![東北菜炸帶魚怎麼做-東北菜炸帶魚的做法]( "東北菜炸帶魚怎麼做-東北菜炸帶魚的做法")
- “帶魚，好吃有營養。簡單的美味，討好你的他。開始跟我學吧。呵呵。”食材明細主料帶魚（500克）輔料鹽（75克）蔥花（5克）黃酒（5克）色拉油（150克(實耗50克)）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北菜炸帶魚的做法步驟1、帶魚，切好，放入盤子裏。準備開炸。2、炸好後，放入盤中，準備吃。呵呵。3、...
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![幹炸帶魚的做法 【天津】幹炸帶魚 幹炸帶魚怎麼做]( "幹炸帶魚的做法 【天津】幹炸帶魚 幹炸帶魚怎麼做")
- “年年有魚，年年有帶魚，帶魚也是魚，裹上蛋液幹炸一下，簡單又美味。”食材明細主料帶魚（適量）鹽（少許）輔料雞蛋（一個）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸帶魚的做法步驟1、帶魚化凍收拾乾淨備用。2、剪成帶魚段。3、打一個生雞蛋，將帶魚段掛上雞蛋液。4、鍋中倒油燒熱，下...
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![蔥油帶魚的做法 【東北】蔥油帶魚 蔥油帶魚怎麼做]( "蔥油帶魚的做法 【東北】蔥油帶魚 蔥油帶魚怎麼做")
- “帶魚的通常做法是煎、炸、燒多一些。其實只要自己喜歡，任何一款菜餚都可以變換方法試一試，“烹調”的概念就是烹熟調味，熟和調味相輔相成，缺一不可。這道“蔥油帶魚”就是用清蒸的方法把帶魚蒸熟，然後用味極鮮調味，最後澆蔥油而成。”食材明細主料帶魚（500克）輔料油（適量）鹽（適量）...
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![東北酸菜可以做酸菜魚嗎]( "東北酸菜可以做酸菜魚嗎")
- 可以。正宗酸菜魚中的酸菜是由雪菜製作而成，東北酸菜是由大白菜製作而成，風味口感都有差異，各具特色。製作酸菜魚的魚片要切的厚度適中，太薄容易煮碎，太厚口感不好。醃製魚片時放入適量蛋清，不但可以增加魚片的韌性，還能讓魚片肉質更加鮮嫩。...
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![東北酸菜魚怎麼做-東北酸菜魚的做法]( "東北酸菜魚怎麼做-東北酸菜魚的做法")
- “東北酸菜魚，酸湯口味。”食材明細主料草魚（2斤）輔料東北酸菜（1斤）泡椒（6顆）配料胡椒粉（少許）澱粉（少許）生薑（少許）大蔥（少許）料酒（少許）食鹽（少許）味素（少許）白醋（少許）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北酸菜魚的做法步驟1、1、先把草魚去骨，分解。2、2、把魚片成片，待用。3、3、魚片片好後，...
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![蜜汁帶魚的做法 【東北】蜜汁帶魚 蜜汁帶魚怎麼做]( "蜜汁帶魚的做法 【東北】蜜汁帶魚 蜜汁帶魚怎麼做")
- “帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者食用，對脾胃虛弱、消化不良、面板乾燥者尤爲適宜。所以，胃口不佳的人，可以考慮多吃些帶魚”食材明細主料帶魚（2條）香菜（1棵）輔料植物油（適量）蔥（1段）...
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![炸帶魚怎麼做-炸帶魚的做法]( "炸帶魚怎麼做-炸帶魚的做法")
- “因爲炸過魚的油要扔掉，所以我放的油不多，算半煎半炸的，外酥裏嫩，很好吃。”食材明細主料帶魚段（幾塊）乾麪粉（小許）玉米麪（小許）輔料食用油（2匙）調料陳醋（5g）生抽（小許）蔥薑汁（小許）食鹽（小許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸帶魚的做法步驟1、帶魚打花刀，放陳醋等。2、放食鹽，拌勻醃製。3...
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![炸帶魚的做法 年夜菜--炸帶魚 炸帶魚怎麼做]( "炸帶魚的做法 年夜菜--炸帶魚 炸帶魚怎麼做")
- “過年少不了炸魚，巴魚、帶魚樣樣都要準備好，一旦家裏來客人，拿起就可以上桌，省時又省力。記憶中我吃過的帶魚都是冰凍的，雖然在海邊，但沒見過鮮帶魚，我記得帶魚大多還是炸着吃，當然也做過清燉和紅燒，總覺得刺多還是不如炸着吃。”食材明細主料帶魚（5斤）輔料大蔥（適量）大姜（適量）大蒜（適...
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![東北雞蛋炸醬麪的做法 東北雞蛋炸醬麪！我的一絕！！ 東北雞蛋炸醬麪怎麼做]( "東北雞蛋炸醬麪的做法 東北雞蛋炸醬麪！我的一絕！！ 東北雞蛋炸醬麪怎麼做")
- “夏季炎熱，晚餐吃點什麼？？還是吃點比較清淡，簡單的。今天就做炸醬麪吧！！！自制東北雞蛋醬，每次吃的很撐呵呵！！”食材明細主料拉麪（適量）醬（一袋100g）雞蛋（兩個）輔料紅幹辣椒（適量）蔥（適量）青尖椒（1個）香菜（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北雞蛋炸醬麪的做法步驟1、買現成的拉麪根據人的...
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![東北油炸糕怎麼做-東北油炸糕的做法]( "東北油炸糕怎麼做-東北油炸糕的做法")
- “油炸糕是東北地區、山西太原、大同、河北張家口及內蒙古豐鎮地區傳統特色糕點。油炸糕比較講究，油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，其花樣品種分豆餡、糖餡、菜餡三種。吃起來都是外酥裏嫩，回味無窮。”食材明細主料麪粉（500克）糖（30克）輔料開水（350克）植物油（30克）鹹甜（口...
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![紅燒帶魚的做法 【東北】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 【東北】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做")
- “燒製菜餚有“逢燒必炸”一說，意思就是要製作紅燒、乾燒一類的菜餚，要把主料過油炸制後再燒製。細究起來其實也未必其言，“紅燒肉”就沒有炸制。不過對於燒製魚類，這種說法還是有道理的。”食材明細主料帶魚（2斤）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（少許）生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）蔥（適量）姜（適量）...
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![東北炸雞蛋醬怎麼做-東北炸雞蛋醬的做法]( "東北炸雞蛋醬怎麼做-東北炸雞蛋醬的做法")
- “春夏季節，東北人都愛拿一些生的新鮮蔬菜蘸醬吃，那是超級的好吃超級的下飯。新炒好的雞蛋醬，無論是吃麪還是拌菜，口味都是一級棒！！做雞蛋醬非常簡單，接着往下看就知道啦！”食材明細主料東北大醬（150克）輔料雞蛋（2個）配料油（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）東北炸雞蛋醬...
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![東北名菜的做法 亂燉-東北名菜 東北名菜怎麼做]( "東北名菜的做法 亂燉-東北名菜 東北名菜怎麼做")
- “東北人就是實在，當然我們多出的菜除了實在以外而且非常的美味可口，這道亂燉我可以真傳了上帶人的結晶，湯汁酸甜可口，菜吃起來，有點大快朵頤的豪爽。保證你會作爲珍藏，經常爲家裏人做的美味。”食材明細主料芸豆（500克）茄子（3根）番茄（一個）肉（適量）輔料辣椒（一個）花椒（適量）配料蔥（適量）姜（適...
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![東北炸面魚怎麼做-東北炸面魚的做法]( "東北炸面魚怎麼做-東北炸面魚的做法")
- 食材明細主料麪粉（一斤）輔料糖（10克）鹽（5克）酵母（6克）泡打粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）東北炸面魚的做法步驟1、把麪粉和其他調料加水活勻醒發5小時2、面醒好後下50克一個3、擀成圓形大片中間劃兩刀4、油燒8成熱下面魚炸5、炸成兩面金黃就好可以出鍋6、成品ok...
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![東北蕃茄魚的做法 愛穆的東北蕃茄魚 東北蕃茄魚怎麼做]( "東北蕃茄魚的做法 愛穆的東北蕃茄魚 東北蕃茄魚怎麼做")
- “魚是富含蛋的食材，其營養素食用價值高所以誰都知到要常吃點魚。特別是海魚，不近海的東北大部分地方吃新鮮的海魚並不多。家鄉松花湖肥美的鯉魚便成爲我們的首選了。什麼紅燒，清飩，還有讓“耙蒿”也提高了身價的慶岑活魚……真的吃夠了，吃膩了。每次做魚菜也不是很上心了。大...
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![炸帶魚段的做法 【東北】炸帶魚段 炸帶魚段怎麼做]( "炸帶魚段的做法 【東北】炸帶魚段 炸帶魚段怎麼做")
- “帶魚是海魚中的普通的食材，製作方法簡單。其中的“油炸帶魚”是一款非常傳統家常美味。特別是過去，用“油炸帶魚”宴客，那是很有面子的。但是現在都不想過多的攝入油脂，油炸食品也就吃的少了。偶爾食之，味道還是很香的。”食材明細主料帶魚（500克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥...
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![幹炸帶魚的做法 酥香-----【幹炸帶魚】 幹炸帶魚怎麼做]( "幹炸帶魚的做法 酥香-----【幹炸帶魚】 幹炸帶魚怎麼做")
- “記得小時侯,吃一次帶魚也是在過年,那時總是把帶魚炸好後再燒,我是家裏最愛吃帶魚的.現在吃帶魚什麼時侯想吃都可以,市場有買鮮帶魚的.回來收拾下炸下就好,我覺得幹炸就很好吃.而且還很省事.”食材明細主料帶魚（適量）輔料麪粉（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口...
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![東北炸醬麪怎麼做-東北炸醬麪的做法]( "東北炸醬麪怎麼做-東北炸醬麪的做法")
- “東北炸醬麪，營養美味，好吃更勁道！”食材明細主料麪粉（500克）水（200克）鹽（5克）雞蛋（一個）輔料肉（適量）蔥（適量）姜（適量）油（適量）東北大醬（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北炸醬麪的做法步驟1、成品。2、所有食材倒入麪包機裏，啓動和麪程序，和好、醒好30分鐘，自動停了。3、麪條機壓好面...
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![酸菜魚是東北菜還是川菜]( "酸菜魚是東北菜還是川菜")
- 川菜。酸菜魚主要食材是酸菜和魚肉，是重慶的一道菜品，屬於川菜系列，但這種酸菜魚很多地方都有，東北也有製作。每一個地方製作出來的口感都不一樣，都具有特色。正宗的酸菜魚都會放入花椒等配料。除了酸菜魚是川菜之外，川菜還有回鍋肉、魚香肉絲、水煮魚、水煮肉等。...
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![東北汆酸菜的做法 【東北】東北汆酸菜 東北汆酸菜怎麼做]( "東北汆酸菜的做法 【東北】東北汆酸菜 東北汆酸菜怎麼做")
- “東北的酸菜是用大白菜醃漬而成的，這種酸菜特別適合燉制菜餚，東北的殺豬菜就離不開酸菜。白肉、血腸、酸菜的搭配經久不衰。這道“東北汆酸菜”只有白肉，沒有血腸。但是熱乎乎的一大碗酸菜，還是相當地不錯。”食材明細主料酸菜絲（300克）白肉（200克）輔料鹽（適量）蔥（適量）原味（口味）氽（工...
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![酸菜魚可以用東北酸菜嗎]( "酸菜魚可以用東北酸菜嗎")
- 可以。酸菜魚製作的酸菜用的是南方的雪菜，南方稱之爲酸菜。沒有雪菜，是可以用東北酸菜代替的，而且口感會別有風味。酸菜魚又名酸湯魚，是起源於重慶的美食，屬於川菜類。製作酸菜魚的食材豐富，包括鮮魚、泡菜、泡仔姜、蔥花、大蒜、肉湯等，做好的酸菜魚入口酸辣。...
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![炸帶魚的做法 簡單美味炸帶魚 炸帶魚怎麼做]( "炸帶魚的做法 簡單美味炸帶魚 炸帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）輔料生粉（適量）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸帶魚的做法步驟1、取適量生粉，加少量的水將生粉調成稠狀。2、帶魚解凍，洗乾淨後切成3CM左右的段。3、切好的帶魚放在碗里加適量鹽巴醃製十分鐘左右。4、把調好的生粉倒人醃製的魚塊中，將魚塊抹均勻。5、...
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![帶你走進東北-東北秋分吃什麼主食]( "帶你走進東北-東北秋分吃什麼主食")
- 南方人和北方人的飲食差異還是非常大的，之前很多文章都是介紹了南方的飲食，讓一些小夥伴誤以爲北方人也是這樣吃的。其實並不然，今天就一起走進東北，瞭解東北秋分吃什麼主食。東北秋分吃什麼主食1.餃子餃子應該是東北家家戶戶都會做，也是東北人最愛吃的麪食之一了。而且餃子在...
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![東北三烀一炸怎麼做-東北三烀一炸的做法]( "東北三烀一炸怎麼做-東北三烀一炸的做法")
- “純正的東北農家菜——東北三烀一炸，絕對的原汁原味，可以做主食，也可以是一道蘸醬菜，我家常吃，每次上桌就被搶光了，喜歡的親們可以試試，簡單，好吃還有營養。”食材明細主料土豆（4個）南瓜（半個）茄子（5個）胡蘿蔔（4個）輔料油（適量）雞蛋（1個）香其醬（半袋）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北三烀...
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![自制東北酸菜魚怎麼做-自制東北酸菜魚的做法]( "自制東北酸菜魚怎麼做-自制東北酸菜魚的做法")
- “我們家人喜歡吃魚，老公又喜歡釣魚，最多的時候釣了10幾條回來，沒辦法，夏天魚就成了我家餐桌上的常菜。我們都很喜歡酸菜魚，東北沒有四川那種酸菜，於是我就用東北酸菜試了一下，家人覺得味道還不錯，湯很鮮可以泡飯吃。拿來和大家分享一下，希望有人喜歡！”食材明細主料酸菜（1棵）鯉魚（1條...
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味味甜
