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- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料Whippingcream：250mlLemonjuice：60mlLargeeggwhite：1輔料Sugar：50gGratedlemonpeel：1tablespoonGelatinesheets：3readymadecakerounds：6Orangeorlemonmarmalade：3tablespoon具體步驟1.Soakthegelatinesheetsinabo...
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- “這個簡易版的巧克力慕斯就是從肥媽其中一期裏學來的肥媽介紹的分量有些多這裏我調整了一下成品完全很濃滑香郁，而且做法很簡單情人節裏你也爲心愛的他做上一份吧”食材明細主料黑巧克力（75克）牛奶（20克）利口酒（8~10克）吉利丁片（3克）動物性淡奶油（165克）輔料巧克力碎（適量）甜味（口味）其...
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![mousse如何做簡單又好吃-chocolate]( "mousse如何做簡單又好吃-chocolate")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.巧克力掰碎，坐熱水浴慢慢融化。2.牛奶微波加熱一下，和融化的巧克力拌勻，再拌進蛋黃乳化均勻，仍然坐在熱水上。3.蛋白加糖打到接近硬性，取1/3拌入巧克力漿，再倒回來和剩下的蛋白拌勻。4.倒入杯子，...
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味味甜
