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關於老豆拌麪怎麼做好吃的餐飲百科

老豆拌麪怎麼做-老豆拌麪的做法
  • 老豆拌麪怎麼做-老豆拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(100g)生抽(5g)橄欖油(5g)西紅柿(兩片)輔料鹽(5g)蔥花(5g)榨熟花生(5g)楊記老豆豆辣醬(50g)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老豆拌麪的做法步驟1、將麪條放入燒開的水中。軟硬程度自己所愛2、將適量的鹽,老抽,橄欖油,花生米,蔥花,楊記老豆豆辣醬放入面中,拌勻,備用3、將切好的...
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豆角拌麪怎麼做-豆角拌麪的做法
  • 豆角拌麪怎麼做-豆角拌麪的做法

  • “豆角拌麪,富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食慾。有消暑,清口的作用,適合夏天食用。”食材明細主料鳥冬面(200克)架豆王(6根)五花肉(100克)輔料洋蔥(4分之1個)調料油(少許)醬油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角拌麪的做法步驟1、鳥冬面200克,架豆王6...
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老壇酸菜拌麪怎麼做-老壇酸菜拌麪的做法
  • 老壇酸菜拌麪怎麼做-老壇酸菜拌麪的做法

  • 食材明細主料老壇酸菜面(一包)木耳(適量)輔料開水(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老壇酸菜拌麪的做法步驟1、準備自己喜歡的面➕蔬菜2、燒開水,麪餅放到可微波器皿裏,倒入燒開的熱水至麪餅浮起,放入微波爐中叮3分鐘3、3分鐘後把面撈出待用4、調料包放入可微波器皿中5、加...
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老壇醋酸菜牛肉拌麪怎麼做-老壇醋酸菜牛肉拌麪的做法
  • 老壇醋酸菜牛肉拌麪怎麼做-老壇醋酸菜牛肉拌麪的做法

  • “這個老壇醋酸菜牛肉拌麪,雖然工序多了一點,但是它的爽、酸、辣、香味道棒極了,那酸爽辣勁夠足的。”食材明細主料麪條(1把)牛肉(250克)胡蘿蔔(2個)姜(1塊)蒜(3瓣)小蔥(1根)香菜(1棵)紅辣椒(1個)老壇醋酸菜(100克)輔料紅尖椒(2個)桂皮(1小塊)八角(2個)花椒(3克)冰糖(2粒)料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)老抽(1/2茶匙)...
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老乾媽涼拌土豆片的做法 開胃菜-老乾媽涼拌土豆片 老乾媽涼拌土豆片怎麼做
  • 老乾媽涼拌土豆片的做法 開胃菜-老乾媽涼拌土豆片 老乾媽涼拌土豆片怎麼做

  • “夏天沒胃口。這是一道再適合不過的開胃菜,還要感謝萬能的老乾媽。酸酸辣辣。味蕾全部開啟。完美。”食材明細主料土豆(1個)輔料老乾媽辣醬(1勺)白糖(1勺)味極鮮(1勺)香醋(3勺)鹽(1茶匙)香蔥(2段)白芝麻(適量)花生油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽涼拌土豆片的做法步驟1、準...
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老上海蔥油拌麪怎麼做-老上海蔥油拌麪的做法
  • 老上海蔥油拌麪怎麼做-老上海蔥油拌麪的做法

  • “說道蔥油拌麪,不得不說是上海的半張名片。全國各地都有蔥油拌麪,但還是上海的最爲讓人癡迷。幾個月前去魔都溜達了一圈,除了車水馬龍,高樓林立的大都市印象,烙在吃貨腦海中印象最深刻的就是生煎包和蔥油拌麪。蔥油加醬油,聞一聞、拌一拌,胃口頓時開啟......蔥油不得不承認是蔥...
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豆香老式麪包怎麼做-豆香老式麪包的做法
  • 豆香老式麪包怎麼做-豆香老式麪包的做法

  • “以前用麪包機做麪包花樣太單一,有了烤箱就想變變花樣,想起以前吃過的老式麪包了。印象中感覺製作起來應該挺簡單,可實際操作起來還真不是那麼回事,反覆了好幾次纔算做出來啦。成品出來後還比較滿意,掰開後拉絲狀凸顯,比較有成就感。”食材明細主料麪包粉(250g)麪粉(220g)玉米油(42...
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老北京豆麪糕怎麼做-老北京豆麪糕的做法
  • 老北京豆麪糕怎麼做-老北京豆麪糕的做法

  • “豆香濃郁口感軟糯香甜”食材明細主料黃米麪(1000克)紅小豆(1000克)輔料紅糖(250克)黃豆麪(150克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老北京豆麪糕的做法步驟1、黃米麪用溫水和成稍軟的麪糰後,放入平盤,上火蒸熟。2、黃豆麪小火炒成淺咖色3、紅小豆提前一天泡好,加入紅糖煮成紅豆沙4...
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老乾媽金針菇拌麪的做法 #快手懶人餐#老乾媽金針菇拌麪 老乾媽金針菇拌麪怎麼做
  • 老乾媽金針菇拌麪的做法 #快手懶人餐#老乾媽金針菇拌麪 老乾媽金針菇拌麪怎麼做

  • “麪條怎麼做都好吃,做不完的面,吃不厭的面”食材明細主料掛麪(適量)金針菇(適量)蔥(適量)火腿腸(1根)輔料老乾媽(1勺)鹽(適量)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽金針菇拌麪的做法步驟1、金針菇去根,撕碎,洗淨2、火腿腸切絲3、蔥切絲4、鍋中放入適量清水,燒開,下入麪條5、另起...
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老乾媽拌土豆片怎麼做-老乾媽拌土豆片的做法
  • 老乾媽拌土豆片怎麼做-老乾媽拌土豆片的做法

  • “一直覺得,土豆是蔬菜與主食界裏,最淡妝濃抹總相宜的那一位,只有他,在世界各地的食譜中都能霸佔着至高的一席之地,且是那麼的入鄉隨俗。似乎沒有人不喜歡他吧,他是一位最成功的變臉王,每一次都給人帶來驚喜。我比較偏愛脆生生的土豆,所以一直吃炒土豆絲吃得比較多,最近有些膩了,琢...
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老壇酸菜牛肉醬拌麪怎麼做-老壇酸菜牛肉醬拌麪的做法
  • 老壇酸菜牛肉醬拌麪怎麼做-老壇酸菜牛肉醬拌麪的做法

  • “天熱想吃涼麪,好吃又省事;有醬拌些醬,沒醬來些菜,想怎麼吃都可以。我呢,事先炒了一小碗老壇酸菜牛肉醬,準備喝粥時吃;轉念一想,用它來拌麪也一定很好吃,於是就做了這道---老壇酸奶牛肉醬拌麪,那位直呼太少了,不夠吃~~~”食材明細主料麪條(200克)輔料蔥末(少許)蒜瓣(2瓣)芥花油(2大勺)自制...
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拌麪老抽好還生抽好
  • 拌麪老抽好還生抽好

  • 生抽。生抽用於拌涼菜或者做拌麪時使用。而老抽在做燉各種肉類或者炒菜時使用,例如做燉紅燒肉時,爲了着色,使做出來的食物更加美觀,大大增加食慾,在燉肉時要加入老抽。而做拌麪時生抽只起到調味的作用,不需要着色,則不需要放入老抽。...
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豆苗拌麪怎麼做-豆苗拌麪的做法
  • 豆苗拌麪怎麼做-豆苗拌麪的做法

  • 食材明細主料鹼面(適量)豆苗(適量)調料辣椒油(適量)橄欖菜(適量)生抽(適量)黃豆醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆苗拌麪的做法步驟1、鍋中放入湯,燒開後,倒入豆苗。2、豆苗焯燙後撈出放在碗裏。3、將鹼面放入鍋中煮熟。4、煮熟的鹼面撈出過涼開水,放入碗中。加入辣椒油,生抽,橄...
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老乾媽拌土豆絲怎麼做-老乾媽拌土豆絲的做法
  • 老乾媽拌土豆絲怎麼做-老乾媽拌土豆絲的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料土豆(一個)青紅椒(各1)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)老乾媽(一勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌土豆絲的做法步驟1、土豆一個。2、去皮。3、擦成絲。4、涼水衝去多餘澱粉。5、適量水燒開,土豆絲放入,焯二三十秒撈入涼水中過涼。6、...
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紅豆老式麪包怎麼做-紅豆老式麪包的做法
  • 紅豆老式麪包怎麼做-紅豆老式麪包的做法

  • “每天要吃麪包的女兒,每一款麪包,再好吃的,也不過三天,就得重新換品種。我就不停的學各種麪包的製作。總是不願意做太麻煩的,而這個老式麪包,總是給人回味,今天女兒點了這個,我加進去了紅豆,很有粗糧的口感,健康又美味”食材明細主料高精麪粉(210克)低筋麪粉(90克)細砂糖(24克)即發乾酵...
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老上海蔥油拌麪如何做簡單又好吃
  • 老上海蔥油拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.備齊所有調料2.把大蒜和各種香料倒進油鍋煎至變色。然後撈出來3.然後放入所有蔥段炸熟至變色4.蔥段至圖中顏色後放入生抽老抽和冰糖一起煮5.熬煮到冒泡即可6.煮好掛麪後舀入蔥油拌勻即可...
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老爸做的拌麪如何做簡單又好吃
  • 老爸做的拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料掛麪:100輔料鹽:適量薑汁:適量醬油:適量芝麻醬:適量味精:適量香油:適量綿白糖:適量熟油:適量雞精:適量蒜汁:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.燒開水煮麪不用說2.在煮麪的同時把上述輔料慢慢兌到一塊醬油熟油白糖雞精...
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老乾媽醬油拌麪怎麼做-老乾媽醬油拌麪的做法
  • 老乾媽醬油拌麪怎麼做-老乾媽醬油拌麪的做法

  • “快手醬油拌麪,好吃方便”食材明細主料麪條(適量)白菜葉(適量)雞蛋(1個)輔料生抽(2勺)醋(2勺)鹽(適量)香油(適量)老乾媽(1勺)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬油拌麪的做法步驟1、鍋中放入適量清水,把雞蛋洗淨,冷水放入鍋中燒開五分鐘2、煮雞蛋期間,手撕適量白菜葉,洗淨3、下入麪條...
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老乾媽拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】---老乾媽拌豆腐 老乾媽拌豆腐怎麼做
  • 老乾媽拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】---老乾媽拌豆腐 老乾媽拌豆腐怎麼做

  • “涼拌豆腐也是咱們家庭經常會做的一道菜。不過偶爾花點心思,加上一些調味品換換口感,也是很不錯的選擇。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料青紅椒(少許)配料蔥(一根)蒜瓣(適量)老乾媽豆豉(兩勺)生抽(一勺)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌豆腐的做法步驟1、準備好食材。2...
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老面紅豆餡豆包怎麼做-老面紅豆餡豆包的做法
  • 老面紅豆餡豆包怎麼做-老面紅豆餡豆包的做法

  • “70年代的春節,對於一個東北家庭而言,吃上一頓白麪紅豆餡的豆包饅頭,真是全家人,盼望一年纔有的味道!一到小年前後,柴火鍋裏咕嘟的豆餡,香味滿屋,最幸福的是先吃一碗紅豆餡拌白糖。那時候的自己想的就是人生何求,能吃一碗紅豆餡就滿足啦…看看現在琳琅滿目的美食,西式的中式的百花...
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好吃的老乾媽醬拌油麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的老乾媽醬拌油麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在家一個人肯定是會必備老乾媽的啦,忘記了什麼都不能忘記老乾媽,所以說有時候沒有買菜的時候,那這時候老乾媽就派上用場了,所以今天我懶得出去買菜,然後我就打算做一個老乾媽醬拌油麪了,雖然只有老乾媽,但是依舊...
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黃磊老師同款拌麪——真的是太好吃了-拌麪
  • 黃磊老師同款拌麪——真的是太好吃了-拌麪

  • “看節目每次都被饞的直流口水,黃磊老師真的很棒,什麼吃的都會做,他的朋友們真的是好幸福,看完節目還學會了他的拌麪,真的是超級好吃~”食材明細主料掛麪(1份)醋(2勺)輔料蔥末(適量)蒜末(適量)辣椒粉(適量)生抽(2勺)雪碧(2勺)老乾媽(2勺)胡蘿蔔絲(適量)黃瓜絲(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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拌自制老豆腐如何做簡單又好吃
  • 拌自制老豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時豆腐腦是早餐選單中很常見的一道食物,每個地方有每個地方的口味。豆腐腦是做豆腐中最先出來的食物,它香滑爽口,筷子在它身上沒有一點用處,它還可以當做小寶寶的輔食,不用動牙口但是卻又有豐富的營養。豆腐腦色白...
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老乾媽拌豆乾怎麼做-老乾媽拌豆乾的做法
  • 老乾媽拌豆乾怎麼做-老乾媽拌豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(兩塊)輔料蒜末(少許)香菜(少許)調料香油(少許)老乾媽(少許)糖(少許)香醋(少許)醬油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌豆乾的做法步驟1、準備:豆乾。2、老乾媽。3、香菜,蒜末,香油,醬油,糖,香醋混合調好放於碟中。4、豆乾切絲。5、放入開水鍋中汆燙兩分鐘。6、...
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老乾媽拌麪怎麼做-老乾媽拌麪的做法
  • 老乾媽拌麪怎麼做-老乾媽拌麪的做法

  • “我做的是兩人份,人多人少可以增加,或者減少食材”食材明細主料麪條(100克)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半個)油麥菜(半顆)輔料老乾媽(一勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)白糖(適量)鹽(少許)米醋(二勺)色拉油(少許)檸檬(半個)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌麪的做法步驟1、鍋內加水燒開下入麪條,煮8分熟。2...
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