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關於香蔥酥的家常做法的餐飲百科

香蔥酥怎麼做-香蔥酥的做法
  • 香蔥酥怎麼做-香蔥酥的做法

  • 食材明細主料低粉(200克)玉米粉(20克)糖(50克)鹽(8克)全蛋(一個)黃油(100克)小蘇打(1/4勺)泡打粉(1/2勺)蔥花(若干)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香蔥酥的做法步驟1、所有分類全部過篩,加入黃油用切刀把黃油切成小塊。2、然後用手把黃油和麪粉混合搓散。3、加入蔥花,再把蛋液倒入,切刀翻拌...
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家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做
  • 家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做

  • “今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裏嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料溫水(170克)酵母(3克)普通麪粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)白砂糖(1小勺)蔥花(適量)生薑泥(4克)植物...
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香蔥桃酥怎麼做-香蔥桃酥的做法
  • 香蔥桃酥怎麼做-香蔥桃酥的做法

  • “桃酥是衆多餅乾中易操作的一種,雖然做起來很簡單,但是口感和味道一點也不差喲,酥脆香甜,很多人都喜歡吃。而且桃酥是特別受老一輩人的喜歡,就算市面上有衆多不同口感和味道的餅乾,也取代不了它在老一輩人心中的地位。”食材明細主料低筋麪粉(100g)蘇打粉(1/4茶匙)無鋁泡打粉(1/4茶...
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香蔥鹹桃酥怎麼做-香蔥鹹桃酥的做法
  • 香蔥鹹桃酥怎麼做-香蔥鹹桃酥的做法

  • “桃酥作爲一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國,主要成分是麪粉、雞蛋、糖等。而小編再此基礎上添加了香蔥、鹽,做出來的桃酥蔥香濃郁,口感鹹甜香酥,百吃不膩!”食材明細主料玉米油(90克)低筋麪粉(250克)全蛋液(45克)幼砂糖(80克)輔料小蘇打粉(2克)泡打粉(1...
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家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做
  • 家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做

  • “去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模具5塊月餅))普通麪粉(110克)食用油(40克)雞蛋(半個)白糖(30克)小...
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蔥香家常烙餅怎麼做-蔥香家常烙餅的做法
  • 蔥香家常烙餅怎麼做-蔥香家常烙餅的做法

  • “烙餅是家常麪食,關鍵是和麪得稍軟一些。一般是用筷子攪動乾麪粉,邊攪邊慢慢加入溫開水,當攪得沒有乾麪的時候再用手揉成軟麪糰,面和好後醒15分鐘左右備用。蔥香餅味道蔥香襲人,鬆軟好吃。”食材明細主料麪粉(700g)輔料鹽(適量)油(適量)蔥(適量)蔥香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔥香...
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香酥蔥花餅怎麼做-香酥蔥花餅的做法
  • 香酥蔥花餅怎麼做-香酥蔥花餅的做法

  • ““外皮酥脆吃一口滿嘴的蔥香的蔥花餅真是太好吃了,我們家隔幾天就要做一次這個餅子””食材明細主料高筋粉(200g)鹽(2g)溫水(100g)輔料香蔥(3g)稀油酥(500g)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥蔥花餅的做法步驟1、食材備好。2、麪粉加點鹽,攪勻加入溫水和少了油拌成絮狀。3、揉...
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蔥香肉酥餅怎麼做-蔥香肉酥餅的做法
  • 蔥香肉酥餅怎麼做-蔥香肉酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)小蔥(適量)洋蔥(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)食用油(適量)蔥香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香肉酥餅的做法步驟1、主要原料。2、將一半面粉用80度左右的熱水燙熟。3、另一半加入涼水,和成麪糰備用。4、小蔥洗淨切碎備用。5、洋蔥...
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家常香蔥豆腐的做法 家常香蔥豆腐,特別下飯哦 家常香蔥豆腐怎麼做
  • 家常香蔥豆腐的做法 家常香蔥豆腐,特別下飯哦 家常香蔥豆腐怎麼做

  • “豆腐屬於大豆類食品,可以提供優質的植物蛋白,在每天人體所需的營養中必不可少。中國居民膳食指南推薦,每人每天要吃30~50克豆製品。家人都愛吃豆腐,所以豆腐成了我家每週必不可少的菜之一。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料豬肉(少許)蒜粒(4-5顆)青椒(2個)調料食用油(適量(煎豆腐的時候可...
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蔥香小桃酥怎麼做-蔥香小桃酥的做法
  • 蔥香小桃酥怎麼做-蔥香小桃酥的做法

  • “這款餅乾看起來平淡不起眼,可是無論是口感還是口味,它絕對是餅乾中的精品,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麪粉(200)小蘇打(二分之一小勺)泡打粉(二分之一小勺)輔料植物油(120克)全蛋液(24克)糖粉(80克)鹽(1小勺)香蔥碎(30克)蔥香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香小桃酥的做法步驟1、低筋...
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家常香酥雞翅怎麼做-家常香酥雞翅的做法
  • 家常香酥雞翅怎麼做-家常香酥雞翅的做法

  • “小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好,材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過,由於沒有那種專用設備,賣相不是太好,見諒。不過味道真的比外面的好吃。”食材明細主料雞中翅(6個)香炸雞粉(一代)雞蛋(一個)麪包糠(二匙)輔料生抽(2匙)蠔油...
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蔥香油酥餅怎麼做-蔥香油酥餅的做法
  • 蔥香油酥餅怎麼做-蔥香油酥餅的做法

  • “今天自制(配方)的蔥香油酥餅,顏色金黃、層次分明、蔥香味濃、香酥掉渣。”食材明細主料麪粉(300g)溫水(180g)食用油(適量)鹽(3g)輔料油酥麪粉(70g)食用油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)蔥末(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蔥香油酥餅的做法步驟1、麪粉加溫水(30至40度)、鹽、油和成...
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蔥香桃酥怎麼做-蔥香桃酥的做法
  • 蔥香桃酥怎麼做-蔥香桃酥的做法

  • “這款小桃酥屬甜鹹口,口感香酥,是居家必不可少的零食之一。”食材明細主料低筋麪粉(90g)橄欖油(50g)全蛋液(10g)糖粉(40g)食用鹽(3g)香蔥碎(18g(只要蔥綠部分))輔料泡打粉(1g)小蘇達(1g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香桃酥的做法步驟1、將18克的香蔥葉,只取蔥綠部分,洗淨後的蔥葉需用廚...
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蔥香酥餅乾怎麼做-蔥香酥餅乾的做法
  • 蔥香酥餅乾怎麼做-蔥香酥餅乾的做法

  • “給小朋友做的零食,蔥香小餅乾,這次用的九陽小粉烤箱烤出來的,顏色非常的滿意”食材明細主料麪粉(250克)小蔥(30克)雞蛋液(50克)輔料玉米油(90克)白糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香酥餅乾的做法步驟1、玉米油2、加入雞蛋液3、加入白糖4、加入鹽5、加入麪粉6、加入小蘇...
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家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法
  • 家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法

  • “喜歡吃油條,又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己動手做起來!”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(1小盒)發酵粉(8g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋,少許鹽,也可以放一點點小蘇打。2、用溫牛奶和麪。麪糰儘量軟。沾...
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香酥洋蔥圈怎麼做-香酥洋蔥圈的做法
  • 香酥洋蔥圈怎麼做-香酥洋蔥圈的做法

  • “做一道很多人都喜歡吃的下午茶點心香酥洋蔥卷”食材明細主料洋蔥(2個)雞蛋(80克)麪包糠(50克)輔料澱粉(適量)紅蘋果咕咾汁(20g)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥洋蔥圈的做法步驟1、材料準備好2、洋蔥切好泡水十分鐘3、然後沾上面粉4、沾上雞蛋液5、沾上面包糠6、沾好的7、...
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蔥香桃酥的做法 蔥香桃酥的做法 蔥香桃酥怎麼做
  • 蔥香桃酥的做法 蔥香桃酥的做法 蔥香桃酥怎麼做

  • “這款香蔥桃酥是我和家人的最愛,怎麼也吃不厭,加入香蔥的桃酥,味道真的很贊,簡單好吃口感超好,酥酥脆脆的~~”食材明細主料低筋麪粉(250克)小蘇打粉(2克)鹽(2克)全蛋液(45克)輔料玉米油(90克)泡打粉(1克)綿白糖(100克)香蔥(30克)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香桃酥的做法步驟1、提前把...
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香酥蔥肉餅怎麼做-香酥蔥肉餅的做法
  • 香酥蔥肉餅怎麼做-香酥蔥肉餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉末(適量)溫水(適量)輔料小蔥(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥蔥肉餅的做法步驟1、麪粉加溫水和玉米油和成軟一點的麪糰,醒至三十分鐘。2、再去適量麪粉加玉米油和成油酥,揉勻醒至三十...
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蔥香酥怎麼做-蔥香酥的做法
  • 蔥香酥怎麼做-蔥香酥的做法

  • “蔥香酥做出來,蔥香很濃,平時上班在單位怕有味道的,在家可以任性啦~~好好吃,嘻嘻~~”食材明細主料黃油(25g)糖粉(125g)雞蛋(1個)牛奶(10g)色拉油(125g)低筋麪粉(250g)泡打粉(1g)鹽(4g)輔料蔥碎(80g)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香酥的做法步驟1、準備材料2、黃油和糖粉,揉搓均勻。3、加...
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香酥蔥油餅怎麼做-香酥蔥油餅的做法
  • 香酥蔥油餅怎麼做-香酥蔥油餅的做法

  • “蔥油餅是咱中華的傳統美食,我從小到大都喜歡吃,金黃酥脆的外表,咬一口香掉渣,現在天氣漸漸變涼,早上一碗白粥,兩塊蔥油餅,吃得簡單又舒服,蔥油餅的做法不難,也不耗時間,有時間的朋友一定要學學,學會了就再也不用去外面買了,外面賣的又貴可能還不乾淨,我教您這個家常做法,層層起酥,放涼...
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蔥香核桃酥怎麼做-蔥香核桃酥的做法
  • 蔥香核桃酥怎麼做-蔥香核桃酥的做法

  • “平時就喜歡吃鹹味的點心,前一陣看到別人做的蔥香小餅乾,就在原方子上稍做了改動,減少了糖量,加了核桃仁,雖然賣相差了點,但口感酥脆、蔥香濃郁,正是我最喜歡的口味,絕對好吃”食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料蔥油(60克)雞蛋(1個)配料糖(50克)鹽(4克)泡打粉(2克)蔥(適量)核桃仁(適量)蔥香(口味)烤...
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蔥香家常餅的做法 豆媽帶你做蔥香家常餅(蔥油餅,手抓餅) 蔥香家常餅怎麼做
  • 蔥香家常餅的做法 豆媽帶你做蔥香家常餅(蔥油餅,手抓餅) 蔥香家常餅怎麼做

  • “家常蔥油餅,外酥裏嫩,美味可口!”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(300克)油(適量)蔥(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麪粉(中筋粉更好)加60-80°熱水用筷子攪拌成絮狀,燙麪爲1/2量即可,其他用涼水和麪,爲了增加面的韌性,可以適當在水中放...
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香酥蔥油餅的做法 香酥蔥油餅(餃子皮) 香酥蔥油餅怎麼做
  • 香酥蔥油餅的做法 香酥蔥油餅(餃子皮) 香酥蔥油餅怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料蔥花(適量)食用油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥蔥油餅的做法步驟1、準備適量的餃子皮、蔥花、鹽2、取一張餃子皮刷一層食用油3、散上少許鹽4、散入適量的蔥花5、然後蓋上一張餃子皮、重複刷油、散食鹽和蔥花,重複做到五張餃子...
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香蔥油酥餅怎麼做-香蔥油酥餅的做法
  • 香蔥油酥餅怎麼做-香蔥油酥餅的做法

  • 食材明細主料香蔥(適量)麪粉(300克)輔料開水(80克)冷水(90克)調料鹽(3克)玉米油(適量)豬油(一勺)13香(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蔥油酥餅的做法步驟1、香蔥洗淨,控幹水分。2、切好,蔥杆、蔥葉分開。3、鍋內放玉米油、放豬油。4、放入蔥杆中火慢慢炸出香味。5、關火,放鹽、13...
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蔥香酥餅怎麼做-蔥香酥餅的做法
  • 蔥香酥餅怎麼做-蔥香酥餅的做法

  • “續紅糖酥餅之後的一款蔥香酥餅,孩子他爸不太喜歡吃甜食,紅糖酥餅的起酥做法感覺挺好的,就做了這款鹹味的蔥香酥餅,趁熱吃,又酥又軟,特別好吃。這個少了包餡的步驟做起來更簡單了一些。”食材明細麪糰麪粉(250克)開水(160克)油酥蔥(40克)豬油(40克)麪粉(80克)五香粉(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿...
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