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關於秋夜的餐飲百科

花好月圓中秋夜·共享冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 花好月圓中秋夜·共享冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘“冰皮月餅,它製作簡單,它口感清爽,它外形時尚,最重要的,它低油低糖,健康。冰皮月餅獨到之處,在於一個‘冰’字,它給你爽口之感,調節被傳統月餅油膩住的腸胃。冰皮月餅的皮是由糯米粉等多種粉類材料加少量的糖油制...
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椰香紫薯冰皮月餅如何做簡單又好吃-紫氣東來中秋夜
  • 椰香紫薯冰皮月餅如何做簡單又好吃-紫氣東來中秋夜

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:100麪粉:30澄粉:60粘米粉:80糖粉:30白油:30椰子水:300輔料紫薯:750椰漿:適量色拉油:適量具體步驟1.椰子開啟後倒出椰汁;將所以的粉過篩後加入原汁椰子水攪拌成粉糊;蒸鍋水燒開,將粉糊連容器一起入鍋,大火蒸15分...
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廣式蛋黃蓮蓉月餅,中秋夜,吃餅賞月不可缺少的佳品圖解
  • 廣式蛋黃蓮蓉月餅,中秋夜,吃餅賞月不可缺少的佳品圖解

  • 一直特別喜歡吃蛋黃月餅,薄薄的外衣,淡淡的蓮蓉香,再配沙沙的蛋黃。鬆鬆軟軟、造型美觀,圖案精緻,咬口都覺得特別滿足!月餅是中秋節贈送親朋好友的節日禮品,也是中秋佳節必不可少的賞月佳品。蓮蓉蛋黃就是其中最經典的口味主料中筋粉:170克鹹蛋黃:14個蓮蓉餡:290克輔料植物油:45...
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如何處理隔夜菜-隔夜菜能吃嗎
  • 如何處理隔夜菜-隔夜菜能吃嗎

  • 如今,在我們的日常生活當中有一種很常見的說法就是“隔夜菜會致癌”,這使許多人在聽到“隔夜菜”時都很害怕。那麼我們真的不可能吃隔夜的菜嗎?今天讓我們討論這個話題。一、隔夜菜能吃嗎實際上,在我們的日常生活中,沒有不能食用的隔夜菜,這就是說,隔夜菜是能吃的,但是這取決於這...
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夜宵面怎麼做-夜宵面的做法
  • 夜宵面怎麼做-夜宵面的做法

  • “昨晚老媽陪幾個客人搓麻將叫俺下樓去給他們燒麪條吃,好吧,這個灰常簡單嗎~~問題是沒姜沒蒜沒菜,還木有麻油!本來想做最簡單的湯麪,料放好了放熱水方面就完事兒了,老媽有高血壓我給放少點麻油就好了的、、現在才告訴我沒?!Omg我只能自己瞎弄了,晚飯吃火鍋剩下的昨天剩下的菜都用...
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有區別嗎?-宵夜和夜宵的區別
  • 有區別嗎?-宵夜和夜宵的區別

  • 中國文化博大精深,兩個相同的字互相調動位置即可成爲兩個不一樣的詞。俗話說的好,民以食爲天,中國的飲食文化那更是歷史悠久啊!無論何處都會有各種各樣的食物。由於飲食範圍的廣泛,常見的一日三餐也發展到一日多餐甚至一日少餐等等。這個時候一日多餐也就出現了宵夜或者夜宵。...
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具體加盟條件有哪些-秋澗深夜豆漿加盟在哪裏
家常版深夜食堂-深夜食堂
  • 家常版深夜食堂-深夜食堂

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(6個)脆皮腸(4個)輔料香菜(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版深夜食堂的做法步驟1、把脆皮腸劃成十字刀口。2、鍋中放少許油,煎熟脆皮腸。3、煎鵪鶉蛋,煎半熟即可。4、擺盤,裝飾一下即可。...
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除夕夜幾點吃年夜飯
  • 除夕夜幾點吃年夜飯

  • 五六點鐘。除夕夜飯桌上有許多美食,餃子是必不可少的食物,它的形狀和元寶類似,除夕吃餃子有着招財進寶,發大財的美好寓意。竹筍是一節一節的,因此有一節更比一節高的含義。古代有鯉魚躍龍門的典故,寄託了人們在新的一年想要飛黃騰達的願望。...
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年夜飯吃什麼好-除夕夜吃年夜飯嗎
  • 年夜飯吃什麼好-除夕夜吃年夜飯嗎

  • 我國地大物博,各地的風俗習慣更是不盡相同的,特別是在逢年過節上的習俗。元旦過後,春節也就快要來臨了,過春節最重要的一件事情就是吃年夜飯。很多人就有疑惑,是不是所有的地方都會吃年夜飯,今天小編就來爲大家講解一下除夕夜吃年夜飯嗎?一、除夕夜吃年夜飯嗎基本上每家除夕夜...
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上夜班吃什麼夜宵好
  • 上夜班吃什麼夜宵好

  • 生活中有很多人都有吃夜宵的習慣,尤其是上班族們。在勞累了一天之後,通常會想大吃一頓。約上三五好友,去擼串,喝酒吃肉。但是,這麼大吃大喝的後果通常就是肥胖,三高。對身體健康危害非常大。但是晚上又很想吃東西,沒關係,也有很多健康的食物可以吃。今天就來告訴你,上夜班吃什麼宵...
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年夜飯吃什麼-最新年夜飯菜譜
  • 年夜飯吃什麼-最新年夜飯菜譜

  • 年夜飯是中國傳統的佳餚,每一年一家人歡聚一起,圍在一起吃年夜飯,歡樂融融的,很是幸福,同時寓意着一家人團團圓圓的。每年的年夜飯是不是一如既往,今天小編爲大家帶來最新年夜飯菜譜。讓今年的年夜飯與往年的年夜飯多添幾樣新菜品。最新年夜飯菜譜這幾道年夜飯菜譜已出爐,瞬間讓...
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吃夜宵會胖嗎-不吃夜宵會瘦
  • 吃夜宵會胖嗎-不吃夜宵會瘦

  • 不吃夜宵會瘦是大家都非常關注的問題,因爲對我們的健康和身材都是有重要關係的。今天小編就給大家分享一下不吃夜宵會瘦嗎這個問題,幫助大家解決一下生活當中的煩惱,讓大家擁有一個健康美麗的身體,那麼就一起跟着小編往下看吧!一、不吃夜宵會瘦,吃夜宵會胖嗎宵夜是減重者的禁忌...
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秋澗深夜豆漿加盟費用多少?
  • 秋澗深夜豆漿加盟費用多少?

  • 餐飲提問:秋澗深夜豆漿加盟費用多少?大爆米花回答:白天晚上都可以做,主要看開店城市和商圈,豆漿項目現在發展前景好,產品老少皆宜,營養健康,現在的消費羣體也是比較注重養生的,有想法開店,就趕快搶佔市場...
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夜歸人怎麼做-夜歸人的做法
  • 夜歸人怎麼做-夜歸人的做法

  • 食材明細主料石榴(適量)海苔(適量)月餅(適量)芝麻醬(適量)輔料畫筆(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夜歸人的做法步驟1、石榴剝籽備用。2、空盤如圖放好石榴籽。3、海苔用剪刀剪出形狀,後來我就直接用牙啃了。4、如圖擺好。5、配上文字就可以。...
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除夕夜吃年夜飯的寓意是什麼
  • 除夕夜吃年夜飯的寓意是什麼

  • 團團圓圓,闔家歡樂。在除夕夜這天,人們通常會吃餃子,湯圓;還會搭配一些涼菜和熱菜一起食用,常見的菜品有酸辣白菜,涼拌雞絲等。而成都和廣東那邊的人則偏向於吃火鍋,尤其是紅油火鍋比鴛鴦鍋出現的概率更大。白菜的音通百財,象徵着來年可以發大財。...
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團圓夜每個人都讚不絕口-中秋節月餅這樣做
  • 團圓夜每個人都讚不絕口-中秋節月餅這樣做

  • 市面上的月餅種類實在是太多了,而且隨着經濟條件的改善,外面售賣的月餅變得越來越昂貴,讓普通家庭都吃不起了。所以很多家庭選擇了自己製作好吃的月餅。那麼今天,就跟着小編一起製作一款美味好吃,外形好看的中秋月餅之冰皮月餅吧!中秋節月餅的做法原料準備:糯米粉、粘米粉、糖...
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烤秋葵的做法 深夜食堂——烤秋葵 烤秋葵怎麼做
  • 烤秋葵的做法 深夜食堂——烤秋葵 烤秋葵怎麼做

  • “秋葵,在日本的咖喱飯中運用非常普遍,一開始不怎麼喜歡它,是因爲它裏面粘粘的汁液,感覺很怪。後來發現烤過之後的秋葵,汁液不會那麼粘口,沾些鹽,渾然天味。”食材明細主料秋葵(7根)輔料水(適量)配料甜椒燒烤香料(適量)細鹽(適量)黑胡椒(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤秋葵的做...
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小宵夜怎麼做-小宵夜的做法
  • 小宵夜怎麼做-小宵夜的做法

  • 食材明細主料粉絲(30g)油條(1個)肉湯(258ml)輔料雞精(2g)鹽巴(3ml)味精(2g)韭菜(3顆)生抽(5ml)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小宵夜的做法步驟1、韭菜切末2、油條撕塊備用3、哈哈,把牛肉西紅柿湯的肉湯留下來一部分,然後熱鍋涼油將花椒粉,辣椒粉炸一下,放入湯一部分水,放入鹽巴,生抽,雞精,味...
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除夕半夜吃年夜餃子嗎
  • 除夕半夜吃年夜餃子嗎

  • 吃。除夕夜吃餃子有更歲交子之意,寓意喜慶團圓,吉祥如意。餃子的形狀似元寶,有的新一年招財進寶的寓意,餃子餡也大有文章,會把金如意,糖,花生,棗子,栗子等各種象徵吉祥的東西包在餃子餡裏,以寄託人們對新的一年的祈望。有些地區吃餃子還要配上豆腐、柿餅,象徵全家幸福、事事如意。...
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年夜飯菜
  • 年夜飯菜

  • 從古至今年夜飯是最爲講究的,無一例外。一年一度的年夜飯對中國人來講是極其重要的。現在城市裏的人們也是逢年過節纔會回家一趟,所以家家戶戶都會吃上一頓美味的年夜飯。不圖別的只爲喜慶和吉祥。在這一刻家裏的老老小小都聚在一起纔是尤爲開心的,因爲這纔是家的味道。年夜...
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過夜茶、過夜水、過夜菜到底哪個不能吃?
  • 過夜茶、過夜水、過夜菜到底哪個不能吃?

  • 常言道,粒粒皆辛苦。樸素的中國人常常以節儉爲美德,勤儉節約,不浪費,所以就有很多人經常吃過夜的食物,比如生活中的過夜茶、過夜水、過夜菜,這些會不會對我們的身體健康造成影響呢?所以今天小編就來講講,過夜水,過夜茶,過夜菜哪一個不能吃呢?過夜茶、過夜水、過夜菜到底哪個不能吃1...
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年夜飯怎麼做-年夜飯的做法
  • 年夜飯怎麼做-年夜飯的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)黃瓜(適量)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)年夜飯的做法步驟1、黃瓜切段,挖掉心,要慢慢來哦2、雞胸肉煮熟切碎與黃瓜碎沙拉醬拌勻3、排盤...
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源於深夜食堂如何做簡單又好吃-鹽烤秋刀魚
  • 源於深夜食堂如何做簡單又好吃-鹽烤秋刀魚

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:15分鐘主料秋刀魚:2條輔料鹽:若干玉米粉:若干具體步驟1.秋刀魚洗乾淨,我買的是冰鮮的,沒試過冷凍的.2.在頭部切入切入至中間部位,下方也是斜上切入,然後把魚放在切菜板上,捏住魚頭左右搖幾次,然後往外拉就能拉出整...
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宵夜和夜宵的區別是什麼
  • 宵夜和夜宵的區別是什麼

  • 宵夜是夜宵的口語化表達。本質上夜宵和宵夜指的是同一件事情,並且這兩個詞都可以作爲名詞和動詞。夜宵的是跟隨一日多餐的出現而出現的,值的就是晚餐後較晚的時間吃的食物。...
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專題