![元麻籺的做法 童年的味道——元麻籺 元麻籺怎麼做]( "元麻籺的做法 童年的味道——元麻籺 元麻籺怎麼做")
- “籺是本地的特色小吃，糯米粉做的甜食，我們小的時候吃的東西少，一般是過年纔有，很期待。這次做的元麻籺，顧名思義就是用元麻葉子做的籺，以前一直覺得做籺是很神奇的事，直到，最近孩子的家長wmn教我們做，並提供材料讓我實踐，很是興奮了一天，做好的元麻籺和大家一起分享，籺散發着淡淡葉...
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![黑芝麻花生元宵怎麼做-黑芝麻花生元宵的做法]( "黑芝麻花生元宵怎麼做-黑芝麻花生元宵的做法")
- “2013年的元宵節，我們自己動手做元宵，黑芝麻花生餡是我們的最愛，甜甜的元宵，滿滿的愛。”食材明細主料糯米粉（適量）花生（適量）黑芝麻（適量）輔料白糖（適量）豬油（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻花生元宵的做法步驟1、備好黑芝麻、花生2、將花生米切成小碎粒3、炒鍋中加少...
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![椰蓉黑芝麻元麪包怎麼做-椰蓉黑芝麻元麪包的做法]( "椰蓉黑芝麻元麪包怎麼做-椰蓉黑芝麻元麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（250克）雞蛋（一個）牛奶（110克）奶粉（15克）糖（30克）鹽（2克）酵母（3克）黃油（30克）輔料黑芝麻（適量）糖桂花（適量）椰蓉（適量）蛋液（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉黑芝麻元麪包的做法步驟1、將主料中除黃油外全部混合揉成光滑的麪糰，在加入黃油揉勻，可以加少許乾麪粉，然...
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![炒元蔥怎麼做-炒元蔥的做法]( "炒元蔥怎麼做-炒元蔥的做法")
- 食材明細主料元蔥（一個）肉（0.2g）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒元蔥的做法步驟1、把元蔥洗好。2、把肥肉和瘦肉分別切好。3、切元蔥的時候先把刀沾一下水，這樣不會被辣到4、將肥肉煉油。5、放入瘦肉加入料酒鹽。6、放入元蔥一起炒。7、關火加入雞精。8、出鍋挺香的。...
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![金元寶怎麼做-金元寶的做法]( "金元寶怎麼做-金元寶的做法")
- “金元寶來了，給大家送祝福啦！祝大家新的一年財源滾滾，家和萬事興！”食材明細主料麪粉（適量）蜜薯（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）白糖（適量）輔料溫水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金元寶的做法步驟1、蜜薯提前蒸熟2、適量麪粉備用，放入蜜薯，放入發酵粉和白糖3、揉成贏一點的麪糰放...
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![艾籺的做法 廣東名吃---艾籺 艾籺怎麼做]( "艾籺的做法 廣東名吃---艾籺 艾籺怎麼做")
- “籺，廣東粵西名吃。逢年過節家家戶戶都會自做籺，今天要教大家做的就是其中一種籺---艾籺”食材明細主料綠豆（2000g）蝦仁（1000g）糯米粉（5000g）艾葉（4000g）菠蘿葉（1桶）高粱粉（1500g）輔料鹽（200g）糖（300g）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）艾籺的做法步驟1、清洗菠蘿葉2、艾葉曬乾，放入白砂，煮...
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![麻辣元寶蝦怎麼做-麻辣元寶蝦的做法]( "麻辣元寶蝦怎麼做-麻辣元寶蝦的做法")
- “現在正是活蝦上市的季節。炎熱的三伏天食慾下降，做一道麻辣蝦又下飯又鮮香還補充了身體所需鈣質。下面就我的做法向大家做一介紹。”食材明細主料鮮活蝦（250克）輔料蔥（適量）尖紅辣椒（100克）姜（適量）配料料酒（25克）食鹽（3克）白糖（10克）食用油（30克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣...
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![元宵甜品的做法 元宵甜品——蘋果紫薯年糕芝麻湯圓湯 元宵甜品怎麼做]( "元宵甜品的做法 元宵甜品——蘋果紫薯年糕芝麻湯圓湯 元宵甜品怎麼做")
- “再過兩天就是元宵節了，有點小期待。因爲我的生日就是在元宵節這天，去年剛好情人節和元宵節同天呢，元宵節吃湯圓，全家團團圓圓！豆子也祝大家新年閤家歡樂、團團圓圓。”食材明細主料黑芝麻湯圓（200g）紫薯年糕（100g）紅蘋果（1個）輔料白糖（適量）清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![粵西菜包籺如何做簡單又好吃]( "粵西菜包籺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：適量輔料韭菜花生白芝麻豬肉蝦米臘腸生菜：適量具體步驟1.糯米粉在冷水攪拌開火煮熟再把糯米糊倒入糯米粉裏2.糊倒入粉中3.搓勻4.抽些做成餅狀5.冷水和粉餅高火煮煮到餅浮起6.再搓勻。菜包籺是否好吃關...
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![蒸籺的做法 蒸（米乞） 蒸籺怎麼做]( "蒸籺的做法 蒸（米乞） 蒸籺怎麼做")
- “小時候每年過年媽媽都會做的家鄉美食，我只是打個下手，用模印印上，媽媽做的（米乞）ai是鹹香的，很好吃，可惜我到現在還不會做，今天突然心血來潮，試着做一下，雖然沒有模印，大蓋形狀也就這樣，媽媽用的是樹菠蘿葉，我用的是棕葉，味道是甜的。”食材明細主料糯米粉（462克）花生米（80克）白芝麻（適量）...
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![黑芝麻花生元宵的做法 自制黑芝麻花生元宵 黑芝麻花生元宵怎麼做]( "黑芝麻花生元宵的做法 自制黑芝麻花生元宵 黑芝麻花生元宵怎麼做")
- “今天是元宵節，過了元宵節，就算出了年。大家也要開始新一年的忙碌了，在這裏祝福所有的認識的不認識的朋友龍年行大運！閨女在這裏給大家拜年啦！這是我第一次做元宵，製作起來其實很容易，就是過程沒想到這麼漫長，幾乎從中午一直做到了晚上，細節多加上拍照，整理編輯一天真忙乎啊！不過制...
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![元寶饅頭的做法 元寶 元寶饅頭怎麼做]( "元寶饅頭的做法 元寶 元寶饅頭怎麼做")
- “金色的元寶，好看造型可愛，快過年了，祝大家招財進寶，黃金滿屋。”食材明細主料黃麪糰（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）元寶饅頭的做法步驟1、南瓜麪糰。2、分4份，擀長舌形如圖。3、如圖，從一頭切開，留5公分左右不切，從不切這頭開始卷，卷好向兩邊翻整理成元寶的樣子就好(卷好...
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![紅糖芝麻糊元宵怎麼做-紅糖芝麻糊元宵的做法]( "紅糖芝麻糊元宵怎麼做-紅糖芝麻糊元宵的做法")
- 食材明細主料糯米粉（500g）輔料香油（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖芝麻糊元宵的做法步驟1、糯米粉用溫水活勻2、米麪團醒10分鐘3、黑芝麻糊紅糖調餡4、加點熟豬油5、加點香油6、活成餡7、降紅糖芝麻糊餡分別團成小球8、將米麪團揪成小劑子並把紅糖芝麻糊餡球團在...
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![元宵怎麼做-元宵的做法]( "元宵怎麼做-元宵的做法")
- “一直喜歡元宵，但平時日子市面上湯圓比較多，只能自己做了。”食材明細主料糯米粉（350g）紅豆（200g）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）元宵的做法步驟1、紅豆泡4-6小時，煮軟後放入料理機打碎，濾幹水份，自己做豆沙餡，按個人口味放糖。2、把豆沙餡分成大小相當的元宵餡，準...
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![豆沙麻元怎麼做-豆沙麻元的做法]( "豆沙麻元怎麼做-豆沙麻元的做法")
- “在製作時、容易出現麻元不渾圓、膨脹性小、易爆裂問題、首先、和麪時應保持糯米粉團有一定的軟硬度、麪糰太硬、會發生兩種情況:一是不利於包捏成形;二是難以粘裹上芝麻、即使粘裹上了、炸時芝麻也容易脫落、麪糰太軟、麻元包捏後易塌、有的還會漏餡、油炸後體積不圓、...
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![炸元宵的做法 神廚炸元宵 炸元宵怎麼做]( "炸元宵的做法 神廚炸元宵 炸元宵怎麼做")
- “元宵代表團團圓圓，煮元宵溫婉可愛，適合小碗獨享；炸元宵色澤豔麗，適合宴上分享。一起來嚐嚐吧！”食材明細主料元宵（500g）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）炸元宵的做法步驟1、元宵室溫解凍10-20分鐘。2、鍋中倒入植物油，燒至七分熱，用漏勺輕輕放入元宵。炸30秒後...
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![麻豆杏元怎麼做-麻豆杏元的做法]( "麻豆杏元怎麼做-麻豆杏元的做法")
- “想做杏元了，無奈手上總是拿不準，大小不勻，擡眼看見了馬卡龍硅膠墊，有主意了。方子是網上流傳的，和外型一起做了改動。麻豆杏元，新形象，老滋味！”食材明細主料雞蛋（三個）輔料低粉（50克）玉米澱粉（20克）配料砂糖（70克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻豆杏元的做法步驟1、分離蛋黃蛋...
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![電餅鐺版紅豆沙麻元怎麼做-電餅鐺版紅豆沙麻元的做法]( "電餅鐺版紅豆沙麻元怎麼做-電餅鐺版紅豆沙麻元的做法")
- 食材明細主料糯米粉（適量）紅豆沙（適量）輔料白糖（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）電餅鐺版紅豆沙麻元的做法步驟1、將白糖用適量涼開水融化(家裏沒白糖了，用的冰糖代替)。2、將糯米粉和剛纔的糖水揉成團。3、紅豆沙做餡料，像包湯圓一樣包好。4、均勻的裹上白芝麻...
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![炒元宵怎麼做-炒元宵的做法]( "炒元宵怎麼做-炒元宵的做法")
- “過年10多天了，相信大家和我一樣都沒有到外面去玩過；沒關係，還是老老實實呆家裏吧，宅在家除了對自己負責，對家負責，也是對社會做一份小小貢獻呢。但今兒就是元宵節了，特殊時期出門買元宵不方便，那咱們就在家自己動手包吧！自己包的湯圓不會有任何添加劑，個個都是真材實料，吃起來乾淨...
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![元寶肉怎麼做-元寶肉的做法]( "元寶肉怎麼做-元寶肉的做法")
- “這道有着吉祥名字的美味經常出現在節日餐桌上。雖然說是平時的餐桌上也是魚肉經常出現，但逢年過節，還是按照老傳統，必須要燉一鍋有雞蛋的肉，而且要起個好聽的名字——元寶肉。”食材明細主料五花肉（800g）雞蛋（6個）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）甜麪醬（適量）醬油（適量）大料（適量）鹹鮮（口...
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![滾元宵的做法 醜醜的滾元宵 滾元宵怎麼做]( "滾元宵的做法 醜醜的滾元宵 滾元宵怎麼做")
- “今兒身體有些不舒服，懶得動彈，光躺着也不好受，起來活動活，廚房更是熱得難受。乾脆躲在空調屋裏滾元宵吧。第一次做，樣子好醜，也不圓，不過味道還好。各位看了別見笑哦”食材明細主料糯米粉（適量）豆餡兒（適量）輔料桂花醬（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滾元宵的做...
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![紅糖酒釀芝麻大元宵怎麼做-紅糖酒釀芝麻大元宵的做法]( "紅糖酒釀芝麻大元宵怎麼做-紅糖酒釀芝麻大元宵的做法")
- “甜甜的黑芝麻元宵和紅糖酒釀碰撞在一起，甜甜蜜蜜好美味！”食材明細主料速凍芝麻元宵（6個）輔料紅糖塊（2塊）酒釀（適量）調料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）紅糖酒釀芝麻大元宵的做法步驟1、食材，鍋中加入純淨水燒開下入速凍芝麻大元宵。2、等大元宵都煮熟，漂浮起來後加...
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![大元宵怎麼做-大元宵的做法]( "大元宵怎麼做-大元宵的做法")
- “團團圓圓”食材明細主料大湯圓（適量）輔料開水（適量）白砂糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大元宵的做法步驟1、大湯圓直接倒入鍋中，然後蓋上蓋子加水煮十分鐘2、舀起來即可3、可以加入一些白砂糖攪拌4、或者直接在鍋里加入紅糖醪糟更好吃...
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![煮湯籺怎麼做-煮湯籺的做法]( "煮湯籺怎麼做-煮湯籺的做法")
- “籺(音同@)，用糯米粉製作而成，是粵西地區人民逢年過節餐桌上必備的一道美食。”食材明細主料糯米粉（900g）五花肉（300g）香菇（5朵）黑木耳（100g）韭菜（500g）白蘿蔔（一根）輔料醬油（適量）油、鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）煮湯籺的做法步驟1、所有材料清洗乾淨(香菇、黑木耳先用熱水...
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![黑芝麻糊湯元怎麼做-黑芝麻糊湯元的做法]( "黑芝麻糊湯元怎麼做-黑芝麻糊湯元的做法")
- “這次買的藍莓口味水晶湯元，配上黑芝麻糊，就成了黑芝麻藍莓水晶湯元了”食材明細主料湯元（適量）黑芝麻糊（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻糊湯元的做法步驟1、藍莓口味的水晶湯元，煮熟了纔是藍莓色的2、一煮鍋上火，水開後下入湯元3、另一煮鍋加入自制的黑芝麻糊粉，...
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味味甜
