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關於水蒸茄子的餐飲百科

好吃的水蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃的水蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的水蒸茄子是我國一道地道的特色傳統地方美食,千百年來深受廣大百姓的喜愛,幾乎成了家家戶戶必備的美食之一,不僅吃起來特別可口,搭配上米飯更是美味,澆灌在麪條上也是一大特色之一,好吃的水蒸茄子做起來也...
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美味的水蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的水蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘水蒸茄子是一款家庭的必備美食,在家可以輕鬆的的製作,蒸好後的茄子加上蒜末,調一下十分的美味,再加上白米飯,或者是白水煮麪條也是十分的美味。而且在夏日把蒸好的水蒸茄子放在冰箱裏邊,想吃的時候拿出來,既方便...
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蒸茄子的做法 蒸茄子(鹹)-懶人也要吃好 蒸茄子怎麼做
  • 蒸茄子的做法 蒸茄子(鹹)-懶人也要吃好 蒸茄子怎麼做

  • “蒂周圍是淺綠色的茄子嫩,適合蒸着吃,加青椒,軟、脆、香。”食材明細主料嫩茄子(兩個)輔料青椒(一隻)蔥(一根)姜(一塊)香菜(幾根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸茄子的做法步驟1、茄子去皮上鍋蒸20分鐘2、蔥、青椒等配料切碎備用3、茄子出鍋用筷子劃幾下,把水壓出來一些4、熱鍋放...
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蒸茄子好吃的小技巧-蒸茄子要放水嗎
  • 蒸茄子好吃的小技巧-蒸茄子要放水嗎

  • 蒸茄子,想必大家都多多少少吃過,這是一道做法簡單,但很普遍的一道美味佳餚,它含有豐富的營養,有着極高的價值。那麼,在日常生活中,我們自己也可以在家裏親自動手做一做這道菜,那麼問題來了,蒸茄子要放水嗎?讓我們一起來看一下吧。一、蒸茄子要放水嗎一般來說,蒸茄子是不需要放水,只...
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吃蒸茄子需要注意什麼-蒸茄子蒸多久
  • 吃蒸茄子需要注意什麼-蒸茄子蒸多久

  • 茄子是很多人喜歡吃的一種蔬菜,現在正是茄子大量上市的時候,價格不僅便宜而且還新鮮,因此大家可以這個時候買一些茄子回家吃,那麼大家知道蒸茄子蒸多久能吃嗎?吃蒸茄子的時候有什麼需要注意的事項?一、蒸茄子蒸多久茄子用來蒸也是一種很受歡迎的烹飪方法,因爲蒸茄子的話在很大...
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番茄蒸水蛋的做法 立夏蛋~番茄蒸水蛋 番茄蒸水蛋怎麼做
  • 番茄蒸水蛋的做法 立夏蛋~番茄蒸水蛋 番茄蒸水蛋怎麼做

  • “國民選單西紅柿炒蛋,幾乎每家餐桌都會經常出現的菜,這倆就是絕配,今天換個做法,材料當然還是西紅柿和雞蛋,西紅柿蒸水蛋,更加健康,更加簡單。春天過去了,炎熱的夏天跟緊步伐來到了。氣候悶熱,使人食慾減退、睡眠欠佳乏力倦怠、胃不舒適等症狀,還容易發生腸道疾病。飲食以“增酸減...
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蒸茄子怎麼做-蒸茄子的做法
  • 蒸茄子怎麼做-蒸茄子的做法

  • 食材明細主料長茄子(3根)輔料水(600毫升)調料祘(適量)醋(適量)香油(2滴)辣椒醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸茄子的做法步驟1、茄子放在拿上盆裏洗淨。備用。2、茄子對半切成開備着。3、放到大碗裏上鍋蒸熟涼涼備用。4、小碗里加入辣椒醬。5、加入鹽和水備用。6、攪勻倒...
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隔水蒸茄子要多久才熟
  • 隔水蒸茄子要多久才熟

  • 蒸茄子在南方人的烹調中非常常見,蒸出來的茄子肉質更加細膩,而且吃起來也更加入味,茄肉到嘴入口即化,非常美味。那今天就來跟大家分享一下關於蒸茄子的一些烹飪小知識,一起來了解一下隔水蒸茄子要多久才熟。一、隔水蒸茄子要多久才熟30分鐘左右隔水蒸茄子是在水加熱的過程中,靠...
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蒸茄子的做法 蒸菜一一蒸茄子 蒸茄子怎麼做
  • 蒸茄子的做法 蒸菜一一蒸茄子 蒸茄子怎麼做

  • “蒸茄子不要蒸太久,要不然茄子顏色不好看。”食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜子(適量)青辣椒(適量)小紅椒(2個)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、茄子冼淨,切長條。2、放入蒸鍋裏,蒸15分鐘。3、大蒜子、尖椒切碎,小紅椒切斷。...
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蒸茄子怎麼蒸纔好吃-蒸茄子一般蒸多久
  • 蒸茄子怎麼蒸纔好吃-蒸茄子一般蒸多久

  • 你喜歡吃茄子嗎?茄子是餐桌上的明星食材,無論是炒茄子、醃茄子、紅燒茄子、炸茄子等等,每一種味道都很不錯。茄子的吃法雖然很多,但是很容易吸油,其中最健康最簡單的吃法莫過於蒸茄子了吧。那麼,蒸茄子一般蒸多久呢?蒸茄子怎麼做纔好吃呢?喜歡吃茄子的朋友看過來。一、蒸茄子一...
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蒸茄子的做法 超簡單的茄子吃法【蒸茄子】 蒸茄子怎麼做
  • 蒸茄子的做法 超簡單的茄子吃法【蒸茄子】 蒸茄子怎麼做

  • “兒子從出生到現在基本都是我們一家三口睡一張牀。以前還小的時候晚上要吃奶,睡我邊上餵奶方便,現在大一點吃奶少了,考慮到媽媽白天帶一天小孩太累晚上再不能好好睡覺其不更累,也就一直和我們睡。兒子睡中間,小傢伙睡覺真的很不老實,滾過來滾過去,有時明明睡前放在牀頭這邊他能...
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蒸茄子要放水嗎
  • 蒸茄子要放水嗎

  • 蒸鍋蒸茄子,鍋裏需要放水,但是茄子裏不需要,只要加少量油即可。茄子營養豐富,渾身是寶。茄子皮中含有豐富的維生素B,茄子本身也含維生素E、蛋白質、鈣、磷、鐵等多種元素,非常益於身體健康。做蒸茄子要注意這些:1、選茄子要選擇能茄子,過老的,或者放置時間久的就不要考慮了;2、蒸茄...
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肉末蒸茄子的做法 肉沫蒸茄子 肉末蒸茄子怎麼做
  • 肉末蒸茄子的做法 肉沫蒸茄子 肉末蒸茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2根)肉末(適量)輔料蒜蓉(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成條狀2、上鍋蒸十五分鐘3、在蒸茄子的同時,把豬肉剁碎,大蒜也剁碎,調味汁事先調好4、十五分鐘後,茄子蒸好了5、鍋燒熱,倒入蒜蓉炒煸炒,再倒入肉...
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蓋澆蒸茄子的做法 蓋澆蒸茄子----輕油燒茄子做法 蓋澆蒸茄子怎麼做
  • 蓋澆蒸茄子的做法 蓋澆蒸茄子----輕油燒茄子做法 蓋澆蒸茄子怎麼做

  • “茄子總是很怕燒茄子總是怕顏色燒的失去紫色但是茄子很好吃很下飯總是想吃自己人吃燒的不好看點嘛也無所謂可以吃吃但是要待客的時候就不好意思啦此方法可以儲存茄子的營養還不失紫色看着紫色的東東就很稀飯”食材明細主料茄子(適量)輔料黃瓜(適量)紅椒(適量)肉(一點點)配料油(適...
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蒸淋茄子的做法 家常蒸淋茄子 蒸淋茄子怎麼做
  • 蒸淋茄子的做法 家常蒸淋茄子 蒸淋茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料蔥蒜(適量)青紅椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)糖(少許)花椒油(適量)香油(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸淋茄子的做法步驟1、準備材料2、將茄子切條放到蒸鍋中蒸熟3、將大蒜切末,蔥切蔥花,青紅椒切末備用4、燒開花生油,澆到...
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茄子隔水蒸多久能熟
  • 茄子隔水蒸多久能熟

  • 5-13分鐘。白皮茄子蒸5分鐘即可,紫皮茄子皮較厚,最好蒸13分鐘左右。若先將茄子切成條,則可以讓茄子更快蒸熟。蒸好的茄子可以攪碎做成茄泥,也可以撕成條狀做成涼拌茄絲。茄子雖然烹飪方法多種多樣,但是炒、炸會讓茄子吸滿油份,蒸後涼拌會更加健康。...
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蒸茄子的做法 “沙拉”蒸茄子 蒸茄子怎麼做
  • 蒸茄子的做法 “沙拉”蒸茄子 蒸茄子怎麼做

  • “新的任務是發佈沙拉菜譜,咱們的各種拌菜是否也算沙拉菜。”食材明細主料長茄子(1顆)彩椒(適量)蒜瓣(2瓣)輔料生抽(1匙)蒸魚豉油(2匙)醋(1匙)香油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、長茄子洗淨切成厚片。2、碼入盤裏。3、上蒸鍋大火10分鐘蒸制茄子軟...
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蒸茄子的做法 立秋吃什麼——蒸茄子 蒸茄子怎麼做
  • 蒸茄子的做法 立秋吃什麼——蒸茄子 蒸茄子怎麼做

  • “《帝京歲時紀勝》上說立秋前一天,要陳冰瓜,蒸茄脯,煎香薷飲,到立秋日閤家飲之,“謂秋後無餘暑瘧痢之疾”。昨天立秋,冰西瓜和蒸茄子都吃了,今天來跟大家分享一下蒸茄子的做法。”食材明細主料紫皮茄子(4條)輔料大蒜頭(2瓣)配料鹽(適量)生抽(適量)香麻油(適量)香蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分...
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蒸綠茄子的做法 電飯鍋-蒸綠茄子 蒸綠茄子怎麼做
  • 蒸綠茄子的做法 電飯鍋-蒸綠茄子 蒸綠茄子怎麼做

  • “蒸的方法比較原味,簡單方便,夏天和飯一起燒,飯好了,菜也好了。速度快、營養也好!還很環保!”食材明細主料綠茄子(1個)輔料生抽醬油(3、4勺)鹽(小半勺)油(半勺)香油(幾滴)十三香(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸綠茄子的做法步驟1、一個綠茄子,洗乾淨。2、刀切好,放盤中。3、放入調...
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清蒸茄子的做法 減脂清蒸茄子 清蒸茄子怎麼做
  • 清蒸茄子的做法 減脂清蒸茄子 清蒸茄子怎麼做

  • “清蒸茄子,夏天吃膩了紅燒油炸的茄子,來點清淡的清蒸茄子,刮油減脂效果很好!”食材明細主料茄子(一個)調料香油(適量)蔥花(適量)獨蒜(1個)小米辣(2個)蠔油(適量)鹽(適量)減鹽生抽(適量)花椒粉(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸茄子的做法步驟1、茄子切段,一段分4節,減少與調...
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隔水蒸茄子要多長時間
  • 隔水蒸茄子要多長時間

  • 15分鐘左右。蒸茄子的時間不能過長,否則會是茄子蒸爛,當茄子蒸好之後將其撕成碎條再包入蒜末並調味後即可食用,蒜香濃郁、美味可口。茄子除了可以蒸制後涼拌食用,還可以將其放入碳火上烤制食用,還可以將其改刀後放入油鍋內炒制食用等。...
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蒸茄子的做法 【茄子】蒸茄子 蒸茄子怎麼做
  • 蒸茄子的做法 【茄子】蒸茄子 蒸茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(500克)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜(3瓣)辣椒(2只)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗淨、切段。3、放鍋裏大火蒸10分鐘。4、蒜切片,辣椒切碎備用。5、鍋中熱油,7成熱時放入蒜,辣椒爆香。6、放入適量生抽。7、...
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蒸茄子的做法 茄子也瘋狂 蒸茄子怎麼做
  • 蒸茄子的做法 茄子也瘋狂 蒸茄子怎麼做

  • “涼拌茄子”食材明細主料茄子(2根)輔料鮮紅辣椒(一個)香菜(幾根)大蒜(2瓣)幹辣椒油(2匙)香醋(2匙)生抽(1匙)鹽(微微量)花椒水(1匙)酸辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸茄子的做法步驟1、蒸鍋加適量水開火,茄子去皮切成1cm厚6cm長的長條,等蒸鍋水沸騰,茄子上屜大火蒸2分鐘後轉中火蒸五六分鐘即...
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茄子吃法有哪些-茄子隔水蒸多久能熟
  • 茄子吃法有哪些-茄子隔水蒸多久能熟

  • 大家都應該吃過茄子吧?茄子的吃法有很多,當然最簡單的就是清蒸茄子了,然後就做成涼拌茄泥或涼拌茄條,可以說簡單又好吃啊,那麼你們知道茄子隔水蒸多久能熟呢?究竟怎樣蒸茄子纔好吃呢?而今天小編就給大家說下蒸茄子的那些事,快點跟我學起來吧。一、茄子隔水蒸多久能熟如果是白...
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私房茄子-蒸茄子
  • 私房茄子-蒸茄子

  • “天氣熱了,大家都沒什麼胃口,不喜歡吃熱菜,我給大家帶來一個我家孩兒他爸夏天必吃的私房茄子,爲什麼是私房呢?因爲是我自己研究的哦😊”食材明細主料茄子(兩根)尖椒(一個)皮蛋(兩隻)輔料大蒜(一頭)老乾媽醬(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)私房蒸茄子的...
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