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關於鮮蝦雞裏蹦的家常做法的餐飲百科

鮮蝦雞裏蹦怎麼做-鮮蝦雞裏蹦的做法
  • 鮮蝦雞裏蹦怎麼做-鮮蝦雞裏蹦的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞胸(1塊)輔料黃瓜(半根)調料生抽(10ml)蠔油(1勺)白糖(5g)料酒(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦雞裏蹦的做法步驟1、雞胸洗淨切丁,蝦仁洗淨,黃瓜切丁。2、雞胸放澱粉料酒醃製10分鐘,蝦仁去蝦線。3、鍋中放油大火炒雞胸至變色撈出,生抽,蠔油,白糖,料酒調汁備...
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雞裏蹦怎麼做-雞裏蹦的做法
  • 雞裏蹦怎麼做-雞裏蹦的做法

  • “據記載,康熙五十五年二月二十五日,康熙皇帝御舟停泊在保定府安州白洋澱郭裏口行宮。時近黃昏,皇帝決定用御膳。保定官府名廚,用家養雛雞宰殺,加白洋澱新鮮蝦仁,佐以槐茂甜麪醬,炒制一道菜獻上,康熙食此菜後,感覺既有雞肉之鮮香,又有蝦仁之脆嫩,更覺醬味脣齒留香,便喚上廚師,問是何菜...
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鮮蝦雞蛋卷的做法 KFC鮮蝦雞蛋卷 鮮蝦雞蛋卷怎麼做
  • 鮮蝦雞蛋卷的做法 KFC鮮蝦雞蛋卷 鮮蝦雞蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)蛋(適量)西紅柿(適量)蝦仁(適量)輔料番茄醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蝦雞蛋卷的做法步驟1、所需食材:麪粉、西紅柿、蝦仁、雞蛋、番茄醬。2、用熱水燙過所有面粉,筷子攪拌,溫後,揉成團,蓋上溼布,醒面。3、在醒面的同時,可以將西紅柿去皮切丁,雞蛋打...
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家常奶油鮮蝦意麪怎麼做-家常奶油鮮蝦意麪的做法
  • 家常奶油鮮蝦意麪怎麼做-家常奶油鮮蝦意麪的做法

  • “奶油海鮮意麪,鮮嫩的蝦安安靜靜的躺在爽滑的意麪四周,濃厚的奶油白醬乖巧的將他們環抱住,小心翼翼的用叉子捲起麪條,蘸上充足的醬汁一口吸溜進嘴裏,滿足感爆棚。其實它的做法並不難,有興趣的朋友可以試試哦!”食材明細主料扁意大利麪(180g)白葡萄酒(60ml)濃縮車打芝士醬(60g)檸檬(1個...
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宮保雞裏蹦怎麼做-宮保雞裏蹦的做法
  • 宮保雞裏蹦怎麼做-宮保雞裏蹦的做法

  • “胡辣味酸甜口就是“宮保”菜餚的味道,“雞裏蹦”中的雞就是雞肉,蹦是指鮮蝦蹦躍之形。這道菜餚既有雞肉之鮮香,又有蝦仁之脆嫩。製作方法選擇的是“宮保”。”食材明細主料雞胸肉(300克)蝦仁(200克)輔料青椒(50克)胡蘿蔔(50克)調料油(適量)鹽(適量)生抽(10克)蔥(適量)幹辣椒(2個)花椒(2克)白糖...
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家常蝦怎麼做-家常蝦的做法
  • 家常蝦怎麼做-家常蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料蔥(少許)姜(少許)鹽(少許)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦的做法步驟1、蝦洗淨備用。2、鍋中倒入適量清水。3、加入薑片和蔥段將水煮沸。4、加入蝦鹽煮開。5、關火後取出裝盤即可食用。...
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紅燒小蹦蹦怎麼做-紅燒小蹦蹦的做法
  • 紅燒小蹦蹦怎麼做-紅燒小蹦蹦的做法

  • 食材明細主料青蛙肉(350g)青椒(2個)紅椒(2個)輔料食鹽(適量)食油(適量)姜(適量)大蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒小蹦蹦的做法步驟1、原圖材料,(青蛙肉清乾淨備用)2、把青紅辣椒洗淨切小段,姜切絲,大蒜略拍。3、鍋裏倒入適量的油,把薑絲蒜,...
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家常蝦球怎麼做-家常蝦球的做法
  • 家常蝦球怎麼做-家常蝦球的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(200g)姜(10g)大蒜(20g)輔料精鹽(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蝦球的做法步驟1、鮮蝦去殼,開背。2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻,醃15分鐘。3、姜切絲,大蒜剁蓉4、熱鍋注油,炒香姜蒜5、下蝦炒至變色6、倒入生抽、...
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家味雞裏蹦怎麼做-家味雞裏蹦的做法
  • 家味雞裏蹦怎麼做-家味雞裏蹦的做法

  • “雞肉的蛋白質含量很高,易於人體的吸收,可以強身壯體,是很營養的滋補品,而且肉質細膩味美,配以各種蔬菜,營養價值很高”食材明細主料雞胸肉(300克)鮮蝦(50克)玉米粒(20克)青豆(15克)胡蘿蔔丁(15克)蛋清(一個)輔料蔥(適量)姜(適量)精鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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家常河蝦怎麼做-家常河蝦的做法
  • 家常河蝦怎麼做-家常河蝦的做法

  • 食材明細主料河蝦(250克)青椒(適量)紅辣椒(適量)蒜蓉(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常河蝦的做法步驟1、準備材料2、蝦子洗淨,蒜瓣拍碎,辣椒切絲備用3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜蓉炒出香味4、燒鍋倒油燒熱5、,下入蒜蓉炒出香味6、倒入蝦子翻炒至...
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家常鮮蝦雞蛋卷如何做簡單又好吃
  • 家常鮮蝦雞蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦:250g雞蛋:2枚輔料白胡椒:適量小香蔥:適量料酒:1茶匙鹽:適量具體步驟1.鮮蝦洗淨後,扒皮,切成肉泥,小蔥切成沫,2.放入容器裏,加入料酒、鹽、白胡椒粉拌勻,攪上勁3.雞蛋加少許鹽打散成均勻的蛋液,平底鍋抹上一點...
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家常蝦仁乾貝海鮮粥怎麼做-家常蝦仁乾貝海鮮粥的做法
  • 家常蝦仁乾貝海鮮粥怎麼做-家常蝦仁乾貝海鮮粥的做法

  • “夏日炎炎,不想炒菜,那就來一道快手海鮮粥,鮮美開胃。”食材明細主料大米(一小杯)大蝦(8只)乾貝(適量)香菇(適量)魷魚乾(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蝦仁乾貝海鮮粥的做法步驟1、明蝦去殼,蝦肉切丁,留住蝦頭。2、一杯大米加大量水煮,水多不要緊,因爲一直滾會蒸...
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西西里鮮蝦焗飯怎麼做-西西里鮮蝦焗飯的做法
  • 西西里鮮蝦焗飯怎麼做-西西里鮮蝦焗飯的做法

  • “有鮮香、奶香、還有飯香,在一個小烤盤裏就全都包括了。”食材明細主料鮮蝦(6-7只)白飯(240克)輔料洋蔥(適量)青蔥(適量)西紅柿(適量)配料西紅柿沙司(30ml)九層塔(1/4匙)糖(適量)鹽(適量)芝士絲(100克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西西里鮮蝦焗飯的做法步驟1、1,食材2、2,調料3、3,炒鍋油...
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蹦蹦雞大盤雞加盟費用是多少錢
  • 蹦蹦雞大盤雞加盟費用是多少錢

  • 蹦蹦雞大盤雞是一個能夠滿足不同食客不同需求的大盤雞品牌,也是一個受到了衆多食客一致肯定的大盤雞,他一直都是衆多加盟商十分想要進行加盟的對象。那麼蹦蹦雞大盤雞加盟費用是多少錢呢?這就趕緊跟隨小編一起來仔細瞭解一下吧。蹦蹦雞大盤雞加盟費用是多少錢1.省會城市開店...
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鮮蝦裏脊肉披薩怎麼做-鮮蝦裏脊肉披薩的做法
  • 鮮蝦裏脊肉披薩怎麼做-鮮蝦裏脊肉披薩的做法

  • “參加【DIY新奧爾良烤肉披薩】活動,做了這個鮮蝦裏脊肉披薩,還真受歡迎!”食材明細主料發酵麪糰(120克)輔料黃油(20克)披薩草(3克)青紅椒(2個)鮮蝦(100克)裏脊肉(60克)馬蘇裏拉芝士(150克)番茄(1個)大蒜(2瓣)食用油(適量)配料新奧爾良醃料(15克)鮮抽醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)其他(口...
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家常大蝦的做法 【重慶】家常大蝦 家常大蝦怎麼做
  • 家常大蝦的做法 【重慶】家常大蝦 家常大蝦怎麼做

  • “長江裏魚類豐富,生活在長江邊的人們很有口福哦,河蝦營養豐富,顏色豔麗,是咱們內陸人宴客一道家常菜。”食材明細主料大蝦(200g)輔料鹽(少許)紅椒(20g)青蒜苗(30g)蒜末(50g)鹹甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常大蝦的做法步驟1、大蒜切末,紅椒切絲,芹菜切末,大蔥切斷,玉米粒洗淨備用2、...
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白蹦藕丁怎麼做-白蹦藕丁的做法
  • 白蹦藕丁怎麼做-白蹦藕丁的做法

  • 食材明細主料菜椒(適量)藕(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蹦藕丁的做法步驟1、菜椒和藕切丁;2、將藕丁下入滾水中燙至半熟;3、熱鍋熱油,加入蒜末炒香;4、加入燙過的藕丁翻炒;5、加入菜椒丁翻炒,起鍋前加入鹽、少量糖和味精。...
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家常鮮河蝦炒粉怎麼做-家常鮮河蝦炒粉的做法
  • 家常鮮河蝦炒粉怎麼做-家常鮮河蝦炒粉的做法

  • “簡單可口的快手炒粉,鮮香可口。”食材明細主料米粉(4兩)河蝦(適量)雞蛋(1只)輔料蔥頭(2只)配料生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常鮮河蝦炒粉的做法步驟1、鍋燒熱油,放雞蛋打散炒熟裝碟備用。2、鍋燒熱油,放蔥頭絲爆香。3、放入生抽。4、等生抽爆出香味後,放...
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雞裏蹦的做法 京味兒小炒“雞裏蹦” 雞裏蹦怎麼做
  • 雞裏蹦的做法 京味兒小炒“雞裏蹦” 雞裏蹦怎麼做

  • ““雞裏蹦”是北京的一道傳統菜。它是用雞肉和蝦做的一款白汁爆炒菜餚,此道菜,已傳承了數百年。“雞裏蹦”這道菜,其顏色清淡味道鮮美,在過去是一道很名貴的菜餚,現在已經很少有人制作了。其實,做法非常簡單,先把雞丁漿好,可用油滑也可用水滑,然後和蝦仁同炒即可。水滑的目的,是要...
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雞裏蹦的做法 【家庭版】雞裏蹦 雞裏蹦怎麼做
  • 雞裏蹦的做法 【家庭版】雞裏蹦 雞裏蹦怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(125克)蝦仁(120克)輔料紅椒丁(50克)薑末(適量)蔥末(適量)蒜末(適量)調料幹澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞裏蹦的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗切成小塊)、蝦仁(已清洗背部劃開去蝦線)、紅椒丁、薑末、蔥末、蒜末...
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家常龍蝦怎麼做-家常龍蝦的做法
  • 家常龍蝦怎麼做-家常龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(750克)輔料醃辣椒(兩匙)豆瓣醬(一匙)生薑(適量切成細沫)殼蒜(適量切成細)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常龍蝦的做法步驟1、因爲第一次發表,欠其宅圖片用文字說步驟。2、由於賣龍蝦的說是沅江裏的龍蝦,也確實很乾淨,所以買回後只洗了三次。將洗乾淨的龍蝦放入...
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鮮蝦燜雞怎麼做-鮮蝦燜雞的做法
  • 鮮蝦燜雞怎麼做-鮮蝦燜雞的做法

  • 食材明細主料清遠雞(半隻)海蝦(一斤)輔料薑片(5片)小蔥(3根)蒜瓣(1粒)配料紅片糖(20克)料酒(5克)鹽(少許)味極鮮(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦燜雞的做法步驟1、雞斬塊,洗淨瀝去血水。2、海蝦洗淨,在蝦背開一刀,去除蝦線,也可以更入味。3、姜蔥蒜切片裝好,紅片糖是這道菜的關鍵,記...
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家常麥蝦怎麼做-家常麥蝦的做法
  • 家常麥蝦怎麼做-家常麥蝦的做法

  • “麥蝦是我們當地的一種麪食,通常用麪粉、雞蛋加少許鹽攪拌成粘稠的麪糊,放置一段時間後再用刀削成細長條,與麪條和麪疙瘩有所不同。燒麥蝦也反映出主婦手藝的差別,高手能做到一手拿刀,一手轉着麪碗削麪而麥蝦不斷。手藝差點的往往是麥蝦大小不一而短,其中麪糊的粘稠度也是很重...
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吉利蹦怎麼做-吉利蹦的做法
  • 吉利蹦怎麼做-吉利蹦的做法

  • 食材明細主料雞胸(適量)蝦(適量)黃瓜(適量)蔥(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吉利蹦的做法步驟1、看看原料吧2、雞胸切丁,蝦去皮,取出蝦線。3、黃瓜切丁,蔥切末。4、黃瓜放油鍋過油備用。5、雞胸用澱粉上漿後過油,蝦仁也過油,盛盤備用。6、鍋...
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脆蹦蹦涼拌青瓜怎麼做-脆蹦蹦涼拌青瓜的做法
  • 脆蹦蹦涼拌青瓜怎麼做-脆蹦蹦涼拌青瓜的做法

  • “這個季節,吃醋還是不錯的。於是,涼拌了個青瓜,順便補補醋。”食材明細主料青瓜(2根)胡蘿蔔(半隻)白醋(適量)陳醋(適量)麻油(適量)檸檬汁(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆蹦蹦涼拌青瓜的做法步驟1、青瓜洗乾淨,去掉兩頭,頭部把切下來的部分摩擦,把裏面的葉...
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