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關於子姜炒蟹怎麼做好吃的餐飲百科

子姜炒蟹怎麼做-子姜炒蟹的做法
  • 子姜炒蟹怎麼做-子姜炒蟹的做法

  • 食材明細主料蟹(適量)子姜(適量)輔料小蔥(適量)酒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)子姜炒蟹的做法步驟1、蟹洗淨一分二。2、子薑切片。3、小蔥切段。4、肥肉適量。5、鍋子燒熱煎香肥肉。6、放入蟹塊。7、放入子姜。8、放入白酒。9、放入蔥段翻炒。10、開動啦。...
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蔥姜炒螃蟹怎麼做-蔥姜炒螃蟹的做法
  • 蔥姜炒螃蟹怎麼做-蔥姜炒螃蟹的做法

  • “這次減肥居然真的堅持下來了剛開始幾天每次都是到晚上就熬不住開吃後面又後悔,但是後面還是說服自己堅持了下來其實我也不需要瘦太多,5斤就可以了今天是第六天,前幾天大姨媽來,體重是偏重的,朋友說結束了後面一個星期就容易很多,嗯哼今天去稱了一下,瘦了一斤多開心壞了,繼續加...
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蔥姜梭子蟹怎麼做-蔥姜梭子蟹的做法
  • 蔥姜梭子蟹怎麼做-蔥姜梭子蟹的做法

  • 食材明細主料蟹(2個)輔料料酒(適量)薑片(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥姜梭子蟹的做法步驟1、1、蟹洗淨後切成塊,切面粘上幹澱粉,入油鍋煎,入鍋前抖掉多餘的澱粉,油鍋裏先入薑片,並且不要太熱,待切面變金黃色盛起,2、2、全部煎好後,鍋...
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蔥姜炒花蟹怎麼做-蔥姜炒花蟹的做法
  • 蔥姜炒花蟹怎麼做-蔥姜炒花蟹的做法

  • “家裏一般吃花蟹比較多,因爲它肉清甜,殼不算太硬,能容易被牙咬開食取平時都是清蒸的,這次想做點不一樣的~~乾脆來個炒的吧~~”食材明細主料花蟹(4只)姜(5g)蒜(3瓣)蔥(少許)輔料生抽(2/1茶匙)料酒(1湯匙)澱粉(少許)水(200ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥姜炒花蟹的做法步驟1、材料準備...
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泡姜炒蟹的做法 “快手小炒”泡姜炒蟹 泡姜炒蟹怎麼做
  • 泡姜炒蟹的做法 “快手小炒”泡姜炒蟹 泡姜炒蟹怎麼做

  • “蒸了幾個螃蟹,吃不完,剩下的用來炒着吃。”食材明細主料梭子蟹(1個)泡姜(50克)輔料食用油(半湯匙)蔥葉(小許)清水(小許)調料泡椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡姜炒蟹的做法步驟1、梭子蟹洗淨。2、放蒸籠裏蒸熟。3、拆開,去腮。4、泡椒泡姜洗淨。5、泡椒泡姜改刀。6、蔥葉切...
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姜蔥炒蟹的做法 姜蔥炒蟹,吃出健康 姜蔥炒蟹怎麼做
  • 姜蔥炒蟹的做法 姜蔥炒蟹,吃出健康 姜蔥炒蟹怎麼做

  • “此方法比較簡單,沒有什麼特殊的手藝,簡單的纔是最健康的,姜蔥蒜具有消毒作用”食材明細主料大閘蟹(1000克)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜蔥炒蟹的做法步驟1、用剪刀將蟹剖好洗淨;2、把螃蟹先斬成小塊,裹上少許生粉(目的是不讓炒蟹的時候蟹肉散掉,也...
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姜蔥炒青蟹怎麼做-姜蔥炒青蟹的做法
  • 姜蔥炒青蟹怎麼做-姜蔥炒青蟹的做法

  • “想打算一蟹三吃的,蟹煲生地湯,蟹粥,炒蟹。雖然炒青蟹,不能最體現它的營養價值,不過,炒的味道也很好哦。濃郁的蟹膏味,伴着姜蔥香味。很是鮮美哦。”食材明細主料青蟹(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥炒青蟹的做法步驟1、把青蟹處理...
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蔥姜炒梭子蟹怎麼做-蔥姜炒梭子蟹的做法
  • 蔥姜炒梭子蟹怎麼做-蔥姜炒梭子蟹的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(2個)輔料蔥(1棵)姜(1塊)蒜(1個)澱粉(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥姜炒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹掀去蟹殼,去心、胃、肺。用手掰下蟹鉗,剩餘部分用到切成4塊。2、蔥切段,薑切片。蒜切末(蒜多一些)。3、蟹塊沾幹澱粉下8成熱油鍋炸至金黃。取出擺在廚房吸油...
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姜蔥炒花蟹的做法 【兔子愛廚房】姜蔥炒花蟹 姜蔥炒花蟹怎麼做
  • 姜蔥炒花蟹的做法 【兔子愛廚房】姜蔥炒花蟹 姜蔥炒花蟹怎麼做

  • “姜蔥炒花蟹是最常見的吃法,非常鮮香,現在正是進入花蟹肥美的季節,來兩隻解解饞^_^。”食材明細主料花蟹(2只)輔料姜(1只)蔥(5顆)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)食用油(2勺)鹽(少量)幹辣椒(3顆)蒜末(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜蔥炒花蟹的做法步驟1、花蟹殺好後切開,姜切絲、蔥切段,蔥...
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姜蔥炒花蟹怎麼做-姜蔥炒花蟹的做法
  • 姜蔥炒花蟹怎麼做-姜蔥炒花蟹的做法

  • “吃蟹是風雅的事。蟹是至味,吃蟹時混吃別的菜餚,是乏味的。每每讀到豐子愷的散文,正應着夏秋螃蟹正肥的時節,總會去菜市場挑選再三。與金秋的大閘蟹不同,夏季花蟹是價廉物美的解饞海味,便宜到就算挑蟹技能不足也無傷大雅,簡單地與姜蔥和炒,便是無上美味。”食材明細主料花蟹(5只)...
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蔥姜幹炒蟹怎麼做-蔥姜幹炒蟹的做法
  • 蔥姜幹炒蟹怎麼做-蔥姜幹炒蟹的做法

  • “螃蟹是食物中的佳品,味道鮮美,營養價值十分豐富,富含多種微量元素和優質的蛋白質,而且對身體也有很好的滋補作用。”食材明細主料海蟹(三隻)輔料香蔥(適量)姜(適量)配料生抽(一勺)鹽(適量)料酒(適量)乾麪粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥姜幹炒蟹的做法步驟1、準備好原料,將蟹...
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蔥姜炒海蟹怎麼做-蔥姜炒海蟹的做法
  • 蔥姜炒海蟹怎麼做-蔥姜炒海蟹的做法

  • 食材明細主料海蟹(2只)蔥(20克)姜(20克)花生油(2湯匙)食鹽(小許)生抽(小許)輔料清水(小許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥姜炒海蟹的做法步驟1、海螃蟹洗淨2、放蒸鍋3、開鍋後,蒸20分鐘,蒸好的螃蟹4、取2只,斬塊5、姜切絲,我不喜歡吃薑,放的姜不多,喜歡的,可以多一些6、蔥切絲7、熱鍋冷油...
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姜蔥炒螃蟹怎麼做-姜蔥炒螃蟹的做法
  • 姜蔥炒螃蟹怎麼做-姜蔥炒螃蟹的做法

  • “螃蟹的營養價值:螃蟹的營養價值非常豐富,螃蟹肉中含有多種維生素,其中所含的維生素A均高於其它水生動物,螃蟹中所含的維生素B2是肉類的5到6倍,比魚類要高出6到10倍,比蛋類要高出2到3倍。其中所含的維生素B1和磷也比一般的魚類要高。一般情況下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白...
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姜蔥炒蟹怎麼做-姜蔥炒蟹的做法
  • 姜蔥炒蟹怎麼做-姜蔥炒蟹的做法

  • “最近的蟹很肥美。”食材明細主料三點蟹(2只)輔料姜(適量)蔥(兩根)調料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)燒酒(少許)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姜蔥炒蟹的做法步驟1、蟹洗淨斬件,姜蔥切好備用。2、油鍋爆香薑末和蔥白。3、倒入蟹翻炒。4、撒一點燒酒(廣東米酒)。5、放一點開水,蓋上蓋子煮...
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蔥姜炒青蟹怎麼做-蔥姜炒青蟹的做法
  • 蔥姜炒青蟹怎麼做-蔥姜炒青蟹的做法

  • 食材明細主料青蟹(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)黃綠椒(適量)蔥香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔥姜炒青蟹的做法步驟1、青蟹處理乾淨,(步驟就前面那篇日至一樣的,只是一隻清蒸一隻蔥姜炒)大卸八塊,用少許白酒醃製,去味提鮮作用。2、薑切片,蒜切小塊蔥切段黃綠椒切小塊。3、鍋加油,六...
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姜蔥炒海蟹怎麼做-姜蔥炒海蟹的做法
  • 姜蔥炒海蟹怎麼做-姜蔥炒海蟹的做法

  • “好哥們從大青島帶回來的大海鮮❤️,個大肥美,超級新鮮,拿到家就開始了,3只清蒸3只姜蔥炒,我們倆各煮所愛😂😂這個國慶真的好開心😜😜”食材明細主料海蟹(3只)輔料薑片(適量)蔥段(適量)蒜片(適量)幹辣椒(5個)海天蒸魚醬油(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)姜蔥炒海蟹的做法步驟1...
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姜蔥爆炒蟹怎麼做-姜蔥爆炒蟹的做法
  • 姜蔥爆炒蟹怎麼做-姜蔥爆炒蟹的做法

  • “姜蔥炒蟹,很久就想試試,在飯店吃過覺得很好吃,蟹的價格比較高也不可能經常上我們老百姓的餐桌啊,今天解解饞”食材明細主料花蟹(適量)輔料薑片(適量)蔥段(適量)辣椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姜蔥爆炒蟹的做法步驟1、蟹洗淨斬件用鹽、生抽老抽、料酒、澱粉淹入味。2、...
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姜蔥炒蝦蟹怎麼做-姜蔥炒蝦蟹的做法
  • 姜蔥炒蝦蟹怎麼做-姜蔥炒蝦蟹的做法

  • “秋風起,各類型蟹都是應季食材。各類蟹現在都便宜,買了兩斤花蟹才46元。想想就做一個姜蔥蝦蟹吧!”食材明細主料花蟹(1000g)明蝦(500g)洋蔥(1顆)姜(10g)蒜頭(15g)青蔥(30g)青辣椒(2只)輔料生抽(5匙)鹽(0.5匙)糖(2匙)花生油(3匙)蠔油(2匙)生粉(1匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥炒蝦蟹的做法步...
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姜蔥炒梭子蟹如何做簡單又好吃
  • 姜蔥炒梭子蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梭子蟹:2只姜:1塊蔥:2根蒜:1瓣輔料鹽:適量美極鮮醬油(生抽或紅燒醬油鮮貝露均可):適量糖:適量具體步驟1.梭子蟹清洗乾淨,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷乾淨,由蟹肚中間剖開,再分切成6塊;蟹鉗用刀背略砸破;2.姜切絲,蔥切段,蒜切...
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蔥姜炒螃蟹的做法 蔥姜炒螃蟹的做法 蔥姜炒螃蟹怎麼做
  • 蔥姜炒螃蟹的做法 蔥姜炒螃蟹的做法 蔥姜炒螃蟹怎麼做

  • “菜系及功效:活血化瘀食譜補虛養身食譜骨質疏鬆食譜”食材明細主料三門青蟹(1000g)輔料大蔥(150g)姜(25g)配料大蒜((白皮)5g)黃酒(15g)澱粉(5g)白砂糖(3g)香油(2g)豬油(75g)鹽(5g)味精(5g)胡椒粉(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥姜炒螃蟹的做法步驟1、把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按臍甲的中...
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姜蔥梭子蟹怎麼做-姜蔥梭子蟹的做法
  • 姜蔥梭子蟹怎麼做-姜蔥梭子蟹的做法

  • “姜蔥炒蟹是以梭子蟹爲主料配以生薑、大蔥,味道鮮美。是一種很容易做且很好吃的菜,其實萬變不離其中,只要稍加變化就能做出於別不同的炒蟹。通常炒蟹都用梭子蟹,因爲梭子蟹肉清甜,且殼不算太硬,能容易被牙咬開食取。”食材明細主料梭子蟹(5只)輔料生抽(3勺)花生油(3匙)生薑(5片)大蔥段...
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姜蔥炒肉蟹怎麼做-姜蔥炒肉蟹的做法
  • 姜蔥炒肉蟹怎麼做-姜蔥炒肉蟹的做法

  • 食材明細主料肉蟹(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥炒肉蟹的做法步驟1、肉蟹處理乾淨。2、油熱後,放入姜蟹翻炒。3、最後加入蔥花。4、完成,裝盤。...
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姜油炒螃蟹怎麼做-姜油炒螃蟹的做法
  • 姜油炒螃蟹怎麼做-姜油炒螃蟹的做法

  • “今天買了兩隻沒大腿的螃蟹,不會被夾了,洗的時候可以放心了。”食材明細主料螃蟹(兩隻)輔料姜(一小塊)蒜粒(三個)配料料酒(一湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜油炒螃蟹的做法步驟1、兩隻螃蟹2、洗淨外殼後剝開,去掉腮。3、切成兩半。4、起油鍋,先爆香薑片再加蒜片。5、倒入...
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蔥姜炒蟹怎麼做-蔥姜炒蟹的做法
  • 蔥姜炒蟹怎麼做-蔥姜炒蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(2只)輔料蔥(適量)料酒(1勺)胡椒粉(2g)糖(2g)澱粉(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蔥姜炒蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨2、揭開蓋去腮3、切塊,一點鹽醃製10分鐘4、蟹鉗用刀拍一下5、鍋燒熱入油燒熱下入沾澱粉的螃蟹炸制金黃微焦6、如圖外交裏嫩撈出控油...
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姜蔥炒梭子蟹怎麼做-姜蔥炒梭子蟹的做法
  • 姜蔥炒梭子蟹怎麼做-姜蔥炒梭子蟹的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(適量)輔料姜(適量)小蔥(適量)白酒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥炒梭子蟹的做法步驟1、蟹洗淨。2、一分二。3、蔥切段。4、薑切片。5、鍋子燒熱放入蟹塊。6、放入薑片。7、加入白酒。8、加入蔥段。9、調味即可。10、開動啦。...
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