當前位置:味味甜 >

關於炸油果子的家常做法的餐飲百科

炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎麼做
  • 炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎麼做

  • “俗話說過了臘八就是年,過去老輩人留下的傳統,每到臘月年根家家戶戶都準備年貨、炸油貨,糖油果子、小油餅、麻花和各種花式油果子,圍着廚房和油鍋看父母忙活那叫一個開心”食材明細主料南瓜(650g)麪粉(600g)輔料油(炒南瓜用油40g)酵母粉(3g)小蘇打(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(...
  • 5262
油炸小果子的做法 家鄉小果子 油炸小果子怎麼做
  • 油炸小果子的做法 家鄉小果子 油炸小果子怎麼做

  • “蘇北家鄉小果子”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(3個)油(200g)白砂糖(150g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸小果子的做法步驟1、麪點加入攪拌好的雞蛋,放入少許鹽和少許糖和成麪糰。2、擀成薄厚均勻的圓胚3、切成大小均勻的小長條4、小長條放入盆中加入乾麪粉拌勻,使其分...
  • 27764
油炸面果怎麼做-油炸面果的做法
  • 油炸面果怎麼做-油炸面果的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料雞蛋(1只)綿白糖(60克)植物油(20克)清水(25克)無鋁泡打粉(1小勺)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油炸面果的做法步驟1、食材:中筋麪粉。2、雞蛋、綿白糖、植物油、清水、無鋁泡打粉。3、將雞蛋打入大盆中,合入綿白糖。4、用筷子攪勻。5、再將植物油和...
  • 21223
油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做
  • 油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做

  • “茄子準備2個或4個,切塊用鹽巴閆至茄子塊出水即可”食材明細主料茄子(2)輔料麪粉(5碗)蔥花(一小塊)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸酥茄子的做法步驟1、1準備茄子4個洗乾淨(不需去皮)2切成薄塊後用適量鹽巴均勻醃製(至茄子出水)。2、1準備3勺麪粉並加入涼水攪拌均勻。3、像攪...
  • 18712
炸丸子的家常做法!
  • 炸丸子的家常做法!

  • 相信大家都吃過丸子,丸子的種類非常多,簡單的分類就有肉丸子和素丸子。肉丸子如豬肉丸子、魚丸、蝦丸、墨魚丸等,素丸子如豆腐丸子、蘿蔔丸子等。小編最愛的就是炸丸子。炸丸子同樣有肉丸子和素丸子,不過不是所有丸子都可以炸哦,一般就是豬肉丸子和蘿蔔丸子。炸丸子是一種小吃...
  • 12835
油炸小果怎麼做-油炸小果的做法
  • 油炸小果怎麼做-油炸小果的做法

  • “無油炸不過年,油炸食品做起來,過年前的這幾天忙忙活活的,纔有要過年的氛圍~”食材明細主料雞蛋(3個)奶粉(50g)麪粉(600g)玉米油(30g(和麪用))白糖(50)輔料酵母(5g)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸小果的做法步驟1、準備好所需食材。2、將白糖、奶粉、玉米油、雞蛋去皮...
  • 16025
油炸散子怎麼做-油炸散子的做法
  • 油炸散子怎麼做-油炸散子的做法

  • 食材明細主料麪粉(五斤)雞蛋(8個)蜂蜜(1茶匙)白糖(適量)熟芝麻(適量)香草粉(適量)胡麻油(五斤(一斤半和麪用))輔料花椒(少量)香味(少量)草果(1個)八角(少量)小茴香(少量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸散子的做法步驟1、這是五斤麪粉的大料備好2、鍋裏面燒水(大概二斤多點水),加沖洗過的大料,...
  • 18634
家常炸油條怎麼做-家常炸油條的做法
  • 家常炸油條怎麼做-家常炸油條的做法

  • “本來想做烤箱版油條,可是看到新買回來的食用油,忍不住想油炸一鍋什麼東西來。麪糰是昨晚晚飯後準備好的,冷藏過夜。今天拿出來炸。我給打7分。丟掉的3分,是因爲不夠蓬鬆。已經是多次炸油條,覺得自己好像並沒有進步哈,繼續努力,下次炸更好的油條,再來和大家交流。也請高手支支招...
  • 31134
家常茄子的做法 不用炸的茄子 家常茄子怎麼做
  • 家常茄子的做法 不用炸的茄子 家常茄子怎麼做

  • “茄子一家人都愛吃尤其是冬天吃又飽腹,但炸的茄子吃多上火對身體也不好。今天我們就來一盤不炸的茄子。”食材明細主料茄子(適量)瘦肉(適量)輔料蒜頭(適量)辣椒(適量)蔥花(適量)生粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)原味(口味)未知(難度)家常茄子的做法步驟1、茄子切條泡水2、第一次水泡完...
  • 26249
家常油炸大蝦的做法 #換個口味吧!#家常油炸大蝦 家常油炸大蝦怎麼做
  • 家常油炸大蝦的做法 #換個口味吧!#家常油炸大蝦 家常油炸大蝦怎麼做

  • “又香又酥脆的油炸蝦來咯!家裏平時吃的菜吃膩了,是時候換點新鮮口味啦~用鮮多多的漢麻籽油炸了蝦,又健康又好吃,搭配着撒上胡椒粉吃,入味兒!”食材明細主料蝦(16只)漢麻籽油(小半鍋)輔料蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油炸大蝦的做法步...
  • 30537
油炸糖果怎麼做-油炸糖果的做法
  • 油炸糖果怎麼做-油炸糖果的做法

  • “剩餃子皮,學着做了炸糖果。”食材明細主料餃子皮(適量)香腸(適量)玉米粒(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸糖果的做法步驟1、食材。餃子皮,擀薄些。罐裝玉米粒,倒出,洗一下。火腿腸切開。2、擺起來。批量作業,把玉米粒放在餃子皮上,再把切好的火腿腸放到玉米粒...
  • 10443
油炸辣子怎麼做-油炸辣子的做法
  • 油炸辣子怎麼做-油炸辣子的做法

  • 食材明細主料幹辣椒(適量)花生(適量)芝麻(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)花椒(適量)八角(適量)草果(適量)小茴香(適量)桂皮(適量)香葉(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)油炸辣子的做法步驟1、花生炒熟去皮。2、白芝麻炒熟。3、幹辣椒小火慢炒。4、把炒過的幹辣椒剁碎備用。5、炒熟的...
  • 9620
炸果子怎麼做-炸果子的做法
  • 炸果子怎麼做-炸果子的做法

  • “炸果子是多數天津人的早餐美食。果子是統稱,長相不盡相同,有長條形狀的果子,北京人稱其爲油條。有又薄又脆的鍋篦,北京人稱其爲薄脆。有我炸的這款,俗稱果頭兒。果頭兒是小麥粉加少許酵母粉或是泡打粉和麪,餳置後做成大小適中的面劑,再擀成稍微厚實些的長方形,劃兩道口,入油鍋炸...
  • 29934
油炸小糖果怎麼做-油炸小糖果的做法
  • 油炸小糖果怎麼做-油炸小糖果的做法

  • “用剩餘的餃子皮,做的可愛小糖果,裏面放了香腸,還有紅豆餡。女兒放學後,正好可以做餐前小點心。~~~~”食材明細主料餃子皮(不限)輔料火腿腸(適量)紅豆餡(適量)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸小糖果的做法步驟1、把火腿一切四,長度根據餃子皮切,約莫着包好留出兩頭擰的不分即...
  • 23691
家常燒茄子的做法 省油版-家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做
  • 家常燒茄子的做法 省油版-家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做

  • “很喜歡吃茄子,但因其費油和需要花費長時間的煸炒,不太願意去燒。這次學來省油的辦法,嘗試着做一次。就是茄子去皮切好塊後,用鹽醃一下,並攥去水份。還真是,一點都不吸油了,但煸炒的時間沒變。哈哈~有一樣好就好!”食材明細主料茄汁(400g)輔料青辣椒(5g)紅辣椒(5g)蔥(適量)蒜(適量)油(適量)鹽...
  • 21644
油炸臭豆腐的家常做法
  • 油炸臭豆腐的家常做法

  • 有一個美食聞起來是臭臭的,吃起來是香香的,你知道是什麼嗎?它就是油炸臭豆腐,每當你在大街看看她,是不是有吃的衝動呢?反正,小編是有吃的衝動。那你知道怎麼做油炸臭豆腐嗎?也就是說油炸臭豆腐的家常做法是怎麼樣的,接下來小編給大家介紹一下。油炸臭豆腐怎麼做好吃?top1:自制臭豆...
  • 10925
油炸糉子怎麼做-油炸糉子的做法
  • 油炸糉子怎麼做-油炸糉子的做法

  • “香噴噴的來一份,當主食吃,不用煮飯了。”食材明細主料糉子(4個)輔料玉米油(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸糉子的做法步驟1、糉子冷水下鍋煮熟!大約煮了半個小時。2、切半切開待用!3、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油,放入糉子。4、煎至兩面偏黃即可撈出。5、主食來了!6...
  • 14698
油炸饊子怎麼做-油炸饊子的做法
  • 油炸饊子怎麼做-油炸饊子的做法

  • “這個饊子是好友“淡淡花香”在QQ上語音教我做的,本來以爲我會搞砸了,結果拿去給同事和家人吃了後,都一個勁的說:“好吃!”很有成就感哦,第一次炸!”食材明細主料麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料白糖(適量)鹼(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸饊子的做法步驟1、所有配料(麪粉,糖,...
  • 28591
油炸盒子怎麼做-油炸盒子的做法
  • 油炸盒子怎麼做-油炸盒子的做法

  • “茄盒吃膩了,改良一下”食材明細主料杏鮑菇(適量)牛肉(適量)花生油(適量)輔料蔥汁(適量)薑汁(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)油炸盒子的做法步驟1、牛肉加白胡椒,料酒拌勻,再加鹽,醬油,雞精,水澱粉,拌勻,最後...
  • 7453
家常炸油餅怎麼做-家常炸油餅的做法
  • 家常炸油餅怎麼做-家常炸油餅的做法

  • “炸一次油餅不容易,多炸點。”食材明細主料標準粉(1500g)輔料油(1000g)熱油(50g)調料酵母(10g)糖(7g)鹽(13g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸油餅的做法步驟1、坐鍋點火倒油50克,油溫7成熱。2、將熱油澆在麪粉上,拌一拌。3、一半的麪粉用開水澆成湯麪,拌均涼一會兒。4、溫水中加...
  • 18794
油炸蘋果帽怎麼做-油炸蘋果帽的做法
  • 油炸蘋果帽怎麼做-油炸蘋果帽的做法

  • 食材明細主料蘋果(兩個)餃子皮(適量)輔料白糖(兩勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸蘋果帽的做法步驟1、家裏有還剩下幾張沒包完的餃子皮,剛好冰箱裏面還有兩個蘋果,就乾脆做蘋果帽好了。2、先把兩個蘋果洗乾淨去皮,切成小條,放蒸鍋裏面蒸。3、蒸熟後就放平底鍋裏面小火熬煮,...
  • 10203
家常紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子,不油炸 家常紅燒茄子怎麼做
  • 家常紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子,不油炸 家常紅燒茄子怎麼做

  • “不用油炸也好吃的茄子。”食材明細主料茄子(適量)輔料洋蔥(適量)西紅柿(適量)調料澱粉(適量)鹽(適量)醋(適量)味極鮮(適量)白糖(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒茄子的做法步驟1、茄子去皮,也可以不去,切成滾刀,撒上鹽醃製十分鐘,然後擠出水份。2、洋蔥切...
  • 27060
家常煎餅果子怎麼做-家常煎餅果子的做法
  • 家常煎餅果子怎麼做-家常煎餅果子的做法

  • 食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(三個)餛飩皮(六張)輔料蔥花(適量)甜麪醬(適量)老乾媽(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餅果子的做法步驟1、準備食材2、麪粉加入少許鹽,小碗水調成麪糊備用(不要太稀)3、鍋裏倒入適量的油燒至七成熱下餛飩皮炸制金黃撈出備用4...
  • 26834
油炸果怎麼做-油炸果的做法
  • 油炸果怎麼做-油炸果的做法

  • “之前一直想做這樣東西,但是都有點害怕,害怕油會炸起來,後來在美食天下看到一位前輩做了這個小吃,我是開心那!回家馬上就自己做了,個人覺得還是很成功的,姑娘也一直在誇我!”食材明細主料糯米麪(200克)輔料麥芽糖(適量)配料芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸果的做法步...
  • 29507
油炸蘋果圈怎麼做-油炸蘋果圈的做法
  • 油炸蘋果圈怎麼做-油炸蘋果圈的做法

  • “蘋果被譽爲溫馨聖果!蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素,吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機會要低。所以,有科學家和醫師把蘋果稱爲“全方位的健康水果”或稱爲“全科醫生”。現在空氣污染比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部...
  • 31178
專題