- 食材明細主料鹹蛋黃(適量)輔料油(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)處理鹹蛋黃的做法步驟1、準備好鹹蛋黃。2、用沒過鹹蛋黃的油,泡一個晚上。3、撈出,瀝乾油。4、擺入烤盤中,下面一定要墊油紙,要不能烤熟後會沾烤盤,容易碎,拿不下來。5、放入預熱好的烤箱,中層,160度,烤...
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- 可以放在水中浸泡或用於烹飪美食。鹹鴨蛋吃起來比較鹹,可以放在熱水中浸泡,這樣可以將鹹味變淡。鹹鴨蛋吃起來比較鹹,也可以用於製作鹹鴨蛋豆腐、鹹鴨蛋拌飯、鹹鴨蛋炒辣椒、鹹蛋黃局南瓜等美食。儲存鹹鴨蛋時,可以將鹹鴨蛋放在室內陰涼的環境中存放,也可以放在冰箱冷藏儲存。...
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- 海蔘是一種營養價值特別高的食物,在其中含有非常豐富的蛋白質,鈣元素,鐵元素等一些營養元素,可以有效的提高我們人體新陳代謝的能力,海蔘距離現在已經有六億多年的歷史了,和燕窩,人蔘,魚翅等都屬於世界八大珍品,鹽漬海蔘是經過處理的海蔘,接下來小編會向大家介紹一下鹽漬海蔘的處理...
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- 現在已有越來越多的年輕人選擇了創業,而大衆小吃更成了想要創業的年輕人的首選,選擇哪種小吃也成了各位創業者的疑難。首先小吃要以大衆口味爲主,要做就做有特色風味有名氣的小吃,比較好是在你所創業的城市沒有的特色小吃,競爭少才能夠站穩腳跟。而我今天所推薦的就是代理酸辣...
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- 可以將熟鴨蛋清切碎後和米粥米飯攪拌後食用;也可以將熟鴨蛋清切碎後,同豆腐一起涼拌再吃。熟鹹鴨蛋比較鹹,不建議單獨吃。煮熟的鹹鴨蛋,吃起來比較鹹,可以將蛋殼去掉,放在水中,使用小火煮10分鐘左右,撈出來再吃,這樣可以減少一部分的鹹味。...
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- 和麪、製作蛋餅、調製餡料、用於炒菜。鹹鴨蛋清可以直接和麪粉混合,揉成麪糰後,放在鍋中烙熟即可,吃的時候可以直接吃,也可以塗抹辣醬等醬料再吃,口味會更加豐富。在製作餃子餡的時候,也可以將剩下的鹹鴨蛋清放在餡料中,攪拌後,用於製作餃子即可。...
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- “第一次髮菜譜,請大家多多指教~”食材明細主料南瓜(600克)鹹蛋黃(5個)輔料蔥(適量)蒜(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒南瓜的做法步驟1、首先把熟的鹹蛋黃壓成粉末。2、南瓜切條焯水。(南瓜稍微多煮一會,但也不要太軟)3、鍋裏放油,放蒜末炒香。4、加入...
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- 說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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- 冰箱儲存或用於烹飪。蛋清比較耐儲藏,可以將剩下的蛋清放入食品盒中,密封后,放入冰箱冷藏儲存,或是冷凍存放。蛋黃不耐儲藏,儲存時可以密封后,放入冰箱冷藏儲存,但存放的時間不宜過久。蛋清可以用於製作蛋白羹、烤蛋白、蛋清燉鮮奶、牛奶炒蛋清等美食。蛋黃可以用於製作蛋黃豆腐...
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- 餐飲提問:早餐店辦理營業執照步驟無所謂無所畏回答:1工商局名稱覈准。2辦餐飲許可證、健康證。3身份證。4營業場所證明。5屬地工商所辦理。y朶筱錵的夏天回答:第一次開店,什麼都沒弄,要先去辦理證明,然後去找店面嗎?白開水4456回答:營業執照是工商行政管理機關發給工商企業、個體...
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- 風乾,切半。鹹蛋黃是製作蛋黃酥的主要原料,做蛋黃酥的時候需要選取新鮮現取的鹹蛋黃,新鮮的鹹蛋黃表面往往會溼溼的,可以先風乾一下,在包蛋黃酥的時候若鹹蛋黃太大,可以將鹹蛋黃一切兩半使用。烤蛋黃酥的時候噴灑一點白酒,可以使蛋黃酥香味更濃郁。...
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- 準備時間:25分鐘    烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油:170低筋麪粉:170黑巧克力:40砂糖:80雞蛋:140蛋黃:30泡打粉:4鹽:少許核桃碎:80輔料具體步驟1.黃油放軟、雞蛋與蛋黃打散備用、低筋麪粉與泡打粉混合過篩、巧克力隔水溶化備用2.用打蛋器把黃油打發,加入...
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- 黃豆作爲富有營養價值的豆類食品長久以來一直吸引着大衆的目光。黃豆能夠補充人體所需要的物質,可以做豆漿,豆腐等味道也不錯。是許多家庭青睞的豆類食物。那麼,小夥伴們瞭解黃豆的生長過程嗎?今天小編就爲大家分享一下如何種黃豆。如何種黃豆1.選擇種子選擇種子也沒有太多...
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- “一直以來都愛吃蝦,尤愛蝦仁,既方便又過癮,不過相對於超市的速凍蝦仁,我更愛用活蝦自己加工,記得有次偷懶,買了袋裝速凍蝦仁,結果表面看着還好,回來化凍後發現肉質糜爛,氣味很大,最終還是丟進了垃圾桶,前些天,電視又曝光了不法商販爲了利益,用福爾馬林浸泡,食品安全已經離我們漸行漸遠...
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- 黃花菜在日常生活中是非常常見的,不僅非常常見,營養價值也是非常的高。黃花菜受到了大部分人的喜愛,而且黃花菜除了能吃以外,它還長得非常的好看,是具有觀賞價值的哦。那麼對於一些剛買回來的黃花菜應該怎麼處理他們呢?跟着小編來看看吧。一、黃花菜的處理方法1.把黃花菜剝開,把...
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- 1、把鹹鴨蛋泡在溫水裏,根據鹹的程度隔一段時間換一次水,一般浸泡一週左右鹹味就會變淡,可以嘗一下味道看看鹹的程度,來決定浸泡的時間。2、可以將生鹹鴨蛋和想吃的蔬菜同炒,不用放鹽,直接加油炒,或者和菜一起煮在粥裏做菜粥,這樣的話生鹹鴨蛋吃起來的鹹度也會大大降低。...
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- 1、放入米飯中或是清水中煮一段時間。對於已經煮熟的過鹹的鹹鴨蛋可以將其去殼後放入電飯煲中和米飯一起再蒸熟一遍可以減輕其鹹味,而米飯也會變得更加有味道,或是將鹹鴨蛋放入清水中煮一段時間。2、對於生的鹹鴨蛋,可以將鹹鴨蛋浸泡在淡鹽水中浸泡一段時間或是將其破開後搭...
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- 用鹽繼續醃製。鹹鴨蛋主要是把雞蛋用鹽醃製出來的一種食物,醃製的時間越長鹹鴨蛋的鹹味就會比較重,可以把醃製的鹹鴨蛋拿出來嘗試一下,若沒有太重的鹹味可以繼續把鹹鴨蛋醃製一段時間,這樣就會變鹹,而且醃製的時間越長鴨蛋黃會更香。...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)食鹽(適量)其他(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃的做法步驟1、新鮮雞蛋。2、去皮,分離出蛋黃。3、玻璃杯用蒸鍋滅菌,加開水,大量食鹽至飽和,放進蛋黃,醃半天。...
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- 在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎?其實披薩做起來也不是很複雜的,只要掌握它的製作步驟就...
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- 浸泡後水煮。鹹鴨蛋若是醃製的太鹹,可以放到淡鹽水中浸泡之後用清水煮,能減緩鹹鴨蛋的鹹味,或者直接放到溫水浸泡,時常換乾淨的水,大概一週左右也能讓它的味道變淡。若是已經煮熟的鹹鴨蛋,則可以剝殼放到熱水中煮,也可以弱化其中的鹹味。...
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- 蛋白蛋黃分開食用、浸泡。煮熟鴨蛋太鹹可以將鴨蛋的蛋白和蛋黃分開食用。蛋黃沒那麼鹹可以先取出來,蛋白比較鹹,可以將蛋白與別的菜一起炒食用,減少鹹味。也可以用浸泡的方式使鴨蛋味道變淡,首先先用淡鹽水浸泡四小時,再放自來水煮,鴨蛋就會變淡。...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 1、未煮熟的鹹鴨蛋,可以放在清水中浸泡一週左右的時間,浸泡期間需要多次換水,這樣可以將鹹鴨蛋的鹹度降低。浸泡後的鹹鴨蛋可以煮着吃、蒸着吃,或是搭配肉片同炒。2、煮熟的鹹鴨蛋吃起來過鹹,可以將鹹鴨蛋的蛋殼去掉,放在水中,小火煮10分鐘左右。...
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- 在這個金秋時節,又到了的吃黃花魚的季節了。魚的種類很多,營養價值也是各有不同,口味也是各有不同,在秋天最適合吃的就是黃花魚了。雖然黃花魚很多人吃,但是一般我們很少會親自處理一條活生生的魚,一般都是處理好我們簡單的清洗就可以做了。現在我們就來了解下黃花魚怎麼處理?一...
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