- 很多人都知道,在微酒·第八屆酒業營銷趨勢高峯論壇上,盛初集團王朝成將要發佈2018年中國白酒市場趨勢,從歷年經驗來看,這是一場不得不聽的論壇,這關係到2018年的白酒市場風向。但其實,還有一場論壇,它的主題,或許對很多現下習慣做白酒的經銷商們並沒有足夠的吸引力,但它更大的影響...
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- 川菜是中國特色傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者,發源於古代的巴國和蜀國,歷史悠久。川菜是地方風味極其濃郁的菜系,用料多變,具有一菜一格,百菜百味、善調麻辣的特點,受到各地人羣的喜愛,在世界上也得到了很多讚揚之聲。把正宗的川菜帶到山西這片土地上...
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- 法國甜品品牌L'EclairdeGenie位於上海新天地的全新店鋪於1月11日盛大開幕,作爲品牌在中國大陸的首家店鋪,上海新天地店不僅將法國精緻甜品帶給中國消費者,更以優雅現代的店鋪設計打造了一場視覺盛宴,從味覺到視覺全方位地呈現了法國甜品文化與創始人ChristopheAdam所倡導...
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- 2018年9月22日至29日,2018中國(武清)京津冀優質農產品展示交易會暨對口幫扶地區特色農品展在武清區環渤海農產品交易市場舉辦。本次展會由武清區人民政府主辦,天津正中農貿市場開發有限公司承辦,北京市通州區,河北省廊坊市、圍場滿族蒙古自治縣,甘肅省靜寧縣、涇川縣,西藏自治...
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- 爲更好的弘揚傳承本地傳統美食文化,打造平鄉“旅遊+美食”的文化品牌,推動美食與縣域旅遊深度融合,促進鄉村振興,助力縣域經濟跨越式發展。4月16日,2021年第三屆平鄉縣“老百姓飯”美食大集活動開幕。邢臺市人大常委會副主任、縣委書記楊憲春,政府縣長賈芳,縣人大常委會主任劉振...
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- 1月16日,以“中國咖啡推動者”爲主題的2018第二屆海南國際咖啡大會暨咖啡及飲品展覽會(以下簡稱“2018海南國際咖啡展”)在海南國際會展中心盛大開幕。海南省人民政府副祕書長方少民、商務部外貿發展事務局局長吳政平、海南省商務廳副廳長程瑗、國資委中央大型企業監事會...
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- 4月19日,雲南省大理白族自治州2019年三月街民族街正式開幕。上午,在三月街民族賽馬場舉行了盛大的開幕式。據悉,本屆三月街民族節將圍繞“賽馬、唱歌、做買賣、品小吃”主題,遵循民俗傳統,弘揚民族文化。除了舉行開幕式暨大型文體表演以外,節日還將開展民族歌舞展演、民間歌手...
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- 2018年6月15,以“智慧冷鏈-連結健康”爲主題的廣州餐飲連鎖加盟及餐飲空間展覽會再度拉開帷幕,在大約300個品牌中,因旗下9款牛角包和蛋糕珍珠奶茶、馬卡龍酸奶優格大放異彩,品牌星語樂茶成爲展會熱門。(會展當天情況)會展當天,無數品牌爲了自身推廣大放異彩,而星語樂茶則推出了...
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- 華百網訊(尚煥煥張芸卿)春光明媚,味蕾乍開,川菜美食,盡在此處。在這個萬物吐新的季節,山西省四川商會餐飲分會第二屆川菜文化節於4月16日在太原市河西農副產品市場隆重開幕。本屆川菜文化節旨在弘揚川菜傳統美食文化,打造川菜、川調飲食品牌,同時倡導更爲科學的健康飲食理念,進...
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- 本報訊:金秋送爽碧雲天,蟹舞菊黃正當時!2018年9月21日,知名連鎖餐飲品牌“蟹老宋”,在北京所有門店於2018年9月21日至10月20日,同時舉辦“蟹老宋第19屆螃蟹文化美食節”。記者9月20日晚來到了位於朝陽區柴家灣11號的蟹老宋紅廟店主會場,參觀了這場以“吃蟹就到蟹老宋,識蟹、賞蟹...
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- 2020年是不平凡的一年,2020年也是餐飲人最艱難的一年。2020年,我們哭過,笑過,痛過,累過,最終也都挺過來了。2020年1月1日,本站第一屆風雲商家評選活動將正式拉開序幕。誰會憑藉雄厚的專業實力衝上風雲榜,讓我們拭目以待。01報名條件(1)本站所有認證品牌。(2)在本站無違規行爲。02活動...
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- 2017年12月20日,新加坡樂天餐飲集團旗下高端粵菜品牌樂忻味之樓盛大亮相上海恆隆廣場,私人開幕慶典完美落下帷幕。近80位國內知名媒體、美食界意見領袖、新加坡商會代表及貴賓邀約出席樂忻味之樓開幕慶典,新加坡駐上海總領事羅德偉先生(LohTuckWai)亦親臨現場,與新加坡樂天餐...
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- 隨着吃貨時代的盛行,人們愈發享受源自美食的幸福感,不少享譽全球的美食盛會也因此應勢而生。2018年3月28日至4月10日,由意大利對外貿易委員會上海代表處(ITA)、意大利駐上海總領事館和歐尚共同主辦的意大利美食周於上海盛大舉行,爲滬上食客帶來了一場意“味”非凡的美食盛宴...
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- 如今選擇投資一家加盟店自己開店當老闆的人是越來越多,很多人選擇了快餐行業,如今很火的就是披薩行業的加盟,披薩自從紅遍大街小巷以來,一直深受消費者喜歡。對於創業投資者來說,披薩的投資成本少,回報率塊,加上是大衆喜歡的美食,所以是一個投資的好項目。另外想要在披薩行業贏得...
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- 日前,由山東省濟南市美食協會主辦的第三屆“美食嘉年華”系列美食巡展活動在銀座購物中心盛大開幕。美食巡展基本匯聚了山東省全部的特色小吃,此外連外省許多知名美食也在巡展上有所亮相,如重慶火鍋、成都串串香、郫縣豆瓣醬等,此外爲了方便遊客參展,本次“美食嘉年華”還特意...
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- 最近,湖南衛視又推出一檔爆火的“慢綜藝”《中餐廳》,是有趙薇、黃曉明等5位明星參與的大型季播真人秀。節目組在泰國象島盤下一個店,嘉賓可以拿到五萬泰銖的啓動資金,在異國他鄉經營一間中餐廳。《中餐廳》播出後僅一天,在芒果TV的播放量就已經超過八千萬,躍居當日網絡綜藝播...
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- “慕斯是英文mousse的譯音,一種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎,甜點大師們爲了改善奶油的結構並起到穩定的作用,在鮮奶油中加入吉利丁(明膠,魚膠)使其冷卻凝固。並且透過對溫度、原料比例的控制、以及對ph值的把握,創造出了一種全新的西點。他們給這種甜品起了一個好...
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- 食材明細主料戚風蛋糕片(2片)酸奶(400克)淡奶油(250克)魚膠粉(12克)糖粉(適量)QQ糖(40克)芒果汁(100克)裝飾糖果(適量)輔料芒果(200克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果幕斯蛋糕的做法步驟1、先把魚膠粉加入少許水溶解;2、把溶解好的魚膠粉混合到酸奶中,邊添加時,邊快速攪拌;3、加入適量...
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- “思幕雪名字很陽氣,思幕雪到底是什麼,其實就是把新鮮的蔬菜和水果用攪拌機打碎,可以加上碎冰,雪泥,乳製品等,不同於榨汁,它是把果蔬全利用了,營養更豐富。而且思幕雪做起來也很簡單,搭配則是根據自己身體不同時期的需要調整,一杯思幕雪富含多種維生素,礦物質,纖維素,蛋白質等等,是非常...
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- 在美國,十家餐館中就有一家日本餐館,而在中國許多城市一家都沒有,這時因爲開日料店有兩個必須解決的問題。解決日料大師傅和解決食材供應!幕壽司由總部大師傅提供技術支援,新品研發,口味升級。而食材供應則是和遠洋集團合作,實現內陸地區的食材供應,食材絕對保證新鮮,看到這裏大...
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- “婚姻如酒,戀愛是伏特加,七年是二鍋頭,十年是陳年五糧液,二十年是久藏的長城紅酒,一輩子是手製米酒!戀愛的時候一片火熱,就像烈酒,七年之癢的時候是比較難熬的,稍有不順,就像喝多二鍋頭,婚姻持續十年之後這時的孩子輩已經開始成長,而婚姻也纔開始品出真味,二十年就是一代人,看着下一代...
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- 2天。芒果慕斯若是在炎熱的夏天,做好的芒果慕斯要放置在低溫處存放,比如放冰箱進行保鮮,可以放2天左右的時間。若是在冬季就不需要冷藏處理,冬季正常溫度下可儲存3-5天時間。建議還是現做現吃,放置時間太久,會影響口感和色澤。...
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- 食材明細主料小蘋果(3個)六寸蛋糕底(2個)輔料酸奶(300g)吉利丁片(3片)牛奶(50g)白糖(30g)QQ糖(50g)水(60g)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小蘋果幕斯蛋糕的做法步驟1、備好食材,吉利丁用水浸泡一會。2、泡軟的吉利丁放入牛奶中,隔水融化後放涼。3、六寸蛋糕模具中放入一片小於小寸的蛋...
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- “昨天晚上突然想吃巧克力幕斯蛋糕,尤其是那幕斯,想想都流口水。轉念一想那我不愛吃的海綿蛋糕,泡芙又跳了出來。八十年代的上海泡芙是兒時的美好記憶。那時整個中國的物資還比較匱乏,泡芙用的應該是人造奶油,吃上兩個就會發膩,直到現在外面不少西餅店的泡芙內陷品質也不能算高...
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- “第一次做幕斯,還是婆婆的生日,話說,這個蛋糕,冰涼涼,在夏天吃,的確不錯,尤其深受愛吃冷飲的小朋友喜歡”食材明細主料低粉(110克)淡奶油(250克)牛奶(130克)吉利丁片(20克)雞蛋(4個)玉米油(30克)糖(100克)輔料銀珠糖(適量)櫻桃醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)櫻桃醬花朵幕斯的做法步...
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