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關於野蔥雞蛋醬的餐飲百科

野蔥雞蛋醬怎麼做-野蔥雞蛋醬的做法
  • 野蔥雞蛋醬怎麼做-野蔥雞蛋醬的做法

  • “說起醬,就不得不說醬的口感最佳拍檔~苦菜。苦菜其實是苦丁菜的嫩葉,藥食兩用。從現代營養學的角度,苦菜主要的營養成分,有蛋白質、脂肪、碳水化合物,多種的維生素和礦物質。苦菜所含的維生素,主要包括維生素A、胡蘿蔔素、維生素C、少量的B族維生素,其中含維生素A和B族,胡蘿蔔素...
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野蔥雞蛋醬的做法 #春食野菜香#野蔥雞蛋醬 野蔥雞蛋醬怎麼做
  • 野蔥雞蛋醬的做法 #春食野菜香#野蔥雞蛋醬 野蔥雞蛋醬怎麼做

  • “昨天採了點野蔥,一般我都用它炒雞蛋,或者炸醬。很多人不認識野蔥,也不瞭解它。其實野蔥有很多功效,例如:能通陽活血,驅蟲解毒,發汗解表;主治風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病症。對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。...
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野蔥蝦皮炒蛋怎麼做-野蔥蝦皮炒蛋的做法
  • 野蔥蝦皮炒蛋怎麼做-野蔥蝦皮炒蛋的做法

  • “野蔥比香蔥或小蔥等生命力強多了去了。自我從野外挖來拿幾個蔥根種在花盆後,已經剪了好幾次了。每次一小把,做炒蛋或攤餅,很香的。今天又剪了些炒蛋。因去年的秋天我已經寫了日誌了,今天不重複了。之前總認爲這麼簡單的東西而不髮菜譜,現在想想推廣有興趣的人也可以像我一樣...
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醬炒雞蛋洋蔥怎麼做-醬炒雞蛋洋蔥的做法
  • 醬炒雞蛋洋蔥怎麼做-醬炒雞蛋洋蔥的做法

  • “快手菜,簡便易操作。”食材明細主料雞蛋(3個)洋蔥(半個)輔料豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒雞蛋洋蔥的做法步驟1、洋蔥半個2、洋蔥切條3、這是我用的豆瓣醬,一般超市都有賣4、雞蛋攪散,炒鍋加油燒熱,倒入蛋液,煎至兩面金黃5、炒散,盛出備用6、炒鍋中加少量油燒...
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野蔥雞蛋餃子的做法 春天的味道--野蔥雞蛋餃子 野蔥雞蛋餃子怎麼做
  • 野蔥雞蛋餃子的做法 春天的味道--野蔥雞蛋餃子 野蔥雞蛋餃子怎麼做

  • “前幾天去展會的路上,聽廣播說上海桃花節開始了,於是乎跟老公週末做了一個多小時車趕到桃花節地點,結果發現連花骨朵都還沒怎麼長出來,話說今年氣候不正常,所以桃花推遲開放,暈!無精打采的回來,走到河邊,忽然發現好多野蔥,於是跟老公拔了好多回來,決定回家包餃子吃,桃花沒看到,吃頓美...
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大蔥雞蛋醬怎麼做-大蔥雞蛋醬的做法
  • 大蔥雞蛋醬怎麼做-大蔥雞蛋醬的做法

  • 食材明細主料大蔥(適量)雞蛋(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥雞蛋醬的做法步驟1、大蔥切段.2、雞蛋打入碗中,攪拌成蛋液.3、熱鍋入油,到入蛋液.4、蛋液膨脹後用鏟子劃散.5、在放入大蔥.6、翻炒三,四分鐘.7、放入蒜蓉辣醬.8、翻炒均勻即可....
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野蔥滑蛋怎麼做-野蔥滑蛋的做法
  • 野蔥滑蛋怎麼做-野蔥滑蛋的做法

  • “一場春雨淅淅瀝瀝下了2天。感覺空氣乾淨了好多呀,野菜也一下子長大了。採了一把野蔥,想來想去最簡單的吃法就是滑蛋了。”食材明細主料野蔥(1把)雞蛋(2個)輔料食用油(一匙)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥滑蛋的做法步驟1、野蔥好嫩的。2、洗淨切段。3、雞蛋...
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野蔥蛋餅的做法 野蔥蛋餅——只需鹽的簡單野味 野蔥蛋餅怎麼做
  • 野蔥蛋餅的做法 野蔥蛋餅——只需鹽的簡單野味 野蔥蛋餅怎麼做

  • “野蔥味辛,性溫,無毒。長期食用可以強智益膽氣,具有發汗散寒、消腫、健胃的功效。治傷風感冒、頭痛發熱、腹部冷痛、消化不良等。野蔥的另一個特點就是——香,加了雞蛋後只需加適量鹽,表面煎微焦,就能滿口留香。”食材明細主料野蔥(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘...
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野蔥扒雞蛋怎麼做-野蔥扒雞蛋的做法
  • 野蔥扒雞蛋怎麼做-野蔥扒雞蛋的做法

  • “春來野菜香——野蔥扒雞蛋。春天的時候,田野裏,河牀邊,長滿了大大小小的野蔥,有時候出門看到都會摘一些回來做菜用。有時候會用來做蛋炒飯,更多時候是用來做野蔥扒雞蛋,在煮的過程中用鍋鏟把蛋液扒散,炒出來的雞蛋跟野蔥粒粒分明,黃的,綠色,孩子最喜歡吃了。”食材明細主料野蔥(一...
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雞蛋大蔥炒蝦醬怎麼做-雞蛋大蔥炒蝦醬的做法
  • 雞蛋大蔥炒蝦醬怎麼做-雞蛋大蔥炒蝦醬的做法

  • 食材明細主料蝦醬(3湯匙)雞蛋(6個)大蔥(2棵)花生油(15克)輔料醋(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋大蔥炒蝦醬的做法步驟1、大蔥去皮洗淨。2、切碎。3、熱鍋冷油。4、油熱放大蔥翻炒。5、新鮮蝦醬,還是粉色和,陳舊蝦醬顏色暗沉的多。6、大蔥炒軟,放蝦醬翻炒至蝦醬熟透。7、洗...
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野蔥雞蛋餅怎麼做-野蔥雞蛋餅的做法
  • 野蔥雞蛋餅怎麼做-野蔥雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料野蔥(適量)雞蛋(120g)麪粉(150g)輔料食鹽(適量)花椒粉(適量)植物油(適量)原味(口味)未知(難度)野蔥雞蛋餅的做法步驟1、野蔥洗淨晾乾切碎。2、加入適量鹽。3、打入雞蛋攪拌。4、加入麪粉攪拌。5、攪拌好再加少量花椒粉拌勻,靜置。6、熱鍋冷油煎制。7、開吃。...
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野胡蔥炒雞蛋怎麼做-野胡蔥炒雞蛋的做法
  • 野胡蔥炒雞蛋怎麼做-野胡蔥炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料野胡蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野胡蔥炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋兩個,磕開,加點鹽,打撒。2、胡蔥整理乾淨後,洗淨,切短。3、起油鍋,炒胡蔥。4、將胡蔥撥到一邊,另一邊帶入雞蛋液。5、將邊上的胡蔥撥回來,一起炒。6、炒撒後,出...
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小野蔥炒蛋怎麼做-小野蔥炒蛋的做法
  • 小野蔥炒蛋怎麼做-小野蔥炒蛋的做法

  • 食材明細主料野蔥(150克)雞蛋(2個)輔料紅尖椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小野蔥炒蛋的做法步驟1、原料圖2、小野蔥洗淨3、切成約2釐米細段4、紅尖椒洗淨,切成細段5、將雞蛋打散6、熱鍋放油,將雞蛋炒成小小的蛋子7、熱鍋放油,將紅尖椒炒香,加入小蔥,翻炒8、加入雞蛋子,鹽,...
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沙蔥雞蛋醬怎麼做-沙蔥雞蛋醬的做法
  • 沙蔥雞蛋醬怎麼做-沙蔥雞蛋醬的做法

  • “少爺他爹給我挖了一兜子蒲公英挑一些嫩的,準備生吃。所以就用蒲公英里的唯一一棵沙蔥來炒雞蛋醬吧。”食材明細主料雞蛋(1個)黃豆醬(50g)輔料食用油(半匙)調料沙蔥(1棵)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙蔥雞蛋醬的做法步驟1、沙蔥洗淨。2、切末。3、備好黃豆醬。4、熱鍋冷油...
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野蔥雞蛋卷怎麼做-野蔥雞蛋卷的做法
  • 野蔥雞蛋卷怎麼做-野蔥雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)野蔥(幾根)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥雞蛋卷的做法步驟1、野蔥一把。2、摘洗乾淨。3、拿幾根切成蔥花。4、兩雞蛋磕破。5、給少許鹽把雞蛋打散。6、加入蔥花。7、輕輕拌勻。8、不沾鍋少許油倒入雞蛋液。9、小火煎至雞蛋液凝固。10...
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南瓜雞蛋蝦皮野蔥盒子怎麼做-南瓜雞蛋蝦皮野蔥盒子的做法
  • 南瓜雞蛋蝦皮野蔥盒子怎麼做-南瓜雞蛋蝦皮野蔥盒子的做法

  • 食材明細主料南瓜調的麪糰(80克)野蔥(50克)雞蛋(2個)蝦皮(40克)輔料花生油(5克)豬肉(3克)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(3克)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜雞蛋蝦皮野蔥盒子的做法步驟1、南瓜洗淨切塊,上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜。3、取40克南瓜泥。4、加40克麪粉,攪成絮狀。5、揉成麪糰,...
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蔥花雞蛋煎醬怎麼做-蔥花雞蛋煎醬的做法
  • 蔥花雞蛋煎醬怎麼做-蔥花雞蛋煎醬的做法

  • “這道菜是小時候媽媽經常做的菜,後來我學會了經常給閨女做。閨女最喜歡的早餐之一就是很稠的粘糊粥,再來一盤雞蛋蔥花煎醬。我們煎醬都是用家裏做的黃豆醬,每家每戶都做,但是每家每戶的味道都不太一樣。有時候沒有了大醬,我也會用海天黃豆醬或者幹黃醬來代替,但是都不像家裏的...
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野蔥煎蛋餅怎麼做-野蔥煎蛋餅的做法
  • 野蔥煎蛋餅怎麼做-野蔥煎蛋餅的做法

  • 食材明細主料野蔥(適量)雞蛋(適量)輔料麪粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥煎蛋餅的做法步驟1、野蔥。2、擇洗乾淨切末。3、碗裏打入三枚雞蛋攪拌成蛋液。4、加少許麪粉和適量鹽、五香粉拌勻。5、加蔥末拌勻。6、模具鍋刷油燒熱,倒入蔥蛋混合液,用小...
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洋蔥酥雞蛋炸醬麪的做法 洋蔥酥雞蛋西紅柿炸醬麪 洋蔥酥雞蛋炸醬麪怎麼做
  • 洋蔥酥雞蛋炸醬麪的做法 洋蔥酥雞蛋西紅柿炸醬麪 洋蔥酥雞蛋炸醬麪怎麼做

  • “老北京夏季有人們愛吃的雞蛋西紅柿醬油麪,今天改良一下,來一道炸醬的做法,由於配了炸洋蔥酥,因此叫做“洋蔥酥雞蛋西紅柿炸醬麪”,做法如下;”食材明細主料蕎麥麪條(200克)洋蔥(10克)西紅柿(200克)雞蛋(100克)稀黃醬(30克)輔料鹽(1克)白糖(10克)味精(2克)烹調油(25克)青豆(20克)醬香(口味)炒(工藝)廿...
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野蔥炒蛋怎麼做-野蔥炒蛋的做法
  • 野蔥炒蛋怎麼做-野蔥炒蛋的做法

  • “每個人都應該享受到這大自然饋贈的美食,香味十足的一道菜。”食材明細主料野蔥(適量)公鴨蛋(5只)輔料乾紅椒(6個)食鹽(適量)雞精(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥炒蛋的做法步驟1、田間野蔥。2、首先去田間尋找野蔥。3、野蔥摘取乾淨。4、洗淨備用。5、與乾紅椒一起切...
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野蔥雞蛋煎餅的做法 春天的味道--野蔥雞蛋煎餅 野蔥雞蛋煎餅怎麼做
  • 野蔥雞蛋煎餅的做法 春天的味道--野蔥雞蛋煎餅 野蔥雞蛋煎餅怎麼做

  • “同樣的野蔥,不同的吃法,鮮美的野蔥雞蛋煎餅。”食材明細主料野蔥(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)野蔥雞蛋煎餅的做法步驟1、第一步:黃瓜切絲,打入一個雞蛋。2、第二步:香蔥摘好洗淨。3、第三...
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野蔥炒雞蛋怎麼做-野蔥炒雞蛋的做法
  • 野蔥炒雞蛋怎麼做-野蔥炒雞蛋的做法

  • “野蔥也叫野蒜,是春季裏可供食用的一種野菜。有溫補作用,可健脾開胃、助消化、解油膩。”食材明細主料野蔥(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥炒雞蛋的做法步驟1、野蔥。2、去掉根和枯葉等沒用的部分。3、洗淨切段。4、雞蛋打入碗中。...
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野蔥蛋餅怎麼做-野蔥蛋餅的做法
  • 野蔥蛋餅怎麼做-野蔥蛋餅的做法

  • 食材明細主料野蔥(40克)雞蛋(1個)麪粉(10克)食鹽(小許)清水(20克)輔料豬油(小許)花生油(小許)胡蘿蔔(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥蛋餅的做法步驟1、野蔥摘好。2、洗乾淨。3、一片胡蘿蔔。4、切成末。5、碗裏放麪粉。6、放菜末。7、放食鹽。8、加清水,攪拌。9、攪拌均勻。10...
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野蔥煎雞蛋怎麼做-野蔥煎雞蛋的做法
  • 野蔥煎雞蛋怎麼做-野蔥煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料野蔥(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥煎雞蛋的做法步驟1、原料2、野蔥洗淨剁碎備用3、打入兩個雞蛋4、加鹽攪拌均勻。5、熱鍋冷油6、倒入野蔥雞蛋液7、煎成餅8、加少許水,蓋蓋燒乾水份,不翻面9、成品...
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野蔥鵝蛋煎餅怎麼做-野蔥鵝蛋煎餅的做法
  • 野蔥鵝蛋煎餅怎麼做-野蔥鵝蛋煎餅的做法

  • 食材明細主料小野蔥(1把)麪粉(適量)鵝蛋(1個)輔料乾花椒葉(少許)鹽(少許)十三香(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野蔥鵝蛋煎餅的做法步驟1、小野蔥洗淨切碎2、朋友從東北帶來的散養的大鵝蛋3、打入一個4、放入乾花椒碎、鹽、十三香5、攪拌均勻6、倒入麪粉7、加入適量的清水攪...
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