![布里歐吐司怎麼做-布里歐吐司的做法]( "布里歐吐司怎麼做-布里歐吐司的做法")
- “此方適合模具：三能屋諾320克吐司模用香甜的麪包做早餐一定很幸福，這款輕盈柔軟的麪包不但口感棒，還特別漂亮，將法式布里歐麪包稍微做了改良，沒想到成品如此驚豔，上色完美，內部均勻蓬鬆，可以用手撕着一片一片的吃。剛剛出爐就被我家小朋友搶光了，明天要多做兩個。布里歐麪包是法...
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![布里歐修怎麼做-布里歐修的做法]( "布里歐修怎麼做-布里歐修的做法")
- “高油高糖的麪包，通俗分窮人版和富人版，主要是黃油的用量。油麪1:1算是富人版，油麪1:4算是窮人版，油麪1:10就是吐司了。就算是窮人版也是吐司的2.5倍黃油，總之黃油很多就是了。主要是黃油的香味兒，所以儘量選擇質量好些的黃油烤出來的味兒才濃。我這油麪1:3，算是小康版？或者脫貧...
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![布里歐修手撕小吐司怎麼做-布里歐修手撕小吐司的做法]( "布里歐修手撕小吐司怎麼做-布里歐修手撕小吐司的做法")
- “布里歐修是非常具有標誌性的歐洲傳統重油麪包一般會用大量的蛋液去代替水和麪，含有大量的黃油彼時的貧富差異直接體現在食物上今天用的麪糰黃油含量在43%，接近中產階級版本的黃油量這個有點奢華的小麪包，其實一直想做的沒有選太過於複雜的發酵方式，直接法出來的麪糰一樣棒...
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![哪裏的冒菜最正宗]( "哪裏的冒菜最正宗")
- 自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
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![布里歐修的做法 中產階級布里歐修 布里歐修怎麼做]( "布里歐修的做法 中產階級布里歐修 布里歐修怎麼做")
- “家道中落，從富到流油的土豪金富人版布里歐修到中產階級布里歐修，資產縮水一半。這個布里歐修，黃油與麪粉的比例大約爲50%，與早先做過的麪包詳書中的布里歐修差不多。這個比例還算能夠接受。將原方除以四，50多克黃油，做成6個小布里歐修，平均每個含油≤10克。“這款麪糰可以製作...
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![培根布里歐修怎麼做-培根布里歐修的做法]( "培根布里歐修怎麼做-培根布里歐修的做法")
- “本款麪包奢侈地加入了培根和黑胡椒粒，甜甜鹹鹹的，切片後食用美味倍增”食材明細主料高筋粉（230g）黃油（35g）雞蛋（35g）砂糖（40g）酵母粉（3g）水（95g）鹽（2g）輔料黑胡椒粒（1g）培根（50g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）培根布里歐修的做法步驟1、將培根切成1cm寬的細條備用2、稱量材料：將攪拌刀...
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![自制布里歐修小吐司如何做簡單又好吃]( "自制布里歐修小吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時我是一個超級吃貨，閒來沒事總是喜歡自己在家裏動手做一些吃的。布里歐修小吐司做法簡單易學，適合學習烘焙的新手來做。自己烘焙一些小麪包或是小甜點總是能在其中找到一些樂趣。這款布里歐修小吐司外表金燦...
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![米線哪裏的最正宗]( "米線哪裏的最正宗")
- 米線是現在我們年輕人很愛吃的傳統美食，在中國的不少地區都開設了不同品牌的米線店。不置可否的是米線現在深受人們喜愛和追捧。如今很多人都想要加盟米線店，那麼米線哪裏的最正宗?快來看一下吧。米線哪裏的最正宗1.大鼓米線大鼓米線有着地道的中國味道，是很受歡迎的一個加...
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![奶酪布里歐怎麼做-奶酪布里歐的做法]( "奶酪布里歐怎麼做-奶酪布里歐的做法")
- “王森世界名廚學院奶酪布里歐麪包製作總重1226克，每個60克，可做20個。奶酪餡：奶酪100克糖粉50克檸檬皮5克朗姆酒5克將所有材料攪拌均勻即可。巧克力酥菠蘿：低筋麪粉70克細砂糖80克可可粉13克奶油50克將所有材料攪拌均勻即可。”食材明細主料高筋麪粉（500克）糖（80克）蛋黃（150克）牛...
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![哪裏的臘肉最正宗]( "哪裏的臘肉最正宗")
- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作爲盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥，微甜的口味是其最大的特色。...
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![酸菜哪裏的最正宗]( "酸菜哪裏的最正宗")
- 四川。酸菜因爲地區的原因，各個地區的口感又可以分爲四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因爲酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌，煮之前要清洗乾淨。...
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![吐司布丁怎麼做-吐司布丁的做法]( "吐司布丁怎麼做-吐司布丁的做法")
- “雲朵般柔軟的口感，微甜不膩，做早點當點心都非常贊，做法簡單，顏值還高！”食材明細主料白吐司（2片）土雞蛋（2個）純牛奶（200g）蘋果（0.5個）輔料每日堅果（40g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）吐司布丁的做法步驟1、準備2片白吐司片。2、將吐司片切成丁，一片切成16粒，再準備兩個土雞蛋和一盒...
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![布里歐修皇冠吐司怎麼做-布里歐修皇冠吐司的做法]( "布里歐修皇冠吐司怎麼做-布里歐修皇冠吐司的做法")
- “一款含油量相對較高的吐司，口感超級美味，值得一試。”食材明細主料麪包粉（300克）耐高糖乾酵母（4克）鹽（4克）黃油（50克）細砂糖（54克）奶粉（10克）全蛋液（50克）牛奶（175克）輔料黃油（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）布里歐修皇冠吐司的做法步驟1、麪包機裏按先液體、後粉類，放入原料1中除黃...
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![香甜布里歐修小吐司如何做簡單又好吃]( "香甜布里歐修小吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這款布里歐修小吐司金黃色的外皮，口感蓬鬆，香甜可口，洋溢着一派靜謐溫馨的田園氣息，黃油、蜂蜜和牛奶的香甜、細膩、潤滑完美的融合在一起，提供了豐富的口感，烤過之後透着光澤的外皮，讓人不禁饞蟲大開，做一...
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![烤魚哪裏的最正宗]( "烤魚哪裏的最正宗")
- 烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食，現在烤魚憑藉獨特的口味，征服了衆多消費者的歡心，市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店，這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪裏的最正宗呢？小編今天來告訴你。烤魚哪裏的最正宗1.諸葛烤魚諸葛烤魚的總部自有千畝產...
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![巧克力布里歐怎麼做-巧克力布里歐的做法]( "巧克力布里歐怎麼做-巧克力布里歐的做法")
- “總重1226克，每個60克，可做20個。巧克力酥菠蘿：低筋麪粉70克細砂糖80克可可粉13克奶油50克將所有材料攪拌均勻即可。”食材明細主料高筋麪粉（500克）糖（80克）蛋黃（150克）牛奶（180克）老麪糰（100克）奶油（180克）輔料鹽（8克）鮮奶油（20克）乾酵母（8克）苦甜巧克力（適量）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
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![布里歐修的做法 迷你富人版布里歐修 布里歐修怎麼做]( "布里歐修的做法 迷你富人版布里歐修 布里歐修怎麼做")
- ““布里歐修是所有濃郁型麪包的評判標準。。。。特點是：含有少量砂糖、大量雞蛋和很多黃油——至少超過了20%（佔麪粉重量的比例），通常達到50%甚至更高。我很少看到商業生產的布里歐修中黃油的含量超過75%，但是我曾經見過使用100%黃油的配方。布里歐修有無數版本，有些由海綿酵...
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![香甜的布里歐修小吐司如何做簡單又好吃]( "香甜的布里歐修小吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘布里歐修小吐司是一道具有西域風味的食品，受歡迎的程度非常高。它的製作方法非常簡便，幾乎都是利用一些工具來做的，所以只要家裏有這些設施一般製作起來都沒有難度，自己動手製作可以依據個人口味把握材料的用...
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![迷你布里歐修怎麼做-迷你布里歐修的做法]( "迷你布里歐修怎麼做-迷你布里歐修的做法")
- “昨天做的布里歐修吐司，吐司模具放不下的麪糰，我就用連方模具做成mini布里歐修。”食材明細主料小麥粉（500g（T65））奶粉（25g）黃油（75g）松子仁（60g）雞蛋（3個）輔料精鹽（10g）白糖（35g）酵母粉（20g）揉麪用淨水（135g（20度））溶解酵母淨水（100g）水浴法水（50g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你布里歐修的...
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![布里歐修的做法 Brioche – 法國人的布里歐修 布里歐修怎麼做]( "布里歐修的做法 Brioche – 法國人的布里歐修 布里歐修怎麼做")
- “布里歐修的方子見過很多，其中正是法國人寫的方子黃油量最高。今天用的就是法國人的100%黃油方子。同本書裏還有150%的黃油方子，我想想還是算了……一句“沒有面包吃，爲何不吃蛋糕”讓Brioche世界聞名。的確，Brioche的細膩，香甜，裏面柔軟，外面像可頌一樣，是焦脆的。黃油的魔力，如...
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![布里歐修面包的做法 #麪包機#布里歐修面包 布里歐修面包怎麼做]( "布里歐修面包的做法 #麪包機#布里歐修面包 布里歐修面包怎麼做")
- 食材明細主料麪包粉（300克）牛奶（55克）蛋液（135克）鹽（4克）細砂糖（36克）酵母（6克）輔料黃油（120克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）布里歐修面包的做法步驟1、麪包桶裏加入蛋液、牛奶2、再加入麪包粉、細砂糖、酵母、鹽3、啓動和麪程序20分鐘，此時麪糰可以拉出比較厚的膜4、再次啓動和麪...
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![烤魚哪裏最正宗]( "烤魚哪裏最正宗")
- 烤魚是小編最喜歡的美食之一，相信大多數消費者也和小編一樣，近年來市面上成立了多個烤魚品牌，走在街上隨處可見烤魚店的身影，同時大多數店內都是客流量較大的，可見烤魚在市面上的受歡迎程度有多高，許多加盟商也對烤魚行業頗爲看好並想要加盟進來。下面，小編將爲大家分析烤魚哪裏...
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![布里歐修面包的做法 布里歐修面包(Brioche) 布里歐修面包怎麼做]( "布里歐修面包的做法 布里歐修面包(Brioche) 布里歐修面包怎麼做")
- “這是一款非常柔軟的麪包，用朋友的話來說是一款好吃到沒朋友，熱量高到拉仇恨的麪包。這跟我之前做的皇后麪包差不多，只是一箇中種，一個直接法。中種的口感柔中帶Q，直接法少了Q度。”食材明細麪糰(450克土司模2個)高筋麪粉（500g）雞蛋液（90g）奶粉（20g）鹽（7g）糖（90g）牛奶（310g）酵母（5g）黃油（85g...
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![布里歐修吐司怎麼做-布里歐修吐司的做法]( "布里歐修吐司怎麼做-布里歐修吐司的做法")
- “布里歐修是歷史悠久的法式傳統甜麪包，它最大的特點就是“多蛋，多黃油，無水”。雖然配方中不含一滴水，但是做好的麪包完全不膩口，外酥內軟，口感綿軟，和蛋糕類似，非常美味。在物資相對匱乏的年代，只要貴族才吃得起這種麪包。今天給大家介紹的就是“布里歐修吐司”，原配方來源於大師...
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![布里歐修面包怎麼做-布里歐修面包的做法]( "布里歐修面包怎麼做-布里歐修面包的做法")
- “如蛋糕般口感的麪包，非常鬆軟拉絲，多蛋配方，爆發力超強。此方子液體多，麪糰會粘手，整型時需要手粉。不建議手揉麪，會粘得懷疑人生的。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（500g）奶粉（30g）酵母（5g）糖（50g）鹽（5g）蛋黃（55g）全蛋液（155g）牛奶（150g）淡奶油（25g）黃油（40g（原方60g)）刷面蛋液（適量）黃油（少許）甜香（口味）...
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味味甜
