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關於蔥姜生蠔蓋飯的家常做法的餐飲百科

蔥姜生蠔蓋飯怎麼做-蔥姜生蠔蓋飯的做法
  • 蔥姜生蠔蓋飯怎麼做-蔥姜生蠔蓋飯的做法

  • “一個人也要好好吃飯哦!”食材明細主料湛江生蠔(250克)輔料西蘭花(適量)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥姜生蠔蓋飯的做法步驟1、蔥姜生蠔蓋飯具體做法。2、把姜蒜進行炒香,加入洗淨的生蠔。3、放入蔥段及蠔油進行翻炒,調點澱...
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蠔油牛肉蓋澆飯的做法 《蠔油牛肉》+《大米飯》=《蠔油牛肉蓋澆飯》 蠔油牛肉蓋澆飯怎麼做
家常蓋飯怎麼做-家常蓋飯的做法
  • 家常蓋飯怎麼做-家常蓋飯的做法

  • “非常好吃的蓋飯…!蓋飯的食材可以自由選擇”食材明細主料大米(200g)肉末(50g)雞蛋(1-2個)上海青(1-2顆)輔料醬油(1匙)料酒(1匙)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蓋飯的做法步驟1、食材:大米,肉沫,雞蛋,上海青,醬油,料酒,鹽2、把米洗淨後煮熟米飯3、肉沫裏放入料酒,醬油4、炒熟肉...
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姜蔥炒蠔仔怎麼做-姜蔥炒蠔仔的做法
  • 姜蔥炒蠔仔怎麼做-姜蔥炒蠔仔的做法

  • “。蠔的肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,素有"海底牛奶"之美稱。據分析,幹牡蠣肉含蛋白質高達45%-57%,脂肪7%-11%,肝糖19%-38%。此外,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛奶的1倍,鐵含量爲牛奶的21倍,是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。蠔除了肉可食,...
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蠔油生菜的做法 快手家常小炒蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 快手家常小炒蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • “家常小炒,生菜好吃快手的做法,無需放鹽,快速大火猛炒,爽脆開胃,鮮香味美。”食材明細主料生菜(2顆)輔料大蒜(3瓣)調料蠔油(1勺)味極鮮(1勺)白糖(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油生菜的做法步驟1、準備生菜兩顆,大蒜3瓣切碎備用。2、調個料汁:碗中放味極鮮醬油1勺。3、蠔油1勺。...
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生蠔炒蛋的做法 家常菜——生蠔炒蛋 生蠔炒蛋怎麼做
  • 生蠔炒蛋的做法 家常菜——生蠔炒蛋 生蠔炒蛋怎麼做

  • “我最喜愛的家常下飯菜,生蠔炒蛋。”食材明細主料生蠔(適量)雞蛋(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)生蠔炒蛋的做法步驟1、生蠔洗淨。2、生菜準備好。3、生蠔放入熱水焯好後盛入碗中,打入雞蛋。4、生菜洗淨切碎。5、將生菜放入碗中。6、鍋...
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洋蔥炒生蠔怎麼做-洋蔥炒生蠔的做法
  • 洋蔥炒生蠔怎麼做-洋蔥炒生蠔的做法

  • 食材明細主料生蠔(適量)輔料洋蔥(適量)大蔥(適量)薑片(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)洋蔥炒生蠔的做法步驟1、燒熱油鍋放入薑片爆出香味。2、把已經出過水的生蠔加入。3、大火翻炒均勻。4、放少放生抽、料酒、糖、胡椒粉。5、把洋蔥加入一起翻炒。6、再放入大蔥。7、...
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家常姜蔥生蠔如何做簡單又好吃
  • 家常姜蔥生蠔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料生蠔:2斤姜:一塊蔥:若干蒜頭:一個大蒜:若干油、鹽:少許輔料具體步驟1.準備好薑片、蒜片、蔥段;2.我根據個人喜好加了些大蒜段;3.講洗乾淨的生蠔瀝乾水待用;4.油鍋預熱至八成熱,放入備好的蒜片、大蒜段、薑片爆香...
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大蔥雞蛋蓋飯怎麼做-大蔥雞蛋蓋飯的做法
  • 大蔥雞蛋蓋飯怎麼做-大蔥雞蛋蓋飯的做法

  • 食材明細主料大蔥(半根)雞蛋(一個)剩米飯(一碗)調料油(少量)鹽(少量)醬油(少量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥雞蛋蓋飯的做法步驟1、大蔥切小圈。2、兩個雞蛋有一個壞了。3、一碗剩米飯。4、雞蛋打入鍋中放入米飯翻炒。5、加入大蔥繼續翻炒,大蔥斷生放入調料。6、起鍋開吃。小...
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蠔油牛肉蓋澆飯怎麼做-蠔油牛肉蓋澆飯的做法
  • 蠔油牛肉蓋澆飯怎麼做-蠔油牛肉蓋澆飯的做法

  • “很喜歡吃蓋澆飯,廣東人叫碟頭飯,飯裏有汁,汁裏下飯,放在一個碟子裏或做個便當,這就是生活。”食材明細主料牛肉(約75克)黃瓜(1條)白飯(1碗)醃肉調料蠔油(1大匙)生抽(1大匙)胡椒粉(1/4小匙)白酒(1大匙)紅糖粉(1/3小匙)玉米澱粉(1小匙)菜油(1大匙)炒菜調料精鹽(1/3小匙)澆汁調料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)生...
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蠔油姜蔥雞怎麼做-蠔油姜蔥雞的做法
  • 蠔油姜蔥雞怎麼做-蠔油姜蔥雞的做法

  • “比起滑滑嫩嫩的雞,此雞肉更有嚼勁,且不柴,用煸幹自身水分的做法,加上切的小塊使雞肉易熟的同時更入味”食材明細主料雞(半隻)蔥(30克)生薑(20克)輔料蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油姜蔥雞的做法步驟1、雞半隻2、生薑切片,蔥切段3、雞斬小塊,蠔油準備4...
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家常姜蔥燜雞怎麼做-家常姜蔥燜雞的做法
  • 家常姜蔥燜雞怎麼做-家常姜蔥燜雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)姜(適量)蔥(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常姜蔥燜雞的做法步驟1、把雞洗淨,砍件2、把姜蔥切絲。3、把鍋燒熱,放入油,把雞放進去翻炒4、炒得有點雞肉變色,而且有點干時,放入蠔油、醬油、鹽、胡椒粉入,翻...
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蠔油姜蔥炒蟹的做法 海鮮餐--蠔油姜蔥炒蟹 蠔油姜蔥炒蟹怎麼做
  • 蠔油姜蔥炒蟹的做法 海鮮餐--蠔油姜蔥炒蟹 蠔油姜蔥炒蟹怎麼做

  • “螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現,螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認爲,藥用以淡水蟹爲好,海水蟹只可供食用。中醫認爲螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功...
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姜爆炒生蠔怎麼做-姜爆炒生蠔的做法
  • 姜爆炒生蠔怎麼做-姜爆炒生蠔的做法

  • “帶着姜香的生蠔,一聞,哇···難以抵擋。輕輕的咬一口,鮮甜美味。”食材明細主料生蠔(適量)輔料食用油(適量)番薯粉(適量)配料粗鹽(適量)姜(一個)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜爆炒生蠔的做法步驟1、番薯粉(半碗),粗鹽(3茶匙),倒入裝有生蠔的盆子裏,反覆輕輕的搓洗。因爲生蠔太“嬌嫩...
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蔥香生蠔肉怎麼做-蔥香生蠔肉的做法
  • 蔥香生蠔肉怎麼做-蔥香生蠔肉的做法

  • “今天去市場買菜,轉悠了好幾圈都不知道買啥菜,突然興起想到了買生蠔肉,說實話,來到湛江六七年,還沒買過生蠔回家自己做過,這可是頭一回。買的時候還特地問了賣生蠔的阿姨做法,說是可以煲湯、可以烤着吃,還可以用韭黃或者香蔥炒着吃。煲湯估計家人都不會喜歡吃,烤生蠔經常在外面可...
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蠔油拌圓蔥的做法 家常菜------清口的蠔油拌圓蔥 蠔油拌圓蔥怎麼做
  • 蠔油拌圓蔥的做法 家常菜------清口的蠔油拌圓蔥 蠔油拌圓蔥怎麼做

  • “菜類中只要能生吃的最好生吃哦”食材明細主料圓蔥(適量)青椒(適量)輔料醋(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹽(小許)味精(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油拌圓蔥的做法步驟1、青椒和圓蔥各一半2、洗淨切絲3、倒上醋,用醋主要是使菜口脆不皮4、倒上味極鮮5、再倒上蠔油6...
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姜蔥焗蠔怎麼做-姜蔥焗蠔的做法
  • 姜蔥焗蠔怎麼做-姜蔥焗蠔的做法

  • 食材明細主料生蠔(20個)輔料白糖(4g)老抽(2匙)生抽(4匙)蔥段(30g)蒜末(20g)姜(5片)洋蔥粒(30g)京蔥段(20g)鹽(2g)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜蔥焗蠔的做法步驟1、準備食材。2、生蠔取肉放入碗里加入20克澱粉抓勻,再用水沖洗乾淨。3、放在廚房紙巾上吸乾水分待用。4、砂鍋放油燒熱下...
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蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做-蠔油生菜的做法 家常菜
  • 蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做-蠔油生菜的做法 家常菜

  • 食材明細主料生菜(2棵)蠔油(適量)輔料油(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、生菜用水侵泡15分鐘。2、生菜手撕成塊。3、鍋中加油。4、加入生菜翻炒。5、加入耗油和蒜沫。6、翻炒焯。7、裝盤。...
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洋蔥肥羊蓋飯怎麼做-洋蔥肥羊蓋飯的做法
  • 洋蔥肥羊蓋飯怎麼做-洋蔥肥羊蓋飯的做法

  • “最近比較饞肉,老公和兒子都沒在家,自己又饞的不行,只好做點肥羊蓋飯解饞了!哈哈!太好吃了!”食材明細主料肥羊肉片(200克)洋蔥(一小棵)米飯(一小碗)輔料色拉油(少許)醬油(少許)蠔油(少許)五香粉(少許)白胡椒(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥肥羊蓋飯的做法步驟1、肥羊片抄水至五分...
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姜蔥鹹菜蓋雞棒槌怎麼做-姜蔥鹹菜蓋雞棒槌的做法
  • 姜蔥鹹菜蓋雞棒槌怎麼做-姜蔥鹹菜蓋雞棒槌的做法

  • “買了一大盒雞腿,正想着法子來動它們呢,又想起我們喜歡白斬雞配的姜蔥,雖然這次不做白斬雞,但也可以配姜蔥啊,把配不夠,加上一點自醃的鹹菜,把形式轉換一下,也是一道可口的菜喲。”食材明細主料雞棒槌(4支)熗鍋蒜頭(2瓣、)紅蔥頭(1/2個)鍋汁香蔥(2棵)生薑(約2指節)蒜頭(1瓣)鹹菜(1把)味啉(1/2大...
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蠔油生菜的做法 家常菜----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 家常菜----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(500克)核桃仁(30克)輔料色拉油(20克)精鹽(2克)白糖(2克)香油(3克)蠔油(10克)高湯(適量)大蒜(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨,用手撕成大片待用。2、將核桃仁清洗乾淨,大蒜切成片,裝入盤中待用。3、鍋內放入高湯,加入精鹽,白糖,香油...
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姜蔥烤生蠔怎麼做-姜蔥烤生蠔的做法
  • 姜蔥烤生蠔怎麼做-姜蔥烤生蠔的做法

  • “第一次買帶殼生蠔,也是第一煮生蠔,以前在國內,出街就可以吃到了,十分方便,誰會想到要自己做纔有得吃這麼個境地呢?買回來後,和領導兩人來個Teemwork,用錘子、螺絲刀和剝殼鉗開啟蠔只,呯呯嘭嘭的,可謂工程浩大。這次先學烤,用姜蔥,保持原汁原味,下次與雞蛋一起煎。”食材明細主料生蠔...
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蠔油生菜的做法 家常小炒----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 家常小炒----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(500克)輔料色拉油(20克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)蠔油(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨,切成段裝入碗中待用。2、熱鍋放油,爆香蔥花。3、倒入生菜段,翻炒均勻,將生菜炒至斷生。4、翻炒均勻,加入精鹽,五香粉。5、翻炒均勻,...
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姜蔥生蠔如何做簡單又好吃
  • 姜蔥生蠔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料美國鮮蠔肉:2桶輔料麪粉:1/2杯油:2湯匙姜:1大塊約30克蒜:2瓣青蔥:6棵麻油:1茶匙具體步驟1.置中式易潔鍋在中大火上,下油,先爆薑絲,再下蒜頭繼下蔥白,爆至香氣散發便加蠔入鍋,炒至汁液收幹,下調味料,勾芡,翻炒數下。2.下...
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姜蒜炒生蠔怎麼做-姜蒜炒生蠔的做法
  • 姜蒜炒生蠔怎麼做-姜蒜炒生蠔的做法

  • 食材明細主料生蠔(適量)輔料蒜姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)姜蒜炒生蠔的做法步驟1、把蠔放入洗菜籃子左右篩的同時直接開水嚨頭把髒東西沖走。2、兩片姜放水裏把生蠔也放入一起煮沸。3、水開之後即可撈起生蠔,姜不要。4、燒熱鍋倒入油爆香薑片與蒜白盛起待用。5...
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