![乾燒酒釀蝦怎麼做-乾燒酒釀蝦的做法]( "乾燒酒釀蝦怎麼做-乾燒酒釀蝦的做法")
- 食材明細主料帶殼蝦（12只）輔料蒜末（3瓣）青椒（少許）青蔥段（少許）甜酒釀（1大湯匙）鹽（半茶匙）米酒（1大匙）水（200ml）紅椒（適量）糟香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾燒酒釀蝦的做法步驟1、預備材料。2、先將蝦洗淨挑去腸泥，剪去鬚。3、熱平底鍋，下1大匙油，放入蒜末炒香。4、然後加入蝦煎至兩面微變...
- 22724
![酒釀葡萄乾蛋糕怎麼做-酒釀葡萄乾蛋糕的做法]( "酒釀葡萄乾蛋糕怎麼做-酒釀葡萄乾蛋糕的做法")
- “我很少做帶餡的蛋糕，但是第一看到這款用酒釀做成的蛋糕我就非常的心動，因爲酒釀是我們這裏坐月子用來不養身體的，老人都說對女人很補，冬天是美美最害怕的季節，多做點對身體好的小零食吧，咱也進補一下”食材明細主料粳米粉（80克）玉米粉（40克）蛋白（4個）糖（60克）輔料蛋黃（3個）全蛋（一個）油（60...
- 17148
![酒釀饅頭的做法 笑口常開---酒釀饅頭 酒釀饅頭怎麼做]( "酒釀饅頭的做法 笑口常開---酒釀饅頭 酒釀饅頭怎麼做")
- “看了@飄的竈下書的酒釀大饅頭之後，心裏癢癢的，剛好前幾天做了一份酒釀，昨天早上上班前把麪糰拌好，到下午下班回去一看，已經發好啦，就急急忙忙的做起來！我的想法跟@飄的竈下書一樣，酒釀饅頭的口味很獨特，甜絲絲且有種非常特殊的酒香味，讓我這種從小就喜歡酒釀的人慾罷不能啊，呵呵.....
- 20083
![家常燒酒蝦如何做簡單又好吃]( "家常燒酒蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草蝦：400g蔥：2根姜：5片燒酒蝦滷包：1包米酒：300㏄鹽：5g輔料具體步驟1.微波爐作法：2.蔥洗淨切段，薑切片備用。草蝦洗淨，剪去蝦鬚背部劃刀，去除腸泥，放入碗中備用。3.微波容器中，加入燒酒蝦滷包、蔥段、薑片及調味料...
- 8730
![家常酒釀燒鰻魚如何做簡單又好吃]( "家常酒釀燒鰻魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料海鰻：適量胡蘿蔔：適量輔料酒釀：適量蔥：適量姜：適量料酒：適量蒸魚豉油：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.胡蘿蔔切片2.鰻魚處理乾淨切厚片,放料酒,少許鹽抓勻醃製片刻3.平底鍋燒熱放油轉中火,放姜,鰻魚煎至兩面金黃4...
- 14466
![酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做]( "酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做")
- “第一次吃到的酒釀是婆婆親手做的，可能是先生特別愛吃，所以，每次回去，婆婆總是要做一小缸酒釀，先生介紹給我說，特別好吃，說真的，第一次吃的時候，沒覺得有多麼的好吃，口感綿綿的，有一股淡淡的說不出的酒味，還有點甜味，當時覺得不可思議~~~~好好的糯米蒸着吃多好，一粒一粒兒的嚼得多帶勁...
- 29456
![乾燒苦瓜釀肉的做法 家常菜之【乾燒苦瓜釀肉】 乾燒苦瓜釀肉怎麼做]( "乾燒苦瓜釀肉的做法 家常菜之【乾燒苦瓜釀肉】 乾燒苦瓜釀肉怎麼做")
- “苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激...
- 15505
![紅燒鮮蝦釀香菇的做法 【徽菜】紅燒鮮蝦釀香菇 紅燒鮮蝦釀香菇怎麼做]( "紅燒鮮蝦釀香菇的做法 【徽菜】紅燒鮮蝦釀香菇 紅燒鮮蝦釀香菇怎麼做")
- “徽菜來自徽州，離不開徽州這個特殊的地理環境提供的客觀條件。因處於兩種氣候交接地帶，雨量較多、氣候適中，物產特別豐富。黃山植物就有1470多種，其中不少可以食用。野生動物，棲山而息，徽州是山區，種類就更多。山珍野味，構成了徽菜主佐料的獨到之處：花茹、蘑菇、平菇、香菇、白木...
- 4728
![家常啤酒燒鴨怎麼做-家常啤酒燒鴨的做法]( "家常啤酒燒鴨怎麼做-家常啤酒燒鴨的做法")
- “前兩天親戚又送了兩隻大肥鴨來，而且是已經殺好的，怎麼消耗它們也是一個問題，兩隻好大的鴨子。既然好久沒有吃啤酒鴨了，正好家裏還有啤酒那就造吧。雖然只燒了半隻，可也是滿滿一大盆。”食材明細主料鴨子（半隻）啤酒（1罐）輔料姜（幾片）小米椒（6個）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量...
- 23960
![紅燒家常乾菜肉怎麼做-紅燒家常乾菜肉的做法]( "紅燒家常乾菜肉怎麼做-紅燒家常乾菜肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）幹豆角（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）辣椒（適量）生抽（適量）醬油（適量）雞精（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒家常乾菜肉的做法步驟1、五花肉切片水煮十分鐘，瀝瀝水。2、鍋里加油燒熱放薑辣椒。3、在放瀝好水的肉，翻炒，炒出油放醬油生...
- 6068
![家常幹鍋蝦怎麼做-家常幹鍋蝦的做法]( "家常幹鍋蝦怎麼做-家常幹鍋蝦的做法")
- 食材明細主料基尾蝦（一斤）魷魚（一條）輔料豆芽（適量）油麥菜（適量）洋蔥（適量）蒜頭（適量）幹辣椒段（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）芹菜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常幹鍋蝦的做法步驟1、鍋底鋪上油麥菜豆芽墊底。2、芹菜洋蔥蒜瓣辣椒段準備好。3、魷魚切好過下開水。4、基尾蝦去...
- 5661
![酒釀紅燒肉怎麼做-酒釀紅燒肉的做法]( "酒釀紅燒肉怎麼做-酒釀紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（200克）酒釀（半小碗）輔料生抽醬油（適量）花椒（少許）雞粉（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）大料（少許）桂皮（少許）香葉（小片）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）酒釀紅燒肉的做法步驟1、自制酒釀備用。2、五花肉涼水下鍋水開撈出瀝乾水分。3、鍋燒熱入油下...
- 4160
![酒釀紅燒蹄髈的做法 【適合夏天的家常葷菜】---酒釀紅燒蹄髈 酒釀紅燒蹄髈怎麼做]( "酒釀紅燒蹄髈的做法 【適合夏天的家常葷菜】---酒釀紅燒蹄髈 酒釀紅燒蹄髈怎麼做")
- “色香味俱全的蹄髈，你會拒絕嗎？有了煸炒的過程，蹄髈裏的油都出來了很多，糖色的巧妙運用，使得肉外酥裏嫩。加上米酒的清香，幾小時的燉煮，還有百葉結和豆腐泡，這一盆光想就知道多好吃了。”食材明細主料蹄髈（一隻）輔料百葉結（適量）豆腐泡（適量）米酒（適量）姜（適量）配料幹辣椒（適量）八角（適量）鹽（適...
- 10959
![客家酒釀蛋怎麼做-客家酒釀蛋的做法]( "客家酒釀蛋怎麼做-客家酒釀蛋的做法")
- “酒釀蛋也叫醪糟荷包蛋，是客家人的傳統小吃，常常是來客人的待客上品。酒釀蛋含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。酒釀蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。”食材明細主料雞蛋（兩個）醪糟（兩勺）冰糖（適量）輔料枸杞（幾粒）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
- 18991
![家常乾燒黃花魚怎麼做-家常乾燒黃花魚的做法]( "家常乾燒黃花魚怎麼做-家常乾燒黃花魚的做法")
- 食材明細主料冰鮮黃花魚（一條）輔料洋蔥（少許）胡蘿蔔（少許）幹香菇（4-5個）豆豉（適量）佐料料酒（適量）鹽（少許）生抽（適量）蔥（適量）糖（少許）醋（少許）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常乾燒黃花魚的做法步驟1、冰鮮黃花魚洗淨，正反面切刀口，肚子裏放上蔥姜，泡在醬油，料酒，蔥姜，鹽的佐料汁裏...
- 31729
![酒釀燒素雞的做法 適合女人的素雞新吃法——酒釀燒素雞 酒釀燒素雞怎麼做]( "酒釀燒素雞的做法 適合女人的素雞新吃法——酒釀燒素雞 酒釀燒素雞怎麼做")
- “不好意思的介紹下，俺是酒釀控，而且還特別喜歡吃生的酒釀，就拿勺子舀着吃。只是吃不多，實在是太甜了。貌似我小時候可以吃好多的，究竟是因爲現在的酒釀太甜還是我的口味變化了？不得而知。喜歡它不光是因爲它口味酸甜，帶着米酒的清香，而且據考證還有豐胸的作用呢。可惜酒釀的做法...
- 32784
![家庭自制酒釀-酒釀]( "家庭自制酒釀-酒釀")
- 食材明細主料糯米（兩斤）輔料酒糟丸子（適量（一袋是製作6斤糯米的））甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭自制酒釀的做法步驟1、原料圖。2、糯米提前泡發一夜。3、泡好後瀝乾水分。4、蒸鍋中墊上紗布，倒入糯米，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘，期間可試嘗糯米的軟硬，如果覺得沒有蒸夠時間，可加...
- 9326
![家常乾燒魚的做法 百吃不厭的家常乾燒魚 家常乾燒魚怎麼做]( "家常乾燒魚的做法 百吃不厭的家常乾燒魚 家常乾燒魚怎麼做")
- “【所謂乾燒魚是指，魚燉熟裝盤後，鍋中的魚汁不用水澱粉收稠，而是把汁繼續熬煮，待水分將幹，餘油吐出時，離火，將汁澆在魚上，使魚的口味更加濃厚，這種方法稱“自然收稠”，這就是乾燒魚與其他魚類菜餚烹製時的不同點。】——摘自網絡這道乾燒魚做過不止一次了，以前用草魚和鯉魚都做過，味...
- 23411
![家常釀豆腐怎麼做-家常釀豆腐的做法]( "家常釀豆腐怎麼做-家常釀豆腐的做法")
- “豆腐內充滿肉汁，肉香與豆香結合。”食材明細主料老豆腐（1塊）豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）木耳（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）十三香（少量）香油（少量）白糖（少量）胡椒粉（少量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常釀豆腐的做法步驟1、老豆腐從包裝盒取出，切塊。2、在豆腐中間用湯...
- 8236
![家常豆腐燒蝦仁怎麼做-家常豆腐燒蝦仁的做法]( "家常豆腐燒蝦仁怎麼做-家常豆腐燒蝦仁的做法")
- “今天分外忙碌，盒馬下單的蝦仁，配上農家豆腐，成就今的一款：家常豆腐燒蝦仁，簡直是米飯殺手！家宴款待一定會很受歡迎哦！”食材明細主料農家豆腐（適量）蝦仁（適量）蔥（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常豆腐燒蝦仁的做法步驟1...
- 15907
![家常啤酒紅燒肉怎麼做-家常啤酒紅燒肉的做法]( "家常啤酒紅燒肉怎麼做-家常啤酒紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（800克）啤酒（一瓶）輔料鹽（半茶匙）雞粉（半茶匙）料酒（三茶匙）姜（適量）蔥（適量）老抽（兩茶匙）冰糖（30克）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常啤酒紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊備用。2、切好的肉冷水下鍋焯水。3、撈出洗淨備用。4、鍋裏倒入底油下薑片爆香。5、倒入肉塊翻...
- 24447
![家常燒大蝦怎麼做-家常燒大蝦的做法]( "家常燒大蝦怎麼做-家常燒大蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（適量）輔料白糖（一勺）米醋（一勺）花生油（適量）生抽（適量）老抽（少許）姜（適量）蒜末（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭、去蝦線洗淨。2、蒜末、薑末切好。3、鍋內放油燒熱，倒入花椒、薑末、蒜末炒香。4、倒入大蝦...
- 14559
![家庭版甜酒釀怎麼做-家庭版甜酒釀的做法]( "家庭版甜酒釀怎麼做-家庭版甜酒釀的做法")
- “甜甜的酒釀好處多多！”食材明細主料糯米（適量）酒麴（適量）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭版甜酒釀的做法步驟1、準備了大約兩斤的糯米，浸泡十二個小時。上鍋蒸熟。圖片忘記拍了，不過這一部大家都會哈~~~2、把糯米放到乾淨的盆裏。放涼。溫度大概是30度左右，手伸進去不燙...
- 26396
![酒釀紅燒魚塊怎麼做-酒釀紅燒魚塊的做法]( "酒釀紅燒魚塊怎麼做-酒釀紅燒魚塊的做法")
- “關於煎魚不粘鍋我也發表一點我的心得：那就是下魚到油鍋前，油溫一定要燒得很熱，油不夠熱也容易粘鍋。實在怕魚粘鍋的話就用油炸，哈哈！”食材明細主料草魚（一條600克）輔料紅辣椒（50克）剁辣椒（30克）郫縣豆瓣醬（20克）生薑（10克）大蒜（10克）韭菜（10克）配料酒釀（20克）料酒（10克）老抽（3克）蠔油（5克）鹽（1克）味...
- 22128
![甜酒釀的做法 甜酒釀（釀白酒） 甜酒釀怎麼做]( "甜酒釀的做法 甜酒釀（釀白酒） 甜酒釀怎麼做")
- “老公不會喝酒，卻極喜歡家釀白酒，兒子也是菜場雖有的賣，但吃的總不過癮，所以就自己動手做，這是今年第三次做了，每次我都做五斤糯米，孃家一點，姐家一點的，大家一起分享，吃這才更有味，嘿嘿……”食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜酒釀的做法步驟...
- 7699
味味甜
