![烤鰻怎麼做-烤鰻的做法]( "烤鰻怎麼做-烤鰻的做法")
- “營養豐富，水中黃金之稱，肉質很香嫩，不油膩，裝盤後可以撒上少許胡椒粉，要更美觀也可以刷上層橄欖油。”食材明細主料河鰻（500g）生抽（2湯匙）老抽（2湯匙）老酒（2湯匙）白糖（1湯匙）蒜（2瓣）姜（半顆）花椒粉（適量）蒸魚豉油（1湯匙）橄欖油（適量）輔料芝麻（少許）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤鰻的做法步驟...
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![日式烤鰻魚怎麼做-日式烤鰻魚的做法]( "日式烤鰻魚怎麼做-日式烤鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚（1條）熱水（200ml）木魚花（4克）昆布（2片）輔料味淋（2湯匙）清酒（2.5湯匙）醬油（2湯匙）蜂蜜（1湯匙）鹽（1/4茶匙）輕醬油（幾滴）米飯（1碗）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）日式烤鰻魚的做法步驟1、煮一碗米飯。2、鰻魚洗淨瀝乾。我買的是速凍處理好的，不用清理去骨什麼的。3、將鰻魚皮朝...
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![烤鰻PIZZA如何做簡單又好吃]( "烤鰻PIZZA如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：70全麥粉：30玉米：適量青豆：適量胡蘿蔔：適量烤鰻：一條輔料水：40ML油：10鹽：1/4小勺酵母：1/4小勺糖：1小勺番茄醬：適量馬蘇裏拉芝士：適量具體步驟1.把製作餅底的所有配料揉成麪糰，多揉幾次，揉到麪糰變得十分筋道，拉開面...
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![韓式烤鰻魚怎麼做-韓式烤鰻魚的做法]( "韓式烤鰻魚怎麼做-韓式烤鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚（1條）藍莓（20克）白芝麻（適量）輔料米酒（1湯匙）大蒜（20克）韓式辣醬（2湯匙）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韓式烤鰻魚的做法步驟1、準備好大蒜和藍莓，大蒜切碎，藍莓搗碎濾出汁液備用。2、將大蒜碎，藍莓汁，和韓式辣醬放入一個碗中，攪拌均勻成鰻魚醬汁。3、鰻魚洗淨瀝乾。我...
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![烤大鰻魚爲什麼會腥]( "烤大鰻魚爲什麼會腥")
- 處理過程不仔細、沒有醃製。新鮮的鰻魚會有海鮮的腥味，並帶有獨特的土味，直接烤制，會將其中的所有物質一起加熱導致其他味道的加入。鰻魚的處理，首先需要將血漬洗淨，仔細處理魚皮表面，處理之後，可進行醃製，醃製過程中需要加入料酒才能夠有效除去腥味。...
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![烤金槍鰻如何做簡單又好吃]( "烤金槍鰻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料金槍鰻：1條輔料姜、蒜：適量甜葡萄酒：適量糖：適量鹽：適量紫洋蔥：適量小萵苣：適量錫紙：1張具體步驟1.洗乾淨魚2.金槍鰻切段、混合薑絲蒜片、甜葡萄酒、糖、鹽包入錫紙3.包好，預熱烤箱220度4.放烤箱頂層220度烤15分鐘...
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![鹹味烤鰻馬芬怎麼做-鹹味烤鰻馬芬的做法]( "鹹味烤鰻馬芬怎麼做-鹹味烤鰻馬芬的做法")
- “早餐算是一天中最重要的一餐了，相信很多媽媽都是想着法子將手中的食材多樣化做出來給寶寶吃，不僅營養要跟上，口感以及外觀也是必不可少的。今天的這款鹹味鰻魚馬芬材料豐富，有鰻魚，雞蛋，牛奶以及吐司等，還有芝士在內，配合玉米和胡蘿蔔甜甜的味道，趁熱吃最好了~”食材明細主料鰻...
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![鹽烤鰻魚怎麼做-鹽烤鰻魚的做法]( "鹽烤鰻魚怎麼做-鹽烤鰻魚的做法")
- “鰻魚真的是怎麼烤都好吃，用一點料酒，鹽，和胡椒醃一下，健康滿足都在了。”食材明細主料鰻魚（1條）輔料料酒（1湯匙）鹽（1/4茶匙）黑胡椒碎（1/4茶匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹽烤鰻魚的做法步驟1、將鰻魚洗淨放入盤中，倒入米酒，鹽，黑胡椒，醃製15分鐘左右。2、將醃好的鰻魚放在廚房用...
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![蜜汁烤鰻幹怎麼做-蜜汁烤鰻乾的做法]( "蜜汁烤鰻幹怎麼做-蜜汁烤鰻乾的做法")
- “平時我們所做都是用新鮮鰻魚，今天是用海鰻幹。於是今天的配料是新鮮海鰻配料的二倍。因爲海鰻幹水份比較少，經過水煮之後，讓魚肉吸收一點水份的同時，也可以去一下腥。當然時間上一定要控制好，不可以把魚肉煮爛。”食材明細主料鰻魚乾（二段）輔料檸檬（一個）配料姜（一塊）葡萄酒（30G）醬...
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![香烤鰻鱺怎麼做-香烤鰻鱺的做法]( "香烤鰻鱺怎麼做-香烤鰻鱺的做法")
- 食材明細主料剔骨鰻鱺（1條）輔料吉士粉（適量）生抽（適量）蒜茸（適量）老抽（適量）紹酒（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香烤鰻鱺的做法步驟1、將鰻鱺斜刀切段，沖洗淨瀝乾水分。2、把蒜茸、生抽、老抽、紹酒、鹽、味精、白糖、吉士粉合在一起調成混合汁。3、把...
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![烤鰻魚如何做簡單又好吃]( "烤鰻魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料生抽：1勺老抽：1勺白酒：半勺糖：半勺胡椒粉：半小勺咖喱粉：半小勺孜然：半小勺具體步驟1.海鰻魚清洗乾淨，片下魚肉2.用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下；3.燒熱...
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![烤鰻魚怎麼做-烤鰻魚的做法]( "烤鰻魚怎麼做-烤鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚（1條）薑汁（適量）米酒（1大勺）白糖（2大勺）醬油（3大勺）現磨胡椒碎（適量）輔料白芝麻（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤鰻魚的做法步驟1、鰻魚去內臟清洗乾淨，去除頭尾後，貼着魚骨片下魚肉，分切成適口的幾段，加入米酒、白糖、醬油、胡椒、薑汁或生薑醃製30分鐘以上2、烤...
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![蜜汁烤鰻如何做簡單又好吃]( "蜜汁烤鰻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鰻魚，可謂是我們日常餐桌上的佳餚。但是平常吃的都是新鮮的鰻魚，今天給您介紹的蜜汁烤鰻，所採用的原料卻是鰻魚乾，但是所做出的烤鰻，味道堪稱一絕，新穎靚麗。有淡淡的檸檬清香，香酥的鰻魚入口鬆軟，還夾雜着蜂蜜的...
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![鰻魚飯與鰻魚海帶湯的做法 鰻魚飯&鰻魚海帶湯 鰻魚飯與鰻魚海帶湯怎麼做]( "鰻魚飯與鰻魚海帶湯的做法 鰻魚飯&鰻魚海帶湯 鰻魚飯與鰻魚海帶湯怎麼做")
- “肥嫩入味的鰻魚飯真讓人着迷，雖然家旁邊有好幾家日式餐館，鰻魚飯也有好幾種花樣，但是一份就要好幾十塊錢，吃着美，但多少還是有點兒心疼。次數多吃了，就萌生了自己做鰻魚飯的想法。省錢是一方面，主要是能享受烹飪的樂趣。肥美鮮嫩的鰻魚塊裹着濃厚的料汁，太香了！簡單幾步做出肥美...
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![烤鰻魚是哪裏的特色美食]( "烤鰻魚是哪裏的特色美食")
- 韓國麗水市。鰻魚是一種常見的魚類，其營養價值豐富，含有大量的蛋白質、膽固醇、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、微量元素以及礦物質等營養成分，能提供大量熱量，補充營養物質，可以適量食用。鰻魚的食用方法多樣，有烤鰻魚、鰻魚湯、鰻魚飯、鰻魚壽司等，還有鰻魚罐頭以及鰻魚乾等。烤...
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![茶樹菇烤鰻鯗怎麼做-茶樹菇烤鰻鯗的做法]( "茶樹菇烤鰻鯗怎麼做-茶樹菇烤鰻鯗的做法")
- “原料：茶樹菇250G鰻鯗一條半薑末15G料酒25G生抽2大匙，老抽適量，鑰匙2大匙紅糖10G。色拉油50G做法;1把鰻魚鯗切斷備用，2把鰻魚鯗浸泡10分鐘，撈出3茶樹菇洗淨切段備用4熱鍋下油，放入薑末，爆香5放入茶樹菇煸炒一下6放入鰻鯗段跟茶樹菇一起翻炒7淋入料酒8淋入生抽調味9淋入老抽調色...
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![香烤鰻魚怎麼做-香烤鰻魚的做法]( "香烤鰻魚怎麼做-香烤鰻魚的做法")
- “挺喜歡吃日式料理店裏的烤鰻魚，自己在網上查了下做法，便做來試試，烤出來挺香，色澤很紅亮，味道也錯，只是吃起來口感有一點韌，沒有店裏面那麼軟，再複查了下做法，有朋友說要蒸一下，可能我是缺了這一步吧，下次蒸一下會不會更好吃呢。”食材明細主料鰻魚（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）薑汁（適...
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![兒童烤鰻厚蛋燒怎麼做-兒童烤鰻厚蛋燒的做法]( "兒童烤鰻厚蛋燒怎麼做-兒童烤鰻厚蛋燒的做法")
- “厚蛋燒有着濃厚的蛋香，而且操作簡單，味道也可以根據自己的選擇變化。給小孩做輔食或者出遊的便當都是不錯的選擇，或者配上一碗小米粥當早餐，也很完美~今天用了鰻天下兒童烤鰻做配搭，肉質細膩且少刺，鰻魚營養價值很高，兒童食用可以有效的補充營養、強健體魄、促進智力與神經系...
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![兒童烤鰻披薩怎麼做-兒童烤鰻披薩的做法]( "兒童烤鰻披薩怎麼做-兒童烤鰻披薩的做法")
- “滿滿的拉絲芝士和大塊的烤鰻，加上精心熬製的酸甜披薩醬，以及精心搭配的蔬菜，比起外面買的，更健康，料更足，味道更好，快給家人做起來吧~”食材明細主料鰻天下兒童烤鰻（200g）披薩餅皮（2個）芝士碎（適量）口蘑（適量）番茄（1個）洋蔥（半個）番茄醬（適量）培根（適量）雞蛋（1個）輔料黑胡椒（適量）鹽（適量）橄欖油（適量...
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![彩椒鰻魚烤串怎麼做-彩椒鰻魚烤串的做法]( "彩椒鰻魚烤串怎麼做-彩椒鰻魚烤串的做法")
- “又到週末了，今晚在家裏擼串八，叫上三五好友，做個無油煙的鰻魚烤串，來幾個辣炒再配上幾瓶酒和滷味，我們秉燭夜談，暢聊人生！油滋滋的鰻魚肉中間間隔着彩色的蔬菜，光是看着這繽紛色彩心情就好了起來，口感是極其豐富的，鮮香甜辣在嘴裏鋪散開來，味道真不錯呀~！”食材明細主料鰻天下烤鰻（...
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![兒童烤鰻飯糰的做法 兒童烤鰻飯糰的三種有愛做法 兒童烤鰻飯糰怎麼做]( "兒童烤鰻飯糰的做法 兒童烤鰻飯糰的三種有愛做法 兒童烤鰻飯糰怎麼做")
- “飯糰在日語中叫御握り(おにぎり)，意思就是“用雙手捏”。傳統的日式飯糰，主要是大米和海苔兩個食材製作而成的，也會有一些肉鬆和沙拉醬做餡料。今天用鰻天下兒童烤鰻爲主材料做三款花樣飯糰，噴香的大米和着鮮美的鰻魚，除了食材本身的用心和手心的溫暖外，還有媽媽滿滿的愛~~em...
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![梅乾菜烤鰻魚怎麼做-梅乾菜烤鰻魚的做法]( "梅乾菜烤鰻魚怎麼做-梅乾菜烤鰻魚的做法")
- “梅乾菜烤鰻魚原料：梅乾菜180G鰻魚1條（一斤左右）薑末10G蒜末12G小米椒3個蔥花適量調味料：色拉油50克料酒適量生抽適量老抽適量蠔油一大匙糖8G做法：1把梅乾菜剪成小段，提前浸泡2個小時以上，用之前清洗乾淨備用。2把鰻魚去內臟清洗乾淨，切成小段備用，頭尾不要。3姜蒜切成末，小米辣切...
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![“金家活烤鰻魚”嘗一嘗-沈城鰻魚哪家強]( "“金家活烤鰻魚”嘗一嘗-沈城鰻魚哪家強")
- ——探訪瀋陽特色金家活烤鰻魚的“鮮·活”祕籍提到美食之最,“鮮”字當排首位,作爲資深吃貨,你在吃過美食之後有怎樣的體驗?從我自己的經驗來看,美食在吃過之後,偶爾想起回味的便已經是非常好的,如果在吃後連續幾天忍不住時時回味的,當屬金家活烤鰻魚能破此例!提到金家...
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![蒜香鰻魚烤香菇怎麼做-蒜香鰻魚烤香菇的做法]( "蒜香鰻魚烤香菇怎麼做-蒜香鰻魚烤香菇的做法")
- “這裏的山珍，當然是指香菇了，燒烤過的香菇口感真的超越任何一種烹飪方法，吃起來筋道又彈牙，是吃燒烤必點的美味。而海味，則指的是鰻魚，肉質鮮美，入口即化，用這兩種食材結合做出成品再佐以孜然、辣椒，真的是無敵美味，讓你一吃就停不下來。”食材明細主料鰻天下烤鰻（100g）鮮香菇（適量）小...
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![紅酒烤鰻怎麼做-紅酒烤鰻的做法]( "紅酒烤鰻怎麼做-紅酒烤鰻的做法")
- “這個屬於醬香口味的，擁有魚香和醬香的味道，很濃厚。”食材明細主料鰻魚（適量）輔料腐乳（適量）海鮮醬（適量）叉燒醬（適量）香草碎（適量）蜂蜜（適量）青蘋果（適量）鮮橙（適量）香菜（適量）青椒（適量）蔥（適量）紅椒（適量）姜（適量）醬香（口味）烤（工藝）一天（耗時）進階（難度）紅酒烤鰻的做法步驟1、首先處理鰻魚，我用的鰻魚乾，...
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味味甜
