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關於豆腐皮卷肉的餐飲百科

香腸腐皮卷如何做簡單又好吃
  • 香腸腐皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮:適量廣式香腸:適量輔料蔥花:適量姜米:適量具體步驟1.廣式香腸上蒸籠蒸熟待用,豆腐皮沾高湯捲入香腸紮緊,上鍋蒸熟2.如果你喜歡口味重一些,還可以準備一些碾碎的鹹蛋黃,在豆腐皮上抹上一層,然後再捲入香腸,這...
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自己做的豆腐皮卷肉如何做簡單又好吃
  • 自己做的豆腐皮卷肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:100豆腐皮:50豬肉:200輔料油:適量鹽:適量醬油:適量蔥:50雞精:適量姜:20五香面:適量具體步驟1.先將蔥姜切小2.豬肉和白菜準備好3.豬肉白菜蔥姜一起剁成泥狀4.分別加入鹽,雞精,五香面,油,醬油調味5.豆腐皮平鋪在...
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自制豆腐皮卷肉如何做簡單又好吃
  • 自制豆腐皮卷肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肥瘦相加的肉:200豆腐皮:5張輔料生抽:適量十三香:適量雞精:適量澱粉:適量蔥花:適量鹽:適量料酒:適量雞蛋:一個具體步驟1.肉剁碎放人蔥花料酒鹽生抽十三香雞精2.拌均勻3.豆皮泡軟4.開啟豆皮放人肉餡捲起來5.雞蛋和澱...
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家常菜豆腐皮卷肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜豆腐皮卷肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐皮:4張肉末:250輔料小蔥:適量糖:適量料酒:適量姜:適量蠔油:適量香菇:適量鹽:適量黑木耳:適量具體步驟1.肉餡加蔥姜,料酒,鹽,糖拌勻,再加入香菇,黑木耳拌勻2.順一個反向攪拌,拌好的樣子3.豆腐皮用開水泡一下4.抹上...
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豆腐皮卷肉如何做簡單又好吃
  • 豆腐皮卷肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆皮:2張瘦肉餡:300輔料油:適量蔥:適量姜:適量雞蛋:一個芝麻:適量鹽:適量料酒:適量胡椒粉:適量香油:適量具體步驟1.準備好垛好的肉餡2.把切好的蔥薑末,調入鹽、料酒、花椒水、雞蛋、胡椒粉,放入肉餡裏再加入一湯匙...
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自制腐皮卷如何做簡單又好吃
  • 自制腐皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:55分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肥瘦豬肉:半斤玉米粒:適量青豆:適量蟹柳:適量蔥花:適量腐皮:一包蛋清:一個輔料鹽:雞粉糖:生粉花生油:醬油具體步驟1.把腐皮用溫水泡開備用2.把豬肉剁成肉醬,加生粉蛋清鹽雞粉糖再用手打出膠狀,把玉米粒青豆蟹柳和...
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豆腐皮兒肉卷的做法 家庭自制簡單滷味——豆腐皮兒肉卷 豆腐皮兒肉卷怎麼做
  • 豆腐皮兒肉卷的做法 家庭自制簡單滷味——豆腐皮兒肉卷 豆腐皮兒肉卷怎麼做

  • 食材明細主料豆腐皮兒(2大張)肉餡(150g)韭菜(少許)輔料水(約200ml)配料鹽(1/4茶匙)油(1茶匙)雞精(少許)香油(少許)生抽(2湯匙)老抽(1茶匙)八角(1個)花椒(8粒)香葉(1片)冰糖(適量)水澱粉(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐皮兒肉卷的做法步驟1、將豆腐皮切成約12cm的正方形,準備好肉餡。2、肉...
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豆腐皮卷的做法 用豆腐皮卷出五彩繽紛的健康美食 豆腐皮卷怎麼做
  • 豆腐皮卷的做法 用豆腐皮卷出五彩繽紛的健康美食 豆腐皮卷怎麼做

  • “石玉在好友小威的的勸說聲中,整理着行囊。“小玉,不要走了,你這樣做,軒會很傷心的。”石玉繼續低着頭,把衣服疊好了,放進行李箱裏。小威搖搖頭,轉過身,走到林軒身邊,說:“在這個時候,不要顧及面子,去挽留下嘛,你說了肯定管用的。”林軒把頭轉向窗外,一語不發。小威是他們倆共同的好友...
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薰豆腐皮肉卷的做法 薰豆腐皮肉卷(烤腸味)年夜飯❗️宴客葷涼菜❗️ 薰豆腐皮肉卷怎麼做
豆腐皮燻肉卷怎麼做-豆腐皮燻肉卷的做法
  • 豆腐皮燻肉卷怎麼做-豆腐皮燻肉卷的做法

  • “豆腐皮豬肉卷”食材明細主料豬肉餡(400克)豆腐皮(3張)輔料雞蛋(一個)配料精鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)花椒(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐皮燻肉卷的做法步驟1、將肉餡盛入盆中,放入切好的蔥薑末,調入鹽、料酒、花椒水、雞蛋、胡椒粉,再加入一湯匙溫水,拌勻後醃製20分...
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豆腐皮卷怎麼做-豆腐皮卷的做法
  • 豆腐皮卷怎麼做-豆腐皮卷的做法

  • “冰箱還剩一張豆腐皮,刷上一層醬煎,又是一道美味的小吃!”食材明細主料豆腐皮(1張)輔料蒜(1棵)辣椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)燒烤粉(1勺)蠔油(1勺)醬油(2勺)花生油(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮卷的做法步驟1、蒜搗成泥2、辣椒粉、胡椒粉、燒烤料拌勻3、加入蒜泥、蠔油、醬油4、...
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豆腐皮豬肉卷怎麼做-豆腐皮豬肉卷的做法
  • 豆腐皮豬肉卷怎麼做-豆腐皮豬肉卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉糜(適量)香蔥(適量)輔料生粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮豬肉卷的做法步驟1、把紅蘿蔔,香蔥切碎和豬肉糜放一起2、放入所有的調料攪拌均勻3、攪拌好的肉鋪在千張上,4、卷好,放入鍋裏蒸10~15...
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肉餡豆腐皮卷怎麼做-肉餡豆腐皮卷的做法
  • 肉餡豆腐皮卷怎麼做-肉餡豆腐皮卷的做法

  • 食材明細主料精肉(適量)輔料醬油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉餡豆腐皮卷的做法步驟1、根據喜歡的口味調肉餡。我一般是將五花肉,鹽,水,醬油,蔥花混合在一起一塊剁,放水可以使得肉餡鬆軟。2、將豆腐皮切成合適大小。3、將肉餡放在豆腐皮上向同...
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腐皮雞肉卷的做法 【每日新品】腐皮雞肉卷 腐皮雞肉卷怎麼做
  • 腐皮雞肉卷的做法 【每日新品】腐皮雞肉卷 腐皮雞肉卷怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(250克)腐皮(若干張)雞蛋(一個)青蔥(一根)輔料五香粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐皮雞肉卷的做法步驟1、雞肉切碎2、加一個雞蛋+生抽+鹽+料酒+雞精調味3、準備腐皮4、取一張腐皮,舀一勺雞肉5、像做春捲一樣,包裹...
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腐皮肉卷怎麼做-腐皮肉卷的做法
  • 腐皮肉卷怎麼做-腐皮肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(800g)腐皮(4張)輔料雞蛋(2枚)蔥姜(適量)調料鹽(適量)料酒(80g)胡椒粉(適量)生抽(30g)蠔油(40g)味精(10g)糖(10g)姜粉(10g)油(20g)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐皮肉卷的做法步驟1、肉切小塊放入料理機,加鹽、胡椒粉、姜粉、生抽、蠔油、糖、蛋清。2、加入薑蓉蔥花,開...
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鮮肉腐皮卷怎麼做-鮮肉腐皮卷的做法
  • 鮮肉腐皮卷怎麼做-鮮肉腐皮卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)豬裏脊(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉腐皮卷的做法步驟1、準備食材。2、將豆腐皮切成大小差不多的塊(手掌大小),蔥花切末、肉剁成泥。3、往肉餡里加鹽、生抽、黃酒、雞蛋、蔥花,順時針攪拌上勁。4、準備一點麪粉跟水調製的麪粉水。...
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炸腐皮肉卷怎麼做-炸腐皮肉卷的做法
  • 炸腐皮肉卷怎麼做-炸腐皮肉卷的做法

  • “這是我姥姥家的一道年菜,當地叫“炸千子”,春節的餐桌上必不可少。”食材明細主料油豆皮(1張)蔥(半根)醬油(一勺)香油(幾滴)蠔油(一勺)輔料肉餡(一碗)食用油(適量)雞精(適量)花椒油(幾滴)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸腐皮肉卷的做法步驟1、肉餡加一點水,攪打上勁,加入切好的蔥花...
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豆腐皮肉卷怎麼做-豆腐皮肉卷的做法
  • 豆腐皮肉卷怎麼做-豆腐皮肉卷的做法

  • “今天我就用豆腐皮做一道豆腐皮肉卷。捲成卷,肉汁全部包在內部,吃起來鮮嫩多汁,再經過醬汁的浸潤,非常入味兒,是一道又下飯又下酒的絕佳小菜。其做法也不難,將泡軟的豆腐皮切塊後包上醃製入味的肉餡,放在鍋中略煎一下定型,倒少許醬油和水、一顆八角慢慢燉十分鐘,那真是滿屋飄香啊...
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腐皮卷肉怎麼做-腐皮卷肉的做法
  • 腐皮卷肉怎麼做-腐皮卷肉的做法

  • “豬肉是人們飯桌上必不可少的,一味的炒或燉會覺得乏味,本來想做肉腸的,又不想吃腸子皮,於是想到了豆腐皮,用豆腐皮卷肉一定特別不同”食材明細主料豬肉(適量)豆腐皮(適量)輔料蔥末(適量)蒜末(適量)料酒(適量)五香粉(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)醋(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
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蝦仁豆腐皮卷怎麼做-蝦仁豆腐皮卷的做法
  • 蝦仁豆腐皮卷怎麼做-蝦仁豆腐皮卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(1張)蝦仁(240克)輔料麪糊(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐皮卷的做法步驟1、食材:豆腐皮、蝦仁(已清洗)、麪糊。2、將蝦仁放在案板上切一切。3、放入盤中,加適量的鹽。4、加適量的白胡椒粉。5、加適量的料酒。6、...
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脆皮豆腐衣卷怎麼做-脆皮豆腐衣卷的做法
  • 脆皮豆腐衣卷怎麼做-脆皮豆腐衣卷的做法

  • 食材明細主料豆腐衣(1大張)肉糜(100克)香菇(80克)輔料蔥(30克)料酒(1勺)澱粉(2勺)雞蛋(1個)食用油(適量)鹽(1小勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮豆腐衣卷的做法步驟1、把豆腐衣剪成如圖大小2、香菇切末,蔥切末,和肉糜一起放入攪拌機,然後加入打勻的雞蛋,幹澱粉,食用油,料酒,鹽和少...
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蒸腐皮肉卷怎麼做-蒸腐皮肉卷的做法
  • 蒸腐皮肉卷怎麼做-蒸腐皮肉卷的做法

  • “這道腐皮肉卷葷素搭配,動植物蛋白質都有,還有青菜,營養全面,二來蒸的菜不僅健康,過年嘛寓意蒸蒸日上,關鍵是味道也不錯哦。”食材明細主料豆腐皮(3張)肉餡(150g)胡蘿蔔(1個)輔料蔥姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)老抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸腐皮肉卷的做法...
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蝦肉腐皮卷炒扁豆怎麼做-蝦肉腐皮卷炒扁豆的做法
  • 蝦肉腐皮卷炒扁豆怎麼做-蝦肉腐皮卷炒扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(140克)腐皮卷(適量)蝦肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦肉腐皮卷炒扁豆的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)。2、腐皮卷。3、蝦肉。4、燒鍋倒油燒熱,下入扁豆翻炒一下。5、接着,加一些清水翻炒翻炒至扁豆斷生至熟。6、然後,合入蝦肉和腐皮...
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釀腐皮肉卷怎麼做-釀腐皮肉卷的做法
  • 釀腐皮肉卷怎麼做-釀腐皮肉卷的做法

  • 食材明細主料肉(200g)腐皮(一張)平菇(200g)輔料蔥花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)釀腐皮肉卷的做法步驟1、肉剁成肉末,放鹽、澱粉、蔥薑蒜末、雞精、蠔油、油攪拌好備用。2、平菇。3、腐皮剪成小方塊。4、取一小塊...
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薰豆腐皮肉卷怎麼做-薰豆腐皮肉卷的做法
  • 薰豆腐皮肉卷怎麼做-薰豆腐皮肉卷的做法

  • “薰過的豆腐卷,色澤金黃,無任何添加,帶着肉香,非常好吃。怕麻煩的不用煙燻,蒸完後稍晾涼切塊也非常不錯。”食材明細主料豆腐皮(1張)豬肉末(300g)蔥花(少許)輔料料酒(1勺)胡椒粉(1勺)糖(2大勺)鹽(適量)水澱粉(3大勺)香油(少許)姜粉(1/2勺)五香粉(1/2勺)蛋清(1個)原味(口味)薰(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薰豆...
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