![桂朝米與秈米的區別是什麼]( "桂朝米與秈米的區別是什麼")
- 桂朝米粘度大，秈米比較長，秈米成長圓形或橢圓形，長度在7毫米左右。秈米適合用蒸乾飯，因爲它顆粒較長，秈米的澱粉不如桂朝米多，所有它沒有過大的粘度，煮出來的乾飯顆粒分明。而桂朝米的澱粉過多，適合用來煮稀飯，會使稀飯更加粘稠；或者用來製作腸粉、涼皮等。...
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![桂花糯米藕的做法 【江蘇】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做]( "桂花糯米藕的做法 【江蘇】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做")
- “桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地區特色傳統名點之一，糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬、大紅棗一起精心製作，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。這道桂花糯米藕經過慢火熬製，糯米的香和紅棗的甜在小火熬製中一點一點地煮滲透...
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![小米椒和朝天椒的好處有哪些-小米辣和朝天椒的區別]( "小米椒和朝天椒的好處有哪些-小米辣和朝天椒的區別")
- 辣椒是餐桌常見的食材，也是人們非常熟知的調味料，辣椒的種類很多，除了青辣椒、紅辣椒以外，還有小米辣和朝天椒等等。其中小米辣和朝天椒是我們做菜經常都會用的到的食材，外表都是紅紅的，而且吃起來也會很辣，下面，一起來看看小米辣和朝天椒的區別有哪些吧。一、小米辣和朝天椒的區...
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![朝天椒與小米椒的區別]( "朝天椒與小米椒的區別")
- 菜的口味有很多，酸甜苦辣鹹，想必很多人都對辣的東西情有獨鍾，但是你們一定對辣椒的品種不太瞭解吧。辣椒的品種其實有很多，那我們一下也講不了那麼多，今天我們主要講的就是小米椒和朝天椒，這兩個品種的辣椒它們的區別是什麼呢？今天我就來給大家講一講，它們的區別究竟是什麼？一、朝...
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![桂圓西米露的做法 【桂圓西米露】 桂圓西米露怎麼做]( "桂圓西米露的做法 【桂圓西米露】 桂圓西米露怎麼做")
- “又到一年桂圓大豐收。桂圓，又稱龍眼。荔枝的季節過了，桂圓的季節來了。前些日子，看電視上片段有一個菜是桂圓西米露，剛好正是吃桂圓的季節，突然就饞到我了。當晚就做來吃，終於解饞了。哈。”食材明細主料新鮮桂圓（適量）西米（適量）椰漿（200ML）純牛奶（250ML）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝...
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![桂圓小米粥的做法 #粥#桂圓小米粥 桂圓小米粥怎麼做]( "桂圓小米粥的做法 #粥#桂圓小米粥 桂圓小米粥怎麼做")
- 食材明細主料小米（100克）輔料桂圓肉（30克）甜味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）桂圓小米粥的做法步驟1、所有食材2、將小米和桂圓肉洗淨3、鍋中放水放入小米4、再放入桂圓肉5、然後放入電壓煲內，蓋好蓋插上電，按煲粥鍵20分鐘即可6、成品圖。...
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![小米辣是不是就是朝天椒]( "小米辣是不是就是朝天椒")
- 不是。小米辣是朝天椒的一種，朝天椒的種類是比較多的。買回來的小米辣吃不完可以洗乾淨將水分晾乾之後用保鮮袋包住儲存在冰箱冷凍室，這樣可以長時間的儲存，吃的時候從保鮮袋中取就可以了，也可以將小米辣曬乾之後儲存在陰涼乾燥的地方。...
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![朝鮮薊米飯怎麼做-朝鮮薊米飯的做法]( "朝鮮薊米飯怎麼做-朝鮮薊米飯的做法")
- “朝鮮薊具有清熱解毒的功效，同時也是一種高檔的食材。洋蔥、蒔蘿和橄欖油襯托着朝鮮薊獨特的清香沁透在米飯中。這個朝鮮薊米飯一直是我請客的保留菜餚。我想，它也會成爲您家庭晚宴中一道令人難忘的異國風情。”食材明細主料罐頭朝鮮薊（5個）米（1水杯）洋蔥（1大個）蒔蘿（半把）小蔥（2根...
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![延邊朝族米腸蒸多久]( "延邊朝族米腸蒸多久")
- 30分鐘以上。延邊朝族米腸是一種朝鮮的特色小吃，是由拌好的糯米和其他食材調味料混合後灌入小腸中而成，這道美食最爲特別的地方是糯米中一定要加豬血，由豬血和糯米混合而成灌製的血腸纔是正宗的朝鮮米腸。灌製用的糯米要提前浸泡4個小時左右，浸泡時間越長後續蒸制米腸的時間...
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![桂花江米藕的做法 桂花江米藕+桂花藕香粥 桂花江米藕怎麼做]( "桂花江米藕的做法 桂花江米藕+桂花藕香粥 桂花江米藕怎麼做")
- 食材明細主料蓮藕（適量）江米（適量）輔料蓮子（適量）幹桂花（適量）配料紅糖（適量）冰糖（適量）糖桂花（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花江米藕的做法步驟1、看看原料吧2、江米（糯米）用水泡2小時。3、蓮藕去皮洗淨，泡水裏，避免氧化變色。4、切去蓮藕的頂端，灌入泡好的江米（糯米）。5...
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![桂林米粉的做法 風味獨特的桂林米粉 桂林米粉怎麼做]( "桂林米粉的做法 風味獨特的桂林米粉 桂林米粉怎麼做")
- “桂林米粉，以其獨特的風味聞名大街小巷.它的特點是潔白、爽口、軟滑、吃法也非常多。具我在桂林當地吃的,配料倒沒什麼,但其滷水湯汁香味濃郁,讓人回味無窮。自家煮的,米粉是正宗的,但滷水湯汁因吃得少,就沒那麼考究了,用白煮肉的汁(過濾後)做爲湯汁就行了.”食材明細主...
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![糯米桂花藕的做法 桂花糯米藕 糯米桂花藕怎麼做]( "糯米桂花藕的做法 桂花糯米藕 糯米桂花藕怎麼做")
- “糯米桂花藕，甜甜糯糯的，帶着桂花的香氣，是一道很受歡迎的江南菜式。我今天做的這道桂花藕，基本沿襲了傳統的做法，但是改用了相對健康的紅糖。雖然用紅糖做出的成品顏色欠佳，但是味道和營養都好過白糖的。廚具則是用了壓力鍋，能很快將糯米藕煮到軟爛香糯，這樣即使上班族也可以更...
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![小米椒是朝天椒嗎]( "小米椒是朝天椒嗎")
- 是。但是小米椒只是朝天椒的一種，朝天椒除了小米椒之外還有其他的品種。小米椒其實吃起來的辣度並沒有朝天椒辣而且小米椒的個頭要比其他品種的朝天椒要小。買回來的小米椒是新鮮的可以用保鮮膜包住儲存在冰箱中，曬乾的可以存放在乾燥通風的環境中。...
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![桂林米粉怎麼做-桂林米粉的做法]( "桂林米粉怎麼做-桂林米粉的做法")
- 食材明細主料米粉（適量）青菜（適量）調料香油（少許）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桂林米粉的做法步驟1、現買的桂林米粉調料包。2、青菜洗乾淨備用。3、冷水下鍋煮米粉，水開燜2分鐘。4、將米粉撈出來，加入調料包，黃豆，酸豆角。滷水，蔥花，香油。牛肉。5、再來一碗。6、煮青菜。7、放...
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![米線和朝鮮面哪個細]( "米線和朝鮮面哪個細")
- 米線。米線也叫米粉，是大米爲原料製作而成的一種顏色潔白，吃起來有韌性的傳統食物，最細的米線直徑非常小，可以達到穿針的程度。米線可以作爲主食食用，常見的做法有小鍋米線、大鍋米線、豆花米線、涼拌米線、滷米線和過橋米線。根據地區口味的不同還有：水煮米線、貴州米線和雲南...
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![小米辣是朝天椒不]( "小米辣是朝天椒不")
- 是。朝天椒的品種比較多，其中包含小米辣。小米辣，個頭比較小，產自雲南、貴州等地，辣味濃郁，烹飪方式多樣，可以用於製作泡菜、辣椒粉、辣椒油、燒肉、小龍蝦、炒耳菜、蒸鱸魚、檸檬雞等美食。選購小米辣需要選擇外形均勻、顏色自然、手感比較硬的，這樣的小米辣會更加新鮮。...
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![桂花糯米棗的做法 心太軟——桂花糯米棗 桂花糯米棗怎麼做]( "桂花糯米棗的做法 心太軟——桂花糯米棗 桂花糯米棗怎麼做")
- “紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。民間更有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使面板好，粥里加紅棗”之說。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生...
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![朝鮮族大米爲什麼好吃？]( "朝鮮族大米爲什麼好吃？")
- 大米是南方的主要糧食作物，大米的種類很多，有黑龍江的五常大米、東北的盤錦大米、江蘇鹽都市建湖縣的建湖大米、遼寧省的營口大米等種類，可謂種類繁多，口感各不相同，今天小編來帶大家認識一下朝鮮族大米，看看它的產地，生長條件，好不好吃。一、朝鮮族大米爲什麼好吃中國朝鮮族大米...
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![桂花糯米藕的做法 【蘇菜】--桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做]( "桂花糯米藕的做法 【蘇菜】--桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做")
- “糯米藕是很常見的甜點，做起來並不難，就是有點麻煩。做的時候頗要有些耐心。從最開始泡糯米，到往藕孔內灌米，到煮藕時慢慢待其成熟，都是要花時間，急不得的。但是越來越覺得，做的時候越下功夫，吃的時候才越覺美味，不論是大餐，還是小點。糯米藕通常是配糖桂花，現在天氣冷了，改用紅糖來...
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![小米辣和朝天椒哪個辣]( "小米辣和朝天椒哪個辣")
- 朝天椒。朝天椒是辣椒中最小的一款，也是辣椒的變種品。朝天椒多產於四川和湖南等地，辣度在五十左右，小米椒多產自雲南辣度則只有三十。從辣度上朝天椒要比小米辣更辣一些。適量食用紅辣椒有好處，不過切記不能過量使用這種較辣的辣椒。...
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![桂花米酒是把桂花蒸米里嗎]( "桂花米酒是把桂花蒸米里嗎")
- 不是。桂花米酒具體做法如下，先將糯米泡入涼水中，三小時左右，再將糯米放到蒸鍋裏蒸20分鐘，蒸好後出鍋放涼。另一邊將之前準備好的幹桂花放在蒸鍋上蒸幾分鐘殺菌，然後將發酵用的酒麴和糯米桂花一起攪拌，可加入適量清水，發酵幾天後濾除酒就可以了。...
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![美味朝鮮面-朝鮮面]( "美味朝鮮面-朝鮮面")
- “鹹鮮微辣，那叫一個好吃”食材明細主料朝鮮面（400g）雞蛋（2個）輔料香菜（1棵）蝦皮（20g）雞精（3g）生抽（10g）醋（6g）辣椒油（依個人口味適量）香油（3g）鹽（5g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味朝鮮面的做法步驟1、朝鮮面用冷水浸泡至少1小時。2、用手搓開粘在一起的朝鮮面。3、香菜切末置於碗底。...
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![鄆城朝鮮面米線店在哪]( "鄆城朝鮮面米線店在哪")
- 餐飲提問：鄆城朝鮮面米線店在哪白蝶大尼回答：一中家屬院對過大戧回答：西關小學斜對面...
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![小米辣是不是朝天椒]( "小米辣是不是朝天椒")
- 不是。小米辣其實屬於朝天椒的一種。顏色有紅黃兩種。在辣度上沒有朝天椒的一些品種辣，一般會被人們用來做剁辣椒，也有的會放入火鍋裏面當輔助食材。雲南四川等地食用小米辣居多，適量食用辣椒有益，但這種辣椒比較辣，過量食用會不好。...
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![桂花糯米藕的做法 【浙菜】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做]( "桂花糯米藕的做法 【浙菜】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做")
- “【浙菜--糯米藕】是很常見的甜點，做起來並不難，就是有點麻煩。做的時候頗要有些耐心。從最開始泡糯米，到往藕孔內灌米，到煮藕時慢慢待其成熟，都是要花時間，急不得的。但是越來越覺得，做的時候越下功夫，吃的時候才越覺美味，不論是大餐，還是小點。糯米藕通常是配糖桂花，我今天又加了...
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味味甜
