![龍擡頭吃炸糕嗎]( "龍擡頭吃炸糕嗎")
- 吃。龍擡頭是個非常有節氣的習俗，在這一天象徵着來年能夠更加的興旺，豐收。炸年糕是用油炸出來的，較爲油膩，口感很柔軟，可以搭配白砂糖一起食用，口感更佳。而在這天吃炸年糕象徵着年年高升。除此之外還可以吃麪條，餃子。麪條代表龍鬚，餃子代表龍耳。...
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![二月二龍擡頭吃炸糕嗎]( "二月二龍擡頭吃炸糕嗎")
- 吃。二月二龍擡頭又稱農事節、春龍節，在這個節日人們都會吃各種各樣的吃食來納福，在天津、北京那一帶就盛行在二月二龍擡頭時吃美味的炸糕，當地人都會爲這些吃食取跟龍相關的名字，炸糕因表面顏色金黃亮麗，就又被當地人稱作龍膽。...
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![紅豆糯米炸糕怎麼做-紅豆糯米炸糕的做法]( "紅豆糯米炸糕怎麼做-紅豆糯米炸糕的做法")
- 食材明細主料紅豆（適量）水磨糯米粉（適量）水（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆糯米炸糕的做法步驟1、紅豆用高壓鍋煮熟。2、憋去湯，放一勺白糖。3、鐵鍋燒熱放入玉米油。4、倒入紅豆翻炒。5、翻炒脫水即可，然後用手捏成圓形。6、包湯圓剩下的一塊糯米麪，加入...
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![煎炸糕怎麼做-煎炸糕的做法]( "煎炸糕怎麼做-煎炸糕的做法")
- 食材明細主料蒸糕（一塊）輔料食用油（少許）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎炸糕的做法步驟1、蒸糕準備好2、然後切成長條3、平底鍋放油燒熱4、然後等到油溫五六成熱的時候放入糕條，中小火慢慢煎制5、煎好一面之後翻面，直到四個面都呈現棗紅色即可6、成品圖...
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![糯米炸糕的做法 糯米炸糕，簡單零失敗，外殼香脆，內裏軟糯，好吃的不得了。 糯米炸糕怎麼做]( "糯米炸糕的做法 糯米炸糕，簡單零失敗，外殼香脆，內裏軟糯，好吃的不得了。 糯米炸糕怎麼做")
- “今天做一款簡單的糯米炸糕，超級簡單零失敗，外殼香脆，內裏軟糯，趁熱的時候最好吃，酥脆可口，一個接一個停不下來。”食材明細主料糯米粉（80克）白砂糖（10克）開水（120克）酵母（2克）普通麪粉（80克）鹽（1克）輔料植物油（10克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米炸糕的做法步驟1、我們先把糯米粉80...
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![玫瑰豆沙黃黏米炸糕如何做簡單又好吃]( "玫瑰豆沙黃黏米炸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘主料黃黏米麪：4杯溫水：適量豆沙餡：適量玟瑰醬：適量胡麻油：適量輔料具體步驟1.用溫水和黃黏米麪成小團2.大火燒開水，上蒸籠，將和好的黃黏米攥成小團，掰成小塊均勻鋪在屜上3.等所有黏米麪都變成金黃色，把麪糰取出，趁...
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![脆皮炸糕怎麼做-脆皮炸糕的做法]( "脆皮炸糕怎麼做-脆皮炸糕的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）黑芝麻（適量）紅糖（適量）輔料清水（適量）植物油（適量）原味（口味）未知（難度）脆皮炸糕的做法步驟1、黑芝麻炒熟，搗碎。少量麪粉炒熟混合到黑芝麻中，再加紅糖，少量植物油拌勻。2、鍋中燒開適量水，麪粉倒入並攪拌，稍微冷卻後揉成團。醒五分鐘。3、麪粉揉成條，切成小劑子。4、...
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![燙麪豆沙炸糕怎麼做-燙麪豆沙炸糕的做法]( "燙麪豆沙炸糕怎麼做-燙麪豆沙炸糕的做法")
- “因爲早上要給老公做油條，所以我順帶給自己做了豆沙餡的燙麪炸糕！這個是我小時候的最愛，現在雖然身在諾大的北京城，但卻長不到哪裏有得賣，所以饞了也只好自己做！”食材明細主料白麪（1杯）開水（適量）豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燙麪豆沙炸糕的做法步驟1、一杯白麪倒入...
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![果酒炸糕怎麼做-果酒炸糕的做法]( "果酒炸糕怎麼做-果酒炸糕的做法")
- 食材明細主料糯米粉（適量）水（適量）糖（適量）自釀葡萄酒的粒（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）果酒炸糕的做法步驟1、自釀葡萄酒過濾後的葡萄加糖，使味道更甜。2、糯米粉加開水揉成燙麪，包入葡萄粒。3、入油鍋炸。...
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![可口的紅豆沙炸糕如何做簡單又好吃]( "可口的紅豆沙炸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅豆沙炸糕，這是一道非常小巧而且可口的甜點。製作方法簡單，在作爲茶餘飯後小點心的角色上，是一道非常美味的小點心。在日常的生活中，紅豆香氣襲人，不僅可以作爲相思的象徵，還能能食用，大有益處，比較健康。紅豆沙...
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![牛奶炸糕怎麼做-牛奶炸糕的做法]( "牛奶炸糕怎麼做-牛奶炸糕的做法")
- 食材明細主料純牛奶（適量）輔料玉米澱粉（適量）雞蛋（適量）普通白麪（適量）配料沙拉醬（適量）蜂蜜（適量）奶香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶炸糕的做法步驟1、準備食材。2、把牛奶放鍋裏燒開。3、澱粉放碗裏。4、放一些水稀釋一下。5、慢慢倒進燒開的牛奶裏面攪勻，而且要不停的攪動。6、...
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![糯米麪炸糕的做法]( "糯米麪炸糕的做法")
- 說到糯米麪炸糕，南方的朋友一定會有所疑惑，其實，糯米麪炸糕是老北京的一種特色小吃，和驢打滾、豌豆黃一樣，都具有濃濃的北京味兒。去北京玩過的朋友一定要去嘗一嘗這個小吃。那麼，大家知道在平時生活中糯米麪炸糕的做法是什麼嗎？下面，就讓我們一起來看一下吧。一、糯米麪炸糕的做...
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![炸糕和麻團兒怎麼做-炸糕和麻團兒的做法]( "炸糕和麻團兒怎麼做-炸糕和麻團兒的做法")
- “老北京的小吃裏，有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法，一種是燙麪炸糕，另一種是江米麪炸糕。而燙麪炸糕是白麪的，是在開水鍋把面燙熟，面和水的比例要合適，燙好後趁着溫乎勁兒，手抹油揪塊面，邊包餡料邊開炸，趁熱吃挺好，可一涼了卻冰涼梆硬，再回鍋也不是那玩意兒了，沒法吃！而另...
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![紫薯燙麪紅糖炸糕怎麼做-紫薯燙麪紅糖炸糕的做法]( "紫薯燙麪紅糖炸糕怎麼做-紫薯燙麪紅糖炸糕的做法")
- “冬天多吃紅糖有補血活血暖身的功效，有句話就說喝了紅糖水就像穿上了小棉襖。用普通麪粉做的炸糕你們吃過沒？”食材明細主料中筋麪粉（適量）紫薯（100克）輔料紅糖（適量）芝麻（適量）熟麪粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯燙麪紅糖炸糕的做法步驟1、蒸熟的紫薯1個，麪粉，紅糖餡2...
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![豆沙炸糕怎麼做-豆沙炸糕的做法]( "豆沙炸糕怎麼做-豆沙炸糕的做法")
- “說到油炸食品，平時最愛吃跟糯米有關的所有油炸美食，本以爲糯米粉炸的食物是最好吃的，但是在我品嚐了麪粉做的炸糕以後，改變了我的看法，原來麪粉也能做出這麼好吃的油炸食品。今天我要給大家分享的是炸糕的做法。這款炸糕是豆沙餡的，口感香甜軟糯有嚼勁，吃進嘴裏是Q彈的口感，我...
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![炸糕如何做簡單又好吃]( "炸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：225麪粉：25酵母：8溫水：180ml豆沙餡：300炸油：400ml輔料具體步驟1.將糯米粉、麪粉、酵母混合，加溫水攪拌成麪糰，蓋上蓋子或者保鮮膜，餳（xing）發25分鐘左右。2.餳發好的麪糰搓成條狀，分成等份的小劑子，大概每個50-...
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![奶油炸糕的做法 京味小吃奶油炸糕 奶油炸糕怎麼做]( "奶油炸糕的做法 京味小吃奶油炸糕 奶油炸糕怎麼做")
- “奶油炸糕是有名的京味小吃，有着老北京十三絕的稱號。呈圓形，外焦裏嫩，香味濃郁，富有營養，易於消化。今天跟大家分享一下這道有名小吃的做法吧~”食材明細主料麪粉（250g）色拉油（50g）綿白糖（適量）水（250g）雞蛋（2枚）花生油（500g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油炸糕的做法步驟1、準備...
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![麪包炸糕怎麼做-麪包炸糕的做法]( "麪包炸糕怎麼做-麪包炸糕的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（250克）水（120克）酵母粉（5克）雞蛋（20克）奶粉（10克）鹽（2克）白糖（20克）黃油（20克）輔料豆餡（適量）麪包糠（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪包炸糕的做法步驟1、用溫水將酵母粉融化，再和高筋粉、雞蛋液、奶粉、鹽和白糖混合。揉成光滑麪糰2、加入軟化的黃油，再揉至擴...
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![耳朵眼炸糕如何做簡單又好吃]( "耳朵眼炸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料優質糯米粉：200輔料酵母：2小勺清水：適量耳朵眼豆沙餡：適量食用油：適量香油：適量具體步驟1.稱取200克優質糯米粉，加入2小勺酵母。2.少量多次的加入清水，將糯米麪團和至成柔軟的麪糰狀。3.蓋保鮮膜，室溫下發酵半小時...
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![奶油炸糕如何做簡單又好吃]( "奶油炸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：1/2杯(約70克)雞蛋：2-3個白糖：1大勺黃油：1/2條(約50克)香草香精：1小勺。輔料具體步驟1.鍋中放水1/2杯,黃油1/2條,?白糖1大勺，?燒開後，將麪粉倒入，用筷子快速攪拌均勻。2.將雞蛋打勻，分次將蛋液倒入燙麪內用筷...
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![炸糕什麼時候吃]( "炸糕什麼時候吃")
- 1、正月二十四。這天吃炸糕寓意着五穀豐登，炸糕是用糯米粉製作而成的，做好的炸糕香甜軟糯。2、二月二。這天吃炸糕寓意着食龍膽。做炸糕時，待油熱了，將甜糕放入鍋中，待其炸製表面金黃即可撈出食用。做好的炸糕可以單獨食用，也可以搭配蜂蜜一起食用。...
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![燙麪炸糕怎麼做-燙麪炸糕的做法]( "燙麪炸糕怎麼做-燙麪炸糕的做法")
- “炸糕是天津傳統特色小吃正常的原料應該是用糯米粉，麪粉，紅糖，白糖做的這次呢，我就是用普通麪粉做的，沒加糯米粉因爲不太愛吃紅糖，所以也沒放大家也可以根據自己的喜好改成豆沙、棗泥等餡的，味道也不錯”食材明細主料麪粉（適量）輔料開水（適量）配料白糖（適量）豆油（適量）花生油（適量）甜味（口...
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![黃米炸糕如何做簡單又好吃]( "黃米炸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘黃米炸糕是一道美味的糕點。它的色澤金黃，十分誘人，香氣撲鼻。它的做法簡單易學，食材也很簡單常見。它的外皮酥脆，裏面軟糯香甜，餡料香甜細膩，適合趁熱吃，老少皆宜。是一款愛吃糕點的人的福音，趕緊動手做起來吧。...
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![自己做的燙麪炸糕如何做簡單又好吃]( "自己做的燙麪炸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：1杯輔料紅糖：適量植物油：適量開水：適量具體步驟1.一杯麪粉，適量開水2.麪粉中加入適量開水，邊加邊用筷子攪拌，拌至沒有生面粉就可以了3.燙麪團放涼後，加入適量植物油4.用手和成光滑的麪糰5.紅糖用擀麪杖...
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![胡蘿蔔糯米粉炸糕怎麼做-胡蘿蔔糯米粉炸糕的做法]( "胡蘿蔔糯米粉炸糕怎麼做-胡蘿蔔糯米粉炸糕的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（適量）糯米粉（適量）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔糯米粉炸糕的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切片。2、上鍋蒸熟。3、胡蘿蔔壓成泥。4、加糯米粉。5、加開水燙麪，和成麪糰。6、分成小劑子。7、包豆沙餡。8、油溫五成熱下鍋炸制金黃即可。9...
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味味甜
