白糖、少許水和成麪糰。2、放置一會。3、...
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