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關於麪包機版肉鬆的餐飲百科

肉鬆的做法 麪包機版肉鬆 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 麪包機版肉鬆 肉鬆怎麼做

  • “肉鬆從小到大是我喜歡吃的東西,以前一直在超市買,自從看到某品牌曝光後,就儘量少吃,自從看到了梅之小榭的方子,實在擋不住美食的誘惑,今天自己也嘗試了一番,方子稍微改動了一下,麪包機烘的時候,滿屋子那叫一個香啊!”食材明細主料豬後腿肉(900克)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)...
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美味的麪包機版肉鬆如何做簡單又好吃
  • 美味的麪包機版肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料瘦肉:450輔料八角:2個鹽:適量糖:1勺幹辣椒:1個薑片:4片紅燒醬油:2勺油:1勺具體步驟1.瘦肉切成約4*2cm的小塊,冷水下鍋,放八角、姜、幹辣椒,燉煮至筷子戳進去感覺裏面軟了,撈起瀝乾水分晾涼。(在宿舍,只有電燉盅,燉了2...
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麪包機版肉鬆怎麼做-麪包機版肉鬆的做法
  • 麪包機版肉鬆怎麼做-麪包機版肉鬆的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(1000g)八角(適量)香葉(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包機版肉鬆的做法步驟1、豬瘦肉切成小塊2、八角香葉準備3、鍋內放適量水將肉和調料一起煮,中途去除浮末4、小火慢煮大約1小時5、稍微放涼取出豬瘦肉裝...
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麪包機版肉鬆的做法 【肉鬆】----麪包機版肉鬆 麪包機版肉鬆怎麼做
  • 麪包機版肉鬆的做法 【肉鬆】----麪包機版肉鬆 麪包機版肉鬆怎麼做

  • “肉鬆是中國著名的漢族美食,具有營養豐富,味美可口,攜帶方便等特點。肉鬆用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成的。一般的肉鬆都是磨成了末狀物,適合兒童食用。肉鬆的發明,據說是因福州一位官廚補錯救急而得,在烹調時不慎把豬肉煮得太爛,這時鹽運使招待客人又催着送菜,他靈機...
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脆嫩可口的麪包機版肉鬆如何做簡單又好吃
  • 脆嫩可口的麪包機版肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬裏脊肉:700輔料鹽:適量蠔油:適量白糖:50料酒:適量醬油:30油:50具體步驟1.新鮮的裏脊肉洗淨備用2.把豬肉順着紋理切成片,這樣能撕成絲,做出的肉鬆茸茸很多,片也不要切的太小,煮的時候還要縮水3.用開水焯一下,打出...
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美味營養的麪包機版肉鬆如何做簡單又好吃
  • 美味營養的麪包機版肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉:500醬油:30鹽:6玉米油:30白糖:30輔料薑片:3片八角:2個具體步驟1.把肉洗乾淨切小塊,放入薑片、八角煮熟。2.煮到可以用筷子輕易的穿過肉就好了。3.將肉塊夾出來晾乾冷卻。4.冷卻後放入保鮮袋,開始用擀麪杖...
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自制麪包機版肉鬆如何做簡單又好吃
  • 自制麪包機版肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料裏脊肉:600花椒:4顆八角:1個姜:3片蔥:1根輔料老抽:5生抽:20白糖:25玉米油:20鹽:6具體步驟1.裏脊肉泡去血水後放電壓力鍋,加蔥、姜,沒過肉的清水!煮21分鐘2.夾出來放涼放幹!這邊可以將輔料準備好3.撕成條!放麪包機4.輔...
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鮮香的麪包機版肉鬆如何做簡單又好吃
  • 鮮香的麪包機版肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500輔料蒜:適量姜:適量蔥:適量鹽:適量八角:適量香葉:適量具體步驟1.1豬裏脊肉切大塊放鍋裏煮,放八角桂皮香葉蔥姜。2.2豬裏脊肉熟了以後晾涼,放保鮮袋裏用擀麪杖擀碎。3.4倒到盆裏,塊大的用手斯一下。4.5調一...
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香氣濃郁的麪包機版肉鬆如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的麪包機版肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬後腿肉:500輔料蔥:適量料酒:適量生抽:適量姜:適量鹽:適量蒜:適量白砂糖:適量老抽:適量具體步驟1.後腿肉去除筋膜,冷水下鍋,放蔥薑蒜、料酒將豬肉煮熟並撕成小塊2.準備所有材料3.將撕好的小肉塊瀝水後放入保鮮...
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麪包機版肉鬆如何做簡單又好吃-鬆鬆
  • 麪包機版肉鬆如何做簡單又好吃-鬆鬆

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大排肉:500輔料鹽:5糖:20生抽:15料酒:10薑汁:10色拉油(玉米油):15具體步驟1.肉洗淨切成小段,加料酒薑片放入鍋中大火煮開後轉小火燜煮2小時(節約能源,我用的高壓鍋)直至肉很容易用筷子戳開2.肉取出,出除雜物之後,用...
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肉鬆的做法 肉鬆~麪包機版 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 肉鬆~麪包機版 肉鬆怎麼做

  • “寶貝這兩天不愛吃菜,幹吃大米飯,也好久沒給他。吃肉鬆了,讓他用飯拌肉鬆吃也不錯,於是今天帶他去超市買了豬肉做原材料,說做就做行動派,哈哈……做好了寶貝一勺肉鬆一口蛋糕真是會享受,不過味道真是太棒了,特別香”食材明細主料豬廋肉(500克)輔料白糖(40克)鹽(5克)油(少許)二十六香(3克)...
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麪包機版自制肉鬆怎麼做-麪包機版自制肉鬆的做法
  • 麪包機版自制肉鬆怎麼做-麪包機版自制肉鬆的做法

  • “肉鬆製作過程比較繁瑣,可有了麪包機和肉鬆錘,一切的製作,都變成簡單。本來看看我今晚做的肉鬆吧。”食材明細主料瘦肉(250g)輔料醬油(適量)白糖(適量)薑片(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麪包機版自制肉鬆的做法步驟1、瘦肉切塊,加量薑片、鹽,用高壓鍋壓15分鐘。2、...
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自制肉鬆(麪包機版)-肉鬆麪包機版
  • 自制肉鬆(麪包機版)-肉鬆麪包機版

  • “孩子特別喜歡吃肉鬆,一罐肉鬆大概吃2天,自己做的相對來說健康衛生,也很實惠,有面包機幫忙,在家就能輕鬆做肉鬆。有些麪包機沒有肉鬆功能可以選擇果醬功能,如果果醬功能都沒有的話用烘烤+和麪功能,具體操作的時間和步驟可以私信我”食材明細主料豬裏脊肉(600克)生薑(5克)八角(2個)生...
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肉鬆的做法 肉鬆--麪包機版 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 肉鬆--麪包機版 肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料豬裏脊(適量)輔料白糖(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)蔥姜(適量)八角(2個)五香粉(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)肉鬆的做法步驟1、裏脊肉切小塊,涼水下鍋,加入八角和蔥姜,開鍋後撇掉浮沫,煮二十分鐘。2、煮好的肉撈出晾涼,放入保鮮袋,用擀麪杖擀壓(比手撕快)。3、把擀好的肉碎放入...
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-工具篇 肉鬆怎麼做-肉鬆的做法 肉鬆-麪包機版
  • -工具篇 肉鬆怎麼做-肉鬆的做法 肉鬆-麪包機版

  • 食材明細主料瘦豬肉(適量(無筋膜))鹽(適量)糖(適量)輔料生薑(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆的做法步驟1、.豬肉切大塊,加生薑片,加水沒過肉塊,高壓鍋煮爛2、煮好的豬肉撈出,拆散。(我用廚師機,先抵擋打散,然後加蓋子,高速檔大約3~5分鐘打出肉茸)也可以手工完成,肉很爛,捻念就碎...
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麪包機自制肉鬆-肉鬆
  • 麪包機自制肉鬆-肉鬆

  • “肉鬆相傳是福州一位官廚補錯救急而發明的。1856年(清咸豐六年)福州鹽運使劉步溪的廚師林鼎鼎,在烹調時不慎把豬肉煮得太爛,這時鹽運使招待客人又催着送菜。林鼎鼎靈機一動,急忙加入各種配料,炒製成肉絲粉末端上席去。誰知客人們品嚐後紛紛讚不絕口,鹽運使以後每招待客人都要林...
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自制肉鬆(麪包機版)-肉鬆
  • 自制肉鬆(麪包機版)-肉鬆

  • “對於現在很多食品都有添加劑,爲了家人能夠吃得健康,自己動手做是最好不過的家裏有面包機做起烘焙來是越做越順手,用麪包機做肉鬆是非常輕鬆容易的事情這款肉鬆是做給寶寶吃的,所以材料也是非常簡單的哦”食材明細主料豬瘦肉(750g(或裏脊,腿肉))砂糖(3g)生抽(1勺)輔料鹽(3g)原味(口味)炒(...
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肉鬆 自制肉鬆( 麪包機版)
  • 肉鬆 自制肉鬆( 麪包機版)

  • “簡單好吃,美味。操作很便捷。我裏面加了海苔,紫菜和胡蘿蔔,非常的有營養的哦,麪包店裏的肉鬆小貴,小小的一罐就要幾十,自己做上一大罐密封好,想吃的時候拿出來。非常的經濟實惠。下面包下饅頭下乾飯。用麪包機吃的肉鬆非常的方便,而且很環保,健康,是不用放油的。”食材明細主料豬...
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雞肉鬆的做法 雞肉鬆(麪包機版) 雞肉鬆怎麼做
  • 雞肉鬆的做法 雞肉鬆(麪包機版) 雞肉鬆怎麼做

  • “麪包機使用果醬程序,輕鬆做各種肉鬆,雞肉鬆、牛肉鬆、豬肉鬆,簡單好學,美味營養無添加,小朋友的最愛,粥和壽司的絕配!”食材明細主料雞胸肉(3塊)輔料白砂糖(適量)蠔油(適量)食用油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞肉鬆的做法步驟1、沸水中加入適量八角、...
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麪包機版如何做簡單又好吃-肉鬆麪包
  • 麪包機版如何做簡單又好吃-肉鬆麪包

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃麪包的朋友應該都會愛肉鬆麪包吧,它不想原味麪包的單調也沒有豆沙麪包的膩,肉鬆麪包的剛剛好,極力有寶寶的朋友可以和寶寶一起做哦,因爲小孩接觸面粉可以訓練小孩的觸感又可以自己做健康的食物,這樣一舉...
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原味豬肉鬆(麪包機版)怎麼做-原味豬肉鬆(麪包機版)的做法
  • 原味豬肉鬆(麪包機版)怎麼做-原味豬肉鬆(麪包機版)的做法

  • “原味豬肉鬆,麪包機一鍵啓動,簡單方便。”食材明細主料去筋膜瘦肉(1000g)調料鹽(適量)糖(適量)油(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味豬肉鬆(麪包機版)的做法步驟1、瘦肉去筋膜。2、加水放點姜燉煮爛。3、撈起瀝乾,裝入保鮮袋,用擀麪杖擀碎。4、放入麪包機,加入適量油,鹽,白糖,...
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麪包機版豬肉鬆怎麼做-麪包機版豬肉鬆的做法
  • 麪包機版豬肉鬆怎麼做-麪包機版豬肉鬆的做法

  • “用麪包機做肉鬆還是很方便的”食材明細主料豬瘦肉(600g)大蔥(30g)姜(30g)八角(1個)料酒(50g)鹽(10g)白糖(25g)生抽(5g)老抽(5g)植物油(30g)輔料白芝麻(20g)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麪包機版豬肉鬆的做法步驟1、豬瘦肉踢淨筋膜切小塊,沖水洗淨。入鍋加水,加入蔥,姜,八角,料酒煮四十分鐘。...
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自制豬肉鬆---麪包機版-豬肉鬆
  • 自制豬肉鬆---麪包機版-豬肉鬆

  • “豬肉鬆營養豐富,早餐配粥或是做蛋糕、麪包卷加入其中,都很美味。製作方法很簡單,主要的一點就是隻要有足夠的耐心,都能夠成功。以前做過平底鍋版,這次發揮了麪包機的作用,省時省力。”食材明細主料豬瘦肉(350克)桂皮(1小塊)八角(2個)大蒜(4瓣)生薑(2片)香蔥(2根)輔料生抽(3湯勺)黃酒(2湯勺)白...
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自制豬肉鬆(麪包機版)-豬肉鬆
  • 自制豬肉鬆(麪包機版)-豬肉鬆

  • “煲湯或燉湯的瘦肉,吃是不好吃啦,但正好用來做豬肉鬆,一點也不浪費。第一次用麪包機來製作,沒想到非常成功。沒麪包機的可以用不粘鍋小火炒。”食材明細主料瘦肉(500g)輔料味極鮮醬油(40g)糖(20g)玉米油(50g)熟白芝麻(3大匙)米飯香鬆(3大匙)鹹香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豬肉鬆...
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自制雞肉鬆(麪包機版)-雞肉鬆
  • 自制雞肉鬆(麪包機版)-雞肉鬆

  • 食材明細主料雞胸肉(500g)姜(3片)蔥(2棵)八角(2個)料酒(2勺)鮮醬油(5g)老抽(5g)蠔油(5g)糖(10g)油(30g)輔料鹽(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制雞肉鬆的做法步驟1、準備好雞胸肉2、雞胸肉剔膜洗乾淨切小塊3、鍋裏放水倒入切好的雞肉塊,放入薑片、蔥結、八角和料酒大火燒開4、去掉上層...
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